第56章 ☆、新年
在尹珂的殷殷期盼中,終于,過了臘月十五,快要到過年的時候了。
雖然過年那段日子生意會很好,但被凍成狗的尹珂現在實在提不起賺錢的興趣,所以臘月二十便給大家都發了紅包放了假。有家的回家,沒地方回的沈安姐妹便還是留在鋪子裏。尹珂也邀請過她們去顧家過年,但是沈安一直推拒,這孩子從來不願麻煩別人。
百杏村是個還算富裕的村子,基本上家家都會養些雞鴨羊豬之類的牲畜。到了年關邀上親朋好友宰殺一頭美美地吃上一頓。尹珂現在也混出了幾分樣子,在百杏村還是頗受歡迎,大家都樂意邀請顧家人吃殺豬飯。成天大魚大肉,讓她時不時地就要擔心體重。
尹珂也聽說過這習俗,顧家沒養豬,所以她和顧清源商量着買了一頭肥豬,準備臘月二十七的時候宰殺。
到了這一天,早早地,她請來幫忙的幾個壯實大姐便來了。尹珂現在的身子力氣夠大,她又是家裏唯一的青壯勞力,所以自然是要一起上的。在穿越前她可是連活豬都沒怎麽見過,畢竟沒有經驗,所以跟着幾個大姐她有點怯怯懦懦的。
“二珂你還沒幹過這個吧,沒事,到時候聽我們的就是了。”身旁一個大姐笑着打趣了聲,把手裏的繩子抖開。
豬被關在一直空着的那個牲口棚裏,只見那拿繩子的大姐走進了棚裏。也不知怎麽動作的,三五下就将那豬的一條腿套在了繩子裏。
“快去按着!”有人推了尹珂一把,一行三五個人都沖進了牲口棚,把那頭豬死死按住用繩子綁上了。豬大概也知道自己快要變成盤中美餐,凄厲地發出一聲聲尖叫,幾乎要把尹珂的耳朵都震聾。
幾人奮力将五花大綁的豬擡到了院子裏,任由它掙紮尖叫都死死按着。這時手持殺豬尖刀的裏正走上前來,仔細看了下位置便在豬脖子上捅了一刀。
豬叫得越發凄厲,血呲的一聲噴濺了出來,尹珂躲閃不及臉頰上被濺上了幾滴,只覺得又腥又燙。
豬抽搐了幾下,便慢慢不動了,有人拿了個大盆過來接豬血。尹珂看着五分鐘前還活蹦亂跳,現在卻已經變成一具死屍的肥豬,心裏生出了幾分恻隐,在心裏默默下了決定千萬不能浪費,要好好吃掉每一塊肉。
豬血接的差不多的時候,便可以用熱水來褪豬毛了。褪下來的豬毛要找個袋子裝好,過完年後會有人挨家挨戶地來收購,也不知是做什麽用。
殺豬飯除了請人吃外,也是要請人幫忙的。力氣大的女人負責殺豬褪毛,擅廚藝的男人們便負責做菜,灌香腸,做腌肉。豬血加入各種調料蒸熟,排骨炖芋頭,還有腌菜扣肉,五花涼片,烤三線肉之類的,都是百杏村傳統的殺豬菜。
上午就在吃吃喝喝中度過,中午的時候各家男人們便都來幫忙做香腸。把豬大腸和小腸清洗幹淨,然後把腌制後的肉滿滿填入其中。一節一節綁在竹竿上,便可以晾在屋檐下随吃随割,可以保存很久。
除了做香腸,還有部分帶皮的五花肉炸了之後用豬油封在罐子裏,也有部分腌制成了鹹肉。畢竟冬天很快便會過去,在這個沒有冰箱的世界必須要做好保存工作。
不得不說百杏村的人們都挺能幹的,只是一天便把大半頭豬都全部處理好了。為了表示感謝,尹珂便又烤了些餅幹蛋糕之類的送給他們。
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百杏村有人學去了面包,但是餅幹和蛋糕因為材料的關系倒是一直還是饴點齋獨家的。這東西價格不算便宜,農家人難得嘗一次,所以那些收到餅幹蛋糕的自然是歡喜不已。
吃了殺豬飯,便可以置辦年貨了。顧清源在家照看顧白蘭,尹珂便帶着顧千陽來到了湛洲城。湛洲城今日比往日要熱鬧許多,百姓們趁着年前最後的集市買些年貨,商戶們也趕着賺今年最後一筆銀子。
兩人先去了一趟尹傲寒的鋪子,到了年關,這兩間鋪子生意也是極好。把尹傲寒都忙得團團轉,尹珂見她忙着便也只是和她打了個招呼便自己尋了夥計挑了一些中檔的布匹,要過年了,家裏人總得準備些新衣。
出了布匹鋪子,又買了些香燭紙錢,鞭炮,糖果點心,瓜子花生之類的零嘴,臨要出城的時候猛然想起寫對聯剪窗花的紅紙沒買,又連忙去買了。
之後去饴點齋看了看,看沈家姐妹倆也都置辦了些年貨這才安下心來,帶着顧千陽回家。
顧千陽好賴也上了幾年私塾,所以尹珂把寫對聯的活計交給了她,別說小丫頭寫得還挺像樣。尹珂看不出什麽內涵,但好賴每個字都還是整整齊齊規規矩矩的,看着并不難看。
那些布料請村裏擅長手工的男子幫忙做了衣裳,等到了大年三十,一家人剛好都能穿上。年夜飯自然是很豐盛的,有雞有魚有肉,當然還有白菜豬肉的餃子,一家人和和樂樂地一塊兒包餃子聊天,個個都是一臉喜氣。
吃過年夜飯,大家圍坐在火塘邊說話的時候,尹珂忽然想起從周茂那搞到的撲克牌,連忙翻箱倒櫃地找了出來。這東西雖然是現代撲克的圖樣,但卻是用一種韌性很好的薄木片做的,摸起來手感很不錯也不容易壞。
“嫂子,這是什麽東西?”正抓着一把煮花生吃着的顧千陽看到這東西頓時好奇地睜大眼,“都是些花花綠綠的木頭片,有什麽用?”
尹珂神秘一笑,“這個叫做撲克牌,好玩着呢。一把一文錢,千陽你敢跟我玩兒嗎?”
如今顧家日子好過了,顧千陽便也有了點零花錢,好奇心驅使下便點頭答應了,“好,你說該怎麽玩。”
尹珂又去撺掇上了顧清源,三人便鬥起了地主。尹珂再不濟好賴也是穿越的,對付這麽兩個初級選手那是相當的容易,十把能贏上七八把。
“對二,我爆單了!”尹珂嘿嘿笑着丢下手中的老k,伸手,“給錢給錢,前頭有兩個炸彈的,一人三文!”
顧千陽喪着臉在袋子裏摸了又摸,可憐巴巴地擡起頭,“嫂子我沒錢了……”
尹珂挑眉,“怎麽,輸了不認賬啊?那就等你明天得了壓歲錢再給我也成。但是呢,要加利息,明天可就是六文咯。”
“……”顧千陽對奸商尹珂無言以對。
“沒事,哥替你給。”顧清源安慰地拍拍顧千陽的肩膀,掏出六文錢遞給尹珂,“喏,大地主,我身上就這麽點零錢都被你贏完了。”
尹珂美滋滋地接過六枚銅錢裝進錢袋,然後又将錢袋遞了回去,“喏,孝敬地主夫的。”
“哼。”顧清源被她逗笑,但還是傲嬌的輕哼了一聲這才将錢袋接了過去。
顧白蘭早就因為不太舒服回去睡了,顧千陽之前為了打牌強撐着,現在輸光了便也打了個哈欠露出困意。尹珂于是道:“千陽你也去睡吧,我和你哥守歲就行了。”
顧千陽想了想,點點頭去了,還不忘小大人般的叮囑尹珂注意燭火。
堂屋裏只剩下了兩個人,尹珂把撲克牌理齊,有一下沒一下地慢慢洗着,忽然開口問道:“你還想玩嗎,兩個人也有兩個人的玩法。”
顧清源正剝板栗吃,聽見她的提議便奇怪地看過來。“我倒是沒所謂,你還有錢玩?”
尹珂一把抓住他的手摩挲着,聲音也帶上了笑意,“談錢多俗氣啊,我若是輸了便讓你親一下如何?”
顧清源臉上立刻升上了些緋紅,“你、你這人……”
尹珂不要臉地笑,“你若是不想親我,那我親你也是一樣的。是我親你還是你親我,選吧!”
顧清源臉上越發紅了,抽出了手有些無奈道:“別鬧了……”
尹珂便也當真乖乖收起了笑臉,“好,不鬧了。不如我給你說說我們那個世界過年是什麽樣子的吧?”顧清源連忙點頭,他一直都對尹珂之前所處的那個神奇的世界很有興趣。
“我們那個世界啊,過年的時候最神奇的事情可能就要數春運了,就是在各地工作的人都往自己的家鄉跑。因為人數實在太多,所以會造成車站機場人山人海的情況,非常非常擁擠,而且還有可能得站六七個時辰才能到目的地,特別累。但即使是這樣,每年也依然會有不少人去擠,就是為了回家吃頓團圓飯。
我之前跟你說過的吧,我在那個世界只有姐姐一個親人。她是個工作狂,幾乎每年都是大年三十才回家準備過年。我倆一般也就是找家飯店吃一頓然後就回家看春晚了。對了春晚就是春節聯歡晚會,我們那地方遵循西方歷法,過年已經不是這一天了,這一天被改稱為春節了。但是春節依然是我國人民最重要的節日,比西歷的新年重要得多。
春節聯歡晚會是一個特別大的晚會,會有很多人特地收看,不過基本上年三十晚上所有電視臺也只能看到這個。就是有各種表演,唱歌跳舞,小品相聲什麽的。不管好不好看,起碼圖個樂子。
這個晚會會持續兩三個時辰吧,等到了子時,便會有人放煙花爆竹。但我家那片是不可以放這些東西的,要玩這些得跑很遠,我也沒那個心情。
總之基本上也就是這樣,那個世界太過于方便了。就算是過年也不需要特別準備什麽,去一趟全年營業的超市就能解決。吃的用的玩的都比大玥好,但是在那過年就是沒有在這開心。應該說,沒有了年味兒了。”
想到姐姐,尹珂的情緒又低落了下去。“唉……提到姐姐我心裏就怪難受的。也不知道我‘死’後的的這一年過年她怎麽辦,本來家裏就冷冷清清的,現在還就剩她一個了。”
顧清源拍拍她的肩膀安慰道:“別想太多了,姐姐若是知道你在大玥好好的活着,她也一定會欣慰的。”
尹珂點點頭,确實,她現在已經穿越到了大玥,就算再牽挂姐姐也已經不複再見了。想得太多除了徒增煩惱外也沒什麽用處。于是強打起精神,又和顧清源說了幾個經典的小品相聲。
“……然後那個老太太就說,‘你看我簽的是什麽,’一看,麻辣雞絲!哈哈哈哈哈……這小品雖然挺老了,但我看一回就笑一回。”雖然還是有些地方聽不懂,但大體的情節顧清源也明白了,也被逗的笑出了聲。
兩人就這樣一個講,一個聽。直把尹珂記憶裏的那些有趣段子全都講了個遍,幾乎讓人懷疑她是《春晚經典節目集錦》成了精。
耳聽得村子裏的大公雞都開始打鳴,外頭天色也開始慢慢變亮。尹珂揉了揉有些酸脹的眼睛,伸了個懶腰站起身來,湊到過去親了親顧清源的嘴角,“新年快樂!”
顧清源輕撫了一下嘴角,也柔柔笑道:“新年快樂。”
尹珂被他的笑意晃了晃眼,剛想湊過去再吃點豆腐,卻見顧千陽推開房門跑了進來,笑嘻嘻道:“嫂子,恭喜發財,我的壓歲錢!”
死丫頭,壞我好事……尹珂不爽地瞪了她一眼,決定把準備好的壓歲錢抽一半出來!
作者有話要說: 肝完~殺豬飯那段參考我外婆家。雲南的一個小山村