第9章 ☆、所謂廚房

院子裏搭着一間草棚，只是裏面有泥竈、水缸，便是廚房了，其實根本算不上房子。

因為廚房沒有圍牆和門，每天晚上，秦氏都要把鍋碗瓢盆之類的東西搬到堂屋，防賊……

雲家住的十分擁擠，現在雲大去了，小翠被搶走了，屋子裏倒一下子空蕩了許多。

雲葉躺在床上，本來以為穿越來的第一個晚上會睡不着，心裏想着這貧窮卻溫馨的一家子，卻漸漸地睡熟了。

第二天雲葉醒來的時候，太陽都出了老高了！

雲葉忙起了床，洗漱完畢來到廚房，秦氏已經做好了早飯，正往外盛菜。

見雲争在院中洗手，雲葉問：“是雲争燒的火？”

自古以來，除了廚師和那些夥夫，男人多不進廚房的。農村雖然沒有那麽多講究，但是這個事情雲葉還是知道的。

秦氏不以為然，“他燒個火還不是應該的。你多睡會兒吧，起來這麽早幹什麽？”

雲葉有些不好意思，自己可是這家的老大呢！再說，以前都是雲葉第一個起來燒火做飯，囧！

秦氏關切地問，“你的傷怎麽樣？”

雲葉摸摸頭上的白布，笑道：“娘，放寬心吧。你不說，我都忘了我頭上有傷了。”

唉，可惜你的女兒已經沒了……

秦氏果然松了一口氣，“那就好。”

雲葉看着秦氏手上盤子裏的菜，暗暗點頭。

這裏此時正是盛夏，地裏的蔬菜還是很豐富的。

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也幸虧那些混蛋沒有把菜地裏的菜都給拔掉扔了，否則，真要吃野菜了呢！

兩人剛出了廚房，金娥蹦跳着跑過來。

“大姐！”金娥喜滋滋地表功，“我把那些金蟬一個一個都洗得很幹淨了！”

雲葉擡手摸摸金娥的頭，贊道：“金娥乖！等會兒我用油煎幾個，金娥第一個嘗嘗，怎麽樣？”

金娥立即便笑了，喊着：“我來燒火！”一頭便鑽進了廚房。

秦氏其實也有些好奇，聞言，并未阻止金娥燒火。

秦氏對雲葉說：“你刷菜鍋去吧，我給你端過來。”把碗盤放到院中樹下的石桌上，便去端那些金蟬了。

雲葉家的廚房砌着兩口竈，樣式嘛，便是農村常見的那種地鍋。

底下是青磚或是石頭砌成，為了方便使用和節約柴火，一大一小兩個鍋是緊挨着的，各有一個竈洞，各燒各的火、各掏各的灰。

靠牆的也就是裏面的那個，一般都是大鍋。用來煮飯、蒸馍、燒水。

煙囪也都是從這個大鍋邊開到牆外，小鍋的濃煙也從大鍋的煙囪往外出，很是方便。

逢年過節若是家裏吃飯的人多了，或者需要大鍋煮菜、炖菜的時候，也會用到這口鍋，因為主要是用來蒸馍的，大鍋也叫蒸馍鍋。

平時家裏炒菜，多用靠近門口的這口小鍋，多叫菜鍋。

菜鍋一般在鍋沿兒的左右兩邊各帶個耳朵，方便拿掉。

家裏做飯的時候，燒火的人有時候需要同時燒兩個鍋竈。

把裏邊的大鍋兌上水，上邊蒸着馍馍；等大鍋裏的蒸馍差不多熟了，便開始燒小鍋炒菜，等菜炒好了，便可以揭馍了。