第32章 ☆、先利其器

好廚師要有好刀具,就像将軍要有寶劍是一個道理。

正在這時,年紀稍大的男人把手中的鐵胚子拿去淬火!

只聽“嗤”地一聲,一股濃濃的白煙從水桶中竄出,瞬間便散了。

金娥是第一次見到打鐵的場景,看得眼睛一眨不眨。

年紀大的那個擡眼看見雲葉和金娥,忙披了外衣,走過來問:“小大姐,可要打制什麽?”

雲葉道:“直徑一尺的薄皮鐵盤。”

見男人不解,雲葉比劃着,“其實就是一個圓形的鐵皮,厚薄一定要均勻,且越薄越好。”

薄,面皮熟得快嘛,可以很好地節約時間;厚薄均勻,才能面皮同時成熟。

“嗯。知道了。”男人轉頭對另一個男人道:“先打這個吧。”

鍋底有熬好的鐵水,舀起一勺倒入磨具,兩個男人便又開始叮叮當當地敲打了起來。

不好離赤着上身的男人太近,雲葉和金娥便站到了對面的樹蔭處。

過了好大一會兒,那男人才喊道:“小大姐,過來看一下,厚薄可行?”

雲葉帶着金娥走過去,看了看,厚薄挺勻,還行。

雲葉點點頭,道:“可以。麻煩你把外圈敲打出一寸高的弧度來。”

這樣子,倒面水的時候,才不會流出來。

那兩人很快便敲打好了,淬火後,等冷卻了,便遞給雲葉,“成了。”

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雲葉接過,正反兩面都細細地瞧了。

只見鐵盤厚薄均勻、卷邊兒很光,活兒還是挺刮淨的。

“嗯,再打一個一模一樣的。”

“好嘞!”

很快,第二個也好了,雲葉檢查無誤,問道:“總共多少錢?”

“四十個銅板。”

其實不算太貴,因為冶鐵是受官府管制的,原料緊缺,打鐵又是個力氣活兒,每天出不來幾個成品。

再加上這麽酷暑的天兒,看人家揮汗如雨的樣子,雲葉也沒跟他們搞價。

只是說了句:“以後還會過來打制其他東西,到時候給我算便宜些。”

那鐵匠痛快地應了。

雲葉掏出雲争給的錢,數出四十個銅板來,交給鐵匠,拿着鐵盤便走了。

走了幾步,轉頭看了一眼鐵匠鋪子上的名字:“張記”,記住了名字和位置,以後再來就方便了。

出了小巷子,迎面正碰上馬車。雲葉很高興,這下好了,一點兒時間也沒有浪費。

雲葉拉着金娥上了馬車,全家人再次團聚,都十分興奮。

秦氏雖然有些遺憾小翠不在,看着馬車裏滿滿當當的東西,到底心中是十分高興的。

路上,一家四口都有些昏昏沉沉,金娥更是很快便睡着了。

等到了岸上村,太陽都快落山了。

車夫幫忙卸下東西,拿着三十文錢,高高興興地趕着馬車走了。

忙了一天,大家都累得不輕。可是看着卸在屋子中滿滿當當的一地東西,雲争和金娥相互看看,都抿着嘴笑。

秦氏舍不得累着孩子們,打發三個孩子去睡覺,自己在屋子裏輕手輕腳地收拾東西。

等雲葉被擺碗筷的聲音驚醒,天已經黑了!

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