第42章
蘇珊珊飛奔回了飛船上, 怎麽梳理劇情都發現梳理不通, 她只好先不管這些。
看看時間, 已經快到了要直播的時間了。本來今天按照昨天粉絲榜最高票的點贊,她是選了幾道比較辣的菜的,可是現在看到明允拿回來的這個大口的鴛鴦鍋,她忽然又改主意了。
要不然, 今天做個火鍋試試?
要知道, 在藍星的時候火鍋就是幾乎百分之九十九的人都無法拒絕的一樣食物,甚至于已經變成了一種超越美食的存在。無論是考試考砸了, 還是升職加薪了, 是同學聚會,還是戀人慶祝周年……反正大家能想起來的第一樣肯定都有火鍋。
這麽一個讓人欲罷不能的食物,光是想想, 蘇珊珊的口水都要留下來了。
是的, 就連她都無法拒絕火鍋。
說幹就幹, 蘇珊珊立刻從儲藏室裏找出做火鍋要用的東西。下進鍋裏的食材都還好說,畢竟只要是生的切好就行了。
主要還是火鍋底料,這裏沒有別人做好的袋裝的, 只能是她自己現場做一下。
這個剛買回來的大鍋分為了三個部分,蘇珊珊就決定做三種不同的鍋底。
麻辣鍋肯定是要一個, 再來一個經典的菌菇清湯, 最後一個就番茄鍋吧。
這樣一來,辣的、清淡的和酸甜的都有了。既滿足了昨天粉絲的點菜的條件,又可以讓口味不同的觀衆們都吃到自己喜歡的食物。
想到這裏, 蘇珊珊便只是把食材拿出來做了一下簡單的處理。又把鍋的位置調整好,這才開啓了直播。
和前兩天一樣,今天還不到直播的時間,她的直播間裏就已經擠滿了人了,甚至比前兩天還要誇張。這主要還是因為蘇珊珊的美食直播真的在一天一天地擴大自己的影響力。
原本只是輻射于迷霧星系的範圍,現在連另外兩大星系也也不少人都開始關注了。
蘇珊珊開啓直播後,右上角的直播人數瞬間就跳到了一千萬。
要知道,她昨天的峰值也就是這個數啊!
Advertisement
“大家好,我是蘇珊珊,又見面啦。”
她笑着朝攝像頭打了個招呼。
觀衆們很快就發現今天有些不一樣了。
以前的直播,蘇珊珊都是在廚房裏進行的,觀衆們也能通過背景還有周圍的擺設看出來,鍋也都是放在廚房的一個加熱火爐上進行操作的。畢竟是美食直播,大家也都很習慣這一點。
可是今天,一進直播間大家就發現不對了。
蘇珊珊坐在地毯上和鏡頭打着招呼,看她周圍的裝飾,似乎是在客廳裏。背後有柔軟舒适的沙發,但她沒坐,只是坐在前面的地毯上。
再往前是一個比較大的小矮桌,桌上放着一個超大的加熱磁爐,這麽大的大小應該是定做的。這也就算了,主要是磁爐上還放着一個巨大的鍋。
鍋是方形的,裏面有分隔,把它均勻地分成了三個部分。
但是現在裏面什麽也沒有。
顯然,觀衆們都是一頭霧水,完全不明白這是在做什麽。
蘇珊珊就笑着說道“今天呢,我想帶大家吃一道比較特殊的美食,叫做火鍋。”她指着自己面前巨大的鍋說道“這個就是我們今天會用到的鍋,不過在開始之前,我們要先做一下火鍋底料。”
她站起來朝着廚房走去,身邊飛行跟随的小攝像頭也跟着她,一路飛去了廚房。
“我們今天一共要做三種火鍋底料,不同的火鍋底料配上不同的食物,會有不一樣的口感和風味,這個我現在解釋可能也很難懂,大家待會就明白了。”
蘇珊珊決定先從簡單的做起。
她先拿出兩塊筒骨放進湯鍋裏炖上,給清湯鍋做個底,這樣放好之後暫時就不必管了。過一會兒等湯炖得差不多了,再往裏加上各色菌菇和調料,這個菌菇清湯的鍋底就做好了。
第二個番茄鍋也不難,多拿幾個番茄,剝皮之後把它剁得碎碎的,加入一些調料放進鍋裏稍微翻炒一下。很快屬于番茄的那種酸甜味道就出來了,這個時候再往裏加水炖煮一下。她還順便往裏丢了幾塊牛腩,也有助于調和番茄鍋的口味。
比較麻煩的恐怕就是麻辣鍋了,不過關鍵也就是在于一個耐心而已。
先把牛油拿出來,切好後放入鍋裏慢慢煉化,一直熬到出油為止。再把油和之前準備好的二十多種調料一起翻炒,翻炒幾次之後這個麻辣牛油鍋底才算做好。
當然,這個過程中對于制作的人比較痛苦,但是對蘇珊珊這種在廚房裏泡慣了的人也就習慣了。觀衆們作為觀看的人,自然很難體會到做火鍋底料的麻煩之處,他們倒是對這種新鮮的食物比較好奇。
不少人都在讨論,這個食物到底是多好吃,連底料都要這麽複雜,還要做三種不一樣的?
“這個炒得好香啊……越炒越香,那個油看起來真的好好吃。”
“這個是底料,應該不能随便吃吧?”
“剛剛吃了一口番茄鍋的人路過……”
“+1,番茄那個口味真的簡直了,我可以配着吃一整碗飯。”
“我可以吃十碗!!!”
“那個湯也好喝,雖然還沒放調料但是真的很清爽。”
“我不行了,光是底料就已經讓人忍不住了,真的食物得多好啊!”
……
蘇珊珊在這邊炒底料,觀衆們卻并不一定都圍在這裏。
有的人被吸引去了菌菇清湯那邊,對着香噴噴炖入味的清湯贊不絕口,主要這個湯就是純正的筒骨湯味,特別的清爽可口。有體驗器的人本來只是打算嘗一口,沒想到喝了一口又喝一口,很快就見底了。
還好只要他們關掉直播再重新打開,裏面的食物就會刷新,他們也還可以再來品嘗一次,否則真是感覺還沒怎麽喝過瘾就結束了呢。
番茄鍋那邊也是人氣爆棚,主要是這種酸甜口味實在迎合了很多人的喜好。裏面還加入了牛腩的肉香味,舀起一勺慢慢的番茄碎放入口中,頓時感覺到好幾種不同層次口味的變化。
說實話這個番茄鍋不兌水還真有點鹹,可偏偏這口味又這麽好吃,讓人又覺得鹹又不忍心放心,只想說為什麽不來一碗飯,就着飯好好品味這難得的味道。
當然,蘇珊珊做的麻辣牛油也得到了很多愛辣觀衆的喜愛。主要還是這個辣的香味和醇厚的牛油混合在一起,實在是香飄十裏,實在難以讓人忽略。
只不過現在明顯蘇珊珊還在制作,這底料在鍋裏燙得不行,暫時沒人敢戴着體驗器去試一試……
但這并不意味着觀衆們都毫無反應。
巨大的煙花特效在屏幕上炸開。
[蘇珊珊的腦殘粉]送出了1000個深水魚雷!
1000個!
大家瞬間就被土豪的大氣給點燃了!
[蘇珊珊的腦殘粉]“這個辣底料味我喜歡,嘿嘿。”
很明顯,土豪對于這個辣味的火鍋底料十分滿意,即使食物都還沒做出來,他已經對自己的點的菜充滿了信心,從這個底料的香味就能感覺得到。
蘇珊珊自然感謝了一下這位忠實的觀衆,便又繼續去炒制了。
誰知道忽然間屏幕上又炸開一道煙花,只見上面顯示着。
[用戶10221014xfan]送出了100000個深水魚雷!
蘇珊珊“……”
說實話,她反應了好一會才認出來那後面到底有幾個零,然後她也被震驚了。
難道說星際人民都很富有?随随便便都可以拿點零花錢出來一擲千金?
她只好再次感謝這位……用戶10221014xfan。這位土豪十分有個性,甚至連自己的用戶名都不改,直接用的是系統自帶的名字。
顯然,這位個性用戶也吸引了其他觀衆的注意。
“土豪66666”
“太強了吧,第一次見刷這麽多的。”
“游戲區那邊這操作很正常……不過不過節也沒啥活動就刷,我也第一次見。”
“我靠這土豪是剛注冊的光博直播!你們看他資料!”
“……剛來就刷給珊珊,這真愛粉沒跑了吧。”
“2333感覺到了土豪們之間的戰争。”
……
似乎是嫌熱鬧不夠大,這位用戶10221014xfan還發了一條評論。
由于他現在是蘇珊珊直播間內消費最高的用戶,因此他的評論被高亮,變成了閃閃的金色。
他說“番茄才是最好吃的。”
蘇珊珊隐隐感覺到了一絲不妙……
果然,這句話猶如水面上的一顆石子,頓時激起了千層浪。把一衆匿名的觀衆都給炸了出來。
有的人支持這位新晉土豪的發言,表示甜甜酸酸的番茄鍋是王道!有人表示辣鍋才是第一!還有人說年輕人你們都不懂,養生湯鍋才是最佳選擇。還有人渾水摸魚,表示小孩子才做選擇,我們都要!
整個評論區頓時亂成了一鍋粥,各家鍋底忽然出現了死忠粉,并瞬間形成了不小的規模。
搞得蘇珊珊十分懵逼,沒記錯的話,這些人到現在都還沒吃過火鍋吧,怎麽就已經開始口味之争了……
等到三種不同的鍋底都做完了,屏幕上的口味之争也越演越烈了,現在竟然變成了[蘇珊珊的腦殘粉]和[用戶10221014xfan]的刷禮物争奪。
兩個人你來我往,貢獻給了蘇珊珊不少深水魚雷,讓她甚至感覺有些受之有愧……
“那個,大家可以先別争執了,現在我們的鍋底都做好了,接下來就可以正式吃火鍋啦。”蘇珊珊把做好的火鍋底料依次倒入客廳的大鍋裏,再把下面的磁路打開加熱。
這個時候,她才從廚房裏把之前準備好的各色食材都端出來。各種肉卷、酥肉、麻辣牛肉、魚片、蝦滑、土豆、藕片、菌菇、青菜……應有盡有,擺滿了整個桌子不算,甚至還放在了旁邊的地上。
原本還有些争執的評論區,現在也漸漸安靜下來,有些看不懂蘇珊珊要做什麽了。
“這些不都是生的嗎?”
“這麽多食材……感覺好複雜啊。”
“這個鍋也太大了吧,這是要怎麽煮東西啊。”
“為什麽不在廚房裏做呢?”
“她面前那一大堆的小碟子裏的調料是什麽啊?好多都沒見過。”
……
大家懷着疑問讨論起來,漸漸就看見鍋裏的湯汁逐漸沸騰,開始冒泡泡了。
蘇珊珊這才拍了拍手,笑眯眯地說“好了,現在就可以往裏下食物啦。”
她拿出一個大湯勺,先從番茄和菌菇清湯裏舀了兩碗湯汁,兌上熱水,加入一點蔥花。
她解釋道“我們吃之前可以先喝點湯,不過這裏面的湯很鹹,必須要兌水。麻辣鍋太辣,我們就不喝了。”
剛剛把鍋底拿過來之前,她給三個鍋裏又加了一些調料,确保它們能讓食物沾染上足夠的味道。
把湯做好,蘇珊珊才夾起旁邊盤子裏的肉卷說道“我們吃火鍋的時候,一般是先吃葷的再吃素的,肉往裏面下的時候要記好時間,因為很容易熟,晚一點撈上來的話就煮老了,肉就不那麽好吃了。”
說着,她就把手裏肉卷均勻地分到了三個不同的鍋底裏,很快,紅色的肉就被泛着泡泡的各色湯汁給淹沒了。蘇珊珊又從旁邊拿了一個大的漏勺,等了一會兒就對準鍋裏撈了起來。
她先撈的是番茄的,很快,酸甜的番茄碎混合着煮熟的淺色肉卷就被撈了出來。蘇珊珊把它用筷子夾起來,放在面前的小碟上。
這個時候,就到了該介紹醬料的時候了。
可惜的是,藍星火鍋的蘸料多種多樣,有一些她暫時還沒找到,因此只能把現在找得到的拿出來擺在面前。不過基礎的麻醬、香油、蒜泥之類的都還是有的。
“把肉撈上來之後,我們就要選擇自己喜歡的醬料了,我面前放了幾種不同的,大家可以都試一試,看看自己喜歡什麽樣的。”蘇珊珊微微一笑,“我今天就按照我的喜好來啦。”
她熟門熟路地放了兩三樣在自己的碗裏,然後再把小碟子裏的肉卷放進去蘸一蘸,确保肉上都沾染了蘸料,這才放入口中。
頓時,混合着番茄的酸甜,還有香油的香滑口感就充斥着整個口腔,肉卷薄而嫩,配合着這些口感噴香四溢。咬下去時浸泡多時的肉質鮮嫩多汁,爽滑可口,簡直是人間美味!
就連蘇珊珊,現在也忍不住舒适地長嘆一口氣,想說一句巴适。
她怕肉煮老了,又趕緊把另外兩個鍋底裏的肉卷撈了出來。一邊撈一遍蘸着醬料吃。
“吃火鍋呢,很多時候其實就是吃這種邊下邊吃的感覺,當然了,本身火鍋的口感也是沒得說的。這三種鍋底都是比較經典好吃的口味,大家可以每一種都試試,應該都會有不同的體驗。以後有機會,我再做別的口味的給大家吃。”
她一邊說着,一邊又吃下去一個麻辣口味的肉卷。
可看見她吃得這麽開心,觀衆們哪裏坐得住!這哪裏是做菜直播,這分明是公然報社啊!
作者有話要說 待會還有一更3