第63章

兩分鐘的時間說快也很快, 不過一眨眼的功夫, 蘇珊珊就關了火,打開了蒸鍋的蓋子。

而此時, 屏幕上剩下的時間只有短短七分鐘了!

趙一航早已經把自己的菜品封存好,随時準備接受評委們的檢閱。而坐在房間另外一邊的評委們也都蠢蠢欲動,所有的目光都集中在還看動作的蘇珊珊身上。

她卻好像絲毫感受不到來自周圍目光的壓力, 揭開了蒸鍋的蓋子。

蓋子一被打開,瞬間整個房間裏的人的精神都為之一振。

這是怎樣的一種味道啊?

之前就覺得香濃撲鼻的味道現在經過了錘煉後更加動人, 濃厚的肉香味仿佛自帶畫面感, 聞着香味都能讓人想象到那令人垂涎欲滴的滋味。混合着淡淡的酒香氣息, 更顯得滋味十足,還帶着一股香甜的味道,讓人聞之陶醉,欲罷不能。

如果說之前蘇珊珊開蓋那一次還只是吸引人,那這一次毫無疑問就是讓人完全無法割舍, 只想要仔細窺探這香味背後到底是什麽樣的美味!

在比賽現場的人是如此,通過直播轉播聞到香味的觀衆們也是如此!

“人生觀被重塑了, 這真的是能存在的味道嗎???”

“為之前懷疑蘇珊珊道歉, 是我狹隘了, 這個香味真的沒得說。”

“帝都星人, 從沒看過蘇珊珊直播, 現在去補錄播視頻了……”

“只有我看到趙一航臉都黑了嗎哈哈哈哈哈!”

“我還看見有個評委流口水了!都流出來了我的媽!”

……

蘇珊珊卻沒時間去看這些評論,她的時間不多,必須要抓緊每一分每一秒。

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把肉從蒸鍋裏拿出來後, 她把一塊一塊的肉小心盛進每一個小茶碗裏。再用之前剩下的肉醬汁澆進去,确保每一個碗的汁水都合宜。最後再把之前準備好的蔥花撒一點點在周圍。她動作很小心,但整體的速度卻不慢,很快就做完了這一切。

這時蘇珊珊才長舒了一口氣,按下了光屏上的完成按鈕,表示自己已經在約定的時間內完成了菜品。

而此時,大屏幕上的時間顯示距離三個小時只剩下二十多秒了,她是真的完完全全準時完成,沒超過一分鐘,也沒浪費一分鐘。

看見她終于按時做完,在場的不少人竟然也跟着松了一口氣,說不清是到底在為蘇珊珊擔憂,還是害怕她沒完成自己也沒機會去品嘗她的這香味十足的菜品。

趙一航卻是預想落空,頗有些不高興,但他一向都是擺着一張誰都看不起的黑臉,因此也沒人多說什麽。

笑容甜美的主持人小姐很快從後方跑到前面,語氣歡快地說道“大家好!那麽現在三個小時的時間已經過去,我們看到現場的兩位大廚都已經完成了自己的作品,先讓我們祝賀他們!讓我們先來看看……趙一航老師的菜品吧。”

主持人小姐顯然也是深受香味荼毒的人,雖然口中說着趙一航,但眼神卻不受控制地想往蘇珊珊那邊瞟,顯然是有點忍不住好奇想去看看,又迫于在工作中,只能先按計劃走。

趙一航把自己的菜從保溫設備中拿出來。

他這次的食材是雲米魚,是他已經做過很多次的食材,因此今天他也是選擇了一種比較穩妥的做法。把魚先處理好,鮮嫩的魚肉部分切下來,稍微煎一點,做成魚排的感覺。再配上他調的醬汁,擺在一個巨大的盤子上,造型感十足,看着非常不錯。

蘇珊珊感覺,趙一航這個擺盤水平,在藍星上找個新式菜餐廳去工作絕對沒問題,甚至于去做個美工都綽綽有餘了。

可是他的做法……

雖然蘇珊珊沒嘗過,但是粗略一看她就能感覺到,趙一航的魚排煎的火候不夠,大概是為了保有魚的鮮味,但這樣一來,雲米魚本身的腥味就很難被去掉,顯得有些不倫不類。

不過她當然不會把這些話說出來,因此也只是站在原地聽趙一航介紹。

這個中年男人十分自信,對着鏡頭介紹道“我的這盤菜叫做雲米星河之交融,雖然它的用料只是普通的雲米魚,但我加入了不同的調味制作醬汁,使它的口感達到最大程度上的豐富和充實……”

趙一航侃侃而談,蘇珊珊聽着聽着,就感覺自己回到了以前的數學課,思緒開始不斷地放飛,飄遠……

實在是趙一航的發言真的太過于假大空了,讓她完全無法自控自己去聽下去。而顯然,現場并不是只有她一個人有這種感覺。蘇珊珊明顯看到好幾個評委雖然面沖着趙一航,露出一副十分專注的樣子,但雙眼無神,一臉放空……

蘇珊珊“……”

打擾了,原來大家都在開小差。

趙一航聊了許久,終于戀戀不舍地放下了話筒,主持人小姐幾乎都快維持不住自己的笑容了,立刻忙不疊地說道“好的,那麽聽完了趙一航老師的介紹,接下來我們就來看看另外一位選手蘇珊珊小姐的作品吧。”

說完立刻十分迅速地溜到了蘇珊珊的身邊,眼神兒直勾勾地看着她的東坡肉,就差在腦門上就兩個大字——“想、吃”了。

鏡頭此刻也适時地對準了蘇珊珊放在茶碗裏的肉。

原本還是一大塊油膩膩的肥肉,此刻經過了她的巧手烹饪後,竟然變得十分惹人垂涎。

被十字繩結綁住的肉,一個一個放在茶碗中,顯得嬌小可人,上面的光澤很是誘人,泛着淡淡油光的肉皮讓人忍不住想要仔細品嘗一番。熟透的肉浸沒在醬汁之中,讓人看着就感覺滋味十足,再配上空氣中那揮之不去的香味,實在是讓人有一種想要直接捧起一碗開吃的沖動。

站得最近的主持人小姐,此刻就面臨着這種痛苦。

要不是顧及她還要賺錢吃飯,她是真的很想現在就趕快拿一塊肉先嘗嘗再說啊!

蘇珊珊站在一邊介紹道“我的菜品叫做東坡肉,是一位叫做東坡的人發明制作的這道菜的菜譜。希望大家能夠喜歡它的味道。”

簡簡單單的兩句話,沒了。

好在,不少人看見她這麽簡單利落還松了一口氣,畢竟要真是跟趙一航一樣再說個十分鐘,那可能在坐的很多人都受不了了。

主持人小姐艱難找回自己的聲音,繼續串場道“好的,那麽接下來就是我們的評委品嘗環節了,友情我們的評委老師們來品嘗兩位廚師的菜品……稍後我們會進行點評和投票。”

她說完後,原本料理區和評委區間隔的透明圍欄就被升起來,兩個區域之間再沒有別的阻隔,十位評委顯然也是已經坐夠了,個個臉上都還是一副不急不緩的樣子,但腳步卻一個比一個快。

令人尴尬的是,大部分的評委都是直接沖着蘇珊珊這邊來的,顯然是迫不及待想要先品嘗她的菜。相比之下,趙一航那邊就顯得有些無人問津了。

第一個跑過來的人蘇珊珊剛好還認識,正是何洲。

何洲之前還去她的藍星餐廳吃過一個月,兩個人不說多熟悉,但也算是認識了。現在看見她,何洲也是微微一笑打了個招呼,便伸手毫不客氣地端了一碗東坡肉走了。

肉立在茶碗的中央,一動就顫顫巍巍的,看着就軟糯酥爛。何洲沒有猶豫,直接用筷子夾起一點放入口中。

東坡肉能夠流傳許久,還是有它的獨到之處的。

剛一入口,何洲就感受到了不同。尋常的肉,或者說是肥肉,一入口就是濃厚的油脂感,無論用多少調味料去遮掩,或者用不同的烹饪方式去制作,那股油膩感是始終揮之不去的。有時候剛吃一口還能體會到一種軟膩的口感,但多吃幾口多半都只剩下厚重的膩味。

蘇珊珊的這道肉,乍看全是肥肉,可仔細品味,肉皮薄薄的一層,在口中微有彈性,口感特殊而新奇。肥肉部分嫩而香軟,色澤亮麗的肉在口中宛如果凍一樣化開,都不需要怎麽咀嚼,那香醇的汁水便透過爛熟的嫩肉進入口腔,香糯得讓人驚嘆。

瘦肉的部分更是味道醇濃,酥爛味香,咀嚼時能感受到淡淡的酒香氣息,回味無窮。三種不同的肉的口感卻全在這小小的一個茶碗之中,交相配合起來更是讓人難忘,肉在醬汁中炖煮得爛熟,可形狀卻還維持着小小的正方形,形絲毫不碎。比起預想中的膩口,現在的味道簡直是如上天堂。慢火熬炖的東坡肉就像是一鍋上好的酒釀,怎麽品都讓人驚豔。

再聯想起蘇珊珊制作這道菜的幾個動作,無論是先慢火熬煮再大火蒸,還是加入那酒香四溢的果汁,當時看的時候只覺得她動作詭異,做出來的東西不知道是什麽奇怪的味道,現在想起來就只剩下慢慢的佩服。

這應該是多有天賦和想象力,才能做出這樣的菜來!又能想到這樣的神仙菜品!

何洲感覺自己的每一口都是一種極致的享受,他就好像分裂成了兩個人,一個人在叫着快吃快吃趕緊吃,另一個人卻叫着不行,要慢點吃慢慢品味這難得的美味。

這種撕裂的感受讓他閉上雙眼,仔細體味這東坡肉的美妙之處,完全忘記了自己身在何處!

周圍的人自然也不是傻子,看見何洲已經拿了一塊大快朵頤,立刻誰也不客氣,都拿了一份開始品嘗起來。

剛剛還一個個正經危坐的評委們,此刻就像是換了個靈魂似的,全都擠在蘇珊珊的料理臺前面,人手一個小茶碗,全是迫不及待吃的聲音。而只要吃下去一口,那臉上的表情便完全不似作僞,絕對是品嘗到了什麽絕世美食的樣子!

趙一航站在房間的另外一邊,面前只有一個和他交情不錯的評委。

那人象征性地在他的雲米魚那裏夾了兩筷子就想往蘇珊珊那裏去,眼神兒更是完全沒離開過那一大群人,表情都快遮掩不住自己的渴望了!

趙一航臉色陰沉,簡直快要被氣得發抖。

這簡直是奇恥大辱,他竟然被一個c級精神力的人這樣侮辱!他絕不能甘心!

作者有話要說  關站回來審核好想更嚴格了,今天發的兩章都審核了好久。

6點見喲大家,愛你們3

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