第103章

一回到小別墅,兩個人就十分有默契地兵分兩路。

紀羅負責去打獵, 尋找蘇珊珊所說的活着的雞。反正一聽說有新菜可以吃, 紀羅就立刻收起了那副懶散的樣子,變得十分積極, 有什麽要求都是極力滿足的。

蘇珊珊甚至懷疑, 如果她現在說要天上的星星, 估計紀羅都能開着飛船去摘一顆拿過來。而她則是直奔飛船,去拿她需要的一些調味料。

不得不說,叫花雞之所以這麽出名,有很大程度上就是來源于它特別的做法。不需要什麽烹饪工具,就地取材就能做出美味的食物。

藍星上的餐廳做出來的叫花雞,大多數都是經過改良的。一是不太可能直接裹上泥土就扔進火堆裏, 通常也都是在幹淨的廚房裏用烤箱烹饪。二就是常常在雞膛內塞一些其他的配菜, 讓幾種味道互相融合交互,說是叫花“雞”, 但其實食材非常豐富。

但這樣做的弊端就是喪失了叫花雞原本特殊的口感,有點流于普通了。

雞肉本身就有一股自己的鮮嫩口感, 添加了太多了的配菜, 反而會讓口感失衡,失去了食物本身的鮮美味道。

這也是為什麽蘇珊珊只是拿了一些調味料,并沒有拿上配菜的緣故。

從一開始,她就不打算在叫花雞中加入別的東西來分散它的口味。

s++級別的精神力不是吹的,蘇珊珊這邊剛拿着東西下了飛船回到住的地方,就看見紀羅已經站在別墅門口等着她了。

他身邊放着一個大籠子, 裏面亂七八糟的有好幾種不同的小動物,在籠子裏四處撲騰。

看那數量,蘇珊珊感覺自己做十頓飯都足夠了。

她走過去,看着籠子裏亂糟糟的一片,忍不住問道“你打這麽多幹嗎?我只要一只就夠了啊……”

紀羅很是理直氣壯“留着慢慢吃。”

那神情,和當初購入了幾千只紫兮獸的時候一模一樣,現在那些紫兮獸都沒還沒吃完呢。蘇珊珊感覺他們吃的速度可能都比不上人家繁衍的速度。

她也不和紀羅多說了,挑了兩只雞出來,指揮紀羅把剩下的都放了。這麽多動物他們也吃不完,還不如都放在林子裏野生養着,什麽時候想吃了再打獵就是了。

紀羅十分委屈地看着她,然而蘇珊珊一挑眉,問道“你還想不想吃飯了?”,他頓時就沒話了。

紀羅“……”

紀小羅心裏苦,還沒地方說。

他默默地拎着籠子去放生了。

蘇珊珊這裏則是開始做前期的準備工作了。把雞簡單處理一下,倒不用拔毛,只需要把裏面的內髒都處理掉即可,再用鹽把裏面的雞肉稍微腌制一下,就可以準備開烤了。

趁着這段時間,她剛好可以做個別的菜。

她雖然沒拿配菜,但拿了一條魚,打算再做一個野生魚湯,倒是也很配今天的食譜了。

野生魚湯的做法就更簡單了,先把辣椒切好,再把魚處理好,兩面刷上油。剛好這時候紀羅回來了,蘇珊珊便指揮紀羅把火燒起來,架子也搭起來。

這些野外生存知識蘇珊珊早就不知道忘到哪去了,幸好有紀羅在,手腳麻利地就做好了一切。上面是搭好的結結實實的木架子,吊着一個湯鍋。下面則是燒起來的火堆,烤得人渾身暖洋洋的。

蘇珊珊把魚放進湯鍋裏稍微煎了一下,再加水,這時候加入一點帶着酒味的果汁,則可以起到畫龍點睛的作用。

然後就可以不用管了,靜靜地等湯熬煮就可以了。

這會兒再去看那只腌制完成的雞,把雞的外面帶着毛裹上葉子,再用濕泥巴緊緊地封住,間或夾雜一些雜草等,把整只雞裹得嚴嚴實實的。

這時候不能裹得太厚,否則外面的泥土雖然烤熟了,但裏面的雞肉還沒熟。也不能太薄,否則泥巴很容易脫落,導致雞肉直接被烤焦。

蘇珊珊也是大概觀察了一下火勢,找了個适中的厚度。全部弄好之後,雞就變成了一個大大的泥球。

她如法炮制,把另外一只雞也這麽處理好,再把兩個泥球直接扔進了火堆裏。

叫花雞的烹饪方法就是這麽簡單,與其說是烤雞,倒不是說是烤外面的泥巴,通過煨焖烤的方法來讓雞肉變熟。這樣制作出來的雞肉,比單純的烤雞口感更佳鮮嫩,水分更足,香味也更濃郁。

看這火勢和雞的大小,蘇珊珊預估大概烤個二三十分鐘便足夠了。

這段時間便可以去看火堆上面的魚湯。

經過一段時間的熬煮,魚湯已經變成了淡淡的奶白色,飄來一股若有似無的香味。

魚原本的腥味已經沒了,剩下的是獨屬于魚湯的那種鮮美味道,尤其是這種野外的火堆燒出來的,帶着一股獨特的清香質樸的味道,和廚房裏烹饪出來的那種精致感又不同。

再加上蘇珊珊加入了酒味的果子汁水,湯的味道越發深遠濃郁,帶着醉人的氣息。

坐在旁邊的紀羅眼睛都直勾勾地看着這鍋湯,眼神都不帶變化的。

蘇珊珊這個時候再往湯裏放入之前切好的辣椒,倒入少許醬汁,把他們都攪拌均勻。魚湯雖然聞着香,但如果不加入任何調味料,喝在嘴裏難免覺得過于寡淡,如果是做其他菜的底料倒還好,單純做湯,就顯得不太夠味了。

但放入辣椒後不太一樣了,辣椒不用太多,微微一點,不僅可以給整個湯提鮮,還能增添一股淡淡的麻辣味,讓整體的魚湯口感更佳豐富。

最重要的是,這野生辣魚湯配叫花雞,可以說是完美絕配了。

做完了這些,剩下的就是等待了。

蘇珊珊在紀羅旁邊坐下,兩個人都是席地而坐,聞着樹林間花草的清香,聽着噼裏啪啦的火堆作響,聞着魚湯的香味,倒是很惬意。

蘇珊珊不由感慨“這就是我最喜歡的生活了。”

每天這麽做做好吃的,享受生活,看看風景,樂趣十足。

紀羅若有所思地問道“我以為你很喜歡直播。”

每次直播的時候,蘇珊珊都是盡全力去準備,不厭其煩地講解自己做菜的步驟,看着觀衆們的評論別提有多高興了。現在她沒辦法直播了,紀羅本以為她還會很遺憾的。

“怎麽說呢,直播我也挺喜歡的,不過現在的這種生活才是我的夢想啊。”

從她以前在藍星開始,她就一直有這麽個想法了。不需要大富大貴,也不需要什麽權勢,每天都能看看生活中的小确信小美好,身邊有自己愛的人,便足夠了。

雖然她現在身邊的人是紀羅吧……

蘇珊珊總感覺這個人的畫風和她設想的夢想畫面不太搭,但是現在真的坐在這裏了,和紀羅一起烤着野味,吹着微風,感覺倒也還好。

她忍不住問道“紀羅,你有什麽喜歡的東西嗎?”

仔細想想,她好像還真沒看見紀羅表現出對什麽特別有興趣或者熱情的态度,大多數時候他都是萬能的,似乎可以解決一切事情。

但毫無疑問,他也一直都是懶洋洋的,仿佛對什麽都提不起勁,對任何事都是無所謂的态度。

紀羅倒是一點兒沒思索,毫不猶豫地回答“美食。”

還又迅速補充了一點“甜的。”

蘇珊珊“……”

她只能無奈地解釋“我的意思是,其他的事情。比如你想做什麽?想過什麽樣的生活?”

紀羅的目光閃爍了一下,卻沒有回答蘇珊珊的問題,似乎是在思索,也可能是在想要怎麽解釋。

但總之,蘇珊珊一直都沒等到他的回答。

倒是空氣裏逐漸傳來了一股甜香的味道,這味道混雜着泥土的清新,草木的淡香,還有一種若有似無的鮮美,越來越濃郁,讓火堆邊的兩個人都不由自主地把視線投向了那兩個泥球。

當濕泥都已經烤出了甜香味,就說明叫花雞已經好了。

蘇珊珊趕緊指揮紀羅把火滅了,從火堆的灰燼裏扒拉出兩個滾燙的泥球來。這時候的泥巴已經完全幹了,把它往地上一扔,外面的殼子便自動碎裂開來,露出裏面的雞肉。

雞肉上的雞毛也跟着泥巴一起,不費什麽勁就掉落下來。沒有了外面這一層阻擋,獨屬于雞肉的香味便瞬間迸發出來,鑽進了他們倆的鼻子裏。

烤得焦香的雞還是一整只的樣子,外皮紅中帶黃,油亮潤澤,雞皮上的紋路都清晰可見,緊緊地崩住裏面的鮮嫩雞肉,看着就讓人想咽口水。

而這雞肉的香味才是最絕的,這股香氣透着熟爛的肉香,伴着香甜的泥土味,還有屬于叫花雞特有的焦油嫩香。混雜在一起,再配上那視覺效果十足的整雞,誘惑力十足。

蘇珊珊做了兩只雞,剛好一人一只,也免得到時候兩個人分不均勻,沒吃夠就沒了。

紀羅那邊早就已經迫不及待地扯下一塊肉品嘗起來,蘇珊珊也撕下一塊。剛剛烤好的雞肉還是滾燙的,即便是戴着手套也能感覺到溫度。撕扯下來的時候,雞肉一條一條順着紋理逐漸崩開,露出裏面白嫩油滑的雞肉,散發着微微的熱氣,讓人瞬間就感覺肚子餓了。

雞肉一撕扯開,外面的雞皮就失去了彈性,垂在一邊。一口咬下去,那軟嫩油滑的口感頓時能令人升天。再一口,便是沖着那白嫩嫩的雞肉而去的。

第一感覺便是香,太香了。這種香味還和普通的香味不同,充滿着原始的誘惑力和霸道,沖勁十足。等這股香味過去後,随之而來的便是那淡淡的草木清香,和雞肉的美質口感夾在在一起,不僅沒有破壞其中的味道,反而更顯香嫩純淨。

作者有話要說  我盡量寫個2更,如果寫不完我就明天發哈,大家別等我啦。

麽麽噠!

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