第41章 油炸糕
甜也分很多種。
日常烹饪中經常會用到的就有白糖、紅糖、冰糖、麥芽糖， 以及蜂蜜，每種糖的味道都有細微的區別。
正常情況下，廚師會根據菜品的特性搭配不同的糖，但對糖尿病人來說， 能用的很有限。
師雁行能考慮到的， 并且方便入手的只有甘草、甜葉菊和羅漢果三樣。
用這三種熬水， 确實可以獲取甜味，但甜跟甜不一樣， 未必适合入菜。
好在還有一個月的時間， 可以慢慢琢磨，一點點比對。
這就是提前準備的好處了， 如果今天沒有去孫家詢問仔細， 到了那天才突然得知老太太有糖尿病， 能直接把人打懵了。
不過那還不是最可怕的。
最可怕的莫過于根本就不知道對方有病，做完之後人家病發， 那可就真完了。
鄭義也沒想到孫家老太太會有這樣棘手的毛病，便主動說：“看有沒有什麽我能幫得上的？”
這事說到底他是引薦的中間人， 做好了對雙方都好，做不好了大家一起遭殃。
師雁行沒矯情， “有甜味，又不至于使消渴症病人病發的東西統共那麽幾種， 甘草、羅漢果、甜葉菊， 但我之前并沒有正經用它們入過菜，需要大量的樣本來試。”
鄭義聞弦知意，敲了敲車壁， 立刻讓人掉頭去了大藥鋪。
他有錢話不多， 張口就每種要了十斤， 還扭頭問師雁行夠不夠。
師雁行：“……夠了夠了。”
藥鋪裏的都是幹貨，并不壓秤，這十斤估計能把孫家老太太送走還有餘。
就這一趟，把這家藥鋪的庫存都薅光了。
藥材易壞，誰家一口氣屯那許多！
買完了東西，師雁行又說：“對了，鄭爺，其實我們這趟來縣裏還有另一件事……”
“女護院？”鄭義略一沉吟，緩緩點頭，“這倒是。”
她們母女幾人手無縛雞之力，如今買賣走上正軌，錢財日益積累，少不得就有那起子居心不良的動歪心邪念。
師雁行說：“這段時間我把買賣的方式換了換，暫時不用自己天天抛頭露面，倒是可以把這風頭收一收。
況且村子裏的人多忠厚，又有老村長鎮着，等閑不會出事。
不過若無意外，年後我就會來縣城開鋪子，到那個時候，人生地不熟，又只有幾個大小女人，必須有個能打的。”
她跟鄭義現在已經是初步的合作關系，又沒有利益沖突，這些打算就不瞞他。
以前她們母女幾人當街買賣真的太惹眼了，有心人只要盯着看一會兒就能大體推算出利潤，隐患太多太高。
這一點也是師雁行迅速推出“加盟”模式的重要原因。
而雇護院是早晚的事，只是面臨一個問題：
一般護院都是男的，即便有合同文書約束，天長日久，他對着幾個孤兒寡母的，會不會起歹心？
就算他沒有歹意，外面會不會有風言風語？
所以還是女人好。
只是這女護院去哪裏找，師雁行還真是沒個抓處。
聽說她要來縣城開店，鄭義也是高興。
“這樣好，日後若有急事也有個去處。鋪面找好了麽？”
郭張村和五公縣相距太遠，每次有事來回跑，快則三天慢則無上限，确實耽誤事兒。
而且往返奔波風險也高。
師雁行笑笑，“還沒呢，但适合賣吃食的統共就那麽幾條街，上回來我大略看了下，明天再仔細問問租金和租期，進去看看店鋪實際情況。”
年前後是出租高峰期，許多鋪面也差不多在這個時候到期，正是下手的時候。
若真等到年根兒再去問，好點的鋪面早給人搶光了。
見她有主意，鄭義點頭。
“也罷，你慢慢看，若沒有定下來找誰，可以去東街小蓮花巷的牙行找周開，他為人還算厚道。你只說是我叫你去的，必不敢蒙你。
若有什麽磕絆，直接打發人來家裏傳話就是，或是告訴老二，都是一樣的。”
師雁行再沒想到他替自己打算到這一步，連聲道謝。
鄭義搭在膝蓋上的手指輕輕點了幾下，又仔細想了一回，“照你們這個情況，倒還真有合适的護院。”
師雁行沒想到他張口就能說出來，不由喜出望外，“誰？”
鄭義并沒有固定的人選，只是向她提供了一條嶄新的思路：女相撲手。
原來時下相撲風靡全國，便是五公縣這等縣城也多有場館，定期舉辦比賽。
而這比賽中，不光有男相撲手，也有女相撲手。
此時的相撲并不完全等同于後世日本推崇的那種運動，更多的還帶有武術技巧，觀賞和實戰性都非常強。
而相撲一定程度上是吃青春飯的，長期比賽的相撲手很容易積累傷痛和疾病，不能繼續征戰賽場，只得另謀生路，絕大部分人都會去給人當護院和貼身長随。
像是女相撲手們就頗受大家小姐和太太們的歡迎。
聽鄭義說完，師雁行頓覺豁然開朗。
這可不正是自己要找的人才嗎？
師雁行忙問：“只是不知道那相撲館在哪裏？”
鄭義笑道：“你這麽個人，怎麽也急躁起來？本地的女相撲手不多，這兩日又沒有女子比賽，你便是去了也是撲空。”
見師雁行面露失望之色，他就說：“左右你也不是這幾日就來，若等得了，我打發人多方問問，即便本地沒有，或許有外地的好手正找路子呢。”
師雁行感激不盡，說了許多好話。
若眼下立刻找到，還真尴尬。
馬上把人請回家去吧，暫時用不着，浪費且雞肋，甚至就連屋子都沒收拾出來。
不馬上定下吧，又恐被人搶走了……
鄭義平時就很樂善好施，沒少幫大家的忙，對此倒不在意。
去了心頭大石，師雁行也跟着松了口氣。
鄭義的路子和話語權自然要比自己高不知多少倍，況且有他做中人，外人就不敢因自己年小而輕視了。
回到鄭家天已黑透了，有管事提前在內門迎接，又告訴師雁行說，二太太帶着侄子侄女并江茴母女在西花園蕩秋千，若要找人，只管往那裏去。
二太太就是柳芬，鄭義聽罷，笑着搖頭，“還是孩子性兒。”
他與柳芬之父也是老相識，可以說看着柳芬長大，簡直算半個自家娃娃，故而語氣十分親昵。
師雁行與鄭義道別，自有人替她将買的甘草等物送回小院，她自己則請人帶着往西花園去。
院子裏早就亮了燈，還沒到呢，遠遠就聽見有大人孩子的笑聲傳來，其中就有魚陣的。
師雁行下意識加快腳步，連着轉過兩道月亮洞門，繞過一篷矮松，眼前頓時豁然開朗。
果然好大一處花園，四周栽滿四時花卉，中間搭着老高一個秋千架，角落裏還有小木馬什麽的。
周圍見縫插針立着十多只石燈籠，裏面俱都點着明晃晃牛油大蠟，将此處照得纖毫畢現。
地上沒有刻意鋪磚，卻遠比鋪磚更費工夫：
乃是先将泥土篩勻，去掉堅硬的石子和土塊，然後加糯米汁和桐油等拌勻，重新澆灌、夯實。
這樣做出來的地面堅硬無比，水火不侵，遇水也不會泡發，跑馬都行。
事實上，這裏原本就是修了給鄭如意和鄭平安兄弟倆跑馬的。
奈何老大沒有騎射的天分，踩個馬磴子都能崴腳；
老二又天性野，總覺得小小一方天地約束了自己，竟一口氣跑去下頭小鎮當衙役……把個鄭義氣得倒仰。
後來眼見荒廢了可惜，又抱了孫子孫女，鄭義幹脆發狠，費了九牛二虎之力沿牆根挖開一點栽花種樹，又在中間架設秋千等物。
耗費重金打造的跑馬場，徹底成了崽崽們的游樂園。
柳芬和江茴帶着幾個孩子玩，先蕩秋千，又在地上用劃粉畫了格子跳房子，十分熱鬧。
師雁行進來時，衆人正踢毽子。
柳芬踢得格外好。
就見她姿态輕盈，花樣百出，前後左右輾轉騰挪，一時用腳踢，一時用肩膀撞，那毽子活像長在她身上似的，竟不落地。
見師雁行進來，魚陣快樂地喊了一聲，噔噔沖過來撞了個滿懷。
“介介！”
“哎呦喂！”這小東西吃得好了，長得快了，冷不丁撞過來威力不輕，師雁行向後踉跄了步才站穩，又好氣又好笑地揉着她熱乎乎的腦瓜子，“想我了吧？”
嗯，玩得挺好，都有點出汗了。
可見孩子還是得有玩伴，平時都不見她怎麽動彈的。
魚陣嗯了聲。
師雁行就笑問：“有多想？”
魚陣仰臉看着她，認真用兩條胳膊畫了那麽大那麽大一個圈，“有這麽這麽大！”
師雁行噗嗤笑出聲，拉着她過去跟柳芬道謝。
柳芬忙收了毽子，還有點不好意思。
“貿貿然把她們帶來，你沒着急吧？”
“沒有，”師雁行笑道，“有人在門口等着呢，我一回來就告訴我了。你踢得真好。”
柳芬抿嘴兒一笑，眼睛亮閃閃的，“小時候嬷嬷教我的……”
似乎玩到興起，柳芬又呱唧呱唧說了好多話，師雁行笑吟吟聽着，又看她神色，十分感慨。
窮養和富養的孩子真的一眼就能看出區別來。
這裏的富養不僅指物質方面，更包括精神層面。
富養的孩子身上那種從骨子裏散發出來從容、自信和舒展，是普通人無論如何都僞裝不來的。
而窮人因為生活窘迫所帶來的那種本能的局促感，以及伴随而來的精神壓迫，可能算不得純粹的壞東西，也可能會在某種時候演變成催人奮進的動力，但它們所衍生的不愉快的回憶和負面影響，卻需要一個人用一生去消除。
師雁行前世出生在一個富裕家庭，衣食無憂，但她的精神世界，或者說情感層面極度匮乏。
親人們把所有的關愛和注視都集中在她兄弟身上，單從精神層面來講，她貧瘠如乞丐。
甚至後來憤然離開，白手起家時，她更連物質上的富足也失去了。
她面臨所有窮人都會面臨的殘酷的窘境：
試錯成本太高，高到容不得任何失誤……
“介介！”
感覺到師雁行的注意力漸漸從自己身上移走，魚陣用力拽了拽她的衣角，并翻出小荷包裏上回新做的雞毛毽。
“我，我也會！”
師雁行果然來了興致，笑眯眯看着她，“這麽厲害？”
這小家夥似乎沒多少運動神經，上回踢毽子還摔跤呢。
魚陣用力點頭，臉蛋兒跟着“Duang~Duang~”兩下，非常嚴肅！
會！
有福眨眨眼，扭頭跟有壽咬耳朵，“她什麽時候學會的踢毽子？”
有壽沉默片刻，“……沒學吧？”
根本就沒學啊！
在所有人的注視下，師魚陣小朋友深吸一口氣，圓潤的肚皮微微起伏，然後小手把毽子猛地往上一丢，仰頭，擡腿！
衆人的視線跟着毽子上移，然後吧嗒一下，落在了……魚陣腦門上。
魚陣：“……”
師雁行：“……”
江茴：“……”
衆人：“……”
魚陣維持着這個姿勢，極其緩慢地眨了眨眼睛，兩顆眼珠緩緩向中間靠攏。
涼絲絲沉甸甸的，什麽東西？
柳芬別過頭去，抓着秋千架子悶笑，上半身劇烈顫抖。
江茴已經笑倒了，拽着同樣上氣不接下氣的師雁行東倒西歪。
對不起，但是真的……噗哈哈哈哈！
師雁行笑了半日，哆哆嗦嗦過去替小呆子取下毽子，“疼不疼？”
噗哈哈哈鬥雞眼！
魚陣緩緩低下頭，看着她手裏的毽子，突然哇的一聲，摟着她的腿大哭起來。
師雁行蹲下摟着小姑娘安慰道：“沒關系嘛，你還小呀，這種事情很難的，對吧？”
她看向有壽和有福。
有福用力點頭，然而埋頭哭泣的魚陣沒看見。
有壽則有點懵，撓頭道：“不會啊，我第一次踢嗚嗚嗚！”
柳芬從後面一把捂住他的嘴，居高臨下瞪。
怎麽會有這麽沒眼色的小孩！
有壽驟然回神。
完蛋啦！
魚陣悲傷得不能自已，努力把自己埋進師雁行懷中，誰的安慰也不聽，只把小屁股露在外面。
師雁行拍拍小孩兒肉乎乎的屁股，“姐姐給你做好吃的，要不要？”
抽泣聲戛然而止，然後傳來弱弱的，“要~”
嗚嗚。
好丢臉！
一聽有吃的，有福眼珠子都亮了，立刻高舉雙手蹦着跳着喊，“姐姐，我也要我也要！”
嗚嗚，我也需要安慰啦！
最後，連帶柳芬和臨時貢獻了紅豆細沙的趙大廚一起，衆人都在小廚房門口排排蹲，美滋滋啃完了熱乎乎的油炸糕。
嘿嘿，好吃！
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