第4章 章節

竟模樣生得好，一出門就已經有許多人注意到她。看到這漂亮姑娘在張貼東西，馬上就有許多人圍上來看。一看，原來是招募夥計的帖子，衆人不由得都開始讨論。這效果确實是好。

安明兒在雲錦樓呆着，就開始研究這個酒樓的擺設和桌椅數量。樓下共有桌子十八張，大桌六張，小桌十二張。大桌可坐八人，小桌可坐四人。這裏一并是八十六人。

二樓的包間有八個，大包間兩個，小包間六個。大包間最飽和的狀态可坐十六人。小包間可坐八人。一并是八十人。

也就是說，這個酒樓的接待能力是在一百七十人左右。擁擠的時候兩百人也綽綽有餘。這樣的一個酒樓，若不是頹敗到這種地步，八百兩是萬萬盤不下來的。

可是這樣的大酒樓，只做中級水平，只會虧死。

虧本的買賣，安明兒當然不做。

算盤撥得啪啪響，安明兒細算了一個下午，核算出一個數據。如果要富餘地撐起一個高級酒樓，至少需要紋銀三千兩。但是按照計劃，存夠這筆錢至少需要一年。

這樣當然也不合算。因為一家酒樓做了一年的低級飯莊，那名聲肯定就出去了。到時候只怕貴人們會不願意上門。

那……

安明兒正在出神，冷不丁地有一片巨大的陰影繞到她身後，幽幽地說了一句：“我餓了。”

安明兒吓了一跳，擡頭一看卻是安小多。對方身材太過魁梧，以至于她愣了半天神才反應過來，随即又吓了一跳：“你怎麽就出來了……你的傷……”

安小多龇牙咧嘴地道：“背上疼。不過我餓了。”

安明兒忙放下算盤去扶他，一邊道：“你快回去躺着休息。我去給你做飯。”

聽她這樣說，安小多有些意外：“你的丫頭呢？”

no.004：（小樓篇 ）招兵買馬

安明兒颦眉道：“出去了。她叫昭兒。你回去躺着罷，我來也是一樣的。”

安小多很聽話地讓她扶着往回走，一邊道：“我吃什麽？”

安明兒道：“喝粥吧。你的傷還沒有好。”

安小多就不動了，站在原地居高臨下地看着她：“我吃不飽。而且容易如廁。”

“……”

不知不覺安明兒就讓他跟着一起走到了廚房，她耐心地道：“那你想吃什麽？你的傷還沒有好，太油膩的東西不能吃……”不過也是，他這麽大的個子，的确是怕吃不飽。

安小多想了想，道：“那就龍井蝦仁吧。我好像吃過那個，不油膩，清淡。”

“……”不知道為什麽，安明兒想起了她和昭兒一路過來，在路上啃饅頭的日子。

同時她又嘀咕，他到底是什麽人？看起來，出身應該不低。

最後她跑到廚房看了一圈兒，發現就只有一些皮蛋土豆，最終她無奈地道：“這裏沒有蝦仁，也沒有龍井。這樣吧，我給你蒸幾個饅頭，然後弄兩個小菜。先把肚子填飽再說。你看好不好？”

安小多也很善解人意，爽快地點點頭，道：“那好，我在這裏等着。你給我去搬個椅子來。”他好像從來沒見過人家做菜，不知道為什麽就對這女人怎麽做菜産生了興趣。

安明兒這下不依了，微微退了一步，擡起下颚努力俯視他。

他愣了一會兒，然後反應過來，摸了摸鼻子，自己去拖了一張長條凳子來在廚房門口坐了。

安明兒撐不住笑了出來。

他也跟着傻笑，道：“我就在這裏看着你。”

安明兒笑着搖搖頭，自己去忙碌。

揉面，燒水，調味，都很熟練。她的刀法不錯，那雙手雖然好看，卻也很靈巧，利落地把饅頭下了鍋。然後到一邊去切皮蛋，利落地淋上汁醬。

接着是簡單的土豆。她先拎着刀看了一回，然後利落地切成小塊，放到蒸籠裏和饅頭一起蒸軟了，然後用幹淨的白布包了，用擀面杖碾了一回。鍋子裏放了油，似乎還放了什麽白白的東西，炒了一回，然後收到一邊。又拿了昨晚剩下的雞湯，加了料丢在鍋裏煮了一會兒。

開鍋時香氣四溢，再把已經煮得黏稠的湯汁淋到了那已經冷了的土豆上。光看一看就讓人覺得食指大動。

這時候饅頭也蒸熟了，一并開了鍋。她似乎很開心，眉開眼笑地伸手去拿，結果被燙了一下，忙捏了捏耳朵。

安小多偏着頭看着她。廚藝不錯，醫術也不錯。看起來也是個聰明的。她到底是什麽人？

安明兒利落地收拾了一下，用碗裝了新出鍋的饅頭和小菜，還有一碗熱過的湯。對他道：“走罷，回你屋裏去吃飯。”

安小多忙站了起來，這下是老實了，乖乖地讓到一邊讓她先走。安明兒笑了一笑。

回到屋子裏擺了臺子，兩個人默默無聲地吃着安明兒剛剛做的東西。

這饅頭用的似乎是老面，味道奇好，很合安小多的口味。再來一個涼拌皮蛋，雖然素了一些，不過味道調得正好，很下饅頭。最後一個……

他不禁問：“這是什麽東西？我以前怎麽沒見過？”

安明兒擡頭看了他一眼，道：“你不是失憶了嗎？”

安小多心想，這還是個細心的女人。遂道：“我是失憶了，不過，印象總還是有一些。我有印象這個東西我沒見過。”

安明兒倒是笑了一笑，沒有試探的意思，只道：“這個叫土豆泥。是我娘教我做的。怎麽，你不喜歡？”

安小多忙道：“喜歡。喜歡極了，比皮蛋好吃。你娘真是個奇人。”

安明兒的神情愈發柔軟，連聲音也不由自主地放柔了，道：“的确，我娘會的東西很多，以後要是有機會，你都可以試試。”

安小多躍躍欲試：“什麽好東西？”

安明兒偏過頭，笑了一笑，道：“有一道葡萄美酒燴牛肉，你一定沒吃過。我娘也只做給我們吃過。”

安小多大奇：“怎麽，葡萄酒可以和牛肉一起做？”

安明兒看了他一眼，笑道：“你的傷還沒有好，就別惦記了。”

二人正在吃飯說笑，突然聽到昭兒在院子中高聲叫喚：“小姐？！”

安明兒忙道：“我在這兒。”

說着便擱下筷子出去了，一邊道：“怎麽去了這許久？快來吃飯吧，剛做好沒多久。”

昭兒一撅嘴：“怎麽不等我吃飯！”但是她身後卻還帶着一個人，一個背着包袱的年輕女子，不聲不響的，似乎有些怕事。

安明兒停住了腳步：“這位……”

昭兒眨眨眼，道：“這姑娘叫何小月，是來我們店子裏應征的。小月，這是我們小姐，也是這酒樓的老板娘。”

一片巨大的陰影籠罩下來，安小多不知道什麽時候又悄無聲息地繞到了安明兒背後。

三女都吓了一跳。昭兒拍拍胸脯，怒道：“大個！你走路怎麽一點聲音都沒有？！”

安小多沒說話，默默地退到了一邊。

昭兒這才反應過來，大聲驚呼：“大個！你怎麽就下床了？！”

安明兒揉揉額頭，有些頭痛，只擺擺手，道：“昭兒，你跟我來一下。”

昭兒跟着她到了一邊，低聲嘀咕：“小姐，我知道您的意思。但是小月是我在路上遇見的，我也不敢瞞你，她以前是個青樓姑娘……但她有志氣，自己贖了身。現在也沒去處，到處找工，只是沒人肯用她。我挺佩服她的，所以帶回來讓您看看。您若是覺得實在不合适……那……”

安明兒斜睨着她：“那什麽？”

昭兒嘿嘿笑了兩聲，道：“小姐的心腸最好了，才不會看着她流落街頭。”

安明兒看了那女子兩眼，卻見她的樣子雖然怯弱，眼神卻很倔強。她心下思付，淪落青樓，那是出身不好。但是天棄者不自棄，這份勇氣可嘉，她也打心眼裏佩服。心裏轉了幾個圈兒，她嘆了一聲，道：“收拾一下，進來吃飯吧。”

昭兒歡呼了一聲，拉着已經明顯松了一口氣的何小月就跑，道：“你先跟我來，把東西放下，我們樓上有三間房，正好留一間給你……”

安明兒看着她咋咋呼呼的背影，不禁搖頭失笑，對一邊的安小多道：“我這個丫頭很心軟，你以後可別欺負她。”

安小多張了張嘴，沒說話。

安明兒轉身道：“走吧，你先回去，我去再準備兩副碗筷。”

昭兒的帖子貼出去，第二天就有人上門。安明兒只管噼裏啪啦地埋頭算賬，昭兒在前面負責招人事宜，帶着一個小月。

來的人雖然不少，但是看熱鬧的多。昭兒性子急，辦事效率驚人，一天下來，就招募夠了六個小二。都是男人。

廚師還沒招到，不過這是安明兒的意思，現在先不急。

算了算，六個