第15章 (15)
青色的大傘。
見墨姝這驚詫的樣子，伍子珩走到近前時，終于忍不住，低頭用纖長的手指撥開了她沾濕的秀發，微笑道：“原來你以為我不能走路？”
伍子珩的指尖微涼，墨姝忙往後退了一步，只覺這天更熱了，連耳朵都開始有些發燙。
看到自家侯爺明目張膽地調/戲人家小姑娘，幾個護衛選擇了視而不見。
小京在旁有些焦急，搶着道：“因為墨姐姐總是看見公子坐在步輿上，這才誤會的。公子，這泉水可以煮出上好的鹽來！你能準備一些東西嗎？”
伍子珩看了墨姝一眼，輕描淡寫地問：“怎麽煮，需要準備些什麽？”
墨姝還有些發怔，她想起來了，早上在草坡時她就見過伍子珩走路的，只是當時為其容色所惑，想不起還有這回事而已。
見旁邊墨姝低頭不說話，小京拉了一下她的衣角。
“墨姐姐，你在想什麽？你用這泉水煮鹽需要準備什麽呢？”
“什麽？”墨姝一怔擡起頭，立即反應過來，掰着手指清點道，“一口煮鹽的大鍋，不，兩口鐵鍋，過濾用的紗布、竹篾篩子、還有大大小小的勺子、盆子……還有柴火，總之如今煎鹽用道的都先多準備。”
旁邊陸二用早就準備着的筆一一記下，然而幾個護衛聽着都很失望：這些東西沒有一點新意，怎麽去除鹵水中的毒性？過濾？之前早就試過了。
伍子珩點點頭。
陸一在旁試探地問：“就這些？”
墨姝想了想，一拍額角：“記得先給我拿幾個大盆或者桶過來，還有水瓢，我先試一下，另外再準備些豆漿。”
小京詫異問：“豆漿？”
墨姝點了點頭，問：“就是豆子磨的，作豆腐用的，沒有嗎？這個還不知今天能不能用上，我得先試驗一下。”
陸二在旁還想再細問，伍子珩卻吩咐：“這煎鹽的物件有現成的，讓人立即去取來給墨姑娘，豆漿也先備着，再到山上多弄點柴火，記得動靜小些，墨姑娘盡管試。”
旁邊立刻有人領命去了。
又有兩個莊丁扛了大傘過來立好，另一些人開始在泉水邊支帳篷。
墨姝知道，這些莊丁還有歸田的軍漢根本不會在意這點太陽，如此勞師動衆想必是為了伍子珩，又覺得他真會享受生活。
小京湊近問：“墨姐姐，這豆漿有什麽用呀？”
墨姝微微一笑，見幾個護衛都作出了細聽的樣子，旁邊還有幾個莊丁走動，于是笑道：“待會兒煮鹽熱了消消暑氣。”
小京一下子笑了。
幾個護衛登時面冷如霜。
小京卻興奮道：“墨姐姐，你煮鹽時我可以在旁邊看呀？你不保密嗎？萬一別人學了怎麽辦？”
墨姝看了伍子珩一眼，笑盈盈道：“這要問鎮遠侯了，這事自然是侯爺作主。”
衆人不約而同地看向了伍子珩，卻見他面無表情，道：“陸一陸二，過來這些人都是可靠的嗎？待會兒東西到了之後，除了你幾個，餘下之人皆不許靠近，違者你等自行處置。”
幾個護衛神色一凜，齊聲應道：“諾！”
小京吓了一跳，挨近墨姝小聲問：“墨姐姐，那我呢？我想看。”
墨姝詫異小京這次怎麽不去問伍子珩，但還是安撫地拍拍她的手道：“不用擔心，你是自己人，當然可以看。”
伍子珩聞言，唇角微挑，現出一絲笑意。
不多時，旁邊的人除了陸一幾個，走得幹幹淨淨，連底下給墨姝送大盆和桶過來的人都給攔在了遠處，再由幾個護衛擡過來。
陸二忽然問：“墨六姑娘你要豆漿真的是為了吃嗎？”
墨姝嫣然一笑答：“到待會兒煮鹽時，陸護衛自然就知道了。”
聽得小京十分好奇，看看陸二又看看伍子珩，再看墨姝，覺得這事兒越發有意思了：“墨姐姐這豆漿不吃，莫非還可以用來煮鹽？”
陸四幾人将盆和桶拿了過來，站在旁邊等着看墨姝怎麽煮鹽。
卻見墨姝不好意思道：“還少了過濾的東西，我給忘了，得先過濾才行。”
060、配鹵
待陸四又去将墨姝要的過濾的紗布及篩子取來，幾個護衛都臉色不大好看。在他們看來，墨姝此舉就是故意折騰人，還拖延時間。
墨姝沒去理會護衛是什麽臉色，看到東西都備齊了，這才讓他們先将兩樣不同顏色的泉水分別過濾出幾大桶。
沒想到墨姝還支使陸一他們幹活，伍子珩有些意外。
陸一幾個雖然并不認為墨姝真的能煮出鹽來，但見自家主子沒有反對，盡管心中不樂意，也依言而行，沒有半點遲疑。
墨姝十分滿意。
伍子珩在旁看着，見墨姝指揮陸一幾個還挺從容，有幾分大家風範，不禁暗嘆到底是傳承千年的世家，底蘊還是在的。他根本就不知道，墨姝如此并不是得益于陵北墨氏家風。
若換了原來的墨姝，這個年紀她還什麽都不懂呢！
幾個護衛過濾好泉水之後，看着一臉閑适與小京談論如何過濾更好的墨姝，沉聲問：“墨六姑娘，鹽鹵已經過濾妥當，接下來該如何？”
墨姝走過去，看了一下桶裏過濾好的鹵水，點點頭道：“有勞幾位了，且先到一旁休息，接下之事我來就好。”
然而她這麽說了之後，幾個護衛反而站着不動了，就想看她怎麽弄。
小京也興沖沖挨近了墨姝身邊。
墨姝自然沒有将人趕走，取了水瓢開始幹活。
幾個護衛就看到墨姝先用水瓢舀了幾勺黑色的泉水放進一個大木桶，又舀了幾勺黃褐色的泉水加進去，然後弄均勻了，等了一會兒，她用手指沾了一點放入口中，點點頭。
小京按捺不住好奇，也壯起膽子跟着墨姝學，手指放入口中，登時雙目一亮，笑出了兩個淺淺梨渦：“墨姐姐，是鹽！”
墨姝笑着點了點頭。
幾個護衛聞言立即學墨姝方才的樣子，用手指沾了點鹵泉來嘗，鹹味登時在舌尖上化開，雖然也還有苦澀味，但是之前這泉水即使過濾了，可仍苦得連鹹味都幾乎吃不出的。
陸二幾人欣喜若狂，簡直不敢相信。陸一呆呆問道：“墨姑娘，你……你怎麽弄的？”
伍子珩一直閑适地坐在帳中吃茶，似乎不将煮鹽的事放在心上，實則卻在密切關注墨姝這邊的情況。
待看到墨姝用手指沾了顏色奇怪的泉水放入口中，他不禁眼角一抽。
然後就見小京依樣畫葫蘆，也一樣去嘗，險些忍不住。這麽髒也吃得下去？但小京随即而來的一句話，卻讓他心中一震，有點難以相信。
兩個字，如同聖人之音：是鹽！
墨姝真弄出了鹽？！
伍子珩見多了風浪，也不可能與幾個護衛一樣，傻乎乎用手指去試看起來髒得不行的鹵水，所以他仍舊安坐如山，雲淡風輕。
但，陸一呆呆問了墨姝一句：“墨姑娘，你怎麽弄的？”
伍子珩坐不住了，陸一這傻樣簡直讓他顏面掃地，他轉頭冷然問：“陸四，你看到什麽了？”
陸四瞥了陸一一眼，心裏将他罵了個狗血淋頭，卻恭敬回道：“禀侯爺，根據方才屬下所見，墨姑娘先是舀了四瓢黑色的鹵水放進了桶內，随後又加了六瓢黃褐色的鹵水，接着将水攪勻，等了片刻，桶裏混合的水顏色變淡，用手指沾來嘗之，苦澀味竟已去了大半，而鹽味變得特別明顯。”
伍子珩餘光看到墨姝臉上現出訝色，心中滿意，面上卻淡淡道：“尚可。”
原以為要受遷怒挨罵的陸四高興起來。
而墨姝的驚訝也不是假的，在她平日的印象中，護衛陸四長得虎背熊腰、銅筋鐵骨，性子也十分直爽，以為他是粗人一個，沒想到卻是粗中有細，将她方才的動作記得清楚明白，也得了其中訣竅。
陸四只需按他所說的執行，完全能得到一樣的鹽鹵，而這鹵水熬出來的鹽，已經可以食用了。
只見陸四得意地問陸一：“你現在知道了？”
陸一尴尬點頭道：“知道了，但是屬下不明白，為什麽墨姑娘這樣将兩樣不同的鹵水兌配起來，其中的雜質就不見了呢？”
伍子珩看向了墨姝，道：“讓墨姑娘見笑了，我這屬下實在有些愚笨。”
墨姝眨了眨眼道：“鎮遠侯言重了。”
伍子珩口中說得甚是虛心，然而姿态依舊風輕雲淡，仍是高高在上的模樣，但你看到他時，卻會覺得一切理應如此。
所有凡人在神祗的面前，本來就都是塵埃。墨姝暗想。她微笑道：“我正想讓幾位将這木桶裏的鹵水倒入另一個空的桶中……”
墨姝還沒說完，陸四已經大踏步走到她面前，輕而易舉地就将桶提了起來，正待一氣傾入旁邊的空桶，卻聽墨姝叫道：“慢着，等一下！”
陸四動作太快了，墨姝還擔心來不及阻止，卻見他穩穩托住了水桶，轉頭奇怪地問：“你不是說要把水倒過去嗎？”
還好。
墨姝欣賞地看了一眼陸四強壯的手臂，又讓陸一陸二在空桶口上蒙了好幾層紗布用以過濾，才道：“你慢慢倒，別把水底沉積的東西也倒了進去。”
陸四這才将水倒了過去。
待鹵水差不多幹時，果然看到桶底有一層白色的積澱物，陸四穩穩地将桶又收了回來，喜道：“墨姑娘，這是鹽？”
墨姝搖頭笑道：“是那些有害的東西，吃不得的。”
陸一聞言又忍不住問：“只不過是将兩樣鹵水混合在一起，這些東西就能從鹵水裏分離出來了？”
看到衆人都一副虛心求教的模樣，墨姝微微一笑道：“我師父說，這是因為這兩樣不同鹵水所含的有害物質混在一起，會發生反應變成底下的白色沉澱，但至于為何會發生這樣的反應，我也不知道。”
幾個護衛恍然驚嘆：“竟然如此！”
高興過後，陸一懷疑問：“不知墨姑娘的師父是何方高人，既然懂得這兌配鹽鹵之法，怎麽以前從未聽說過？”
若有如此高人，想必不僅僅只會煎鹽之法？
伍子珩也擡眼看了過來。
墨姝見衆人似乎不信，拿出了還沒編好的故事，黯然道：“幼時我曾與妹妹流落在街頭，四處乞讨……”
——————————————
ps
配鹵的原理：
裙子是參照井鹽制鹽的方法。井鹽的原料是鹵水，分為黃鹵和黑鹵兩種，黃鹵是種成褐色的溶液，其中含有大量的鋇離子，用它煮出的鹽味苦而且有毒；黑鹵則是一種黑色的溶液，它含有大量的硫酸根離子，也是種對人體不利的物質。我們勤勞智慧的勞動人民發現，把黃鹵和黑鹵按一定的比例調配在一塊（一般是黃鹵比黑鹵為7：3或6：4），鋇離子和硫酸根離子就會結合生成白色沉澱（即現代化學檢驗硫酸根的方法，硫酸鋇白色沉澱：bacl2轉變為baso4而沉澱），然後把沉澱物去除，就可以去掉鹵水中這些有害物質了。
裙子不得不感嘆，我們聰敏能幹的勞動人民都是潛在的化學家、物理學家！
061、汗水
這才開了個頭，墨姝眼眶就紅了。
旁邊的小京也眼眶兒紅了，她沒想到墨姝還有這麽一段乞讨的經歷，只覺得好可憐，當即抱住了墨姝的手臂，軟語道：“墨姐姐，你別傷心了，好嗎？我以後有好吃的都分給你。”
聞言，墨姝心中溫熱，握住了小京的手，道：“好。”
陸二在旁輕咳一聲，問：“卻不知墨六姑娘的師父是……”
小京好生氣，狠狠地瞪了陸二一眼，覺得他真不懂察言觀色：沒看到墨姐姐還在傷心嗎，問什麽問！
陸四半點也不明白怎麽就變成了讨論師父和幼年生活的事了，奇怪道：“不說煎鹽嗎？還煎嗎？”
伍子珩忽然覺得陸四今日的表現實在不錯。
只見墨姝似一下子回過神，不好意思道：“當然。我還是先将鹽熬出來，再說其它的事吧。”
幾個護衛也恍然：如今還是煎鹽要緊！至于為什麽這樣能出好鹽，想必侯爺定有辦法從墨六娘子口中問到的。
見衆人的心思終于回到正事上，墨姝松了口氣。這個關于她為何懂那麽多東西的故事，得盡快完善才行，而虛構出一個無所不能的活神仙師父，無疑是最好的辦法。
幼年流落在外的經歷，不正給了墨姝一個結識世外高人的機會嗎？
一說回煮鹽的事，衆人立即高興起來，盡管如今還不能确定這調配過的鹵水是否還會對身體有害處，但他們都已經多了信心，不再像之前那樣，對墨姝的話半點不信了。
畢竟這泉水的變化，衆人都是有目共睹的，之前誰能将這苦澀得難以入口的鹽鹵變成如今這樣？
何況幾人都嘗得出這鹵水中濃郁的鹽的味道。
這與放了許多鹽化開的水味道幾乎一樣！不，甚至比那個味道還純正！
想到這裏，幾個護衛看這配兌又濾淨之後的鹵水的目光十分熱切，複急迫地看向墨姝，想讓她盡快将這鹵水熬出鹽來，讓大家看一下成品是什麽樣的。
陸一已經站不住了，他在旁邊來回走來走去，口中不停地念叨：“有鹽了，這下子有鹽了……這回該不會再吃出什麽問題了吧？”
陸四氣得一巴掌拍了過去：“閉上你的烏鴉……”
“好了！”
“別吵了！墨姐姐還要煮鹽呢！”
陸二和小京幾乎是異口同聲道，随即兩人目光對上。小京哼了一聲轉過頭去，也沒再開口，免得打擾了墨姝煮鹽。
幾個護衛都神色激動而又緊張，只等着看煮出來的鹽。
陸一還想問豆漿的事，話到口邊又吞了回去：還是待會兒看到不明白再問，以免挨罵。
伍子珩卻已想到了更多。他現在已經幾乎可以确定墨姝能用這鹵水煮出能吃甚至是上好的鹽來，以此類推，別處那些以前吃不成的苦鹵，或許也有不少可以用兌配鹵水的方法煎鹽。
大梁內陸食鹽太少，卻是重要的戰略物資，軍隊将士和戰馬都少不了吃鹽，鹽價極高，若讓旁人得了這煎鹽的法子，不說用以牟利，只擔心萬一不慎給敵國學了去，不知會害死多少軍中袍澤。
伍子珩看了旁邊幾個護衛，道：“今日知道煮鹽之事的莊丁，你幾個多留意，別出什麽岔子。”
陸六幾人急忙應了。
這時，鹽泉旁邊陸一幾人忽然紛紛道：“墨姑娘，你煮鹽吧，兌配鹵水的事由我幾人來做就可以了！”
只聽墨姝道：“這鹵水還沒有配好呢！我要試一下什麽樣的比例可以清除去最多的有害雜質，讓鹽鹵更純淨。”
幾個護衛一聽連連點頭，道：“墨六姑娘你懂得多，按你說的來。”
墨姝嫣然一笑，加快了手上的動作。她記得很清楚，前世井鹽熬制，黑鹵和黃鹵的比例是四比六或者三比七，她之前試過了四比六，還不夠滿意，想看看三比六的效果怎麽樣。
待又一桶鹵水兌配好之後，墨姝失望了，這次的鹵水還沒有上一次的清澈，底下的白色沉澱也少。她又嘗了一下，味道也比之前的苦澀，只好先過濾之後，放一邊，重新開始嘗試。
陸一見狀，比較着急，道：“墨姑娘，不如就用這四六兌配的好了……”
旁邊的陸二卻搖頭：“陸一你糊塗了，那這鹵水自然是越純淨越好，這樣才不會中毒。煮出來的鹽不能吃有什麽用？既然有法子弄純，墨六姑娘只管試，不用着急。”
陸二話雖這麽說，其實他心裏也恨不得馬上就看到白花花的鹽堆放在面前，但他性子沉穩，也知道這鹽最重要還是得确保能吃，所以沒催促。
伍子珩聽幾人一直在旁聒噪不停，不悅皺眉：“沒見墨六姑娘在幹活嗎？你們幾人閑在一旁不多打點鹵泉上來，在那裏吵什麽吵？”
幾個護衛頓時不敢作聲了。
陸二幾人開始将泉水舀起裝進木桶。陸四看着為數不多幾個桶道：“陸三你和我去把山莊裏的幾口大缸扛過來。”
一直沒怎麽開口的陸三點了點頭，與陸四一起快步往山莊走去。
耳邊安靜下來，墨姝心無旁骛，又快了些，沒多久發現，放四份半黑鹵和五份半黃鹵，配制出來的鹵水最為純淨。
當然這純淨是相對而言的，比起前世的鹽水，這些鹵水還是差得遠了，不然也不會還需要用到豆漿。
墨姝停下手中的水瓢，随手用手背抹了一把汗，道：“好了……”
話還沒說完，忽然飛來一方帕子，正落在了她臉上，盡管并不疼，但墨姝卻有些惱怒，伸手拿開了帕子道：“誰……”
“給你擦汗。”伍子珩仍在吃茶，好似方才什麽也沒發生，口中淡淡道，“免得弄到了鹽裏。”
“我……”墨姝沒說完的話噎了回去，卻鬼使神差補了句，“反正汗也是鹹的……”
原本淡定從容的伍子珩聽到這句話，險些給茶水嗆到。這是世家閨秀會說的話嗎？
小京則撲哧一聲笑了。
墨姝擡頭，見伍子珩臉色不大好，忙保證道：“侯爺請放心，我一定會小心，絕不讓半點汗水落到鹽裏。”
說着，為了表示決心，墨姝立即用帕子抹了汗，隐約聞到了清淡的香氣。
墨姝想起這帕子是伍子珩的，有些不好意思，補充道：“待我回去洗幹淨了還你。”
伍子珩卻道：“不用了。”
墨姝一想，既然如此，回去直接扔了，還不用洗。于是她從善如流道：“好。”
伍子珩似看出了墨姝那點小心思，又道：“不用洗了，還我。”
062、高興
伍子珩這話說得漫不經心，小京聞言卻一下瞪大了眼睛：公子不是最愛幹淨的嗎？
聽說上回在宮裏，永嘉公主不小心将茶水灑了，都沒半點兒落在公子身上呢，只不過是挨得近了些，公子立刻去換了衣袍，永嘉公主臉上挂不住，當即以手掩面而去，也不知是不是給公子氣哭了。
待公子回到府中，還讓人将外袍扔了……
類似這樣的事不勝枚舉。但為什麽給人抹汗的帕子，不用洗反而要求還回來的？
小京還沒想明白，墨姝已讪讪道：“這……不大好吧？”
伍子珩卻已蹙眉不悅：“還不拿回來？難道墨六姑娘想據為己有？”
什麽？
墨姝反應過來，立即将帕子雙手送上，笑盈盈道：“侯爺請拿好。”
伍子珩伸手接了，放在面前的案幾上。
墨姝又小小感嘆了一番伍子珩真會享受生活，就連在旁邊看她煮鹽，也讓人設了案幾席子吃茶。
兩人這番行為及問答又讓幾個護衛驚掉了一地下巴，然總有人記得正事的。
陸四扛了一口大缸過來，見墨姝只站着沒動，眼前一亮，大步走到泉水邊，将大缸放下，興奮地問：“墨姑娘，你試出來了？可以開始煮鹽了嗎？”
墨姝點頭：“五份半的黃鹵四份半黑鹵，按這個兌配鹽鹵正好，之前這幾份還不太合适的……”
陸二在旁邊接口道：“這幾份讓我來弄好了，墨姑娘既已試出了方子，不如這就開始煮鹽？”
衆人早已等得心急，然而伍子珩在旁都沒說什麽，他們也不好催促。
如今聽墨姝說配鹵的方子已經試出來了，自是大喜過望，急忙搶上前查看才兌出的鹵水，一個個迫不及待地用手指蘸了放入口中品嘗。
看得伍子珩大皺眉頭。
想起墨姝剛才也這樣試鹵水的味道，伍子珩冷聲道：“還不快去幹活！”
幾人不敢怠慢，忙答應着，就忙開了，心下卻是歡喜不勝。
這新配兌出來的鹵水果然比開始的還好，這下子肯定能出好鹽了！
想到之後行軍打仗都不用擔心吃鹽的問題，這幾個護衛都一邊努力打了黃鹵黑鹵兌配，一邊伸長頸想看墨姝怎麽煮鹽。
這時，韓婆婆與陸七和陸九拎着食盒籃子送晚飯過來了。
陸九兩人一直忙別的事，雖然早就聽過去取東西的陸四說了煮鹽之事，卻這會兒才得空過來。
将吃的放下，陸七、陸九立即查看四周，尋找煮出的鹽，卻只發現旁邊放了好幾大缸的鹵水，連桶和盆都裝滿了，卻是連鍋都沒架好，非常失望。
陸七忍不住問：“陸四，你不是說這次定能煮出可以吃的鹽嗎？鹽呢？”
正忙着從泉眼舀水出來的陸四道：“還沒煮呢！”
只有韓婆婆先将飯菜擺了出來，她遞給墨姝一張大餅，臉上笑得十分慈藹，欣慰道：“聽說墨六娘子還會煮鹽？好，好呀。”
墨姝不知怎麽的，有些赧然，不好意思道：“也是這裏的鹽鹵正好适合用我這個法子，才有望煮出好鹽，不然我也不懂。”
其實韓婆婆根本沒指望墨姝能煮出可以吃的鹽，主要是有這份心，笑道：“能有法子就好。”
陸九卻問：“沒煮怎麽知道能出好鹽？”
這話音未落，陸九的面前已經出現了兩個水瓢，卻是陸一和陸二不約而同遞過來的。
陸九看着水瓢，有些疑惑。陸二道：“你嘗嘗。”
深知陸二不會害自己，陸九低頭，就着水瓢吃了一口。
伍子珩看到，險些就将手中的白瓷茶盞給扔了：這才兌的鹵水，煮都沒煮，陸九也下得去口？
此時陸九下意識還真想吐出來。
這麽鹹！都鹹到發苦了！
回過神後，陸九卻實在不舍得吐，生生吞了下去。這可是鹽呀！幸好他到底心存疑慮，只是吃了一小口。
陸九想。
否則也太奢侈了。
其實，陸二的本意是讓陸九也用手指沾一點入口而已的，沒想到他竟然直接吃了一口，已是目瞪口呆。
墨姝先從震驚中回神，忙取了些清水，遞過去給陸九，道：“怎麽直接吃了，得多鹹呀，而且這鹵水沒煮過呢，小心吃壞了肚子。”
陸九卻大笑：“好！鹹得好！痛快！”
他接過墨姝的水瓢，将清水一氣兒灌了下去，抹了一把臉上的汗漬和水漬，把水瓢丢回桶裏，激動道：“這下可有鹽了！”
旁邊的陸七是看着陸二從桶裏舀水的，看了一下那木桶，驚詫道：“這一大桶全是鹽水？”
陸九肯定地點了點頭。他算是明白，陸四為何說這次定能煮出好鹽來了。他剛才吃的分明就是純正的鹽水，而且放的鹽還不少，絕對不是才從旁邊泉眼舀起的水，這二者味道差別太大了，他怎麽可能吃不出。
聞言陸七又驚又喜：“怎麽，這就都兌成了鹽水？好，鹽水好呀。好！這不就是點石成金嗎？！”
陸四連連點頭：“對，就是點石成金，不不，兌鹵成金！”
墨姝一邊看着幾個護衛在那裏高興，一邊咬手中的大餅，很快就吃完了。
伍子珩在旁看見她似乎吃的津津有味的樣子，都覺得很有食欲，不過他仍舊吃得慢條斯理，分外優雅寫意。
只可惜墨姝沒注意到他，而且方才墨姝根本沒注意到餅子的味道，她在想自己的事情呢。
待這鹽煮出來，就可以和伍子珩談談了。墨姝心情也好了點。
陸七和陸九直直盯着那一大桶鹵水，目光幾乎都移不開了，直到墨姝讓人架鍋生火，陸九這才回過神，看着旁邊幾口大缸，又忍不住問：“那些也是？”
“都是，這些全是！”
“還有更多呢！”
陸四将一桶鹵水倒入大缸：“還不趕快把鍋架好生火？這鹽都還沒出來，別高興太早了。”
話是這麽說，陸四話裏卻也全是興奮。
墨姝心情也挺好，但到底對于大梁的缺鹽沒有他們那麽切身的體會，而且前世見多了鹽，她還不至于為了這麽一點鹽欣喜若狂。
但韓婆婆就不一樣了，直到聽說地上這些大缸、盆裏邊裝的都是鹽水，她才明白墨姝是真的能煮出鹽來，不是玩而已。她聲音都有些發顫：“墨六娘子，這、這些都是鹽水？都可以煎出鹽來，不會中毒？”
墨姝點點頭：“是的，都可以煮出上好的細鹽。”
得到了墨姝的确認，韓婆婆足下生風走過去，枯瘦的手摩挲着大缸的邊沿，已有些渾濁的雙目高興得隐現淚光。
只聽她喃喃道：“有鹽了……有鹽了……”
墨姝沒想到連韓婆婆也這麽激動，可想而知，大梁百姓缺鹽到何等程度，她忍不住鼻子有點發酸，附和道：“是，我們有鹽了。”
小京早已紅了眼睛，她吸了一下鼻子小聲道：“我聽奶奶說，父親年紀還小的時候，到處在打仗，家裏幾個月都沒有鹽吃……”
好好的，怎麽又說到傷感的事去了。
墨姝轉頭道：“把這幾口大鍋都架好生火，豆漿也拿過來，我試一下怎麽煮出上好的鹽。”
063、出鹽
六口大鐵鍋三兩下就架好了，除了以前準備的用來煮鹽的鍋，連廚房煮菜的也拿了過來。
這片地方則早用圍障擋了住了四周，以免給旁人看到。
伍子珩連借口都想好了，就說他請來的名醫無意間發現，這裏有口山泉對他的傷有好處，所以準備在這裏挖個池子泡一下泉水。
洗浴之處，當然得圍起來了。
這泉水還是要燒開的，效果才好，所以不免需要柴火。
旁邊的莊戶知道這裏有一口清甜的山泉的人不少，若有人來問起，應該也不會有明顯的破綻。
而且伍子珩已經打算在旁邊修起圍牆，建上房子，一來看上去更像修池子；至于其二，這鹽泉估計沒那麽容易幹涸，所以制鹽也是長久之事，修了房屋也有益天氣不好時幹活。
夏日太陽大，一生火，汗水就停不下來。但衆人沒有一個抱怨的，每人都幹勁十足。
幾個護衛已經自覺分工，運木頭的、燒火的、兌配鹵水的，還有按墨姝所言準備好了撈鹽的。
盡管幾人并不明白為什麽可以用竹篾編的篩子撈鹽。
墨姝反而閑了下來，就在一口大鐵鍋旁邊站着，只等鹵水煮開。趁這空閑，她對伍子珩道：“其實侯爺還可以在這兒建一個豆腐的工坊。一可以遮人耳目，而二來也可以得些小利。”
卻見衆人皆一臉疑惑的樣子。小京問：“墨姐姐，什麽是豆腐？”
墨姝這才想起。她在大梁确實從沒見過豆腐，原來如今竟然連這美食都還沒有嗎？！
好慘！
直接白煮豆子的話，不僅味道不怎麽樣，有豆腥氣，而且還容易脹氣，所以時人雖然将之作為糧食儲備，其實并不喜歡吃。但弄成了豆腐之後。就沒有這些問題了。
豆腐可是一樣美味！
呆了片刻。墨姝才道：“明天給你弄豆花吃。”
小京立即高興起來。
墨姝轉過頭，看見衆人都意味不明地盯着她，心中叫苦不疊。她深知太過于出風頭不好。但這些東西在後世實在太常見了，怎會想到如今居然還沒有呢？
長此下去，總是會給別人知道的。
看來故事必須盡快編出來了，墨姝想。她迎上伍子珩意味深長的目光。笑得如三月桃花一樣燦爛，道：“我之前跟在師父身邊時經常吃。都不知道外邊居然沒有買的，怪不得在國公府和家裏都沒見過呢！
這豆腐是用豆漿，也就是豆汁加了鹽鹵然後壓出來的，一點不難。大不了多試幾次就好了，我們這兒正好煮鹽，不缺鹵水。我才想着開個作坊。”
伍子珩颔首道：“如此也好，辛苦墨姑娘了。”
墨姝還能有什麽辦法。當即笑道：“侯爺言重了，能讓自己和百姓過得更好，這點小事談不上辛苦。”
說話間，旁邊的一鍋水已經燒開了，墨姝并沒有急着往裏邊加入豆漿，直到看見鍋底隐約開始出現了一些類似于鹽的晶粒，她才從旁邊舀了豆漿放進去，只見豆漿才下不久，鹵水表面出現了不少泡沫，既而結成了絮狀。
小京興奮道：“這就是鹽嗎？”
墨姝一邊拿過水瓢小心将絮狀的浮沫弄出來倒掉，一邊道：“不是，這個就有點類似豆花了，但我們不吃初次撈出來的，裏邊有害的東西太多。”
随後，墨姝又放了兩次豆漿，小京及旁邊燒火的陸九就驚訝地發現，鹵水在兩人不知不覺間，已經變得澄澈幹淨，幾乎看不出有顏色了，而且底下已經可以看到一些浮動的鹽粒。
“鹽！鹽煮出來了！”小京興奮地拍手大叫。
“小點兒聲！”墨姝眨了眨眼，道，“仔細待會兒給別人聽到了。”
這話十分有效，小京立即捂住了口連連點頭，随後才吐吐舌頭小聲道：“我忘了。”
另外幾鍋這時也燒開了，墨姝刻意讓生火遲一些，好岔開時間，免得其他人還不會怎麽下豆汁時，她顧不過來。
見這邊已經出鹽了，墨姝走到另一鍋去，教幾個護衛何時下豆汁，怎麽除去鹵水中的浮沫，又如何确定下多少次豆漿合适。小京自告奮勇也想嘗試，墨姝就把水瓢給了她。
這時，陸九看着鍋中雪白的鹽粒慢慢凝結，激動得眼淚都快出來了。
墨姝折返，用竹篾編織的細密漏勺開始撈鍋裏析出的鹽，瀝幹
