第65章 魚頭豆腐湯

盡管答應了妖怪們的請求，但是因為不知道老拐的娘子烹制豆腐羹的過程，其他妖怪們也沒有嘗過這道菜，賀宸對于複刻這樣的一道菜心中很沒有底。

帶着挑戰回到餐館裏，賀宸幹脆召集大夥兒坐在前堂裏開了個會。

“你們嘗過的，最能讓你感覺到幸福的食物是什麽”賀宸問道，他的視線率先投向封歲歲，“小歲，你先來說說看吧。”

封歲歲歪着腦袋使勁想啊想，老半天後才說道“就我被不悔哥抓回來那天晚上，宸哥做的蛋炒飯吧。那個時候我已經餓了好幾天了，一下子嘗到那麽好吃的食物，真的超幸福。”他邊說邊用手比劃了一個大大的擁抱，看起來十分滿足。

餓的時候大概是連當時的司不悔做的蛋炒飯也算是一道美味，并不具有參考價值。賀宸又把目光投向了柯基“柯基，你覺得呢”

柯基伸出爪子撥弄着眼前的小盤子，擡頭看賀宸“糖汆蛋，以前每年冬至的時候，我媽都會給我煮一碗，上面卧兩個蛋，一個還是溏心的。”

怎麽又提到傷心事了呢賀宸懊喪地遞給封歲歲一個眼神，封歲歲心領神會地“啊”了一聲，撈過柯基面前的盤子抓在手裏，用很弱智的語氣說道“來追我呀”柯基果然被封歲歲吸引去了注意力，一邊吐槽着小山精的幼稚，一邊跟着他的步伐跳下桌去玩了。

這下圓桌旁只剩賀宸和司不悔，司不悔反過來問賀宸“娘子嘗過最幸福的菜是什麽”

“只要是娘子給我做的菜，我都能嘗出幸福的味道，”司不悔目不轉睛地盯着賀宸看，又問了一遍，“娘子呢娘子嘗過最幸福的菜是什麽”

“做菜的人自己都能感到幸福的菜，傳遞給食客的肯定也是同樣的心意，”司不悔堅定地說道，“而且娘子是最厲害的廚師，肯定可以做到的。”

賀宸被司不悔堅決的語氣說得有些不好意思“也不是最厲害的”說着話，他腦子裏也在飛速地轉動着，自己嘗過最幸福的菜啊他心一動，忽然想起了被沙衣種傀儡醒來後的那一天，自己從司不悔手中接過的那碗魚頭豆腐湯。

魚頭豆腐湯裏也有豆腐，賀宸覺得自己似乎找到了解決老拐這個問題的答案。他深吸一口氣，望向司不悔“魚頭豆腐湯。”他說“你做的魚頭豆腐湯。”

司不悔愣了幾秒之後，眼底的笑意再也遏制不住了，他眸光閃動回望賀宸“娘子要是喜歡的話，我以後可以天天都煮給你喝。”讓你天天都能幸福。

賀宸想了想每天掀開鍋蓋只能望到奶白色的魚湯的日子，頓時又覺得這種幸福打了折扣。為了讓司不悔把這可怕的念頭打消，賀宸努力把話題引回正軌，開始回想自己品嘗那碗湯時的感受“那碗湯比起普通的魚頭豆腐湯來确實有點不一樣”賀宸自己也是做過魚頭豆腐湯的人，但是司不悔的那一碗湯煮出來就是有和自己煮的別樣風味。

“倒不是說原材料不一樣，”賀宸回想了一下湯裏放的內容物，“豆腐的味道比起普通豆腐來多了幾分回甘，所以才會特別讓人覺得幸福”

“雖然這麽說可能有點逾距，”賀宸扯了一張紙放在司不悔面前，對他道，“不悔，你能不能把魚頭豆腐湯的原材料寫給我”賀宸雖然明白司家的魚頭豆腐湯烹制過程可能也存在着和普通魚頭湯不一樣的步驟，但作為傳家菜譜，他覺得還是要給予起碼的尊重。

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司不悔不假思索地落筆，刷刷刷一路寫下去，不但寫了原材料，還把烹制過程也一并寫了上來。寫完之後，他合上筆蓋把紙重新遞還給賀宸，認真道“娘子，這湯本來就是做給你喝的，你是自家人，看沒有關系。”

賀宸心想當初自己因為這麽一碗湯就稀裏糊塗地答應了和司不悔的交往，現在回過頭去再想想，自己未免也太好騙了一點。他接過司不悔寫的菜譜一看，發現原材料上除了普通魚頭豆腐湯所需要的那些食材之外，還多了一種名叫“甘心”的東西。

“甘心是什麽”賀宸指着菜譜上的這兩個字問道，“我做了那麽多年菜，從沒見過。”

“原來正常食材裏沒有這個嗎”司不悔也有點詫異，但他很快就從懷中掏出了一個小小的玻璃瓶遞給賀宸，“這就是甘心。”賀宸接過玻璃瓶，發現裝滿了玫紅色的粉末，拔開瓶塞湊近一嗅，一股說不出的甘甜清涼感覺直沖腦門而去。

賀宸一邊嗅着味道一邊努力調動自己的知識庫，卻發現依舊無法把它同任何一種自己從前所知道的香料、調味料聯系到一起去。聞着味道，這甘心應該是一種植物的花或者葉碾磨成粉制作的，比映山紅要甜，比薄荷的清涼度略低一些，卻不似這兩種花的混合。

這味道實在有些奇特，賀宸忍不住一再嗅它，驚奇地問司不悔“這是什麽做的”

司不悔在來這裏之前就是個四體不勤五谷不分的小少爺，哪裏知道這調味料到底是什麽成分。他呆了一會兒之後默默地掏出了手機，在歡樂大家庭的微信群裏找到了自家大伯母。

司不悔大伯母，甘心是用什麽做的啊

大伯母大概正好也在看手機，一下子秒回了司不悔不悔啊好久沒來看你大伯母了

接着，大伯母就發來了一串長長的語音。司不悔輕輕點開，大伯母爽利的聲音就在大堂中響起“甘心就是用甘心草和幾點豆娘釀的糖混在一起熬出來再碾成粉的，怎麽，你家那個做菜很好吃的小宸想要讓他來大伯母家嘛，大伯母家甘心可多得很”

賀宸被大伯母這一連串熱情好客的話說得紅了臉，偏偏司不悔也跟着認真打開語音回複道“謝謝大伯母，等過完了年，我就帶娘子回來看您。”于是他的臉更紅了。

“叮咚”一聲，大伯母又是秒回，聲音聽上去更加喜悅了“那好哎大伯母等你們來”

得知了甘心的做法之後，賀宸明白了這又是一種只流傳在通靈世家裏的調味料了，畢竟甘心草這種東西自己做了将近二十年的菜也是聞所未聞。這大概就是司不悔做的魚湯和普通魚湯産生味覺上差異的最主要原因所在了。

賀宸對照着司不悔給的菜譜，當晚就嘗試着烹制了一大鍋加了甘心的魚頭豆腐湯，幾人團團圍坐在桌子前，封歲歲第一個欣喜地叫了出來“宸哥這碗湯好香啊”他迫不及待地用大湯勺給自己盛了一大碗湯，顧不得吹涼，立刻端起碗來把嘴湊在碗沿上用力喝了一口。

“好喝”封歲歲滿足地眯起眼睛搖頭晃腦，咂着嘴巴毫不吝啬對湯的誇贊。

賀宸有意詢問他喝湯之後的感受，問道“小歲，你喝這碗湯有什麽想法沒”

封歲歲咕嘟咕嘟又灌了好幾口，這才張大嘴巴，手放在嘴邊扇風降溫“很幸福很滿足”他眼神亮亮地豎起了大拇指“宸哥，你把這碗湯做給老拐爺爺喝，保證他也覺得超幸福”

賀宸唇角微勾，也給自己盛了一點湯，淺嘗一口之後，悄悄地在司不悔耳邊道“你做的湯才是我喝過最幸福的。”只是要給老怪煮這一碗湯，需要的便是自己了。

賀宸又在家裏練了兩天，終于時間來到了除夕夜。這一晚，家家戶戶都很早進了屋吃起了團圓宴，賀家也早早地吃完了晚飯。然而和其他躲在屋子裏等待春晚開始的人們不同，賀宸又回到廚房，用架在竈上的那口大鍋以及賀善真傳下來的那把勺子煮了一鍋魚頭豆腐湯。

賀宸花了比平常多出一倍的耐心和細心烹制菜肴，封歲歲在旁邊看着賀宸煮菜，只感覺他的動作行雲流水，好看極了。等到魚頭湯終于煮成了奶白色，香氣也從鍋蓋中飄散出來，賀宸又掀開鍋蓋，往裏面撒了一撮甘心，香氣中登時又帶了一點點甜和清新。接着，他又悶上蓋子讓湯靜靜地煮了一會兒，這才宣告大功告成了。

賀宸先盛了一小碗出來遞給封歲歲，讓他嘗一嘗鹹淡。封歲歲又是吹都來不及吹就急吼吼地張開嘴巴把整碗湯囫囵倒進了嘴裏。湯咽下肚後，他抹了抹嘴巴大聲道“超好喝”盡管知道封歲歲這話有誇張的成分在裏面，但賀宸的心還是放下了。

他取了家中最大的一個保溫食盒出來，把湯盛到食盒裏。早就把竈臺整理幹淨的司不悔很自然地走上前，将沉甸甸的食盒提在了手上“娘子，我們走吧。”

看着前面遠去的兩位，封歲歲跺了跺腳，抱起柯基也跟了上去“你們等等我哎”

因為過年的緣故，街道上所有的店鋪都關門了，行人的蹤影也不能見到。偶爾有幾個仗着沒人招搖過市的妖怪，也在看到司不悔的下一秒立刻屁滾尿流地離開了街道。

不一會兒，幾人就來到了槐城療養院的後門口。上次走的時候，封歲歲就特意留心了一下這裏的地形，發現在後門口有一個不易察覺的小門，像是特地為誰準備的。

不用說，肯定是當年的常院長為了讓那些妖怪們能不被療養院裏的老人發現，特地偷偷留了這樣的一道門，而如今，它更是給偷偷造訪的賀宸等人了便利。