第82章 冰糖葫蘆
在賀宸看來，皮影的确有那麽幾分廚藝天賦，至少颠勺撒料都做得有模有樣，但他做菜不論中途加什麽佐料，最後出來的成品一定會是甜口的，這也令賀宸百思不得其解。
“大概因為他這個身體是由麥芽糖做的？”趕來試吃的封歲歲緩緩吐掉了嘴裏的紅燒肉，這甜口的紅燒肉和糖醋排骨的味道完全兩樣，根本不好吃。
皮影撓撓腦袋，自己伸筷夾了一塊肉塞進嘴裏，嚼了兩下之後奇怪地問：“不好吃嗎？”
“好吃嗎？”封歲歲震驚了，“你從前到底過的是怎麽樣的生活啊？”居然連這種黑暗料理都能面不改色地咽下去，還敢誇口說好吃。
賀宸擦幹淨鍋子過來搭話：“你不悔哥說，他主要是吃紙的。”
皮影吧唧吧唧又吞了一塊肉，點點頭：“生宣最好吃，但我已經很久沒有吃過啦。”
“吃這個吧。”賀宸默默地把那一盤黑暗料理推到皮影手邊，示意他可以把這盤菜全都吃掉。皮影很高興也很不客氣地舉起筷子就往黑暗紅燒肉裏攏，一邊吃一邊露出滿足的微笑。
“那個吹糖人的老爺爺是你什麽人？”賀宸問，“他還會回來嗎？”
賀宸想起那天在街口小朋友排起的長隊，幾乎槐城每個小朋友手上都擁有一個糖人，耐心好的甚至能有四五個，如果這些糖人裏都藏着皮影的話，那豈不是沒過多久這槐城就會被糖人變出來的假人給攻占了？思及此，他的表情變得很不善。
皮影搖搖頭，眼神中多了幾分惆悵：“老爺爺是好人哦……是他把我從村子裏帶出來的。”
“要不然我就要被一輩子捆在一張皮影裏面啦，”皮影一想到這個可能的結果，還是打了個寒顫，“外面的世界這麽有趣，我才不想縮在皮影裏面。”
這個皮影指的是皮影戲的道具，賀宸只在電影裏面見過，生活中已經很少能夠找到它了。
“所以你有自己的名字嗎？”封歲歲也知道被困住的滋味，心中對這只小妖怪産生了點同情心，覺得再用他害怕的事物名稱來稱呼他着實殘忍，“除了皮影之外。”
皮影眨眨眼，搖了搖頭：“住在我們那個山頭的我的同族人，在我化形之前都被封進皮影裏面了，是那個好心的老爺爺把我帶出來的，所以還沒有人給我取名字。”
“既然如此，我來給你取個名字吧！”封歲歲眼睛一亮，躍躍欲試，“小糖糖？甜蜜蜜？”
賀宸扶額：“小歲，你對用ABB起名字是不是有什麽特殊的愛好？”
“既然如此，那就叫你阿皮吧。”唐文宇打了個哈欠，沒有理會封歲歲的那麽多建議，幹脆利落地說出了自己的答案來，根本不給封歲歲抗議的機會。
賀宸想了想，“阿皮”兩個字簡單好記，關鍵還和他本人有關系，簡直是再合适不過的名字了。于是他也點了點頭，同意了唐文宇的提議：“那就定下來了，以後你叫阿皮。”
皮影對于自己有了一個新名字也很開心，連連點頭同意道：“好，我就叫阿皮。”
阿皮在阖家餐館住了三天之後，裴軒終于帶着人妖關系處理局給出的處理意見回來了。由于他本身犯的并不是什麽大錯，因此局裏并沒有給出什麽實質性的處罰，只是提出讓他向名譽受到損害的賀宸及司不悔道歉，并取得他們的諒解。阿皮得知後，很快向兩人道了歉。
“所以接下去你打算幹什麽？”阿皮宣告自由了，封歲歲好奇，“你有計劃嗎？”
阿皮茫然地眨眨眼：“什麽計劃？我的計劃就是走出村子，這個老爺爺已經幫我實現了。”
作為一只心思單純的小妖怪，阿皮的計劃只是走出那個容易禁锢自己的地方，卻根本沒曾想走出來之後能去哪裏。他撓了撓腦袋：“要不我先在這兒住一段時間吧？”
秉持着收留一個妖怪是收留，收留兩個妖怪也是收留的态度，賀宸同意了。
怕阿皮端菜把食客給吃窮了，賀宸不敢放他再去前堂端菜，只好把他拘在後廚跟着自己學做菜，偶爾也和司不悔學一點刀功，幫着切切菜什麽的。
不過賀宸看得出來，他偶爾看到阿皮望向外面的眼神帶着掩飾不住的好奇與渴望。那和封歲歲是截然不同的眼神，封歲歲的好奇純粹只是想看，而阿皮卻是有冒險的野心。
所以阖家餐館留得住封歲歲，卻留不住阿皮。他早晚是要離開的。
這一天早上，賀宸醒來後，如同往常一樣下樓去後廚給衆人準備早餐，掀開簾子，他看到竈臺上蒸汽升騰，阿皮守在竈臺的旁邊，眼神晶晶亮亮的。
“怎麽這麽早起來了？”賀宸打着哈欠走到阿皮身邊，好奇地看着鍋，“你在煮什麽？”
阿皮沖賀宸招了招手，神神秘秘地對他說道：“我想吃冰糖葫蘆。”
“你在用鍋子做冰糖葫蘆？”聽到阿皮的話，賀宸有些意外，旋即好笑地追問了一句。
阿皮點點頭，表情有些不好意思：“老爺爺以前就是熬糖的，他帶我出來之後，本來是想把吹糖人的手藝傳給我的，但我學了好久也只學會了熬糖……”
看到對方的眼神，賀宸挽起袖子走到竈臺邊上：“我來做吧，你這麽熬是做不出來的。”他想了想，揚聲朝樓上喊：“不悔，你把雜物間裏的那個黑色小袋子拿下來好嗎？”
吹糖人要用到的是麥芽糖，因此阿皮有的原材料只是麥芽糖。但是做冰糖葫蘆用到的不是麥芽糖，而是冰糖，所以阿皮守在竈臺旁邊最終等到的也只能是一場空。
司不悔下樓來，只見阿皮寸步不離地緊貼着自家娘子，他的眼神不由暗了暗，腳下的步伐加快了些，走到兩人之間，隔開了阿皮看向賀宸的視線。
“娘子，你要的袋子。”司不悔把黑色小袋子遞給賀宸，狀似無意地擋住了阿皮。
賀宸對于這邊的暗潮洶湧一無所知，他接過司不悔遞給他的袋子道了聲謝，打開袋子，從裏面取出了一個裝着冰糖的小罐子以及另一小袋不知名的透明原料。
眼見阿皮張嘴想說話，司不悔眯了眯眼，搶在阿皮前頭對賀宸道：“娘子，這是什麽？”
“這個嗎？”賀宸晃了晃手裏的那袋透明原料，“這叫玻璃脆，專門加在冰糖葫蘆裏的，能讓冰糖葫蘆變得更加脆。”賀宸說着眼神中閃過一絲興奮：“這是我去年逛街偶然淘到的，買來之後就收進雜物間裏一直沒機會用，今天可算是讓我找到機會了。”
因為是自己吃，并不打算拿出去賣，所以賀宸準備山楂的時候并沒有把它們穿在竹簽子上，只是洗幹淨之後整整齊齊地碼在盤子裏備在一邊。接着他就動手做起了冰糖外殼。
賀宸倒水點火，在水中加入了冰糖和些許玻璃脆，一邊燒着湯水一邊用筷子順時針攪拌着這些糖水，水蒸氣慢慢蒸騰而上，糖的甜膩氤氲在空氣裏，讓人覺得心情舒暢。
慢慢地，賀宸感覺手中的筷子攪拌受到了一定阻力，鍋中的顏色也從透明變成了焦黃色。他抽出筷子，将火轉為小火，保持鍋內的糖稀不凝固。
接着，賀宸取過盛滿了山楂的盤子，用筷子夾着山楂一顆顆地放入鍋中，讓它均勻地被糖稀浸沒，完成這一步的山楂外面包裹上了琥珀色的外殼，黃中映襯着紅，看起來美麗極了。
賀宸極有耐心地把一整盤山楂都裹上了糖衣，冰糖山楂碼在盤子裏，特地擺出了葫蘆形狀的造型。賀宸關了火，笑着調侃道：“喏，這就是冰糖葫蘆。”
阿皮已經顧不得其他的了，他的眼珠子都快掉進盤子裏去。見賀宸把盤子遞到自己跟前來，他舉起筷子戳了一個塞入嘴裏，嚼了兩下咽下去，沖賀宸豎起了大拇指：“好吃！”
他想了想，又把盤子往賀宸和司不悔那邊推了推：“你們也吃。”大方極了。
冰糖葫蘆雖然簡單，但賀宸很少做，他也好奇自己這麽久沒有做這種食物了，手藝到底有沒有退步。于是他就拿了一只筷子來，戳了一顆冰糖葫蘆想要塞進嘴裏。
“停！”賀宸的嘴才張開，阿皮就忙不疊地阻止了他。
賀宸把筷子稍稍移開，用疑惑不解的眼神看阿皮——明明剛才招呼自己吃的人也是他。
阿皮不好意思地笑了笑，不知從哪裏拿出一罐流質的糖稀，在賀宸手中的那顆冰糖山楂上撒了一點：“加點這個，這個糖超好吃的。”
賀宸清楚這妖怪心眼不壞，就放心地點了點頭，任由他往自己的冰糖山楂上撒上糖稀。
“怎麽樣，好吃吧？”阿皮眼巴巴地看着賀宸吃下了那顆加了糖稀的冰糖山楂，迫不及待地提問道。
那一點糖稀比起正常的冰糖要甜，卻不是讓人膩得發慌的那種甜度，賀宸覺着新鮮，咂了砸嘴點頭道：“是挺甜的。”
阿皮臉上的表情更生動了，正想高興地把罐子收起來，忽然眼前橫過另一只戳着冰糖山楂的筷子。他循着筷子伸過來的方向望去，只見司不悔手裏舉着一只筷子面無表情地說：“我也要。”
