第5章 翻糖蛋糕

……人呢？

boss不愧是boss，第一句話滅了王佳淼百分之80的魔力條及五百點傷害，第二句話讓對手的魔力歸零，第三句話造成玩家萬點傷害激發max怒氣值，除此之外還點滿了閃避技能。

迅速地填了送貨單，讓超市把她買的東西宅配到西苑小區a棟48樓之1。在怒氣值的加成下，王佳淼只用了一半的時間就回到了西苑小區。

一進家門她撸好袖子戴好帽子穿好圍裙就進廚房，憤怒指标的箭頭已達max火山噴發在即必須立刻動手做蛋糕！

因為體內洪荒之力即将爆發的緣故，王佳淼忽略了幾乎和她同時抵達的另一臺電梯&裏面的人，也讓她忘記電子鎖上面顯示着現在的時間才下午2點整，訪客允許狀态：on。

修長的腿在關門聲音響起後從電梯邁出，a棟48層的另一個住戶看了一眼對門，伴随着電子鎖的聲音傳來了三個字的喃喃：太胖了。

***

啪！喀！一顆蛋兩顆蛋三顆蛋，蛋白蛋黃在眨眼間被分離。王佳淼的手臂動的前所未有的快速，在怒氣值的加乘下蛋白被她打成了近半發泡狀态。以前還是個學徒的時候她都是不依靠機器打蛋白霜的，對于點心師來說手感非常重要，還沒有熟練之前過于依賴機器容易上瘾。

停下手中的打蛋器，王佳淼走到一旁拿出全自動攪拌機把剛剛的半成品蛋白放到機器下，按下按鈕讓機器開始攪動。手感這種東西對于有着十多年烘焙經驗的高級西點師來說簡直像是呼吸一樣，現在重要的是時間，所以就讓小夥伴幫忙吧自己去做別的。

在碗的內側抹上些許奶油之後放入棉花糖，隔水加熱攪拌至溶化。王佳淼在桌上撒了些糖粉，避免溶化後的棉花糖沾黏。将溶化後的棉花糖與糖粉以1：2的比例混合，就完成了簡易版的翻糖。

翻糖是一種源自于uk的蛋糕裝飾手法，在m國非常流行。比較複雜一點的做法需要用到tylosepowder，一種增稠劑，王佳淼沒指望能在超市買到這種東西，所以她選擇了簡易版食譜。

翻糖的延展性非常好，就像是粘土一樣可以捏出各式各樣的造型。王佳淼将白色翻糖分成小塊，分別加入黑色、綠色、咖啡色、紅色等色膏揉勻。

完成翻糖團後，王佳淼繼續做蛋糕。在全自動攪拌器小夥伴的幫助下，蛋白和細砂糖已經打成了蛋白霜，奶白色的蛋白霜就像是霜淇淋一樣。低筋面粉、泡打粉過篩加入蛋白霜裏，用橡皮刀拌勻，緊接着再加入融化的黃油和鮮奶。

王佳淼做點心都盡量少放油、糖，這兩樣東西是點心之所以讓人發胖的主因，熱量和脂肪的最大來源。但盡管如此卻不能不放，如果沒有油、糖的話烤出來的蛋糕會幹扁而且容易失敗。比例的拿捏考驗點心師的功力，王佳淼也是試驗了很多次才掐準了黃油的比例，将油量減至最低。

黃油和鮮奶摻進攪拌，直到混合均勻後把生面糊倒入小紙模中。因為會膨脹的緣故王佳淼大概只倒了八分滿，填完之後她将杯子蛋糕放進已經事先預熱過的烤箱，以180度上下火烘烤20分鐘。

将杯子蛋糕送進烤箱後王佳淼着手弄呵呵呵的翻糖。

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胖紙、胖紙、胖紙！

居然說了三次真是呵呵噠看我怎麽對付你！王佳淼捏出了一個頭戴小紅巾身披紅色披風的大白、一棵樹、幾朵花和一團黑色的有着尖牙利嘴的妖怪。

【劇場】

月黑風高的夜晚，大白為了探望卧病在床的小宏，決定穿越過聞風喪膽好可怕森林。

據說，在森林的深處住着一個眼淚痣妖怪。

分岔路口的中央長着一棵樹，大白想着小宏家到底是在左邊還是右邊。

“桀桀桀”就在大白思考的時候，突然傳來聞風喪膽的笑聲。

擡頭一看，大白發現從樹的中央竄出了一團黑霧。黑霧逐漸凝聚成實體，牙尖嘴大的妖怪對着大白一直喊：“胖！胖！胖！”

大白手一揮拉開鬥篷，拔出腰間的劍大喊：“胖紙也是有人權的！”

左砍、右劈、腳踹……淚痣妖怪被大白這樣這樣那樣那樣。

黃金劍正中妖怪的眉心，一陣金光乍現後黑霧散去。順利懲奸除惡的大白重新披上鬥篷，戴上紅帽。

【完】

王佳淼光是打妖怪這邊就做了五六個樣式，十多個杯子蛋糕排排站演出了一個打妖怪的小故事。

王佳淼滿意地看着成品，果然心情不佳做做蛋糕就會好，好久沒動手了看起來還不錯。仿佛突然想起了什麽，王佳淼握項鏈閃進空間在草地上找到了那本逼格滿滿的食譜【初】。

杯子蛋糕（cupcake、fairycake）

難度：1

材料：低筋面粉、泡打粉、砂糖、奶油、牛奶。

完成時間：75分

評分：88

翻糖

***

食譜果然增加了，在司康餅後面是杯子蛋糕。

王佳淼發現在分數的下方多了一行“翻糖”的字樣，她翻到前一頁的司康餅，發現分數下面是空白的。

莫非是因為加了裝飾的緣故？下次有時間的話再做一次司康餅吧，到時候加點果醬之類的，王佳淼心想。

如果不是唐飛大發慈悲地給了一天休假，王佳淼根本沒時間上超市，更別提做蛋糕了。平時積累的壓力，在這次的烘焙中得到了很好的纾解。王佳淼看着完成的杯子蛋糕，覺得真是好開心啊明天一定好好努力減肥，就算唐飛要她多跑個100公尺也沒關系。

其實教練人挺好的，王佳淼心想。不知道是不是因為活了第二次的緣故，她覺得自己的眼睛好像亮了一點。表情會洩漏情緒，每個人的臉上或多或少都會有一些細微的活動，重生之後她總是能捕捉到那些。唐飛雖然常常挖坑讓她跳，但她知道教練是真的為她好。

在唐飛的訓練下，王佳淼相信減重成功只是早晚的問題。對唐教練的好感度，好像上升了一米米。

而或許就是因為這一米米的關系，讓唐飛受到王佳淼的召喚，在這風和日麗的下午三點十五分十五秒來到了西苑小區。

呵，怎麽可能讓妳平白無故地放假呢？星期五六日假日節日慶祝日都是複胖、發胖的元兇，讓我看看你在做什麽吧！

在唐飛成為王佳淼的瘦身教練後他就取得了王佳淼公寓的訪客權限，只要在訪客時間內（上午9點～下午4點）他都可以通過訪客的聲紋認證。戴安給唐飛這個權限的時候王佳淼沒反對，王擎天不知道。

距離突擊還有一分鐘……唐飛進了大樓經過物業準備搭乘電梯。

三十秒……電梯即将到達四十八層樓。

三……

二……