第23章 這人就是犯賤

雲珞在藥水裏泡了半個時辰，起來時渾身無力，被劉雙喜抱出來時已經認命地沒再反抗，就怕劉雙喜發脾氣再把他扔到外面凍着。

劉雙喜做的面疙瘩湯很香，雲珞吃了一碗多，渾身都暖洋洋的，看劉雙喜似乎也不像之前那麽面目可憎，暗罵自己一聲：犯賤！非要讓人教訓一頓才知道好歹。

劉四喜足足吃了四碗，因為他還在氣頭上，劉雙喜開口攔了一次，被劉四喜瞪了兩眼，便沒再攔，想着待會兒還是給劉四喜做些好吃的，誰讓這件事她真理虧呢。

劉四喜吃多了，撐得彎不下腰，多日來一直只能吃個半飽的郁悶一掃而空，心情大好。

可想到給劉雙喜好臉，劉雙喜就會再管着他吃東西，下桌時還不忘又瞪了劉雙喜兩眼。

劉雙喜道：“劉四喜，差不多就行了，你再不依不饒，別怪我晚飯不做了。”

劉四喜權衡利弊，立馬化身狗腿，“你晚飯做啥？大過年的，你也不能總給我吃素吧？”

劉雙喜道：“想吃肉也行啊，等咱倆把身上的肉減下去，我天天給你做肉吃都成。”

劉四喜見吃肉沒戲，怏怏地沒了精神，這些日鄭三娘嫌家裏吃得太素，都不過來吃飯了，整天就是喝粥吃鹹菜，就算劉雙喜拌的鹹菜好吃，可劉四喜就是想吃肉。

一想到外面凍着的肉不給吃，劉四喜就忍不住嘟囔：“我買了一整頭，你不讓吃，過些日天熱了還不得都臭了？”

這倒是提醒了劉雙喜，肉不吃會壞，不如就做成臘肉香腸，好吃又好放，剛好在肉張那裏拿的腸還剩不少，做香腸足夠用了。

讓劉四喜在屋裏陪雲珞，劉雙喜去外面處理凍肉，這時候沒有絞肉機、灌香腸機，做香腸可是足夠麻煩的，不過離着開店還有幾天，她閑着也是閑着，做香腸也累不壞她，忙忙碌碌的還能減肥。

劉四喜看劉雙喜出去，吃肉的可能大概為無，見雲珞着一張臉就來氣，忍不住抱怨道：“我爹死了，我和劉雙喜被嫡母趕出來，本來就沒給分什麽家産，為了救你，又是人參又是補品，把賣地的錢都花光了，我和劉雙喜窮的只能每天喝粥吃鹹菜，你整天好吃好喝的不感激也就算了，還整天着一張死臉，你良心都讓狗吃了嗎？”

雲珞覺得，他和劉雙喜喝粥吃鹹菜真不關自己的事兒，那是劉雙喜想讓他們減肥，怎麽也能算到自己頭上？

不過這些日人參可是實打實吃了不少，劉雙喜還變着花樣給他做好吃的，想想還真是他欠着劉雙喜的了，或許也該對劉雙喜好一點。

只是以身相許？雲珞一想到他和劉雙喜相差懸殊的身材便激靈靈打個寒顫，萬一不心，他真有可能會被劉雙喜壓成肉餅！

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一整頭，他們不過吃了四分之一，劉雙喜把剩下的肉搬了一半進屋裏化着，之後又把清洗幹淨凍着的腸也拎進屋裏用水泡上，不多時就化開了。

先将腸上的肥油撕幹淨，再用筷将腸翻了個面，用刀斜着将腸壁上的肉刮幹淨，剩下的就是白白的腸衣。

劉四喜瞧劉雙喜把腸上面的肉都刮下來扔掉，心疼地道：“劉雙喜，你不讓我吃也不必這麽糟踐東西吧？”

劉雙喜道：“我這是在做好吃的，你不懂別多嘴！”

劉四喜便乖乖地閉了嘴，可看劉雙喜的動作，還是怎麽看怎麽心疼。好在下水都不是花錢來的，心疼的也不是那麽厲害，最多等肉張的鋪開的時候，他再去要些回來。

制作好腸衣後肉也化得差不多了，劉雙喜挑着肥瘦合适的肉切成丁，再用刀剁了幾下，加入鹽、白酒、醬油、生粉，沒有白糖劉雙喜就放了些麥芽糖，雖然感覺上差了些，味道應該不會差太多。

等香腸餡料腌的差不多，找來之前買的一只漏鬥，将腸衣的一頭套在漏鬥的下面，擡頭見雲珞和劉四喜都好奇地看着自己，劉雙喜喊劉四喜過來幫忙往漏鬥裏裝肉。

劉四喜只要有好吃的，倒是不惜力氣，姐弟倆配合默契，很快刮好的一大截腸衣就都用完了，劉雙喜在一尺長左右的地方打一個截，整整做了十八根。

劉雙喜将灌好的腸挂在竈臺邊的牆上煙薰火燎着，只等烤到火候就可以下鍋。

劉四喜饞的直吞口水，“這個要烤熟了吃嗎？”

劉雙喜搖頭，“蒸着煮着都成。”

“那還等什麽？”劉四喜就要往鍋裏加水煮腸，被劉雙喜攔了，“這個要放幾天再煮才好吃。”

劉四喜拿着瓢的手就僵在那裏，看看劉雙喜、看看肉腸，深深地覺得心靈上受到了無法彌補的傷害。

之後做臘肉，在香腸上受到了打擊，劉四喜的興致不是很高，好在臘肉是一個人可以完成的工作，劉雙喜也沒再喊劉四喜幫忙。

可瞧着竈邊牆上挂得滿滿的臘肉香腸卻不能吃，劉四喜整個人都不好了。

下午，劉雙喜将剩下的肉剁成肉餡，拌好調味料腌了一會兒，再用燙過的白菜葉卷成一個個的兒，碼在盤裏放到鍋裏蒸，就是很有名的一道名菜——佛手。

吃飯時，劉雙喜給雲珞盛了一碗飯，上面蓋着菜，讓他就坐在吃。

雲珞這些日一直喝粥，雖然比劉雙喜和劉四喜喝的清粥好喝，可再好喝也是粥，難得可以吃飯了，雲珞也覺得饞得慌。

咬了一口佛手，白菜軟爛香甜，肉餡香而不膩，是他從未吃過的美味，幾口就吃了半碗飯。

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