第14章 面片兒湯
兩碗白面加水揉成團，做面片兒，所以這個面團沈心藍揉的要稍微硬一點。鍋裏的肉丸子全部變成白色漂浮子到水面。
濃郁的肉香味兒在廚房上空旋轉，沈心藍掀開鍋蓋，左手拿面團，右手拿刀。
她還沒動手呢，負責看火的譚陽刷一下站了起來，目不轉睛的盯着她。
沈心藍對準鍋中心，用削土豆皮的姿勢來削面片，薄如蟬翼的面片兒就飛進鍋裏，飛進鍋裏的面片兒在滾水裏打個轉瞬間浮了上來。浮起來的面片兒跟肉丸子你碰碰我，我碰碰你，好似在嬉戲打鬧一般。
譚陽看得目瞪口呆，娘怎麽這麽厲害，竟然削的比紙還薄。
半天也沒有找到一個合适的詞來形容自己此刻的心情。
這邊剛好，譚玲就拽着一把野蔥跑進了家門。
跳着往鍋裏看去：“嗚嗚，娘怎麽動作這麽快，我都沒有看到你怎麽削的。”
沈心藍笑笑接過還在滴水的野蔥：“下次給你看，讓哥哥出去找蔥好不好？”
伴随着剁剁剁的聲音，一碗蔥花就切好了。
蔥花切好，鍋裏的面片兒散發出濃郁的面香味兒。還夾着肉香味兒，光聞問道就讓人欲罷不能了。放入鹽調好味兒，撒上一把蔥花，白綠相間，分外喜人。面湯的香味兒随着蔥花的加入，味道變得更加極致。
“好啦，洗手，開飯！”
聞到味道，沈心藍自己就先餓了，光看着那面片兒她都能想象出它們在口中的順滑。
狠狠的咽了一口口水，迫不及待的給每個人都舀了一大碗。
“現在，咱們開動吧！”
兩個孩子用飛一般的速度洗了手坐到桌邊。
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“啊，啊，燙燙燙，好燙！”
“好燙好燙！”
兩個孩子是第一次吃面片兒，所以根本不會吃。面片兒進入嘴裏要第一時間用牙齒咬住，不然它就會直接順着喉嚨滑進肚子裏。
剛起鍋的面片兒有多燙，那真的是誰吃誰知道。
“你們慢點兒，沒人跟你們搶。”
沈心藍很是無語道，可仔細一看，她自己動作也不慢啊！
雖然沒有澱粉之類的東西，不過肉丸爽滑彈壓，好吃得沈心藍想哭。這可是她來這裏後吃的第一頓肉啊，多有紀念意義啊！
可是不管有多燙，兩個孩子依舊以極快的速度把碗裏的面片兒給吃完了。
吃到最後譚玲哇哇哭了起來，撲倒沈心藍懷裏一邊哭一邊說：“娘親，你對我們太好了，這是我跟哥哥吃過最好吃的東西。以前家裏有好吃的都沒有我們份兒，娘親你還給我們這麽多。娘親你怎麽這麽好，你怎麽可以這麽好”
沈心藍把最後一口面片兒吞進肚子裏，放下碗筷，輕輕的拍着譚玲的後背。
其實她也沒有做什麽，不過就是一頓飯，都是一家人還分什麽誰能吃誰不能吃嗎？
瞧把這孩子給感動的，嗚嗚，怎麽她這心裏這麽不是滋味兒呢。不能哭，可千萬不能哭，咱現在可是當娘的人了。
譚陽坐在一邊默默的抹眼淚，那個東西他要不要把它丢了呢？最後決定先暫時放着，就當它不存在吧，反正這個娘他們兄妹是認定了。
沈心藍可不知道譚陽心裏的想法跟秘密，安撫好譚玲以後，把洗碗收拾的活兒全部交給了兄妹倆。囑咐他們收拾好了上床睡覺，因為家裏現在只有一床被子。
她自己則洗洗直接倒床上睡覺了，幾乎是人一沾到枕頭就睡了過去。
“哥哥，我們以後有娘親是不是？”
譚玲語氣甜滋滋的，好似說出口的話都抹了蜜一般。
“嗯，有娘親了，哥哥這次能夠活着回來，都是虧了娘，要不是她”
若不是她，他都不敢想自己能不能熬過去。在那個家裏，他跟妹妹永遠是被嫌棄的那個，自打娘親去世後，再沒人關心過他們，就連爹爹都沒有。
而這個女人，做得比親娘還好。
“哥哥，你在想什麽呢？”
譚玲撞了譚陽一下，自家這個哥哥怎麽說着說着就沒聲兒了。
“嘿嘿，沒想什麽，咱們趕緊把這兒收拾了，今晚可以跟娘親一起睡覺。”
聽到可以跟沈心藍一起睡覺，譚玲手上的動作又快了幾分。兄妹倆收拾完以後，洗漱幹淨輕手輕腳的爬上了床。
一左一右的睡在沈心藍兩側，一個抓着她的衣角，一個抓着她放在身側的手甜甜的睡了過去。
這是兄妹這麽大以來睡得最甜最安心的一次。
第二天，幾乎是天剛一亮，沈心藍就醒了過來。飽飽的睡了一覺，精神抖擻。剛一動就擦覺手被人拉着，扭頭一看，譚玲睡在她的右側，不知是做了美夢還是咋的，竟然帶着笑意。
“娘”
左側的譚陽早就醒了，可是他貪戀這一時的溫暖，舍不得起床。
“陽陽這麽早就醒了，要不再多睡一會兒，我去做早飯。”
沈心藍很想說娘去做早飯的，最後沒說出口，那啥，她還不适應，讓她慢慢來吧！
“娘，我陪你，我可以幫忙的。”
譚陽率先翻身起床，沈心藍小心的把手抽出來，輕手輕腳的起了床。
今天要做的事兒還有很多呢，昨兒買了不少骨頭要熬成骨頭湯，還有下水要洗出來，還買了那麽多肉，要煮熟了才能久放。
譚陽燒火，沈心藍手腳利索的把大骨洗好放進鍋裏焯水，想要煮掉骨頭裏的血水就必須冷水下鍋。
這邊焯水，那邊沈心藍就先揉面，一會兒包包子。昨兒晚上留了一點面做為老面發酵，所以今天就可以做包子了。
揉好面放一邊，就開始剁餡兒，鮮肉餡兒，要四分肥六分瘦，這樣蒸出來的包子一咬流油，那才好吃。
肥肉跟瘦肉分開剁餡兒，肥肉餡兒分出來一半，另一半跟瘦肉一起攪拌，加鹽，糖，醬油，姜末，蔥花。最好的鮮肉包是要用豬皮凍的，可是她這裏沒有，所以只能加水。
另一半肥肉炒一下煉出油來，等肉餡兒幾次加水反複攪拌好以後，再把油給倒進去。
面發好以後，揉一下，捏成大小相同的劑子。
焯好水的大骨出鍋過冷水洗掉上面的血沫，放一邊待用。
包好的包子放蒸籠裏醒十五分鐘，再上鍋蒸十五分鐘左右。
“娘親，你又做什麽好吃的了，好香啊！”
包子剛出鍋，譚玲就揉着眼睛出現在了廚房門口。
“趕緊洗臉漱口，一會兒你就知道做的是什麽了。”
她把買來的肉都剁成了肉餡兒，肥的用來煉油炒菜，剁好的肉餡兒全部包了包子。蒸熟以後可以放上好幾天，這樣接下來幾天就不愁吃的了。
一共蒸了四次，一次是二十個，所以她總共包了八十個。
