第29章
28.
秋天一晃眼就要過去了，下午不到四點，日頭就已經有點西斜的架勢了，蘇氏餃子館不賣晚餐是附近居民的一大遺憾，這不，午後一過，店門就關了。
餃子館大廳裏，大家放下手裏的活，在蘇沐勝身邊圍成一個圈，開會就這麽簡單的開始了，但說話的人卻讓大家覺得後面的事情不簡單的樣子。
“咱們店開張也有些天了，生意還算不錯，從前期準備到開業，大家都辛苦了，因為太忙，我都沒有機會表示感謝！謝謝大家！”蘇沐勝來了個簡單的開場白，就直入正題，“大家肯定心裏會想，謝個啥，整那些虛頭八腦的，發點錢多實際啊！”
大家善意的笑。
蘇沐勝擺擺繼續說，“大家放心，錢肯定會有的，只要大家好好幹，一切都會有的。咱們店跟別的店不一樣，別的店只有基本工資，最多弄個全勤獎什麽的，但是咱們店有獎金，這個之前大家來的時候，也跟大家說過，不過因為一開始急着開業，然後又忙個不停，所也一直也時間跟大家具體說這個事情。”
蘇沐勝停頓了下，用眼神掃了掃在場的人，大家都一副洗耳恭聽的樣子，剛才有一耳聽一耳冒的，也都認真起來，眼神隐隐有些期待。
蘇沐勝滿意的笑笑，繼續說，“‘獎金’這個詞，它前面還有兩個字，叫績效。什麽意思呢？”
大家配合的作出疑問狀，鄭楠更是忍不住問，“什麽意思？”
蘇沐勝不再吊胃口，直接說道，“意思是獎金會有，但是獎金是多少，這個要看大家的工作怎麽樣，所以要考核！”
其實關于員工績效考核的事情，葉秀玲給他寫的計劃書裏面也包括，但是并不詳盡，之後又一直忙沒來的及讨論這個事情，今天他提出來也并沒有具體方案，但是具體怎麽弄，他還是心裏有譜的。
“那就是說我們能拿多少錢都要考核？”鄭楠又适時提出心中疑惑，但是你确定不是給你家老大搭梯子嗎？
蘇沐勝滿意的看了鄭楠一眼，“沒錯。”
“幹的多幹的好，就拿錢多，反之就拿錢少，這個很公平，所以這個應該是個對大家都好的事情，大家覺得呢？”
大家都不明白是怎麽個考核，都沒說話，但是有性格直的就小聲說，“你是老板，當然是你說了算啊！”
蘇沐勝笑笑，“不是我說了算，是你們自己說了算。這個事具體怎麽考核，就關系到我下面要說的更重要的事了。那就是，店子已經開起來了，但是制度并不完善，無規矩不成方圓，所以店裏還是要有人管理，才能發展的更好。”
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大家一聽，這是要封官啦！雖然一個飯的領導也沒啥值得說道的，但是這官大官小，有官沒官往往都是跟錢挂勾的，你官大拿的錢肯定多啊！
大家頓時精神一震，新店升官的機會還是很大的，大家都有機會！
鄭楠也一副躍躍欲試的樣子，不過他沒啥懸念自己也知道，老大前天讓他聯絡買菜啥的，估計以後也就幹采購了，不過也挺好，反正他對廚藝興趣不大，幹小工日子也不短了，但是李大廚在的時候也說他沒啥天賦，轉行挺好。
錢芳小姑娘，倒是沒想那麽多，就是覺得店裏以後越做越大了，不用擔心失業了。
葉秀玲倒是挺詫異的，本來她覺得這事應該會找她商量下，沒想到今天就說了，不過本來他的店他有絕對的管理權，她倒也相信他的能力。
“大勇，你以後就管廚房這邊，這可是重中之重，一定得上心。”
廖勇搓搓手，臉有點紅，以前可從來沒當過官，覺得有點突然，“我...我怕幹不好。”他結結巴巴的說。
“哎呀，勇哥，有什麽幹不好的，你天天這麽認真工作，怎麽會幹不好呢！”鄭楠跳起來給了廖勇個熊抱，剛來時不熟都廖師傅的叫，後來熟了都是想起什麽叫什麽，最多時候就叫哥，親切不少！
“鄭楠說的對，你只要上心沒什麽幹不了的，有任何問題找我！”蘇沐勝鼓勵道，廖勇從他來這邊開飯店就一直在這裏，為人老實，也肯幹，雖然廚藝一般，但是足夠聽話，做什麽事一心一意，有時候能力是一方面，值得信任卻更重要。
“那...那我就試試！”廖勇轉頭對旁邊新來的周師傅說，“周師傅那以後麻煩您幫忙了！”
周師傅剛來沒多久，也知道肯定沒他什麽事，再說他年紀大了，踏實幹點活兒挺好，也就順着他說，“以後還得要你照顧呢！”
兩人哈哈一笑。
接着蘇沐勝又任命鄭楠負責采購，不過卻是個光杆司令，鄭楠也不惱，動作誇張的朝蘇沐勝敬了個歪禮說，保證完成任務。
大家哄笑，然後又任命一個前廳領班，負責前廳大小事及管理服務員，服務員裏都是小姑娘，最大的也只有二十歲，叫杜香，平時不愛說話，但是蘇沐勝平時看她并不死腦筋，做事也知道變通，而且還比較穩重，所以就任命她當領班了。
杜香聽了任命還挺吃驚的樣子，可能覺得自己透明慣了，一下子大家目光都注意她，她還挺不好意思，連連說，不行不行，幹不了的，我不會的。
她旁邊的服務員就勸她，“小香，你別傻了，什麽不會啊！大家不都是新來的，慢慢學呗！”這是平時跟她比較說的上來的姑娘。
旁邊張可是看了眼都快紅了，怎麽一個不聲不響就知道傻幹活的，在老板面前連個話都不說的，居然都能當領班，于是氣道，“李霞，人家不願意你就別勉強了，否則做了也不開心的！”
解玉芹在旁邊扯了她一下，她沒理。
這次蘇沐勝強勢的說，“李霞說的對，不會可以學，但是如果不願意我們也不可能勉強你，不過你要想想這份工作是不是适合你了。”
葉秀玲擡眸看了他一眼，今天他是怎麽了？
“我...我不是...我試試吧！”杜香一聽不幹還得開除自己咋的，于是趕緊同意了，其實她是那種怕事多的人，本身幹活雖然不錯，但是有什麽事不喜歡想太多，本心就覺得當官不是啥好差事，出力不讨好，但是現在關系工作大事，卻還是答應了。
“那就好，不過不是試試，是一定要做好。”蘇沐勝說，“下面最重要的就是店面的經理工作，葉秀玲，出任我們店經理一職，大家歡迎。”然後帶頭鼓起掌來，他熱情洋溢的看着葉秀玲，“秀玲，給大家說兩句吧”。
大家也跟着鼓起來，本來他們就是葉秀玲招來的，平時培訓還是店面事務也都是葉秀玲在做，所以普遍人都認為這是正常的。
當然也有一個人認為這不合理，當然她也沒敢說什麽，有氣無力的跟着大家鼓掌。
接着蘇沐勝又補充道，“以後考核的問題呢就要麻煩葉經理了。”
他說完微笑的看着她，大家鼓掌鼓的更起勁了。
葉秀玲并不意外他會做這個決定，只是有點突然，但是這并不影響她說些帶着大家好好幹的場面話。
回到二樓休息兼更衣室，大家紛紛換下工作服準備回家。
李霞邊換衣服，邊數落杜香，“杜香啊杜香，你傻不傻，當領導還不樂意當了，人家老板讓你當，那是看的起你好當好，你還推三推四，工作差點推沒了吧！那個誰說來着，不想當經理的廚子，不是好服務員，你說我說的對不對。”
杜香郁悶的看着這個口無遮攔的好友，不說話。
張麗換好衣服路過她們衣櫃這邊，故意往她們這邊擠，“不好意思，讓讓啊！”
正準備蹲着準備關櫃門的杜香差點摔倒，李霞趕緊把她扶起來，看着張麗走的方向，“怎麽回事啊！沒看有人啊！”
旁邊一個服務員就說，“紅眼兒病呢！甭搭理她！”
另一個服務員也說，“就是，平時就顯她能，這下沒啥可牛氣的了吧！”
大家都走了，葉秀玲毫不掩飾的露出了自己的好奇，“你怎麽忽然...。”
“上來辦公室談。”蘇沐勝未等她說完，就樓上走。
葉秀玲随後跟了上去，剛進屋，兩人一落座。
蘇沐勝開口說道，“我想你不應該意外吧。”
葉秀玲：“意外倒沒有，不過你怎麽忽然就決定了，之前也沒聽你提過，而且這兩天這麽忙，我以為你一回家應該倒頭就睡的啊！”
葉秀玲開了個玩笑，他卻沒有配合着笑，而是一副無奈的表情，“你怎麽就不知道為自己争取權益呢！”
“嗯？”
“本來想等忙過這陣子再談，不過有些事還真不能拖，遲則生變。”蘇沐勝說。
“我們要明确一下關系！”蘇沐勝嚴肅的看着她。
葉秀玲：......。這是幾個意思。
