第18章 想通了
林香把雞全部都放去了雞舍,因為這些都是從陳家捉回來的,所以在這邊地不熟,怕出去玩了,它們就不會回來了,所以要先放在雞舍關上兩天再放出來玩耍。将雞關好了之後,林香和林青說了聲,讓她中午不要回去,就在這裏吃飯。林香的老公在單位幫人開車,平時都是在單位吃的,而她的兒子小國因着學校遠,來回不方便,所以也沒有在家裏吃,平日中午也只有林青一個人在家吃,她一個人的話,也懶得做飯,索性也就應了。
“那三妹就麻煩你了,我去看看地裏,就沒幫你了啊。”
确實,這兩天她一直在忙林香的事,地裏的活都擱在那裏沒有管事。林香想了想心中有些過意不去,她點點頭說:“好的,萬一地裏的事一個人忙不過來,我再去幫你。”
林青笑;“就那幾畝地,怎麽會忙不過來啊,那你先忙,我先去了。等會來你這兒蹭飯吃。”
林父去上工了,林母帶着天天不知道去了哪裏玩,這個家就只剩下林香一個人,只有她一個人,她也就放心進空間了,她将門拴起來,上雞舍捉了只雞,進入了空間。今天從陳家拿回了雞和臘肉而,再者又邀請了好幾個人來家裏吃飯,這菜自然要做豐盛些的。空間裏廚房各類調料十足,她的廚藝又不錯,出鍋的菜一定不錯。
她抓的是一只母雞,分量十足,如果炖的話,能炖好大一鍋,不過這麽大的一只雞,只炖的話也未免太單調了,于是她分作兩半,一半切成塊放到空間裏專門炖東西的砂鍋裏面炖,另一半做烤雞。
其實烤雞看起來難做,但實際上非常容易,她配好醬汁,将醬汁均勻塗抹在那半邊雞上,然後把電飯煲洗幹淨,在電飯煲內壁上塗上一層薄薄的油,用姜蔥片墊底,再将掩好的雞放進去,雞肚子裏放上幾片姜蔥片,再把之前沒有用完的醬汁把雞裏外再淋一遍,之後按下煮飯檔就行了。出鍋時再把半只雞用鍋裏的湯料整個刷一次,在表面塗上一層蜂蜜,再按下煮飯檔,跳檔後,再悶幾分鐘就成。
其實她輩子她很喜歡搗鼓吃食,不過家庭條件不好,她得卯足了勁賺錢,哪還有多餘的時間搗鼓這些,這一世,她重生了,可是自己喜歡的東西也不能夠拉下,重活一世,很多事情她也看開了,賺錢不能死靠着體力的,有時候還要多動動腦筋。
趁着雞還在電飯煲裏煮第一次,林香又趕緊準備其他的菜,今天提回來好幾塊臘肉,這臘肉自然也要炒上一個。尋思着有估摸着有兩個人來吃飯,她便又炒了幾個素菜,雖說是素菜,可不知道是調料足還是因為是用了空間的水,總之炒出來的特別好吃。特別是那從電飯煲裏拿出來的烤雞,香味撲鼻,叫人聞着都不由流口水。她嘗了口,其皮脂酥脆,肉質鮮嫩,入口後,舌尖似乎還殘留着清香,叫人回味無窮,這比她上一輩子做的好吃多了!
因着飯還沒有熟,她便去空間房屋外邊轉,空間裏,離房屋的不遠處,有好幾塊地,土地肥沃,比自家那幾塊地不知道好到哪兒去了,如果真比起來,怕是村裏面也沒有幾塊地能比得上。這幾塊好地就這樣的擱在這裏,也不免太浪費了,林香突然想着她今天從陳家帶回來的種子,要不再這裏試試種種看,反正這地空着也是空着,還不如種上東西。
想到就辦,她從面把種子和鋤頭都拿了進來,看了看種子,真是什麽種子都有,她想起來了,那時候聽着賣種子的忽悠,說這些種子都能夠種出來,絕對不會有種不出來的,她便傻傻地都買了回去,結果除了白菜、油麥菜、蘿蔔這些普通的能夠種出來,其他的根本就不行,長出來的要麽是小小個根本不能吃,要麽就長不出來,所以除了一些常見的種子,其他的種子她都閑置了。
今天想着有這個不尋常的空間,沒準種子也能種出來,這樣想着,她扛起鋤頭就幹,種上了些西紅柿、芹菜還有些辣椒,想着自家外面沒有種生菜,所以也灑了些生菜種子。因着不知道這個空間裏面有沒有四季,所以她放種子的時候,也沒有考慮種子的季節性。
将種子種下去之後,她估摸着飯應該已經熟了段時間了,便出了空間,看了看外面的時間,快到吃飯的點了,林青還有林父林母應該都快要回來了,這樣想着,她趕忙開始準備,把空間裏電飯煲裏的飯全盛出來放到外面的飯鍋裏,又把菜全部端出來,把最後一個菜端出來的時候,正好林母回來了,嗅到香味她走進廚房,看到廚房竈上擺着那麽多的菜,有雞有肉的,她的下巴都差點兒驚掉了,還沒有反應過來,她就立刻去看瓦罐裏的油,只下去了一點點,和她平日做菜用的量差不多。
她驚訝的嘴都合不攏了:“三兒……這些都是你做的?”
看着那只燒的金黃酥脆的烤雞,她吞了吞口水,這到底是怎麽做出來的啊,好香!完全都沒有見過!
“是啊。”林香點了點頭,“這是以前在婆家的時候學到的,可好吃了,今天把我在那邊養的雞捉回來了,想着雞多,今天就殺了一只。”
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林母走近看着烤雞,湊近去聞了聞:“三兒,這只雞好香啊,你是怎麽做出來的啊,炒的?好像也不像啊……”
林香事先就想好怎麽說了,她從放油鹽的架子上拿下一瓶醬油,這是她事先準備的,為了堵她們的口,特意從空間裏帶出來的,“今天不是去陳家拿我的東西嗎?就看到以前我買的這瓶醬油,想着家裏沒有醬油,所以就帶回來了,這東西放菜裏好吃。”
醬油在村裏并不是什麽稀奇的東西,以前林母買過一次,那味道她實在不喜歡,黑乎乎的,放到菜裏還難吃,所以家裏的調料一直都很簡單,只有油和鹽。她倒想不到加了這東西,能把雞變得這麽香,她不由感慨,還是女兒的手藝好啊。
林香面不改色地說:“因為加了這個東西,所以雖然看起來油膩,可根本沒有放什麽油,畢竟雞本來就帶着油。”
林母這下徹底地相信了她的話,因為事實就在眼前,罐子裏的油用的比她炒菜時還用的少。不過看着這六碗炒菜外加一大鍋雞湯,林母犯難了,問林香:“三兒,你炒了那麽多菜,可我們家沒有幾個人,吃不完壞了怎麽辦啊?”這麽多菜,如果壞了,那可真是心疼死她了。
林香說:“媽,這個不用擔心,今天我還叫吳姨他們來我們家吃飯呢。還有二姐也會來,這麽些菜,我還擔心不夠呢。”
聽到林香提到隔壁鄰居家,林母馬上點點頭,說:“今天大柱回來了,我們做了好菜,是該叫他們來吃頓飯了,畢竟平日他們沒少幫我們。”
說着,她頓了頓,臉上浮現惋惜的神情:“說起來大柱那孩子還真是好心腸的人,今兒他一回來就記挂着我們,給我們送了好多城裏的東西。還給了天天50塊錢,唉,只可惜這麽大了還沒有找媳婦,我都想給我那孩子介紹介紹兩個好姑娘,可是大柱條件那麽好,也怕配不上……”
林香聽了這話皺了皺眉頭,說:“媽,大柱哥給天天的50塊錢你沒有接吧?”這個時候,50塊錢是不小的數目,如果叫天天收了,讓她如何過意得去。
“放心啦。”林母笑着看她,“你媽我像是那種人嗎?雖然大柱在城裏當jc,可每個月的工資也只有那麽些,我怎麽敢接啊!”
林香這下就放心了。
這時,林青和林父也陸陸續續到家了,經過一個上午的時間,林父的神色也好了不少,林母對林香說:“那我就去叫你吳姨一家來吃,免得你吳姨先做飯了。”說着就快步走了出去。
林父看了看她背影,又看了看竈臺上的菜,問:“今天是什麽日子啊,做這麽多好菜。”
“不是什麽特殊的日子啦。”林香一邊将已經從空間砂鍋裏盛到高壓鍋裏的雞湯盛到碗裏,一邊對林父說,“只是今天去了趟陳家,把我養的雞還有其他的一些東西都帶回來了……”她歪了歪腦袋,然後笑了笑,“其實也能說得上是個好日子啦,從這一刻開始,就徹底告別了過去,開始了新的生活。”
看着她臉上的笑容,林父像是被觸動了一般,他張了張嘴,說:“三兒啊……”
“啊?爸?”
林父垂了垂眼:“算了,沒什麽,我先去洗個手。”
林香莫名其妙,她端着雞湯往堂屋走,既然今天吃飯人多,那麽自然是在堂屋的大桌子上,豈料她剛走出去,林父的聲音又在身後響起,那聲音似是下了很大的決心:“我今天想了一個上午,你說的話确實是對的。”
林香有一瞬間的發愣,不明白林父在講什麽,但是馬上她又明白了,林父是在說今天早上對待二叔家的事,她沒有想到父親竟然這麽快就想明白了,她還以為還會要段時間,當下感慨地不得了,連忙說:“爸,你想通了就好,以後我們一家人加把勁,讓家裏過上好日子!”