第9章 已經改回來了
沈老娘今天比以往都要回來得早，回來的時候，她同來時跟沈餘說的那樣，還去豬肉鋪子割了肉。
今天的黑蘑菇可是賣了大價錢，全部被鎮南邊的宋家買了去，一口價，600個銅板哦！
把她激動得哦！
她在肉攤上東挑挑西撿撿，邊問老板多少錢。
這時候肉攤沒有別的客人，老板也不管她，聽到她問價錢，就說了。
“十七文！”
沈老娘點點頭，還比上次買肉便宜一文。
沈老娘忍着肉痛，在攤子上挑了那一塊最肥的肉，大概三四斤的樣子，這是背上的一塊，肥肉多，瘦肉少，五分之四都是肥肉。
也真是虧得沈老娘眼尖了，這時候的豬都是吃野草長大的，一年喂到頭，也不見肥肉長多少。
“還有沒有板油？”
肉鋪老板沒想到這個看起來一身粗麻布的婦人還是個大買主，利索的從案板下面的一個框裏拿出一塊三斤多的板油，“你看合适不？”
沈老娘看了，覺得還成，“行，我買這麽多，你給我算便宜點吧！”
肉鋪老板搖搖頭，“我這裏不給算便宜，但是可以搭頭！”說着，從案板下的另一個簍裏翻出一串豬肝和一串大腸！
“如果你油和肉都買了，就送你一樣！”
“都是豬下水，難吃還不好打整，你還真能拿得出手！”
肉鋪老板也覺得不是那麽回事，又從旁邊撿了兩個骨頭，“再送你兩個骨頭，不能再多了！”
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沈老娘滿意的點點頭，這骨頭雖然被被剃的幹幹淨淨，用來煮個湯，還是能有個味兒！
“板油二斤六兩，十八個銅板一斤！肥肉四斤二兩，十七個銅板一斤，一共一百一十七個銅板！”
沈老頭這邊也賣了雞蛋，農家基本都有養雞，雞蛋一般都是給買鎮上的，也不貴，一文一個，有時候便宜了兩文三個都是有的。
他們家兩個雞，一個月才下了四十二個，被兩家人給買了去，一共賣了四十二個銅板！
村長的牛車就等在鎮子口，他沒什麽要買的，也就進去占地方了。
看見沈老娘他們最先出來，還驚訝了一把，他可看見了沈老娘背了一大簍的蘑菇，還以為要賣很久呢！“二弟，看弟妹高興的樣子，肯定是賣了個好價錢吧！”
村長跟沈老頭是親兄弟，沈老娘也不藏着掖着，“可不是，都被宋家買了去了，給錢也痛快！一口價600個銅板！”
“比尋常要高啊！”
“這也是運氣！”
“怎麽說？”
“這時節沒啥菜吃，聽說宋少奶奶懷了身子，胃口不好，就想吃蘑菇，這才差了下人來買！一連幾天都沒買着，這不就是撞上了！”
…………
村長的牛車還要等人，沈老娘他們兩口子就走路回來，這樣能早點回家。
回到家，就看見大家都在剝麻杆。
沈劉氏先看見她，“娘，你這麽早回來啦？都賣完了？”
“賣完了，你們猜，賣了多少錢？”
沈劉氏說，“不是兩文一個嗎？有沒有四百文！”
沈老娘一猜沈劉氏就會這樣子說，露出得意的笑來，“嘿，賣了六百文！”
“真的，那不是有大半吊錢了！”
幾個男人一聽，都有些高興，同時也有些不是滋味，這老五就上山溜一趟，就給賺了600文，他們這做哥哥的居然還不如弟弟。
老四一巴掌就朝着沈餘拍去，“行啊，老五，出去溜一趟就是600文！改天也帶我去轉轉！”
“可不止，小弟去山上挖陷阱，今天還逮了兩只野兔和一只野雞！”
“真的，我怎麽沒看見？”
“都放後院了，你沒見小滿和立夏都不在嗎？都去圍着野兔轉了！”
沈老娘更驚訝了，“兒啊，你有出息了啊！都能挖陷阱逮野雞野兔了，這可能賣不少錢！”
沈餘被誇得不好意思，“有只被水淹死了，有只懷了崽兒，驚蟄打算養起來！”
“兒啊，野兔這畜牲可不好養啊，小心給打洞跑了！”
“用石板鋪了一層，準跑不了！”
沈老娘點點，“那就養吧！！”
說完，又喊了大兒媳，“老大家的，跟我一起去做飯！”
“哎！”沈劉氏将身上沒剝完的麻杆遞給自家男人，跟着婆婆走了。
別看自家婆母和和氣氣的，也不苛待人，那是你沒跟她對着幹，要是你跟她對着幹了，好日子也就到頭了。
好在，沈劉氏在家聽爹媽的話，嫁過來後就聽婆婆的話，自家男人又是老大，日子總是好過的。
沈餘見了，有點手癢，作為一個愛吃美食，更愛動手做美食的人來講，這樣天天不是幹活就是翻地要不就是播種喂豬的生活，兩三天還算是新鮮，但是那股新鮮勁兒過去後就覺得有枯燥。
他看了看還剩下的麻杆，這麽多人弄，下午就能夠弄好，就起身跟了過去！
沈老娘見了，問，“兒啊，你跟着來做什麽？”
“我看看今天中午吃什麽？”
沈老娘一邊将背簍裏的東西拿出，一邊給，“嘿，今天吃頓好的，娘買了豬肉，還買了板油，那老板見娘買的多，還給送了兩根骨頭棒子，等下娘給你留一根啊！”
沈餘也見着了，還真是大骨棒子，純正的大骨棒子，一點肉都沒有的那種。
沈餘想想以前自己養的那“閨女”的生活，不由的為自己鞠了一把辛酸淚，一朝穿越，還不如狗過得好！
“就是那老板也忒小氣了些，還給搭了這麽一塊豬肝，又腥又不好吃！”沈老娘的語氣滿是嫌棄。
沈餘看着那豬肝，心想着這豬肝可是個好東西。一瞬間，他心裏冒出無數用豬肝做的沒事。
什麽溜肝尖啊、涼拌豬肝、爆炒豬肝、青椒豬肝、補血豬肝湯、黃瓜豬肝、醬爆豬肝、鹽水豬肝、蔥爆豬肝……
想一想那味道，口水都快流了下來！
沈餘想着家裏有什麽配料，能不能做出什麽好菜來。
最後還是給他想出來了，蔥爆豬肝！
雖然他們家沒有姜，但是蔥能去腥壓異，也能起一定作用。
沈餘想到就做，問沈老娘，“我們家大蔥吃完了不？”
沈老娘問沈劉氏，最近都是沈劉氏外面摘菜。
沈劉氏正在淘米，沈老娘說了，今天吃二米飯，也就是玉米碴子和着米一起做。
她聽見沈老娘的話，就說道“我們家的老了，我給割了再發，三嬸家還有，小弟要嗎？我去摘點兒！”
“嗯，多摘點，要一把！”
“嗯！”沈劉氏把米淘進鍋裏，有扔了一把柴進竈膛裏，招呼沈餘，“小弟，你看着火，別讓柴掉出來了！”
“兒啊，你要大蔥做什麽？”
“我聽人說，用大蔥爆豬肝，再加點麥醬特別香，還沒有多少腥味！就想試試！”
沈老娘沒聽過，家裏的大蔥一般也就過年時候會拿來包餃子，要不就是用來和了醬蒸，還沒有去買過豬肝回來炒過，這東西好歹要幾個銅板一斤，還不如買半斤板油炸油，還能用上半月，家人還能吃上點油腥。
沈老娘洗着板油，“兒啊，你聽誰說的？”
“上次趕集的時候，外來的商人來收皮子，我聽他們說的。”
沈餘覺得自己面不改色說謊的本事越來越厲害的。
“那今天中午我們就照着這樣子炒，反正都是送的！娘就給你切上！”
沈劉氏不一會兒就扯了一把蔥回來了，見沈餘在燒火，就在一邊清理起來。
“小弟，你要蔥這什麽？”
“爆豬肝，和了醬一起！”
“哎喲，小弟什麽時候還會炒菜了！”
“不太會！”沈餘有點沮喪，的确是不太會，明明都是一樣的步驟，怎麽炒出來味道就不對呢？
“不會就不會，廚房都是女人該幹的活，男人只要能幹活種莊稼就成！”沈老娘滿不在乎的說！
“小弟翻地快，現在年紀也不大，再大點還會更熟練！”
沈餘聽着兩個女人在那裏你一句我一句的誇自己，尴尬癌都快犯了，只能當自己耳朵不好使，專心燒火。
沈劉氏将蔥整理好，起身看看米的火候到了沒有，看着差不多了，将米舀到筲箕裏面，然後才去拿了甑子，将煮過的米蒸上！
沈餘以前在視頻裏看過，沒想到古代也是這麽做的啊！
待飯蒸熟，沈劉氏将它端了起來，放在一邊，然後就去洗鍋，準備熬煮豬油！
沈老娘将油切好，又洗了豬肝，問沈餘，“兒啊，這豬肝怎麽切？”
“就切薄片！”
“哦，大蔥也切嗎？”
“大蔥切半個指頭長的節，可以斜着切！”
沈老娘動作不慢，很快就切好了。
又問沈餘，“兒啊，要多少醬？”
“一小勺就夠了，就多個味道！”沈餘說着，就去了外面拔了一根蒜苗回來！
這個時候的蒜苗已經開始老了！不過，沈餘只是添個味道，沒有妨礙。
等沈劉氏将豬油熬煮得差不多的時候，廚房忽然就冒出幾個小蘿蔔頭。
立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨、立夏、小滿，再加上小丫，一個不少！
“你們怎麽都來了，不是看兔子，給兔子做窩去了嗎？”沈劉氏問。
“做好了，等着爹去開石板！”立春說。
“好，吃了飯，娘就叫你爹去給你們開兩塊石板回來！”
“大伯娘，你可真好！”沈驚蟄趕緊拍馬屁！
沈劉氏笑笑，“就你小子嘴甜！”伸手就用鍋鏟從鍋裏掏了一塊油渣出來，待涼一點就朝着沈驚蟄嘴裏塞去。
沈驚蟄得了油渣，其他紛紛看向沈劉氏，“大伯娘，我也要！”
沈劉氏不慌，顯然這種場面經歷多了，“別慌，人人都有！”
說着，就從鍋裏給撈了一鍋鏟起來，待涼了一點，就一人給分了一個！
孩子們也不貪心，得了油渣也不鬧着要多的，紛紛又出去了。
“你就會慣着他們，饞死他們的了！”盡管是如此說着，沈老娘卻對沈劉氏的行為很滿意。不管她自己偏不偏心，但是卻不喜歡看着別人對自己孫子偏心。
“哎喲，饞死了娘怕是要心疼壞了！”
“誰心疼他們了，都是一群小饞鬼！”
沈餘看着他們婆媳互動，突然覺得還挺溫馨。
沈劉氏将油裝進罐子，然後端到一邊放涼，這樣可以放個一年都不會壞。
然後又将肥肉一分為二，一半炒了鹹菜，一半就用鹽巴腌制了起來，留着以後吃。
“小弟，你說的爆豬肝怎麽炒？”
沈餘終于找到了自己的用武之地，但是怕自己的老毛病又犯了，照着網上的流程念了一遍。
“鍋熱了放油，油開了放蒜子炒香，然後将醬爆一下炒出香味，然後将豬肝倒入，飛快滑散……”
沈餘邊說，還将這裏沒有的調味省去，沈劉氏做飯十分有天賦，就聽沈餘這麽一說，還真給做了出來，而且，味道應該不賴。
沈餘看到沈老娘偷偷咽了幾次口水了。
作者有話要說： 這章跟上一章整混了了
