第36章 色迷心竅
慕甜不理他們徑自坐了窗邊的位置,小二恭恭敬敬的跑過來擦了擦桌子。
“二位客官來點什麽?這是小店的菜名”小二遞過來一個小本子。
慕甜接過随便點了幾道:鳳鳴,脆炸雲朵,柳葉蝦餃,翡翠珍珠湯……。
“小…公子,這些足夠了,我們吃不了這麽多。”蘭兒半捂着紅唇,差點說走了嘴,見菜上的标價一臉的不贊同。
慕甜看着蘭兒笑了下,對小二道:“就這些吧。”
小二接過小本子,看着白衣公子那抹笑容,微一怔愣,真是不知用什麽詞來形容的好,就覺着被那公子看着心中甚是舒坦。
小二辦事效率很高,菜不一會兒就上來了,店中不忙,小二也不急着走,每上一道菜,小二都貼心的在一旁介紹。
慕甜也不急,仔細的聽小二娓娓道來。
“這翡翠珍珠湯,土話來講就是民間的疙瘩湯,但客官您不能小瞧這道疙瘩湯,這裏面的珍珠圓是用我們酒樓專門種植的麥子制作而成,用城外五裏山的泉水澆灌麥苗,等小麥成熟後取出麥粒,用玉碾細細研磨成粉,和入牛乳壓成小片,放上一點河豚肉末搓成珍珠大小的圓子,滾水下鍋,待圓子漂起,加入我們自己園中種植的油菜,再在湯中加入河豚魚湯,其他适當調料就成了,二位嘗嘗可還鮮美?”
蘭兒驚訝道:“一道疙瘩湯就這麽多講究”
慕甜水蔥似的手指輕敲着桌沿,聽此話,擡眼笑道:“不然你以為這酒樓這麽大的名氣是大風吹來的,要是一道簡簡單單的疙瘩湯就這麽貴,酒樓還不早就倒閉了?”
蘭兒點點頭,想想也是,以後還要跟着自家小姐多學着點才是。
結果小二殷勤盛好的湯,二人細細品過,果然美味,連慕甜心中都不由贊嘆不輸二十一世紀的星級酒店大廚,最重要的是古代的食材都純天然無污染,來到古代就這個環境最讓人滿意。
“這道柳葉蝦餃又是怎麽制作的呢?”蘭兒品嘗完翡翠珍珠湯又問小二。
小二見二人贊嘆,面上不由得浮起一絲驕傲,纖瘦的小身板也挺直幾分。
“這柳葉蝦餃中取的是最新鮮的河蝦,用我們酒樓師傅密制的米酒浸泡兩個時辰後撈出,去掉蝦頭蝦殼蝦線,洗淨備用,再取用上好的豬肉切碎加入調料和餡,每包一個裏面放上兩個蝦仁兒,蒸鍋籠屜都是由柳條編織而成,上面鋪上一層柳葉,蓋上棉布,放上包好的蝦餃,蒸上小半個時辰取盡柳葉柳枝清香就出鍋了,再加上我們酒樓密制的沾料,二位嘗嘗看。”
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慕甜夾起那半透明粉粉嫩嫩精致的蝦餃,還真不忍心下口,微微咬了一半在嘴裏慢慢咀嚼,鮮嫩多汁,唇齒留香,不由得多吃了幾個。
“那這道脆炸雲朵又怎麽講?”慕甜夾了一個問他。
小二看着那白衣公子優雅的吃相,俊俏的笑顏,一時耳尖有些發熱,強自鎮定,道:“這脆炸雲朵裏面包裹的其實是民間的水豆腐,制作水豆腐的黃豆自然也是我們酒樓田裏自己種的,不過最複雜的是制作的過程,将水豆腐切成能穿過針眼兒的細絲兒,用紅薯粉細細包裹,再用白薯粉與小麥粉加蜂蜜擀成的面片卷在裏面,放入花生油輕輕炸過撈出後控淨油,再淋上甜漿便做好了。”
蘭兒在一旁早就等不及了,這脆炸雲朵外酥裏嫩,清甜可口,也不油膩,今日來這酒樓還真是來對了,自從小姐正常後,她就跟着小姐享了好些口福。
“我們酒樓中最著名的一道菜就是這‘鳳鳴了’”小二繼續說。
“我來說吧”,一旁鄰桌四人中走出一位公子,衣冠楚楚,是個有錢人家的公子哥,那公子長相也算周正,只是一雙四處亂瞄的三角眼着實讓人不自在,倒有點像是二叔家的兒子慕成。
那公子自認為風度翩翩裝模做樣的坐了過來,小二被打斷一愣,看清楚來人面色不由變得古怪起來,似有些擔憂。
那公子顯然一副我是常客的樣子,猶自說了起來,“這道菜是酒樓後山養殖的打鳴的烏雞,自然放養長成後宰殺洗淨,在雞腹中放入多種中藥材與調料腌制半天後,去除腥味,取出腹中藥材調料,抹上清酒,放到已鋪好一層糯米的籠屜中蒸到半熟,令雞肉取盡清酒糯米清香,再在瓦罐中放入五裏山泉水,加入紅棗、山楂等調料小火熬煮半天,就成了這又軟又糯又滋補的‘鳳鳴’了”
“客官真是好記性。”小二在一旁有些不自然的笑道。
今兒怎麽偏這尚書家少爺樊功在這,同時為這俊美的白衣公子與漂亮的姑娘擔憂。
酒樓中其他客人見狀皆紛紛小聲言語,“這公子與那姑娘怕是要遭殃了,這樊尚書的二子樊功與他爹一樣是個好色成性的,平日裏強搶民女的事沒少幹,私底下玩死了不少男童與少女,偏偏人家有權有勢,扔下個把銀子就草草了事,讓人敢怒不敢言。”
慕甜大致聽了一番,樊功?與二叔兒子慕成交好的那個?還真是冤家路窄,言行舉止也是一路貨色。
那樊功自然也聽到了這一番議論,不覺羞恥反而有些沾沾自喜,“小公子這麽瘦弱,可要多吃些好好補補這小身板。”
樊功一臉淫笑,上下打量着慕甜纖細的身子,赤裸裸的眼神就好像對方未穿衣服一般,一旁的蘭兒顯然也知道了對方的身份,雖然很是厭惡這惡心到極點的樊功,但她對她們家小姐可是很有自信呢!
看着慕甜雌雄難辨的小臉,樊功腦中想象着各種猥瑣的畫面,伸手就想要摸桌上慕甜的手,慕甜長指微微一動,将旁邊的茶杯挪了個位置,正好擋住了樊功不安分的手。
樊功一愣,随即繼續嬉皮笑臉,拿起剛剛慕甜用過的茶杯将剩下的半杯涼茶一口飲下,眼神暧昧不明,卻沒注意慕甜那微微勾起的嘴角。
慕甜心中默念,三,二,一,只見那剛剛還眉飛色舞的樊功一下子從凳子後仰着直直栽了過去,“撲通!”一聲跌倒在地,手中未來得及放下的茶杯成抛物線飛出去老遠,摔得粉碎,刺耳的聲音響起,大廳中衆人一驚,不知昔日威風凜凜的樊家少爺怎的連個凳子都坐不穩了?
難得看到耀武揚威的樊功出醜,頓時大廳中哄笑聲四起,“莫不是缺德事幹的太多,連腿都軟了?”
鄰桌樊家公子的同伴皆微微變色,急忙過來扶起樊功,樊功哀嚎了幾聲揉着摔疼的尾椎狼狽爬起,一旁的店小二一個勁的朝慕甜使眼色,示意慕甜趁亂快點離開這。
慕甜沖面上都要抽筋的店小二善意一笑,紋絲不動。
小二揉着發酸的臉頰,這公子長相不錯,只是這腦子真是不靈光,可惜啊可惜。
樊功站直身子,推開身邊攙扶着他的人,滿滿的王霸(八)之氣,“大爺我今天心情還算不錯,你們兩個識相的就跟大爺乖乖回府,不然……”
“不然怎樣?”慕甜打斷樊功的話,挑眉問他。
樊功看着這小公子粉嫩水靈的小臉,狠狠咽了口唾液,語氣不由得軟了幾分,剛要開口說話,下一秒發生的事卻讓所有人都驚掉了下巴。
不等那站在桌前趾高氣昂的的樊功出聲,只見他突然雙膝一軟,直直的朝着那白衣小公子跪了下去,還“咚!”的一聲,響響亮亮的磕了個頭,十分恭敬的匍匐在白衣小公子的腳下。
一旁的小二一臉的不可置信,狠狠地揉了下眼睛,明顯難以接受這個事實。