第8章 ☆、章
姜老頭看見了“你怎麽不用井水，自來水費錢。”
“怎麽方便怎麽來呗！”
洗衣池旁邊是有個水井的，姜婆子總是為了省點水費叫姜老頭打水，姜老頭年紀也不小了，讓他出海已經是最大的讓步了，回家還要做力氣活兒，姜然是不太願意的，前兩年不就有一個老人打水沒注意掉進去，下午他家兒子回來才發現，早就泡奇了。
“你個敗家子兒！”
姜然把水桶的泥沖的差不多了，又把蛏子倒到盆裏繼續沖，而後撒點鹽吐沙兩小時，姜老頭從廚房拿了鐵盆來，把蛏子豎着碼放把盆塞得滿滿的放鍋裏蒸，不要蒸太久，殼開了就拿起來換另一盆上去繼續蒸。
蒸好的蛏子倒出來，姜家一老一少一人一個小板凳坐在院子剝蛏子。
這些蛏子不是挖來賣的，是因為姜婆子準備曬蛏幹了。
剝好的蛏子肉再洗一遍過了沙這才放到簸箕上拿到太陽底下曬，做好這些都已經是傍晚了，曬不了多久的太陽也沒關系，明兒還能繼續曬，因為蒸過一遍也不怕壞掉。
回到屋裏，姜然抱着筆記本在查資料，思文的話讓他突然有了開民宿的想法，他暫時沒有和姜老頭姜婆子說這事兒，想法是一時的，想要付諸實現，需要做很多，不是一時半會說幹就幹的。
他們小島現在是定義開發區，旅游景點也挺多的，雖然姜然作為本地人對旅游公司大宣傳小宣傳的景點沒啥感覺。
但是不能否認的是這兩年卻是游客挺多，旅游公司也陸陸續續開了幾家大的。酒店賓館也有在線售景點房的，民宿也有那麽幾家，姜然手托着腮幫子心裏比比劃劃想着自家做民宿的可能性有多大。
第一，他家沿海，開門就能看到海的那種。
第二，他家房子剛翻新，裏裏外外都是新的，每個房間都有床，衣櫃，桌子。還有一個不大的衛生間，洗漱淋雨是可以的，浴缸沒有。并且房間窗戶位置都是靠海位置，一開窗就能看見大海。
地方大，前院後院加起來都可以再蓋一棟樓了，當初房子翻新，設宴吃酒的時候他們家前院擺酒席放了八張大圓桌呢！
第三，他家環境也好，阿公和阿婆都是愛幹淨的人，養雞種菜都是在後院，前院牆角種的都是姜婆子喜歡的花花草草，大門口還有一棵柚子樹。
和網上看的民宿環境也差不離，只要再整一整就好。
第四，他家有大廚呢！吃飯不是問題。
以上種種，讓姜然覺得他家十分适合做民宿，但是條件再好也要有人知道有人來，他查了下思文同學發的微博，說要來瞅瞅藍眼淚的挺多，真的會來的又有幾個，姜然不确定。
十一點了。
姜然打了個哈欠掀開被子上床睡覺。
既來之則安之，他家擺在那，有人來就來呗。
每兩天，真有人來敲門了。
還是個熟人。
之前來借宿的那一夥兒大學生。
何甜甜看到姜然眼睛一亮“姜哥，你還記得我不？”
姜然笑了下“記得，上會送你們的泡菜吃完了嗎？”
“吃完了，早就吃完了，念念不忘，這不是又來要泡菜了嗎！”
玩笑之後說的就是正事。
“我們上網看到說最近有藍眼淚，就想來看看……”
“最近确實有，但是這個得靠運氣的。你們不讀書嗎？”
何甜甜說“我們又不用每天坐在教室裏，有課題的話可以請假的，姜哥，你借我們再住兩個晚上好不好，我們按照酒店價格給可不可以？”
姜然說“我這鄉下房子哪裏有酒店值錢，給一半就好啦！”
何甜甜一聽，開心的差點蹦起來，招呼着不遠處站着的幾個同學快過來“姜哥，你真是好人！”
這次何甜甜一夥人裏多了兩個人，三男三女，其中一對是情侶，這樣房間反而好安排，三樓一層三個房間正正好。
姜老頭姜婆子都是好客的人，而且人家借住是有給錢的，更沒什麽拒絕的話了。人老了，就希望家裏熱鬧些。
他們趕了一天的路累壞了，房間是姜然之前打算的時候就收拾好了，只需要把窗戶打開通個風就好。
六個人窩在房間午睡一個下午，晚上才你推我，我推你的下來了。
姜然早就把飯做好了。
顧及到有客人，晚上蒸的是米飯，上面撒了一層薄薄的芝麻，蒸出來的米飯有一股淡淡的芝麻香。
家裏的茄子熟了，正好拿來做菜。
茄子洗洗切成塊不用去皮放鍋裏蒸十來分鐘，一邊肉剁成末，先蒜末下鍋爆出蒜香味後，放入肉末爆炒，一邊放醬油蚝油和少許的白糖，翻炒上色均勻後再把蒸好的茄子放進去繼續翻炒，再加一點的水小火慢焖一會兒使得茄子稀爛，最後撒一把青紅椒配色裝盤，回鍋茄子，好吃又養眼。
冰箱裏有超市買的速凍雞爪，本來是想留着做泡爪的，今兒拿出一半做酒鬼雞爪。
酒鬼雞爪做法其實很簡單，雞爪加料酒焯水後迅速過冷水可以使得雞爪肉有彈性，冰糖炒出糖色，加入雞爪放入香葉八角陳皮後倒入一罐啤酒，用生抽老抽蚝油調色後，蓋上鍋蓋煮上一一小會兒，等湯汁兒濃稠後裝盤。
啤酒不僅可以去除雞爪土腥味還可以升華味道，喜歡辣的可以加一點小米椒，兩老頭就特別喜歡用這個做下酒菜。
大蝦去頭剝皮只留下尾巴做美觀，裹上一層玉米澱粉放熱鍋油炸後取出瀝油，再起一鍋，姜絲翻炒放進炸好的蝦仁一點鹽巴調味，一點辣椒粉和大量的胡椒粉翻炒使得胡椒粉分布均勻，撒一點點的蔥花末，避風塘蝦仁就好了。
家養的花蛤吐沙幹淨後過水焯一遍，擺盤淋上雞蛋液放鍋裏蒸上十來分鐘，拿出來淋上一層醬油，香油。姜然想了下又撒了一把蔥花點綴這盤花蛤蒸蛋。
素菜是涼拌黃瓜，蚝油生菜。
湯是排骨湯，用之前剛剛曬好的蛏幹炖，就算不是新鮮的蛏子，味道也是一樣的鮮美，姜然就喜歡喝蛏幹排骨湯。
六菜一湯，在何甜甜的強烈要求下，姜然又切了一盤泡菜出來，有蘿蔔，豆角和筍絲。
除了第一次來的那對情侶，其他人一點沒有客氣，他們上次來過自然是知道姜家人脾氣好。
“這個肉末茄子好好吃啊，我在家都不吃茄子的。”
“我喜歡這個雞爪，好像有……啤酒的味道？”
“我第一次見蛏子也能做幹貨的，這個湯好好喝！”
“好好吃啊！姜哥，你手藝真好！”
“你們這群花心的人！我還是堅守泡菜，我的最愛！”
姜老頭哼哼“哪有那麽誇張，一般般吧！”
“姜爺爺，你要求也太高了吧！”一個染黃頭發的男生說到，同樣是男人，他只會泡泡面好嗎！
姜然笑着說“我這手藝拿不出手的，我阿公才厲害，他是四十年的老廚子了，自然瞧不上我的。”
四十年！
在場人驚呼“真的假的！”
姜老頭以為他們不相信，鼻子出氣“我十來歲就被我老子丢去做學徒，我現在六十多了，四十年都算少的！君威大酒店裏頭的廚子頭看見我還得喊我師父嘞！”
黃頭發男生豎起大拇指“爺爺，你是這個！”
“那必須的！”
姜婆子喝着湯靜靜的聽她老伴吹牛皮。
雖然姜老頭說的大部分沒錯，但是那君威酒店廚師長，人家拜過好幾個師父，姜老頭也就算小拇指那個。
吃了飯，他們就坐在門外的亂石堆一邊等着藍眼淚，一邊消食。
姜然看這天都沒黑呢哪來的藍眼淚。
正好大頭那一夥兒孩子群吃完飯要去海邊撿貝殼，幾個學生看着湧湧欲試，姜然只能給她們準備了背簍還有幾雙拖鞋，就他們穿的運動鞋，涼鞋，高跟鞋，進了沙地出不出來是一回事，泡過水出來了鞋子也差不多廢了。
退了潮的海岸會留下很多寶藏，貝殼，海草海帶，還有長在礁石底部的贻貝，海蛎，或者是藏在裏面的螃蟹。
幾個城裏人，又或者是沒有近距離接觸過海的年輕人，撿到水母大呼小叫一陣，抓到螃蟹又是一陣大呼小叫，完了那對情侶玩起了浪漫，在沙灘上寫名字，畫愛心，然後摟摟抱抱親親我我，不辣眼睛，但是酸的很。
要說還是年輕人開放，一點不注意場合，讓姜然想起了一句話廣告詞，只要愛，就大聲說……
到了天黑了，他們就又回到了姜家門口等着藍眼淚，姜然從屋裏搬了幾條凳子出來給他們坐。
年輕人話多，姜然脾氣好，問什麽說什麽，這個晚上，胡天海地的亂聊一通，他們在門口坐到了十一點，漆黑的海灘上還是一點光亮沒有，最後只能失望而歸。
到了第二天白天，姜然和姜老頭去了趟泥地回來他們才醒來，一邊吃着早飯一邊說着今天要做什麽。
中午一夥兒人有抱畫板的，有抱相機的去海邊礁石那邊，晚上又回來等藍眼淚。
姜老太喜歡這群大學生，非要姜然陪着他們一起等，說什麽怎麽也是客人就得好好招待。
姜然只能嘆氣舍了他暖和的被窩。
這一次他們沒有等多久，大約八點半的時候，有一個男孩子突然激動地說“藍……藍眼淚！”
無精打采的幾個聽了渾身一震連忙站起身看向海那邊。
“天吶……”
作者有話要說： 藍眼淚是真的哦，大家可以上網看看，很美呢
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