第33章 想多留點肉
月高天黑,邊月獨自拉着那頭公野豬,美人娘她們齊心協力拖那頭重的母野豬。
其實邊月想拖重的,但是美人娘不讓啊。
好在她們有四個人,倒是還好。
衆人很快進了寨子,誰也沒說話,一門心思往家裏趕。
等進了院子,衆人才大大的松口氣。
邊月就看到大黃出來了,看了她們一眼,她以為它會立馬扭頭回屋呢,畢竟它年紀大了,越發的不愛動彈了。
可它越慢慢走過來了,圍着倆頭野豬轉悠了一圈。
邊月摸了摸它,“等回頭給你啃骨頭。”
大黃也不知道聽沒聽懂,它聞聞兩頭野豬然後才回了屋。
邊月一時有點摸不着頭腦。
還是邊大哥說,“大黃估計是想看看野豬死沒死,怕咱們有危險。”
邊月一下子就恍然了。
美人娘将大門關上,“弟妹,你趕緊回去吧,小敏和小明還在家呢。”
剛說,邊敏和邊明就跑出來了。
邊二嬸見小兒子要叫喚,直接給捂住嘴了,“別咋呼的。”
邊敏其實也沒好哪去,她自己捂着嘴,眼睛瞪溜圓。
邊明使勁掙脫邊二嬸,立馬狗腿一樣跑到邊月身邊,拉着她的胳膊,小聲說道,“月姐,是你打的。”
邊月點頭,“嗯吶。”
邊明嘿嘿笑,“我就知道月姐最厲害了。”
然後立馬跟了句,“啥時候吃肉啊?”
邊二嬸拍他,“就知道吃。你三哥呢?”
邊明盯着野豬,喃喃道,“好多肉啊。”
聽見自家娘問三哥,随口回了句,“去後園子拉屎去了。”
邊二嬸氣道,“這孩崽子拉屎不去廁所,總去園子。”
邊明一點沒把自家三哥賣了的自覺,“廁所又沒燈,要是掉裏頭咋整。”
“滾一邊去!”被邊二嬸給了個大脖摟。
邊明縮着脖子躲邊月身邊。
邊月在心裏說了句活該,讓他不走心,啥都說。
邊二嬸見倆孩子沒一個院子回屋睡覺的,索性就不管他們了,願意看就看吧。
獵戶家的崽子可不能膽小。
他們不是第一次見殺豬,也不會被吓到。
提議道,“大嫂,現在就殺了吧。”
美人娘見她真心幫忙,也想盡快殺了完事,“殺,我去燒水。”
邊二嬸也道,“我也去燒水。”
美人娘還讓邊大哥去邊爺爺那屋燒水。
野豬皮厚,需要大量的熱水。
三屋熱水也不定夠呢。
邊月會殺豬,不會收拾豬。
她只會将豬殺死,不會後續收拾。
要是割塊肉或者骨肉分離啥的,她也是能弄的,就是品相不會太好就是了。
美人娘去找了兩個凳子,又找來兩塊木板。
“咱們一起将這頭大的擡上去。”
邊月當仁不讓的站一頭,對于邊大哥他們要幫忙都拒絕了。
他們只會影響她的發揮。
美人娘和邊二嬸在另外一邊,邊大哥他們分散在豬肚子兩邊。
反正每個人都出力了,母野豬終于顫巍巍的上了木板子。
等水燒好,美人娘端着熱水開始澆,一盆又一盆。
然後拿着菜刀開刮。
還吭哧吭哧的呢,根本刮不動。
野豬的“泥铠甲”太厚了。
“娘,讓我來。”邊月覺得這活也就是她了。
美人娘嘆口氣,“我再澆兩盆熱水。”
最終這活還是讓邊月幹的。
別說,刮毛這活還挺解壓。
在黑棕的豬身上刮出一條條來。
中途還得給野豬翻個身,繼續刮。
全部刮完,邊月又出了一身汗。
這活兒真心不輕松呢。
美人娘也是心疼的不行,“老閨女趕緊歇歇去,今個可累壞了。”
邊月不想歇,她還想學一手呢。
以後再打到野豬,她就給殺了熏了,省的做不了主。
嗐!這還對不能做主自己的獵物有怨念呢。
美人娘找來一個盆子,邊二嬸接過,在豬頭底下接着。
美人娘拿着匕首将豬脖子劃開,裏頭又流出一些血,但是不多。
美人娘念了句,“可惜了的。”
這是血都流幹了。
開始開膛破肚。
一股子臭味撲鼻而來。
別看煮熟的肉美味,生肉挺腥膻的。
何況還有味更大的內髒啥的。
加上野豬味道只會更大。
可想而知這味兒。
邊月忍不住捂住鼻子退了一步。
美人娘将下水整個摘下來,邊二嬸很有默契的接過,然後扔進了旁邊另外一個大木盆裏,立馬滿登登了。
邊二嬸還道,“豬大下水就重,不得有七八十斤啊。”
美人娘點頭,“差不多,剛才一手差點沒拎動。”
之後是卸豬頭、豬蹄、豬尾巴。
再将排骨卸了,肉切成一條條的。
這樣才算将豬收拾完了。
接着又是那頭公野豬。
等全處理完,邊月都快站着睡着了。
她都是在撐着眼皮子的。
主要是身子年幼,就沒晚睡過,一到點就困。
現在明顯是過了(點)不少。
另外,她今天真挺累的。
但她還在堅持着,這關系到她的肉肉。
必須和美人娘都講好她才放心。
“娘,這半扇排骨留着吧,你答應我的。”邊月指的是公野豬的半扇。
美人娘看了看,“天熱,吃不完就該壞了,留一半成不,明天給你全炖了。”
邊月考慮一下同意了,“那下水呢?”
美人娘看了看兩個大盆裏的下水,“你不愛吃豬心麽,娘給你摘一個下來,給你乎着吃。”
邊月一聽這話不幹了,“娘你說要将下水都留着麽。”
美人娘嘆口氣,“太多了,壞了可惜了,還是便宜賣了上算。”
邊月越聽越委屈,“那我啥也吃不着。”
她要哭了好嘛。
美人娘哄道,“娘多留點肉給你做臘肉。”
邊月沒想到還能峰回路轉,“那…也行。”
美人娘推她,“趕緊回屋睡覺去,眼睛都睜不開了,娘還能讓你吃虧咋地。”
邊月都進屋了,扭頭說道,“娘把肝也留一個。”
豬肝補血補氣,可是好東西。
美人娘痛快的答應了,“行。”
又擺手催促,“趕緊睡覺去。”
邊月又叮囑一句,“多留點肉做臘肉啊。”
這才進屋洗漱去了。
她已經在想若幹天後吃香噴噴的臘肉了。
蒸臘肉最好吃,炒菜也可以。