第25章 生了事端

崔玉不知道她心裏的計較，倒完了水幹淨爬上炕鑽進了被窩，順帶着也敞了敞被子給李氏蓋上一些。前些日子她夜裏總要起來照看柴胡，這兩日又總記挂着菜地也睡不好，李氏心疼她，就把三妮留在了正屋睡。

“娘，現在家裏的銀錢雖然不多，可也不至于拿了咱們的身體去拼。不說豬肉脯能不能制成，是不是會添了進項，至少柴胡是實打實讓咱們拿到了錢。過幾日就到了十一月，每個集上去一趟，進了臘月怎麽也能攢下三兩銀子。”崔玉心裏感慨掙錢不易，嘴上卻細細勸說着李氏。其實之前在搭車時候她也跟陳大叔打聽過鎮上的行情，一般菜館裏研制出一道新菜品，掌廚的師傅都能得了二兩賞銀。剩下的路子，就是雜貨鋪跟零嘴鋪子，或是那些有錢人家常去的戲園子了。

若是她能把豬肉脯賣進去，也算得上是一門穩定但不小的進項。

說起來這倒也是偶然的想法，之前去給虎子他們買麥芽糖，瞧見吃食鋪裏雖然種類不少，卻鮮有肉食小零嘴。問了李氏才知道，這裏根本沒有肉鋪這物件，最多就是富人家才會常買的果脯水果幹。

只是如今她還沒有做成，自然不好跟李氏拍着胸脯保證什麽。

李氏點點頭，唏噓不已，笑着把崔玉攬進懷裏道：“都說閨女是娘的貼心小棉襖，若不是為着你懂事，只怕娘還熬不過來呢。”

倆人又說了許多話，李氏雖然還有些感傷，卻也不再動不動就抹眼淚嘆氣了。

李氏什麽時候走的崔玉并不知道，不過半睡半醒的時候，她可就琢磨起了前世在宿舍偷偷跟舍友做豬肉脯的事兒。當時因着宿舍沒有錫紙跟烤箱，她們幾個就琢磨着刷蜜直接煎，結果做出來的要也并不比外面買的差。

一斤豬肉大概能煎制六七兩蜜肉脯，加上調料跟別的，自己賣出去少也要十五六文一斤才能盈利。她別的并不擔心，唯一猶豫的就是這個價格一般莊稼戶舍不得買。

除非能把東西，賣到富裕人家去。

第二天一早，崔玉簡單的熬了些粥，解決了一家人的早餐問題，然後瞧了瞧菜園子裏的情況，這才開始剁肉餡。只是這裏沒有保鮮膜跟磨具，所以只能用刀背反複砸着剁。并不剁爛，卻生生把肉片砸的均勻一些。

“大姐，咱們後晌要吃餃子嗎？”提這個棍子從外面跑回來的虎子，見到自家大姐剁肉，吸溜了吸溜口水就湊上去問了。別看他如今皮實了，但照顧三妮幫着大姐幹活的事兒，卻從來沒落下過。

看到大姐不停的用刀背砸肉，他咦了一聲。大姐如今是越來越奇怪了，莫不是又病了？怎的剁餡都不會了。

崔玉看着虎子發亮的眼睛，笑道：“今兒不吃餃子，大姐給你們做別的好吃的，保管你吃了還想吃。”

原本因為吃餃子而有些失望的人，聽到有更好吃的東西，眼睛噌的一下就鼓了老大。問了沒活兒讓他幹，這才興沖沖的跑進屋帶了三妮去玩。

李氏靠在炕頭上，一邊打絡子一邊透過窗戶看着外面忙活的閨女，覺得現在的光景就跟做夢似得。之前她看到閨女剁肉的時候，還有些責怪她浪費，但瞧見剛剛虎子那個樂呵樣，她又覺得那些都無所謂。

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等到把所有的肉鋪都敲打均勻後，她才撒了一些鹽在上面繼續剁，知道鹽化開了，這才扒開了竈膛裏埋着的火。

家裏并沒有多餘的鐵鍋，所以就算肉片不多，卻也只能燒着大鍋上油。肉片并不厚，所以煎這很容易幹，加上崔玉前世就做過許多次，如今又習慣了大鍋做飯，做起來自然得心應手。

也就是一刻鐘的時間，煎的沒了水分的肉鋪就出鍋了。想了想，她就把盤子裏的肉鋪端進屋去，尋了上次剩下的蜂蜜塗抹上去。這下，鮮香撲鼻，聞的炕頭上的李氏都忍不住起身問了話。

“娘，您先嘗嘗。”其實今兒崔玉不過是稍稍練練手，若是正經的煎制了去賣，少也需要買全了調料。至少白糖，胡椒粉，雕花酒跟花椒面是必須要準備的。

李氏接了筷子夾起一片了咬了一口，本就還熱着的肉片進了嘴裏，當真是又香又鮮，雖然鹹味跟甜味混到了一起，但味道卻更好了。其實她也說不好是怎麽個好法，可就是好吃的不行。

豬肉脯本就有這麽個特點，在煎制的時候奇香無比，香氣很容易飄散，可謂十裏飄香。這不，還沒到過一會兒呢，虎子可就迫不及待的抱了三妮蹿回來。

崔玉好笑的上手撕開一片肉脯，塞了大半塊進虎子嘴裏，瞧着他眯起眼直點頭的模樣樂了半天。三妮有些不樂意了，拍打着炕沿張着手也跟大姐要吃的。到底是能吃飽了，加上孩子們長的也快，一家子又疼着三妮，所以現在的三妮臉頰上也有了些肉。雖然算不上胖，但也不再是那麽面黃肌瘦，叫人都跟貓叫一樣沒有力氣了。

“好，給三妮。”崔玉把手上的半邊肉脯撕成小條，放了一半進自己嘴裏嘗了嘗味道，然後就開始細細的喂三妮。三妮得了好吃的，眉開眼笑的很是讨好的沖着大姐的臉上就香了一口。引得一家人，又笑起來。

屋裏的人還沒說完話，就聽得外面有了動靜。聽聲音，像是村裏要結賬的嬸子們來了。

崔玉把剩下的肉鋪塞給虎子，讓他帶了三妮玩，然後就跟李氏出了屋。掀開門簾，趕緊迎了大夥兒進屋，崔玉又倒了水，這才開始給大夥兒發錢。

賬目是她親自記的，加上又她開的用阿拉伯數字開的“貨條”，所以結算時候很是順利。不說外人不知道她寫的是怎麽回事兒，也輕易改不了，便是那些來賣藥的，自個心裏可不就有自己的算盤呢？

當初崔玉定下貨條這事兒時候，也是有小心思的，一時防着別人作假，二是防着被人訛上時好拿着大夥兒的條兒對照。到時候，無論是讓裏正做主，還是去官府說理，總歸是有個證據。

眼看着自己簡易賬上的人都要結完了，村裏有名的潑婦王英卻撩了門簾進屋。她面上倒是假笑着，只是眼睛卻滴溜溜的瞅着周圍剛剛拿了錢的人，心裏盤算着大夥兒都得了多少錢呢。

崔玉愣了一下，但很快就招呼着人倒炕邊上坐下。誰知道，王英根本不是來串門的，瞧見崔玉見了她一副讨好的模樣，她直接就把挎着的籃子蹲到了桌子上。

“玉娘啊，這是嬸子送來的藥材，雖說有些嬸子自個給你摘洗趕緊了，可你只管按一兩二文錢算就行了。”

崔玉還沒反應過來呢，邊上一個嫂子可就嗤笑出聲了。便是她們不懂藥材，也明白，籃子裏的物件可都壞了，還帶着一股子黴腥味兒呢。別說是賣了，只怕白給都沒人要。

只是王英卻是個面皮厚的，她根本不覺得自個來這麽一茬是不是厚道，反正能換了錢就行。她探身走到桌子前，一臉假笑到：“嬸子也是心疼你是個沒爹的孩子，想着錢給誰掙也是掙，不如就給你添點進項吧。”

這聲音雖說是帶着笑，可怎麽聽怎麽刺耳，怎麽想怎麽尖酸。

“嬸子，以前我是說清楚的，柴胡我只要新鮮的，凡是隔夜的就不再收了。再者，您這又是枝葉又是根須的，有的都碎了，我實在沒法子收。”崔玉稍稍翻看了一下籃子裏的柴胡，嘆口氣道，“但凡是新鮮的，哪怕是帶了泥或者是刨斷了的，我都沒有二話能收。可您這......”

別說是幹淨了，裏面還混雜了不少雜草枝葉，有的已經發幹了，只怕塞進竈膛裏都能着火了。

一聽不能換錢，再瞧着崔玉一臉為難卻把籃子推回來的模樣，王英的眼一瞪可就叉了腰。不過是一家子沒能耐的外來戶，連個像樣的屋子都沒有，倒騰了幾天藥，還真把自己當地主了。

越想她心裏越不舒坦，抖摟了一下自己的籃子，就開始使勁嚷嚷起來：“不過是個沒人要的女人，克死的親爹的災星，這會兒鼻孔朝天的裝個人物了啊？告訴你，今兒的藥你要是不收就得給我個說法，不然少不得我跟村裏的大輩兒說道說道，你們一個寡婦一個閨女，怎的就得了這麽大的好處？誰知道是不是在外面勾搭了什麽......”

這話可就不只是胡攪蠻纏了，簡直就是跟瘋狗一樣瞎攀扯呢，左右是吓着她們娘幾個退讓，給了她錢罷了。只可惜，崔玉可不想開這個口子。村裏那些有小心思的不少，眼紅她收藥的人也不是沒有，但凡今兒壓不住，日後她就別想安生了。