第25章
走進廚房,将裝着調料的塑料袋放在平臺上,她圍上圍裙洗幹淨了手,開始準備處理食材。
索性這些肉類放進冰箱的時間并不長,所以解凍的速度還是蠻快的。
林巧巧先投米做飯,然後又用大蝦和一些蔬菜給鳗魚飯炒了點兒小配菜,忙活完這些,食材已經解凍的差不多了。
她先将除鳗魚以外的所有肉類都洗刷幹淨,豬大腸是已經處理好的,所以清洗起來還算省事,然後濯水去腥,最後将它們通通放入高壓鍋,因為整雞比較占地方,所以林巧巧用了兩個高壓鍋來分擔這些食材。
她把調料配比好,利用粉碎機打成粉末分別裝進兩個調料袋裏,封口扔入鍋中,之後又在鍋裏倒入了醬油料酒雞精等等的基礎調味料,最後封鍋慢炖。
等鹵味上了火,林巧巧這才轉身處理鳗魚,“咱們這有木炭嗎?”忙活了半天,把這個給忘了,要是沒有木炭那就只能用烤箱電烤了,出自曾經掌廚幾十年的巧吃貨的手,味道是肯定不會差的,但電烤的總歸是比不上炭烤的好吃。
剛剛洗漱好湊過來觀察進度的權正清聽到她的詢問,扭頭對着攝像機發出了詢問的目光,攝像機很人性化的上下點了點頭。
得到了肯定的答案,權正清轉過頭對着林巧巧說道,“那我去拿。”說話的語氣比之前都柔了三分,看到這裏的觀衆都覺得林巧巧已經虜獲了權偶像的心,但其實,這完全是因為他看見了林巧巧手中處理的是一條鳗魚。喜好被人放在心上的喜悅和對鳗魚的期待共同達成了這一效果。
等權正清将木炭和燒炭的工具拿進廚房,林巧巧已經串好了鳗魚段,并調好了之後要刷在鳗魚段上的醬汁,又趕着時間差将剔出來的鳗魚骨上鍋炖上,将醬汁分出一半倒了進去,這樣一個與碳烤鳗魚配套的米飯澆頭就準備就緒了。
回到廚房的權正清看着穿在三根鐵簽子上的正方形鳗魚段,本身肉汁的肥美就讓它們看上去很誘人了,等它放在炭火上被烤得卷曲收縮的時候,他仿佛已經能夠想象到那種外脆裏嫩的口感了,要命的是小姑娘還在往上刷醬料,醬油色的醬料将魚段染成了深褐色,最後凝固成一種蜜制的誘人光澤,再加上空氣中傳來的那獨屬于炭烤的焦香味道……
天哪!!!看了個全程的權正清覺得自己的口水快要忍不住了!連帶着林巧巧那雙不時往鳗魚段上刷醬料的手都已經不是一雙普通的手了,它明明就是一雙能夠創造美味的神仙之手!!
而同樣被碳烤鳗魚的特寫勾引得口水泛濫的觀衆則表示,為什麽他們看得到卻吃不到啊啊啊!他們要給深夜放毒的節目組寄刀片啊啊啊!!崩潰的觀衆們徹底黑化了,于是這一小節的視頻片段在各大社交平臺得到了瘋狂的轉發,決定報社的受害者向還在熬夜的小可愛們伸出了魔爪,終于,一夜過去,這次事件最終以炭烤鳗魚飯爬上各大熱搜榜首而告終。而這一小節也被觀衆們戲稱為罪惡的鳗魚飯。
等鳗魚烤好了之後,早已經跳閘了的米飯也已經悶得差不多了,林巧巧拿了四個大碗,盛上差不多三四兩的米飯壓平,當然,給權正清盛的要比其他三碗更多一些,畢竟是男生嘛,按常理說,飯量是要比女生大的。
然後又将熬好的鳗骨澆頭澆在了米飯上,為白胖的米粒上填上一層誘人的油光,之後,她又将炒好的配菜碼放在米飯的一側,将烤好的鳗魚排放在空出來的位置上,最後再撒上少許的白芝麻,整碗米飯的顏值瞬間變得高大上了起來,與那些高級飯店精美誘人的擺盤相比也毫不遜色。
節目後期還特意給這碗飯加了個美食濾鏡,弄得觀衆們紛紛刷起了‘剪輯小哥做個人’的哀怨彈幕,更有網友在評論區吐槽道,“明明十分鐘前,它們還只是米飯、鳗魚和蔬菜,為什麽十分鐘後,它們變成了我吃不起的樣子?!這一切全都是因為她——林巧巧朝天揪圖.gif”引來了一群‘是她是她就是她!~~’的排隊回複。
還有的觀衆因着這份鳗魚飯對林巧巧的廚藝建立起了強大的信心,他們已經開始又愛又恨的期待她的那鍋大雜燴的出鍋了。
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“先吃飯吧,鹵味還要再等一會,這個涼了就不好吃了。”林巧巧将其中的兩碗飯遞給了權正清,自己又去端另外兩碗。
對于她的提議,權正清舉雙手雙腳同意,他已經很久沒有過這種想要将美食立馬吃進嘴裏的期待了,鳗魚飯的制作過程大大的激起了他的食欲,等待對于現在的他來說完全是一種煎熬。
将另外兩位回房洗漱的姑娘叫出來,大家坐在一起吃飯,節目組本以為這頓飯将是四人一個很好的交流契機,但他們失算了,四人只在開飯前對林巧巧這個掌廚人表達了一番感謝和贊揚,類似于‘你辛苦了!看起來好好吃!我開動啦!’,等他們嘗到了第一口飯後,接下來便是有志一同的埋頭苦吃,用此時的嘴巴來說話根本就是一種對美味鳗魚飯的亵渎!
看四人吃得這麽香,盯着攝制屏的導演編輯和受到的荼毒最深卻一直堅持在崗位第一線的攝像師都不約而同咽了咽口水。
而這一幕也被觀衆們戲稱為大型淩虐現場,他們表示自己的身心受到了巨大的傷害,卻沒有一個舍得切換頻道的。
也有機智的就着這一幕下飯的網友表示,和他們‘一起’吃飯,感覺泡面都美味了不少呢!
等四人将各自飯碗裏的飯都吃的幹幹淨淨,連湯汁都沒有留下之後,不約而同的都做了一個癱坐在了椅背上的動作,神态也帶上了一種飽足的幸福感。
“哎!也不知道為什麽,明明我已經吃得很撐了,卻還是有種沒吃夠的感覺。”王美玲摸着肚子嬌嬌軟軟的說道,這頓鳗魚飯說實話已經超出她平時的食量很多了,但如果此時再給她來一份,她想她還是能夠吃下去的。
“你就是沒吃夠啊!你只是吃飽了而已。”主要是這頓飯太美好了,馮仙仙難得好心情的搭了王美玲的一句話。
“對對對,你說的太對了!”被馮仙仙點透的王美玲恍然大悟,原來她貪戀的是那美妙的味道,雖然她的胃已經滿足了,但她的舌頭卻還沒有享受夠,她轉頭看向林巧巧,忽然想起她進門的時候說的話,眼睛立馬就亮了起來,“對了,巧巧,你不是說有兩道菜嗎?!還有一道菜呢?!”鳗魚飯應該只能算一道菜吧。
另兩個食客聽到這句話,眼睛也跟着刷的一下亮了起來,連帶着節目組的工作人員眼睛裏都泛着期待的光芒,他們現在不嫌棄林巧巧做的多了,他們還怕不夠吃呢,那麽多食材,嘉賓們肯定是吃不完的,吸溜!~想到這一點的工作人員立馬就有些控制不住自己的口水了,尤其是跟拍的攝像師,他已經聞到那兩鍋鹵味散發出的‘致命’勾魂香了。
“哦,竈上還有兩鍋鹵味,現在也炖的差不多了。”聽到王美玲的詢問,林巧巧拿出手機看了眼時間,是時候關火了,不然裏面的東西要爛得沒魂兒了。
“那我們……”王馮權三人同時拿起了自己的勺子,期待投食的意味不言而喻。
看着他們這麽迫不及待的樣子,被捧了場的林巧巧高興之餘也有些失笑,“那個還要悶一個小時再吃才更入味。”見三人立馬露出了可憐兮兮的失望表情,不由開口寬慰道,“更何況就算現在讓你們吃,你們又能吃得下多少。”
三人一聽深覺此言有理,遂決定耐心等待美食的誕生,但從廚房裏飄出來的那股似有若無的迷人肉香卻時刻考驗着他們的自制力。
“我先去洗個澡!”在廚房忙了一六十三招,她現在感覺自己的頭發絲都充滿了一股油煙味,再加上晌午勞動時出的一身汗,林巧巧感覺自己現在怕不是已經馊了?!
“哦,好!”林巧巧的這句話讓已經洗過澡的三人這才想起,為了給他們做午飯,她現在還沒顧上洗澡呢,心裏有些小愧疚,連忙一起點頭應和。一向傲嬌的馮仙仙甚至用還算溫和的語氣說道,“那你快去吧。”
林巧巧去廚房将竈上的火關掉,仔細檢查了一下煤氣閥門,确定是關閉狀态後,又回到客廳叮囑了三人一下,千萬不要去動高壓鍋的閥門,現在高壓鍋剛剛離火,內壓還很大,立刻放氣實在危險,不如等它自己慢慢的消氣,不但安全,裏面的食材也會更加的入味軟糯。
要說掌廚的人說話有權威呢,聽到林巧巧的囑咐,王馮權三人頭點的跟老實聽老師訓話的小學生一樣。