第84章
吃完飯，小四在這平鹽村四處溜達消食，順便看看大家的居住環境。楊保財在旁邊給他帶路。
一路上遇到不少村民上工，看見他們全都一臉冷漠，并不熱情。就連對楊懷保都是敬而遠之。
老三瞧着有趣，“楊場主，你是不是平時太嚴肅了呀，大家才不敢接近你？”
楊保財撫了撫自己的臉，“我在家的時候，我的那些侄子侄女都說我特別可親。我平時也是這樣。我也不知道為什麽大家都不願意跟我說話。”
小厮也上前，“大人，不光你了，就連我都是這樣。我上門借東西，都是愛搭不理的。”
小四驚訝起來，“那你們是怎麽尋到人幫你們做菜的？”
“重賞之下必有勇夫！”小厮有些得意。楊保財尴尬得臉都紅了。
老三在旁邊笑到肚子痛，“哎喲，楊場主，你這官威竟沒銀子好用，太難得了。”
好歹也是當官的，居然沒人巴結，到底是他這個場主沒實權還是這鹽場裏的人太過木讷，不懂得巴結上級？
一行人往裏走，林雲舒眼尖，發現有不少人家大門緊鎖，門前長滿草，“這些人家是怎麽回事？是出事了嗎？”
從安全角度來說，曬鹽應該比打魚要穩當一點，怎麽會有這麽多房子沒人住呢？
楊保財似乎不怎麽想說，“這些人家不願意再當鹽工，就到別處謀生去了。眼見着壯勞力越來越少，我就想着向上面申請，選別處的村民當鹽工。左右也沒什麽技術活。”
小四對鹽運司的事說不上話，“那他們同意了嗎？”
“說會考慮。”楊保財點頭，“只是還沒給我答複。”
溜彎回來，太陽沒那麽強烈，楊保財便提議去趕海，還特地讓小厮回去拿工具。
人手一個小木桶和小鐵鏟。
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一夥人上了馬車，不到一刻鐘就到了紅樹村。
許多婦女帶着小孩提着工具往大海方向走，楊保財笑眯眯道，“咱們跟着大夥一起走吧。”
不多時就到了海灘，一大片的灘塗，許多村民拿着工具挖腰找東西，淩淩看到不遠處的海灘有幾塊岩石，旁邊是一片樹林，只是那些樹從根部長出許多指狀的氣生根露出于海灘地面。
淩淩瞧着稀奇，“娘，你瞧那些樹居然長在海裏？”
衆人齊齊望去，也都驚訝連連，這世上居然還有長大海裏的樹。
“那就是紅樹林。”楊保財笑着解釋。
淩淩看了他一眼，又看了眼樹，一副你逗我的神情。通體都是綠色的，居然叫紅樹？
楊保財似是看出她的疑惑，笑眯眯解釋，“紅樹砍下後，斷口處就會呈紅色，所以叫紅樹。”
淩淩見他一本正經的樣子，這才将信将疑。
“好了，別管那些樹了，咱們找蛤蜊吧？”林雲舒見旁人都讓挖出不少東西，他們只顧着聊天，也太不敬業了。
大家也不廢話，開始找起來。
只是蹲下來才發現，別人一刨一個準兒，他們卻死活找不着。
好半天才能找到一個蛤蜊，小四虛心向楊保財請教。
楊保財平時工作忙，很少出來，“我也沒趕過海。不如我幫你叫人去？”
不多時，他就叫了個年輕小夥子過來。
這小夥子名叫陸時秋，年紀不大，瞧着挺機靈，也有眼色，見人就笑，熱情得很，給他們逐一講解。
他們這才知道找東西也是有不少竅門的。
沒一會兒，大家的木桶就裝滿了。
太陽還沒落山，每個人都熱得汗流浃背，陸時秋便邀請他們，“不如去我家吧。我娘手藝好着呢。讓她給你們做幾個拿手好菜，讓你們也嘗嘗我們鄉下人的手藝，也不枉大老遠來一趟。”
還別說，大家找了這麽久的寶貝，确實累壞了。只想找個地方歇歇。
林雲舒開了口，“那就去你們家吧。”
陸時秋主動接過林雲舒手裏的木桶，又将自己的木桶提了，喜滋滋走在前頭帶路，“那跟我來吧。”
幾人跟在他身後，淩淩跟林雲舒咬耳朵，“這小夥子還是個自來熟。”
農家出來的小夥子少有這麽機靈的，居然還知道給客人提東西。
紅樹村離海邊很近，很快就進了村，迎面遇到一個五十來歲的老頭沖着小夥子笑罵道，“時秋啊，你又偷懶了？成天不幹活，當心你老子又揍你。”
陸時秋尴尬得臉都紅了，擔心他再說下去，臉都沒了，只好沖着他道，“大叔，我帶客人到咱家歇歇。”
那老頭瞧着他身後跟着幾人，在他們身上打量一圈，心裏琢磨這小子是從哪裏請來這麽有錢的客人？
不過陸時秋不相怪方拆他的臺，主動上前看他的魚簍，“大叔，你剛剛是去鮮魚島？有沒有逮到鲳魚？這些都是城裏來的貴客，就愛吃新鮮的、你有的話，賣我吧。”
那老頭将魚簍放下，在魚簍裏扒拉兩下，找出兩條大白鲳，“給你！”
陸時秋立刻喜滋滋接過，小聲說了句，“我晚上再給你錢。”
那老頭哈哈一笑走了。
淩淩湊上去，瞧着那兩條魚上面大部分魚鱗都掉了，納悶起來，“這都死了呀？”
其他人也湊過來。
“這魚是不是出海就死？”
林雲舒想起上學時物理老師曾經跟她講過這方面的知識。
鲳魚一直生活在大海深處，能夠受得住比我們空氣中大得多的壓力。當這些魚類被捕出海面之後，由于外界壓力突然降低，使魚體內部發生一系列變化，尤其魚腹中的鳔因為外界壓力而膨脹起來，使其體積擴張而破裂。另外，在這些魚的血液中，血球原先攝取的氧氣，也因為外界壓力減少而呈現了特殊的“沸騰”狀态。所以鲳魚一出海面就馬上死亡。
只不過這些道理不好講給他們聽。
陸時秋笑眯眯拍了個馬屁，“老夫人英明。”給大家解惑，“鲳魚的魚鱗特別小，捕的時候特別容易脫落。出海沒多久就死了，所以要是運到城中，得要用冰鎮，價格貴不說，味道還不怎麽新鮮。這兩條是剛捕上來的，回去就讓我娘做給你們吃，保管新鮮。”
淩淩眼前一亮，“多謝你了。”
陸時秋又笑着解釋，“這種魚一般都是長在深海裏，想要捕到這種魚只能去鮮魚島。”
“鮮魚島？這名字聽着就很新鮮。”
陸時秋見老夫人有興趣，口若懸河解釋起來，“聽老人們說鮮魚島在很久以前被海盜占過。後來咱們國家禁止出海，那個島上的海盜就上岸謀生了。那邊海水深，漁民們時常去那裏捕魚。”
邊說邊帶他們往裏走。
陸家住在村子最前面，很快就到了。
剛進院子，陸時秋就沖着裏面喊，“爹，娘，咱家貴客登門了。”
陸婆子人未到聲先到，“這麽早就回來？你又成心躲懶是吧？什麽貴客？我們陸家八百年都沒有一個城裏親戚。”
說着話，人已經從裏面走出來，瞧見三兒子身後果真帶了許多貴客，傻眼了，扭頭沖屋裏大叫，“老頭子快出來，咱家來客人了。貴客！”
下一秒，陸老頭從屋裏出來。
兩人都是老實巴交的鄉下人，乍然間看到這麽多貴客，有些手足無措。
陸時秋像是看不到親爹親娘像木頭樁子杵在院子裏，轉身沖他們道，“我爹娘從來沒見過貴客登門，都歡喜得傻了。”
陸老頭被兒子說傻，氣得想拿鞋底子抽他，只是顧忌着客人在場，不敢動彈。
林雲舒上前跟陸婆子搭話，“是我們冒昧打擾才對。”
這話說得文绉绉的，其實三人都沒聽懂，但都能從她的笑容看出來，她應該沒有介意他們的失态。
陸婆子的手在裙擺上擦了擦，慌忙請他們進屋。
陸時秋将他們一行人的來意說了，陸婆子漲紅着臉，小心翼翼道，“我這手藝能成嗎？”
這些人一看就是吃慣了大魚大肉的，她只會做家常菜，人家能看得上？她暗暗瞪了三兒子一眼，肯定是他亂吹牛，把她手藝誇大，才将人引來他們家。
林雲舒瞧出她不自在，善解人意道，“我們正巧想吃家常菜。”
陸婆子立時放心了，“那成，我這就給你們做。”
林雲舒想了想，又擔心他們做菜水平真的像中午那會似的，只好道，“我去幫幫你吧。我也會做一點。”
陸婆子驚訝萬分，這麽富貴的老太太居然也會做菜？
林雲舒來前，還帶了辣椒。
将蛤蜊用水泡加了鹽和兩滴香油炮一個時辰，洗幹淨後，清洗十數遍，才将沙子吐幹淨。
剛好，她這邊準備好了，陸婆子的幾樣菜已經做好了。
林雲舒用了一刻鐘就将菜炒好了，端上桌。
陸家其他人也陸陸續續回來了，林雲舒便邀請他們一起吃。
陸老頭瞧着自己家那張八方桌，果斷道，“不用，讓他們去旁人家搭火。你們吃吧。”說着，也想往外走。
林雲舒哪肯，他們借地方吃飯，但也不能直接将人家的地方占了不是？
于是好說歹說，請他們一定要留下來吃飯。
陸老頭最終讓了步，留下他和老婆子以及陸時秋，将其他人都攆出去。
陸時秋也不知從哪裏弄來的水，給每人倒了一碗，将這水誇得天上有地下無，“這可是山泉水，咱們這兒的娘娘山，水特別甜。你們嘗嘗看？”
林雲舒微微有些驚訝，雁山那邊那麽多山都沒有山泉，這邊居然有山泉水？
她端起碗細細品嘗，入口清甜，又冰又冷，這樣熱的天喝上一口，渾身舒爽。早知道有這水，她就做碗涼面了。可惜可惜！
陸婆子做菜水平比中午吃的那頓好多了，至少油鹽醬醋都舍得放，鹽也适中。
淩淩吃着高興，也誇了幾句，“陸嬸子燒的這道魚味道不錯，看來陸小哥沒誇張，您的手藝确實很好。”
小四嘗了一筷子，“這魚肉味道鮮美，肉質細嫩，一點腥氣都沒有，不錯！”
陸婆子被他們這麽一通誇，老臉通紅，“客氣了。”
淩淩瞧着那魚上面幾截綠葉，夾了一筷子，剛想嘗嘗。
陸婆子忙伸筷子阻止，“這個是去腥味的，最好別吃。”
淩淩鬧了個大紅臉，“不是生姜和大蒜去除腥味嗎？你們怎麽用這個？”
陸婆子被誇後，老臉通紅，但是腰板卻比剛開始要挺，人也自在了些，“咱們住在海邊，靠海吃飯，平時吃個蔬菜得要到鎮上買。這個是花椒葉，屋前屋後種兩棵，就夠一整年用的了。”
淩淩恍然，“這花椒葉的味道不沖，好多了。”
大家對陸婆子的手藝贊不絕口，當然也可能是被中午那頓對比出來的。這樣尋常的手藝竟也不錯。
但是當他們嘗到林雲舒做的那道爆炒蛤蜊，一個個都驚呆了，這顏色就不說了，瞧一眼就誘人，香味也是直撲鼻端。
嘗過之後，味道又辣又香，讓人吃了一筷還想吃，恨不得将這一盤全裝進肚子裏。
楊保財朝林雲舒豎了個大拇指，“真不愧是開飯館的，這手藝真是絕了。”
林雲舒笑道，“見笑了，只是尋常手藝，主要還是東西新鮮。”
哪怕是淳樸如陸老頭也聽出她話裏的謙虛，暗暗瞪了三兒子一眼，瞧吧？丢人了吧？讓你把你娘的手藝誇得天上有，地上無的。
吃完飯，夕陽落山，西方的天空像火燒似的，呈現大片橘紅色的晚霞，雲朵。大海也被這霞光染成了紅色，背着光的魚船以及海岸一旁的紅樹林形成墨色。一紅一黑形成鮮明的對比。
林雲舒臨走前給了陸時秋一兩銀子，“多謝款待。”
陸時秋笑眯了眼，“多謝老夫人。”
等人走了，他樂得一蹦三尺高。
大家回到鹽場天已經黑透了，剛下馬車就聽到裏面傳來喜氣洋洋的喇叭聲。
楊保財解釋，鄉下娶親，通常都會請這些人過來熱鬧。
“中午怎麽沒瞧見他們吹喇叭？怎麽大晚上開始吹呢？”
“一般都是成親前一晚，請�
