第18章 醬板鴨

門外果然是宋思明提着個四方包裹站在外面，看喬郁開門出來，沖他笑着點了點頭。

“我回來的時候買了些醬鴨，味道還可以，給你們送點過來嘗嘗。”

宋思明不在家的日子裏，喬郁和喬嶺兩兄弟完全把自己當成了宋老太太的孫子，凡是有什麽需要幫忙的事情，只要老太太吩咐一聲，他們絕對一點也不遲疑。

如果說宋思明一開始還對他們持懷疑态度的話，現在也已經完全接受他們兄弟倆了。

兩家人不是親戚勝似親戚，誰家有什麽好吃的都會想着給另一家送一點，所以宋思明當差回來在街上買了些醬鴨，除了孝敬宋老太太和他妹妹那份之外，還額外給他們兄弟倆包了一份，東西一放就趕緊給他們送了過來。

喬郁也不跟他瞎客氣，一邊将東西一收，一邊讓宋思明進去。

宋思明站在門口摸了摸鼻子，“我就不進去了吧，你們不是在吃飯麽？”

喬郁擡起頭來看他：“怎麽？是怕我這沒你吃的一口飯麽？”

宋思明搖頭一笑：“我着急回來都沒顧上吃飯，奶奶和悅悅已經吃過了，我本來想回去随便吃點什麽東西的，既然這樣，那我就不客氣了。”

喬郁說道：“本來也沒讓你客氣。”

宋思明比喬郁大了幾歲，但那是按照生理年齡算，要是嚴格按照心理年齡來講的話，在喬郁眼裏，宋思明也就是個半大孩子，不過窮人家的孩子早當家，宋思明也就比看上去成熟了不少。

于是兩人的年紀一個往上一個往下，到勉強能算半個同齡人，喬郁和他熟識下來之後發現自己一開始的判斷沒錯，雖然宋思明看上去一絲不茍不好接近，但實際上內心卻善良柔軟很符合他現在的年紀。

宋思明心裏也是同樣的想法，他越跟喬郁接觸的多，越發現這個小他幾歲的弟弟成熟并且深謀遠慮，無論做什麽事情都比他這個大幾歲的還要周到，還能妥善照顧年紀尚小的喬嶺，比起父母剛去世時不知所措的自己，強了太多太多了。

兩人境遇相當年紀相當，理所當然的成為了朋友，既然已經是朋友了，喬郁講話就不像從前那麽客氣，不過關于宋思明的差事，倒還是默契的沒有多問。

宋思明跟着喬郁一起進了屋，喬嶺正在扒飯，見宋思明進來乖巧的叫了聲“思明哥”又起身給他倒水。

宋思明還沒說話，喬郁先出聲阻攔道：“先別急着倒水，先給他盛碗飯吧，他快餓死了。”

喬嶺聽話的跑去竈房盛飯，宋思明問道：“你怎麽知道我餓得不行了。”

喬郁扭頭笑他：“你肚子叫的都能唱首歌了。”

宋思明耳根一紅，不太好意思：“早上吃的不多，中午急着回來也沒顧得上吃。”

喬郁“唔”了一身表示理解，“這次又是半天？”

宋思明點點頭：“明天早上就得回去，就半天。”

喬郁沒再說話，不一會兒喬嶺端着一碗熏肉飯進門放在宋思明面前。

宋思明端起碗看了一眼問道：“這是什麽？”

他在家次數本就不多，回來的大部分時候又和宋老太太待在一起，很少有時間專門跑到喬郁這裏來，所以他們認識這麽久，他還沒吃過一次喬郁做的飯。

“熏肉飯。”喬嶺一邊回答，一邊使勁扒了一口飯在嘴裏，支支吾吾的說：“特別好吃，思明哥你快嘗嘗。”

宋思明将信将疑的挑了一筷子放在嘴裏，眼睛霎時就亮了。

“這是你自己做的？真好吃。”

喬郁淡定接受了宋思明的誇獎，眼看兩人将鍋裏剩下的飯吃了個幹幹淨淨底兒朝天。

吃完飯喬嶺去竈房燒水洗碗，喬郁和宋思明聊了幾句約好晚上去他家吃飯之後，将人送出了門。

購置了壇子，訂做了流動餐車，喬郁的準備工作就差泡菜了。

他家有現成的蘿蔔白菜，也不需要買，說泡就能泡起來了。

趁着中午陽光大好，喬郁将洗菜的盆子和切菜的刀都搬到了院子裏，兌了熱水，将白菜蘿蔔都洗的幹淨水亮後，蘿蔔一分為四從中間橫切一刀，改成容易放進壇子的大小。白菜則從菜杆和菜葉交界處切開，只留菜杆分成一片片的，菜葉裝進另一個盆子裏，留着做別的。

洗好切好後，一樣擺在院子裏晾幹水分。

然後開始調制腌漬用的料水。

除了主要的蘿蔔白菜之外，還需要姜蒜花椒白酒鹽醋和辣椒。

這個時節鮮花椒和辣椒都買不到，只能用幹貨代替，不過影響不大。

滿滿一鍋水燒開晾一會兒就把鹽放進去化開，然後将清洗幹淨的辣椒花椒也泡進水裏，只等它自然晾涼料水就算完成了。

如果是新鮮辣椒花椒，這一步其實是不需要的，只要将他們一起泡進壇子裏，就自然會發揮風味，不過現在只有幹貨，喬郁就不得不改變一下方法。

料水配好蓋上蓋子等它自然晾涼，喬郁洗幹淨手，去解開了年初一那天腌上的鹹雞蛋，冬天雖然氣溫低，不過這鹹雞蛋已經閹了大半個月，應該已經腌好了，喬郁将外面的油紙打開，取了一個出來，洗幹淨外面沾着的鹽粒，丢進小鍋裏放在火盆上煮熟。

水滾過幾分鐘後，鹹雞蛋煮好了。

喬郁拿刀切開，蛋白凝固的緊致有層次，蛋黃油亮沙軟，雖然出油量沒有喬郁想的那麽大，但作為随便做來看看的試水之作，它已經表現的很好了。

喬郁挑了一點蛋黃抿了抿，鹹香适中，完全是個合格的鹹雞蛋了。

喬郁十分滿意，将鹹雞蛋扣在碗裏，留着明天早上配粥吃。

該做的事情都做完了，喬郁又搬來桌子練了會兒字，喬嶺坐在跟前一邊給他硏墨，一邊指點他哪些字該怎麽寫。

等到太陽稍微落下去，喬嶺就不讓他再呆在外面了，怕他這身子在外面呆久了染了寒氣，要是病了就麻煩了。

轉移了陣地不能寫字，喬郁無事可做，幹脆裝了幾個鹹雞蛋帶着喬嶺一起去宋家玩，人多熱鬧些，他等下就要過去蹭飯，提早過去也能幫點忙。

兄弟倆慢悠悠的拐過巷子到了宋家，宋老太太果然已經在做飯了，知道他們要來，外面院子的門也沒關，大大咧咧的敞着，太陽快要落山，竈房裏光線已經有些昏暗，悅悅蹲在竈臺後面正在幫奶奶燒火，見喬郁他們來了笑嘻嘻的跟他們打招呼。

“來啦。”

宋奶奶端着水瓢正在往鍋裏添水，見兄弟倆進來笑問道。

兄弟倆點頭嗯了一聲，喬郁走到宋奶奶身邊把鹹雞蛋放下順便看看能幫什麽忙，喬嶺則自覺跟悅悅湊在一起，接過了悅悅手裏的燒火棍。

“思明呢？”喬郁問道。

“去外面買酒去啦，說是好久沒喝了，跟你喝一點。你這是又帶了什麽過來？”

喬郁回道：“自己腌的幾個雞蛋，配點粥好吃，給你拿兩個嘗嘗。”

宋奶奶已經完全習慣他這個送點什麽就必須還點什麽的毛病，也不跟他客氣，接過來就收起來放在櫥櫃裏。

說話間宋思明就從外面回來了，一手拎着一小壇酒，裹着一身寒氣進了門。

不一會兒，宋奶奶的菜就上了桌，一碗燒豆腐，一碗燒肉，再配上宋思明拿回來的醬鴨，熱乎乎的溫了一壺酒。

雖說是喬郁陪着宋思明一起喝，但實際上喬郁酒量一般，又不能多喝，所以那一壺酒多半都進了宋思明的肚子。

喬嶺和悅悅吃過飯就去外面院子玩了，剩喬郁和宋家祖孫倆邊吃邊閑聊。

“你們......現在可有點打算了？”

宋思明又是一杯熱酒下肚，長長的呼了口氣，擡頭看向喬郁問道。

喬郁疑惑了一下後反應過來他是指什麽，嗯的點了點頭。

宋奶奶适時插話道：“跟我說說，你是怎麽想的？”

喬郁要擺攤子賣吃食的事情倒是也沒跟宋老太太說過，畢竟他那時候也沒真正開始做，自然也不會挂在嘴邊到處說，現在什麽都準備好了，說出來聽聽大家的意見也好。

“我打算去西街支個攤子賣些吃食。”

宋思明和宋奶奶都沒想到喬郁會想這麽個主意，一時都有些愣住了。

“賣吃食？”

喬郁笑道：“怎麽都這幅神情？是我做的東西不好吃麽？”

宋思明忙不疊的搖頭，“那倒不是，主要是沒想着你會想做這個。”

喬郁生的好看人也白淨，一雙丹鳳眼微微上挑不笑也自帶幾分笑意，面相中都帶着一股富家公子氣，加上他好讀書言談舉止中又添了幾分書生氣，一看就不是那種下苦力的人，而賣吃食這事兒，雖說沒什麽不妥，但宋思明就是覺得，這份差事和喬郁有些不太匹配。

“是覺得我吃不了這苦吧？”喬郁笑着沖兩人眨眨眼睛，一副我完全明白你們在想什麽的樣子。

不等宋思明和宋奶奶對他這話有所回應，他又說道：“你們放心，我不是那麽嬌氣的人，我什麽苦都吃過的。”