第24章
董許願和時長財激動得連話都說不出來了，也就只有時紡只是單純地高興他哥賺了這麽多錢，頓時一蹦三丈高，嚷嚷着要時尉繼續開信封。
時尉就繼續開了，一共十五個信封，除了一開始的十五塊錢，其他的信封裏就沒有這麽多的錢了。
三塊的有，七塊的有，十塊的也有。所有的加起來，也湊到了一百塊。
現在的投稿價格基本上是千字三四塊左右。時尉在寄稿子的時候怕被退稿，所有一家雜志至少是寄兩個稿子的，後來寫稿子改稿子的速度上來了之後，他多的就一次寄了五六篇稿子，因為是寄給同一家雜志的，所有只用一個信封，算是省一點錢。
十幾個信封，是因為時尉投了十多家。那段時間他腿傷了，不能工作，家裏的也沒多少書給他看，除了鍛煉，時尉就只能寫稿，寫完了一篇再寫一篇越寫越順越寫越有感覺，但考慮到雜志的版面就那麽多，一次性寄太多退稿的幾率會變大，所以時尉一連投了十多家。
他寫的篇數多，所以也不涉及到一稿多投的情況，雖然這時候應該也沒有在乎這個。
“爸，明天早上等郵政上班了你就去把錢給領回來然後用這錢把債給還上一部分吧。”時尉将十五張彙款單一股腦地交給了時長財。
“這錢你自己留着就好了，這是你辛苦掙來的！”時長財拼命擺手，怎麽可不肯接受時尉的彙款單。
“你就拿着吧。”時尉說，“你昨天給我的錢還沒花完，咱倆是什麽關系，還你的我的，真沒意思！”
時長財臉上明顯露出猶豫地神色，然後一咬牙說道：“好，那爹明天就去還錢，告訴全村的人我時長財的兒子是有多厲害多威風！大學生就是不一樣，動動筆就能賺到這麽多錢了！”
董許願也笑得合不攏嘴：“那也不看看是誰的兒子，我兒子這麽聰明，肯定和別家兒子不一樣！”
時紡也美滋滋地說：“爸，我明天能跟你一塊兒回村裏嗎？”時紡自小就是個炫哥狂魔，這下有了第一名和動動筆就賺一百塊的厲害實力，她能忍住不炫才有鬼呢！
“別以為我不知道你的小心思！”時尉伸手在她額頭上彈了一下，“那天領導們是先去了村子再到醫院裏來找咱們的，全村的人都知道你哥已經出息了。乖乖在這裏待着養病，不需要你再回家宣傳什麽了，懂？”
時紡噘着嘴老大不高興。但她的不高興也就維持了一下，随着鍋裏的油香肉香味傳出來，她的什麽不高興也沒有了。
租來的房子面積小，但有院子，雖然是幾家共用的院子，但給他們的面積也夠了。
時尉拿出今天買的肉，七分肥三分瘦，洗淨後扔進鍋裏熬油，五斤的肉将董許願心疼得直抽抽，但同時又被饞得直抽抽。
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肥肉不斷地滲出油水，一點點地縮小了體積，霸道的單純的油香和肉香将鄰居勾得來了好幾波。
“尉尉，還能再熬熬呢！怎麽這會兒就把油渣給盛起來了！”董許願看着還有不少可壓榨的肥肉，心疼得不行，“你說你，怎麽把這麽多瘦肉給買回來了？”
家家日子并不好，養豬養得盡心，但是因為品種和豬草喂養的關系，一頭大豬的體重并不怎麽樣，肥肉出得也少，加上人們肚子裏又嚴重缺油水，所以肥肉的價格很高。
肥摻瘦的五花肉價格雖然會低一些，但對缺油水的百姓來說還是虧了的。
“媽，別急，最重要的一步還沒弄呢。”時尉等豬油涼了一些，便全部倒入了一個黑乎乎的大罐子裏。
因為大鍋盛過大量的油，所以倒完了油後，慢慢地下面有回攏不少油。
時尉加了姜蔥蒜進去炒出味道，然後将剛才撈起來的肉一股腦地倒了下去翻炒，趁着火力大，滋一點料酒和醬油，香味頓時把周圍一圈的人勾得在床上翻來覆去得沒了睡意。
“爸，媽，紡紡，快嘗嘗。”時尉已經好久好久沒嘗過這麽香這麽油的東西了，豬油渣一出鍋，他就迫不及待地往自己的嘴裏塞了一個。
香！酥！脆！
油的魅力很大，油渣是從油鍋裏泡了許久滾出來的，滿滿的全是油香，料酒和醬油已經味精的鹹香不僅是給油渣調了味，更是将豬肉的香味放大了十好幾倍，一下就把味蕾給征服了。
肥肉的部分被油炸得酥到不行，吸飽了料汁又酥又夠味兒！這樣的肥肉被炸了許久，一點也不膩，但又因為不像平時為了熬豬油那樣附帶着吃點豬油渣，恰到好處地保留住了口感，酥脆的同時保證不會發苦。
瘦肉的部分被時尉單獨切出來，然後讓刀工最好的時長財切成了薄薄的薄片，中途加入油鍋炸得幹脆，一咬就能幹脆利落地被咬斷，但因又不會一口一個炸，帶幹脆的同時帶帶着肉的一點點韌性。
時家一家都是沒吃過什麽好東西的貧苦人家，乍一吃到這麽香這麽好吃的東西，一家人都要被饞勁兒勾得松不開手了。
即便是最克制的董許願和時長財也是一樣。
“爸，你說這個那出賣，會有人願意掏錢買嗎？”時尉看着想吃又十分克制，但依然停不下來嘴的父母問。
“肯定會！”時長財沒有一次是如此堅決的，“只要賣，就一定有人買！”
“那明天我們就開始賣這個。”時尉拍板，“媽，我昨天讓你們去鐵匠那邊訂的東西弄好了嗎？”
“弄好了的。”董許願說着就給時尉拿出了一個長條形的木盒。
木盒是時長財做的，四四方方的一個盒子，看不出什麽出奇，但這盒子的蓋子卻有兩個。
一個是平滑的木蓋，而另一個，則是每隔一厘米就有一片刀片的蓋子。
豬油渣賣是真的不好賣，這時候他們不可能買到精确到克的秤，即便能買到，那成本也太高了。
但是豬油渣這種東西，按斤賣沒人買，再少了也買不起，所以時尉想了個辦法。
把蔥姜蒜挑出來後将這些豬油渣放到木盒裏給壓成長條狀，再換上有刀片的蓋子，往下一壓——整整齊齊大小一致的豬油渣片就出來了。
他定價也不貴，一片五毛錢。
五斤五花肉能做出八塊錢的豬油渣，差不多在把本錢賺回來的基礎上再賺個一兩塊，但同時，他們還能留下一大鍋的豬肉。豬油可以拿去賣，大勺七毛錢錢一勺，小勺五毛錢一勺，絕對有人會買！賣豬油的錢可就是白賺的了！
時尉算了一下，六塊錢的成本，他們大概能賺出十五塊錢。這可就比之前的腌蘿蔔和茶葉蛋生意要好多了！
說道茶葉蛋，時尉順便把今天剛買的爐子給拿了出來，點上蜂窩煤，将家裏之前煮茶葉蛋的湯汁給倒進鍋裏，又加入了許多今天買來的調料。
“媽，你今天買了多少雞蛋，全部煮了吧，明天就用這賣。”加入新調料的味道更香了，光是聞着這味道就知道東西好吃！
“能行嗎？”董許願有些擔心，要知道，她今天可是一口氣買了十五斤雞蛋，準備要賣三天的呀！
“明天咱們就騎着小三輪，走街串巷地賣，小鍋咕咚咕咚地飄着香氣，但凡是兜裏有點錢的，能拒絕得了這個誘惑嗎？”時尉問。
董許願果斷搖頭，說實話，要不是她天天聞這茶葉蛋的味道，她現在也要流口水了。
時尉訂的小鍋雖然小，可深度夠，一口氣放一兩百個茶葉蛋沒問題。到時候只要有人坐在後頭把手往鍋蓋上壓一下就不怕湯灑了。因為時尉買的這個鍋足足有半米高，放了百多十個茶葉蛋和沒過蛋的湯之後，依然有空間讓水晃蕩着。
除了豬肉渣和茶葉蛋這兩個主打肉味和香味的重拳，時尉還有一個武器——紅薯糯米球。
時尉不僅買了糯米粉回來，還買了糖、紅豆還有芝麻。
糯米粉加紅薯揉的面團本來就帶着甜和紅薯特殊的自然清香，紅豆加糖悶煮得軟爛碾成泥，又沙又甜，外面再裹上芝麻，香得讓人心肝亂顫。
紅薯和糯米的組合很是香軟，但是外面經過油炸後，就變得很是香脆，咬下一口，第一個感覺就是脆，然後就是甜軟，因為脆皮和軟軟的面皮是無縫連接的。帶着芝麻的香氣和紅薯的香甜咬到中間，又會因為紅豆的沙和甜加深了幸福的感覺。
甜是一種無人難抗拒的味道，有人可能會不喜歡甜，但絕不會讨厭甜。
時尉知道現在根本沒有致癌和衛生的概念，化學用品有毒有害的調味品都能大大咧咧地說出來寫出來。
但時尉如果不知道，那他就無所謂了，可知道了，就狠不下心去這樣做。誰都是爹生娘養的，自己的身體是身體，別人的身體就不是了嗎？
因為炸紅薯球要用到油，所以時尉特意和時長財叮囑了，油用過一天後必須換！
把油倒掉是不可能的，但因為他們家有做豬油渣的生意，正好把油換下來賣，再用新油炸紅薯球。至于拿來賣的舊油則跟買的人告知一聲，買賣随意，價格也随之降兩分錢。
