第36章 掉以輕心
薛大廚看着這樣的蘇阮阮,他承認自己一開始的确是輕敵了,但是看到蘇阮阮這幅架勢,竟然一下子拿出這麽多東西,還有娴熟的手法,不得不開始緊張起來。如此想着,薛大廚并沒有再觀賞蘇阮阮,而是自顧自的忙起來。
蘇阮阮的動作仿佛行雲流水一般,讓人看了好似不在做菜,仿佛是在跳舞一樣。雖然蘇阮阮的身姿不能說是曼妙,可舉手投足只見無一例外的彰顯出她獨特鮮明的氣質來。
蘇阮阮将整理好的小龍蝦中放一大匙鹽,搓揉了一會兒。旁邊的水槽是經過設計的,顯得十分原生好看。從那裏接了水,反複清洗後瀝幹水分。再放入一系列的調味品,因為這是古代,和現代的調味品多少有些出入,蘇阮阮特意将每一種調料都品嘗了一遍,才選出綜合的放入鍋中。
姜切片;蒜切細粒;香蔥切段。鍋中倒滿了油,下進去,不一會兒那香味就滋滋的冒了出來,讓在場的人都能聞到,口水直流。所有人從這個時候開始,關注的就是蘇阮阮這邊,至于薛大廚那裏,幾乎沒有人在在意他。
最後将小龍蝦拿出來,放入鍋中最後加入調味料,小龍蝦就完成了。還有之後的,魚、花蛤、扇貝、蝦、生蚝、螃蟹、鮑魚、蛤蜊、皮皮蝦
食材很多,所有的海鮮只要是能夠找到的,蘇阮阮都把他們經過了加工,放進了這道菜裏。所有人自然都對蘇阮阮的這種做法表示了震驚,其實幹吃這道菜,多多少少的是有點太腥。
這畢竟是海鮮,而京城不靠海,這裏的人們沒有吃海鮮的習慣,可能會或多或少的本能上抵觸這道菜。這一點是蘇阮阮早就想到的,在花滿樓吃飯的時候,自己也就已經研究過,這裏的海鮮并沒有那麽鮮亮,是經過加工的。
可這并不代表這裏的一些人,就是真的不喜歡吃鮮亮的海鮮,有時候多做,可能也是個錯誤。蘇阮阮深知這一點,鍋裏在煮着東西,她并沒有停下來,而是繼續調制了一種口味的醬汁,用來中和海鮮大咖的鮮腥味。
對于海鮮,就像是辣椒一樣,有的人喜之若狂,更有的人趨之若鹜。衆口難調,但是不調,只會變成衆矢之的。而這個時候,薛大廚的剁椒魚頭已經做好了。
這道菜是用蒸的手法制作的,所以在這之前,并沒有像是蘇阮阮那樣,有濃郁的鮮味。可是當蓋子揭開時,濃郁的海鮮味道頓時撲面而來。這一下就更将好事者吸引過去,雖然此時此刻空氣中滿是蘇阮阮做菜遺留的海鮮味道,可從根本上來說,薛廚子做的海鮮是完全不同的。
将做好的菜品取出來,端在碟子裏放好,擺盤,裝飾。很快,十盤美味的剁椒魚頭就出現在了大家的視野裏。一開始說的很清楚,誰做好了誰就可以先拿出來給顧客品嘗。
對于這點,無可厚非,這是人之常情,也是應該的。飯菜早早做好,這對于一個廚師來講是能力的認可,但如果非要等待下一個廚師做完一起上菜,那麽好不容易制作好的飯菜,可能就會變涼,導致口感跟着産生變化,這是不公平的情況。
薛大廚這麽一做完,立馬就讓蘇阮阮有些慌張起來。雖然已經再趕了,但畢竟東西多。蘇阮阮是很有經驗的人,越是這種時候就越是不能慌張。
三個項目都比賽完成了,蘇阮阮自認為自己做的是完美的菜品。無論是色香味上面,還是時間上面,就連第一道的那麽多的食材,自己也是在規定時間內完成,還早了一些。
看着評審品嘗自己菜品的時候,雖然是信心十足,可也十分緊張。可是當看到他們一臉享受和滿意的時候,自己的心裏又生起了無限的滿足感。
蘇阮阮皺着眉毛站在一旁,額頭上已經全是汗水。手裏紅香遞過來擦臉的手帕也顧不上擦臉,精神力和注意力,全部都放在了評審身上。
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薛大廚也知道自己有些失誤,第一個項目是必輸無疑,自己太過于掉以輕心。可他沒有想到,即便是後面再努力精心的制作菜品,竟然最後都不如蘇阮阮做的精美。他看着蘇阮阮做的飯菜,他是多年做菜的人,經驗十足,他知道是蘇阮阮的水平和自己水平,也知道他們兩個人的差距在哪裏。
所以當比賽解釋評審投票的時候,薛大廚也就已經知道,勝負已成定局。
所有的評審都将自己寶貴的一票投給了蘇阮阮,除了向臣。從一開始向臣就知道,花公子加入評審,這一票是一定會在蘇阮阮頭上的。他是花滿樓的人,要說是投給自己的人,是絕對不可能,會落人話柄。
而向臣參加評審,也是從一開始,就打算将這一票投給薛大廚。可無論是投給誰,兩個人的參與無非只是讓這一切變得更加公平了一些,而那些普普通通的平民百姓們,才是這場比賽真正評審。
一旁在觀摩賽事的花滿樓的廚師們看到這幅情景,也是十分震驚。他們當中,薛大廚要說第二沒人敢說第一,薛大廚認了第一,那這第一和第二的差距,也是十分的巨大。
可就是他們心中最頂尖的人物,竟然輸給了一個毛都沒張齊的小屁蛋,這種感覺就像是被侮辱了一樣。再看看文公子那張笑眯眯的臉,好像就看到了陰謀一樣。
“等等!我不服!”很快,他們中間就有人站了出來,直接指着蘇阮阮的臉說道:“一定是陰謀,我絕對不相信這個毛都沒長齊的臭小子,竟然會比薛大廚做的飯菜要好吃!”
大家順着這個聲音的發起人看過去,一下子就看到了一個小青年。大約和十**歲的年紀,卻因為生的比較瘦小,看起來比蘇阮阮還年輕了些。
薛廚子立馬呵斥說道:“你這個小子閉嘴,人家小六兄弟靠着真本事贏得,你不要這麽說。”
“怎麽可能是真本事!明明就是早早地就勾結好的,不然憑借您的水平,怎麽可能贏不了他!”那小子還是一副不依不饒的倔強樣子。
蘇阮阮反正是已經放寬了心,知道自己已經贏了,他也就可以松一口氣。看着這個時候跳出來的這個小子,可能因為贏了比賽心情好的緣故,朝着他招了招手,笑着說道:“你小子,不服氣是不是。”
“你管誰叫小子!”聽完蘇阮阮說的話,他立馬就和炸鍋了一樣,連忙說道。
這個時候,花公子突然站了起來,慢慢的走到男子旁邊:“你不相信是不是?”
男子當然是知道花公子是什麽身份,他敢對着蘇阮阮大呼小叫,但這并不意味着他的勇敢對花公子也适用。聽到花公子說話,他有些感到不好意思,他清楚自己做事情實在是太不考慮後果了,更何況文公子那一票是挂在薛大廚頭上的,也是薛大廚頭上唯一的一票。
可是一想到薛大廚遭受到的不公的可能性,他又連忙擡起頭,認真的看着花公子,堅定地點點頭:“我不相信。”
“不相信你就去嘗嘗,親自去試試,戰勝你心中第一的人,究竟是個什麽樣的恐怖人物。”花公子的話很有穿透力,像是魔咒一般,讓男子的雙腳緩慢的移動。
他的确是想要嘗嘗,能夠戰勝他的心目第一,能夠贏得勝利的那個人,究竟是有多麽厲害。這個時候,人群中也有了不少的談話聲。
說的無非就是關于這個男子,男子是薛廚子撿來的孩子,也是一個廚癡。他喜歡做菜,也渴望做菜。他心目中的第一就是薛廚子,他想要認薛廚子為師,但薛廚子一直不同意。原因也很簡單,男子做菜的顧慮太多了。
他是因為做菜而去做菜,并不市因為喜歡這樣做,或者是這樣很高興才去做。男子想要去證明什麽,雖然男子的确在這方面很聰明,很精通,跟着薛廚子也的确偷學到了很多東西。可薛廚子還是一直都沒有教他做菜,這個舉動讓這個固執的少年幾乎發瘋,他太想要被肯定了,所以甚至都有些神志不清了。
而這個時候的蘇阮阮,就像是壓垮騾子的最後一根稻草,徹底的擊垮了男子緊繃的神經。如果他一直以來的信仰都是錯誤的,那這個信仰存在意義和必要是什麽,他真的産生了懷疑。
當這一切擺在他面前的時候,他想要去嘗試,自己看透這個世界。要是沒有花公子的指引,他說不定還會一直的執迷不悟下去。
鍋裏還剩了很多吃食,留有滋味,雖然已經有些發涼,但那美味的飯菜還是散發出了陣陣的幽香,直直的勾引着男子的味蕾。男子是個廚癡,看到這一切更是情不自禁的發狂。
他瑟瑟發抖的手觸碰上去,沾取了一點滋味,竟然盯着手中的那抹焦黃移不開眼,終于放在嘴裏,那瞬間迸發出來的美味,瞬間侵占了男子的味蕾,頓時六感全通,回味無窮。