第79章 中式糕點西式湯
小青龍咳了幾聲,“師父,聽說軒轅與玄天開戰了,皇上派了鎮北王領兵前去鎮壓!”
蘇阮阮已經知道了這個消息,這會兒又聽到小青龍提起,心中一痛。
小青龍看着蘇阮阮,有些無辜,“師父,您還沒問我,好消息是什麽呢!”
蘇阮阮頭也沒有擡,還沉浸在失落當中,“哦!那好消息是什麽?”
小青龍神秘兮兮的湊到蘇阮阮的跟前,從懷裏掏出一樣東西,往蘇阮阮手裏一塞。
蘇阮阮有些莫名其妙的看了一眼小青龍,看着他一臉笑意,又低下頭看了看手裏的東西,忽然睜大了雙眼。
小青龍把腦袋湊了過來,笑得賤兮兮的,“師父,這是我今天出宮時,鎮北王給我的!還說這塊玉已經跟了他很多年了,讓您可收好了,弄丢了,他可沒法再送一個一樣的給您!”
蘇阮阮看着手裏的東西,連着玉佩一起的,還有一張字條,上面寫了一些話。
“胖丫頭,我明日帶兵就要去邊關了,這次一走,不知道什麽時候回來,你一定要好好照顧自己!還有,千萬別和皇上鬧,我知道你知道消息一定回去找皇上,你放心,我會平安回來的!勿念!”
蘇阮阮看着向臣寫的信,又想哭,又想笑,将手裏的玉佩放到了胸前,将視線望向遠方。
自從向臣走後,蘇阮阮就閑了下來,但心裏還氣這蘇衍墨,因此也不太想往他那兒去。
蘇阮阮躺在椅子上,坐在院子裏,看着風景,旁邊的大寶飛來飛去,蘇阮阮看的眼都花了。
“大寶,你能不能安穩一點,不要飛了!”
“大寶要吃好吃的,要好吃的!”
蘇阮阮嘆了一口氣,這年頭,連一只鳥都可以跟她讨價還價了。
蘇阮阮無奈的從椅子上爬了起來,“小青龍,你給我過來!”
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小青龍在紅香與煙婷的調教下,終于學會如何打理蘇阮阮的小菜園子了,正在菜園裏幹活,聽到蘇阮阮的叫喚聲,連忙跑了出來。
“師父,您找我有事?”小青龍擦了擦額頭上的汗,手上的泥和額頭的汗混雜在一起,變成了泥水。
蘇阮阮很嫌棄的看了一眼小青龍,“你先在那,別動!現在!立刻!馬上!去!清!洗!”
小青龍看着蘇阮阮如臨大敵的樣子,有些受傷,“師父,您幹嘛這樣看着我?”
蘇阮阮翻了個白眼,用手指指了指小青龍的手和額頭,小青龍看了一眼自己的手,呆愣了一下,正好門口傳來了紅香與煙婷的聲音。
“師父,我這就去清洗一下!”小青龍聽到紅香和煙婷的聲音,吓得趕緊跑了。
“噗!哈哈哈!”
紅香和煙婷剛一進來,就聽到了蘇阮阮放肆的笑聲,紅香有些忍俊不禁,上前幾步,走到蘇阮阮跟前,“公主,您這是又有什麽好笑的了?”
煙婷剛剛進來時,看到了小青龍跑走的身影,帶着些笑意,“怕是公主殿下剛剛又逗了小青龍吧!”
蘇阮阮定了定神,努力擺出一副正經的樣子來,“咳咳~咱們就不要說這個了!本公主今天開心,準備做些好吃的!”
紅香噗呲的笑了一聲,“公主殿下,您這是突發奇想,又想試什麽新菜了吧!”
蘇阮阮白了一眼紅香,“本公主樂意,你這丫頭,趕緊去給我準備東西!”
紅香看到蘇阮阮有些惱怒的樣子,忍住了笑,和煙婷互相看了一眼,“是!奴婢這就給您去準備!”
紅香按照蘇阮阮的吩咐,準備了粗糯米粉150克,粗粳米粉100克,綿白糖120克,芋頭和豆沙各200克,糖桂花10克,豬油70克,玫瑰醬30克,冰糖50克以及蜂蜜20克。
這時,小青龍也已經清洗了一番,蘇阮阮帶着一群人,去了小廚房。
蘇阮阮看了一眼紅香準備的東西,滿意的點了點頭,“紅香,把東西都放在桌案上,把上面其他的東西都清走!”
一番兵荒馬亂過後,蘇阮阮拍了拍手,站在了桌子面前。
“今天,本公主要做的呢,是兩道非常簡單易學的兩道糕點。這第一道呢,名為桂花定勝糕。”
蘇阮阮将準備好的粗糯米粉、粗粳米粉和綿白糖拿了過來,放入碗內。
她看了一眼衆人,開口道,“最後再把糖桂花倒入碗裏,加入一點水,用布蓋好,讓它發酵一下,放上半個時辰就行了。
蘇阮阮趁着這段時間,開始準備做第二道糕點了。
蘇阮阮拿過一旁放置的芋頭,“現在趁着剛剛的米粉發酵,我來做第二道糕點,蜜汁玫瑰芋頭。”
蘇阮阮将手裏拿着的芋頭去皮,用水沖洗幹淨,用刀把它們切成厚厚的三角形狀。
蘇阮阮一邊動手,一邊問着小青龍,“小青龍,快看看火生着了沒有!”
小青龍蹲在鍋竈前,“師父,火已經着了!”
蘇阮阮對着小青龍點了點頭,“恩,看好了!”
蘇阮阮将芋頭放進鍋中簡單炒了一下,過了遍水,放在一旁留着備用,又将淨水與冰糖融合一起,隔水融化後,放在了芋頭的旁邊。
蘇阮阮挑了一個盤口較深的盤子,把芋頭放了進去,淋上了冰糖水。然後又将盤子放在了蒸籠裏,“蒸個一刻半鐘就可以了!”
蘇阮阮看着已經放上蒸籠的蜜汁玫瑰芋頭,拍了拍手,将一旁發酵的米粉端了出來。
“好了!現在蜜汁玫瑰芋頭已經差不多了,下面接着處理桂花定勝糕。”
蘇阮阮找出糕模,向糕模裏撒一層糕粉,提示道,“注意!要把鋪在最底下的粉,用一點點的水濕潤一下,以防漏粉。”
蘇阮阮手裏的動作不停,在剛剛的糕粉上又放入了豆沙,然後再鋪滿一層糕粉,把表面刮平。
“把它放到蒸籠上,蒸一個時辰,這桂花定勝糕就好了!”
蘇阮阮邊說邊将手裏的定勝糕,也擺上了蒸籠。
然後取出已經蒸好了的蜜汁玫瑰芋頭,将玫瑰與蜂蜜拌均勻,淋在了芋頭。
紅香和煙婷看到蘇阮阮已經做好的成品,不禁感嘆,“公主殿下,您做的糕點,不管看了幾次,都覺得神奇的很!”
“是啊!公主,您做的這個蜜汁玫瑰芋頭,看上去真的是好看又好吃呢!”紅香看了一眼煙婷,也接上說道。
蘇阮阮揚了揚下巴,“喏,嘗嘗看,怎麽樣?”
說完,又看向了小青龍,“徒弟,學的怎麽樣了?會了嗎?”
小青龍點了點頭,“師父,您放心,我一定會好好學的!”
蘇阮阮點了點頭,“行了!快拿食盒過來,許久沒有去見母後了,正好帶着糕點,去見見她老人家!”
“公主殿下,您就放心吧!紅香姐姐早就替您準備好了!”
蘇阮阮伸手接過煙婷手裏的食盒,将蜜汁玫瑰芋頭放了進去。想了一想,決定還是再帶點東西去吧,正好這桂花定勝糕也要等一會才能好。
蘇阮阮看了一眼時辰,又看了看廚房裏剩下的食材,有了主意。這有糕點,自然得有湯嘛,就是不知道,中式的糕點,配上西式的湯會是什麽樣子了。
蘇阮阮狡黠的笑了笑,拿過放在一邊的芹菜、胡蘿蔔和西紅柿,把它們洗幹淨,切成丁,放在盤子裏。
又将洋蔥切成丁狀,和芹菜等一起,留着備用。
蘇阮阮指使小青龍将鍋中加入清水,放入蔥段、姜片和切好的牛肉,焯水瀝幹備用。
又在鍋中加入适量的油,放入西紅柿翻炒2分鐘。
等到西紅柿炒軟,蘇阮阮又将番茄醬放入鍋中翻炒了3分鐘。
在鍋裏加入适量的清水,水沒過西紅柿為宜,用中火煮開後,放入焯過水的牛肉。
再放入香葉和百裏香。蓋上鍋蓋,中小火,保持小開鍋焖煮40分鐘,也就是半個時辰不到。
這時候把炒鍋燒至5成熱,放入黃油融化。
先加入洋蔥炒香鍋底,再加入胡蘿蔔和芹菜丁一同翻炒,炒至斷生後盛出備用。
放在鍋裏煮的牛肉,已經煮至軟爛,放入炒好的蔬菜丁、加鹽調味,繼續焖煮一刻鐘的時間。
等蘇阮阮把這道湯做好的時候,桂花定勝糕也已經完成。
小青龍看着蘇阮阮做好的湯,有些好奇,“師父,這是什麽湯,我怎麽從來都沒有見過!”
蘇阮阮得意的笑了笑,“那是!也不看看本公主是誰,這道湯,名為羅宋湯,是一道極其美味的菜品。”
蘇阮阮自己盛了一小碗,慢慢的享受完了一碗湯,又盛了一碗,放進了食盒裏。
然後将模具裏的桂花定勝糕取了出來,放進盤子裏,連同其他兩樣一般裝進了食盒。
蘇阮阮看着大功告成的糕點和羅宋湯,總感覺自己忘了些什麽。
“公主!壞蛋!騙人!騙鳥!好吃的!沒有!”蘇阮阮正在仔細的回想着,大寶飛了進來,一邊飛,嘴裏還一邊說着。
蘇阮阮想了起來,自己不就是因為大寶說要吃好吃的,才做的糕點嗎,居然把大寶忘了。
蘇阮阮有些尴尬,看着紅香她們想笑又不敢笑的樣子,有些窘迫。