第59章 米線店開業
一切都準備妥當，就又是兩天過去。
第三天的時候，就開始營業了。
因為是第一天，所以喬希也不敢準備太多，魚僅僅是捕了兩條，一條差不多十來斤。
米線買了三十斤。
一大早，喬希，黎恒，黎父黎母以及黎星辰就來到了店裏。
因為一路上也不背什麽重東西，只是三條魚，還有時不時地背一下家裏的小豆丁，所以就算走了快兩個小時的路程，也還算輕松。
進到店裏，就開始忙碌起來。
兩條鮮活的大魚處理幹淨後，用魚骨熬上湯，魚肉切成魚片。
米線泡上，酸菜洗幹淨切好，就連油潑辣子都弄了一大茶缸，香得很。
因為油潑辣子的味道實在是香，而店鋪又離廠區很近，所以上完夜班剛下班以及來上白班的工人們都聞了個徹底。
上了一整晚的夜班，正是餓的時候，好幾個男人聞着味兒就走到了米線店旁。
“酸菜魚米線店。”
明晃晃的幾個大字貼在小店的大門上。
一個男人看了看，猶豫了一下便走了進去。
喬希見這麽早就有人，有些驚訝，不過臉上還是笑呵呵地，她走上前招呼道:“您要吃米線嗎？”
男人看着喬希漂亮的臉，又見她臉上全是笑，目光呆愣了片刻，便不由自主地點了頭。
在一旁洗着薄荷和蔥的黎恒看到這幕，連忙擦了手，走過去攬住喬希的肩，看向男人，“我們家的米線六毛錢一碗，有酸菜魚米線，麻辣魚米線還有番茄魚米線，您要吃哪種？”
男人看了一眼黎恒，只覺得這一家子都是好看的，這麽個小店兒，夫妻二人竟然長得都這麽好看。
不過聽着黎恒的介紹，男人聽着這些米線的種類就覺得香，“那給我來一碗麻辣魚米線吧。”
喬希笑着點頭，“這就去給你做！”
這可是第一單生意。
然而，陸陸續續卻又進來了好幾個人，都點了米線。
有三個人點了麻辣魚，有三個點了酸菜魚，喬希一鍋就可以煮三份，倒是挺快的。
先是麻辣魚，辣椒，花椒，蔥姜蒜爆香後，舀入魚湯，魚湯微沸就将泡好的米線放三坨進去。
米線是被他們一份一份圈成一小坨泡的，所以用量都差不多，也基本不會出現這份多一點那份少一點的情況。
很快米線能被筷子夾斷後，就調調味，均勻地将米線撈進三個大碗裏，接着兩三個小漏勺裏都加入七八片魚片，在鍋裏燙一會兒，魚肉就熟了，不僅熟了，還正是又香又嫩的時候。
将三份魚肉分別加在三個碗裏，便将鍋裏的湯汁均勻地倒入三個大碗裏，最後撒入一小把蔥花和薄荷，便被黎恒端了出去。
三大份香噴噴的麻辣魚端上桌，衆人聞着香味，頓時食欲大增。
三個男人拿起筷子随便攪和兩下，就都不約而同地夾着魚肉吃了起來。
魚肉又鮮又嫩，又麻又辣。
衆人低頭看着自己的碗，眼睛都直了，這也太香了！
接着又是不約而同的嗦粉聲。
米線又彈又滑，硬度适中，不軟不硬，裹着魚片，嗦進嘴裏，快活似神仙。
一瞬間，饑餓的味蕾就得到了極大的滿足。
聽着一旁三人的嗦粉聲，又聞着味道實在是香，所以另外要酸菜魚米線的三人也坐不住了。
“老板，還要多久啊？”
他們這話一出，喬希就已經在三個大碗裏撒入蔥花和薄荷了。
黎恒一邊端着米線出去，一邊回道:“來了。”
看着自己的米線在一步一步靠近，衆人饞得不由自主地咽口水。
很快帶着微微酸味和魚肉鮮味的米線就放到了他們眼前。
叫米線裏沒有辣椒，其中一人開口道:“老板，沒有辣椒嗎？”
黎恒笑着指了指靠近廚房邊的那張桌子，上面擺放着一個大茶缸，“那裏有油潑辣子，想要辣可以去那裏加，不過這酸菜魚不加辣也特別好吃，你要不先嘗一嘗再加吧。”
男人點點頭，便拿着筷子夾着魚肉吃了起來。
魚肉沒有了麻味，只有酸菜的微微的酸味，不過因為加了花椒，所以有一種麻香味，吃到嘴裏，魚肉的鮮味更加明顯。
吃了一口魚肉，男人迅速吃了一口米線。
他眯了眯眼，香！
都這麽香了，還要啥辣椒？！
他再喝一口湯，湯更是鮮美！
“太好吃了！！”
男人這一聲，瞬間将其他人的心裏的想法也給激了出來。
“可不嘛！沒想到我們廠子外面竟然開了這麽香的米線店！還是魚肉米線！”
另外一人接話道:“關鍵是還那麽香！”
“我就沒吃過這麽香的米線！太tm好吃了！！”
“呼！吃了這一頓，我太滿足了！瞬間覺得上了一晚上夜班不算什麽，都不累也不困了！”
幾人一邊吃米線一邊聊天，很快米線就都見了底。
米線的量很足，都是快二兩的，魚肉七八片，但每一片魚肉都很大，在碗裏可也占了快三分之一的位置，算是很多了。
而且又不需要票，六毛錢一碗大家也都可以接受。
大家吃得香，吃得飽，掏錢自然也掏得很是開心。
一張又一張零碎票子被黎恒放入了大木盒裏，黎星辰乖乖地守在大木盒邊。
黎恒笑眯眯地揉了一把小家夥的臉蛋兒，“辰寶寶，好好保護咱們家的票子啊。”
黎星辰認真地點着自己的小腦袋，“嗯！爸爸你放心！我會保護好小票票的！”
“乖崽崽！”
小家夥甩了甩小手，“爸爸，你別杵在這裏了，忙去吧！”
黎恒震驚地看着他，“你哪裏學來的話，你這小嘴巴挺會說啊，還知道指使我了。”
黎星辰無奈地看了他一眼，“跟奶奶學的啊！爸爸，你別打擾我保護小票票，你該幹啥幹啥去。”
黎恒還想再說什麽，卻被人打斷了。
“你們這裏賣什麽啊？”
黎恒快速地揪了一下黎星辰的小鼻子，就快速走過去招呼客人去了。
“我們這裏賣米線，有酸菜魚米線，有麻辣魚……價格都是六毛錢一份。”
聽完黎恒的介紹，面前的一男一女有些不想吃了。
他們以為這樣一個小館子，價格肯定便宜，但哪裏想到一份米線就要六毛錢，一份米線都夠買半斤肉了。
