第11章 ☆、第【011】美味螃蟹
在蕭延的印象裏,約莫從兩三歲起蕭老爹就把他和兄長扔在一個沒人的地方練基本功,一扔就是一天,這樣一直持續一年然後才開始正式教他們習武,所以他以前并不覺得這麽對瑾瑜有任何不妥,而且這個偏遠的小地方要遠比他和兄長原來呆的地方安全得多。
可他不知道的是,這偏遠的山村雖然民風還算淳樸,但并不是沒有一些腌臜事兒,村裏的長舌婦嘴十分讨人嫌,連帶的那些小孩子也愛湊熱鬧,拉幫結派、以大欺小、以強欺弱這種事很常見,而像小瑾瑜這樣特殊的存在,就更加容易被人孤立、嘲笑和欺負。
今日讓葉錦這麽一說,蕭延才意識到這個問題,于是他進了屋就跟蕭老爹商量以後還是讓瑾瑜在自家院子裏練基本功,若是要出去的話,也要蕭老爹或者他自己跟着。
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吃了晌午飯,下午葉錦依舊是去林子裏砍竹子,她的力量有限砍得費勁,而且速度還很慢,所以一天下來也就砍了三捆竹子,不過她家只是把房後的那一點兒拆了擴一擴又不是重新再紮一圈,想來這麽多也夠了。
等砍完了竹子葉錦已經累得快要虛脫了。
她已經很久沒幹過重活了,以前在侯府裏用不着幹這些,所以她的身子骨都給養得嬌貴了,只要幹點兒重活就累得腰酸背疼,今天這樣還真是來這裏後第一次,她的腰都快斷了。
葉錦坐在石頭上休息一會,拿着自己的手帕去了不遠處的一條小溪邊,準備先洗一線,免得回去了再洗還要浪費自家從老遠挑回去的水。
這條小溪流靠近山腳,水流又緩又淺,溪裏還有很多大大小小的石塊,有些冒出了水面,葉錦站在小溪中央的一塊兒石頭上彎下腰把手帕打濕然後把臉擦幹淨。
不知道裏面會不會有魚?葉錦一邊擦着臉一邊盯着溪水瞧,不過她看了半天也只看到了一些又細又小的魚苗,炸一炸應該很好吃,不過這麽小的魚沒有得力的工具很難抓,而且炸的話很費油,最後葉錦只能作罷。
前世的時候葉錦倒是在農村裏住過一段時間,她記得這種地方應該會有螃蟹才對,于是她試着掀了小溪裏的幾塊石頭,這一看還真有,把石頭一掀開下面的螃蟹就露了出來,反應很遲鈍,葉錦一連掀了幾塊,每塊石頭下面都會有螃蟹,雖然個頭并不是太大,但還是很有分量的,葉錦很歡喜。
她趕緊回到林子把捆竹子沒用完的草繩拿了一點兒過來又回到了溪邊,然後把抓到的螃蟹一只腳拴在繩子上,這樣不一會兒就栓了一長串,足夠一家人吃兩頓了,葉錦歡喜地拎着手裏的螃蟹回到竹林,把竹子拖上回了家。
葉錦來到葉家村這一個月,葉家就沒開過葷,今天好不容易逮着幾只螃蟹,家裏總算是沾了點兒葷氣兒,葉錦決定今晚就蒸個螃蟹,既不浪費油鹽還能吃得味美滋潤,簡直一舉兩得。
她首先把螃蟹放在一盆清水裏放一陣兒,先讓它們吐出身體裏的泥沙,然後再用刷子把表面也給刷幹淨,用工具把蟹殼敲碎,去掉腮,做完這些準備工作後,她在鍋裏添了點水,取出蒸屜在鍋上放好,最後把螃蟹一只一只的腹部朝上放在蒸屜上,然後蓋上蓋子開始生火。
在蒸螃蟹的過程中葉錦在另一個鍋裏如往常一樣做晚飯,不過今晚做的不是稀面糊糊,而是糙米飯,只時不時地往另一個鍋裏添些柴火,等螃蟹蒸好米飯也差不多快熟了,葉錦把蒸螃蟹的屜子取出來放在蒸米飯的鍋裏保熱,然後在另一個鍋裏抄了個小青菜。
“好香啊,大姐。”葉貴一回來就聞到了一股不同以往的香味,他連忙放下手上的柴火,迫不及待地跑進了廚房。
葉錦正在調醬汁,昨天她去鎮上正好買了醋,今天用來吃螃蟹剛剛好,往醋裏加些切得粉碎的姜末和蒜蓉,用來沾螃蟹吃十分美味,“你們回來了,大姐今天做了好東西,你們有口福喽,趕緊洗洗馬上就能開飯了。”
誰知葉貴已經湊了過來,他吸了吸鼻子,有些迫不及待地問道,“大姐,真的好香,你到底做的什麽?”葉茹和李氏也好奇地走進廚房,家裏有什麽東西李氏一清二楚,她是真的奇怪閨女是做了什麽能這麽香。
看來不見到東西他們是不會安心去擦洗了,葉錦無奈,笑着打開了鍋,一股濃郁地蟹香和米香混合撲鼻而來。