第36章 黃金炒飯(二)

“這位小哥看起來是個會吃的人。”似乎過了忙的時間, 老伯停下了手中的活, 搓了搓手, 坐在了十月的不遠處,不滿淺淺皺紋的臉上笑容很是親和。“看你不是四川人, 我這胡辣湯你還吃得慣嘛?”

十月笑着點頭,勺子戳了戳碗裏的肉丸,很是Q彈, 也不知道店家是怎麽做到的, 數十秒過去了,口中的牛肉湯味, 胡椒味還留有濃郁味道,不得不說是一碗佳品。

“只要好吃,我都吃得慣,老伯說特級廚師也稱贊過你的胡辣湯,果然不是騙人的。”

說到這個, 老人笑眯了眼, 有些佝偻的身體都挺直了不少。

“原本我這個小攤也沒有這麽多人,生意也不太好, 就算做的好吃, 沒有一個名聲到底是賣不出去多少的,還是菊下樓的劉師傅來我這坐了一次, 說很好吃,才有了如今現在的生意。”

“劉師傅?”十月眨了眨眼,眼眸低垂思索了一會兒。“菊下樓的劉師傅就是那個特級廚師嗎?”

聽到十月的疑問, 老伯瞪大了眼睛顯然有些驚訝。“你竟然不知道嗎?菊下樓的劉昴星師傅可是當年以最小年紀成為特級廚師的人,這可是轟動了很多地方的,當年在京城設下的滿漢全席令嘗遍天下美食的皇帝都贊不絕口。”

如此說着的老伯,看着十月的眼神有些狐疑,不過也是,在這片土地上就沒有人不認識菊下樓劉昴星師傅的。

十月有些尴尬的笑了笑,他确實不是這個世界的人,低頭喝了一口胡辣湯,才笑道。“原來如此,我老家所在的地方太小,又比較偏遠,對于這些消息還真的沒有那麽流通。”

如今的民風倒地是很淳樸的,老伯對于十月的解釋點點頭相信了,開始滔滔不絕和十月說起了菊下樓的劉昴星,這位特級廚師的故事,比如他人生第一次正式下廚,便以13歲的年齡打敗了一個上等大廚,比如在廣州年會上以升龍餃拔得頭籌……

言語之中不難看出,這位叫做劉昴星的特級廚師是他們的驕傲。除此之外,十月竟然還得到了另一個消息,在菊下樓原來不止一位特級廚師,還有一名叫做蘭飛鴻的特級廚師。一家國營餐館卻有兩位特級廚師坐鎮,這也是菊下樓聞名世界,不屬于廣州陽泉酒家的原因。

在賣胡辣湯的老伯那裏确認了菊下樓的位置,十月便帶着黑澤先生一同前往了國營餐館菊下樓。

……

十月仰頭看着眼前挂着寫有“菊下樓”招牌的餐館,大開的店門可以看到店裏面的模樣,桌椅不是多好的木頭,但都很結實牢固,因為是餐館,內部沒有做過多的裝飾都是實打實的木頭和雕花,很是精致。

因為不是飯點,餐館內空無一人,只有打下手的在仔仔細細擦拭着桌椅。站在門口的十月很快吸引了打雜的注意,他立刻放下了手裏的抹布,擦拭幹淨自己的手迎了上來。

“是位生面孔,請問您要吃些什麽嗎?”打雜一眼就看出了他是個外地人的身份,很是眼尖。

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“我慕名而來,想要點四道劉師傅和蘭師傅能做出的菜。”十月直奔主題,沒有拐彎抹角,他很想知道特級廚師為一位普通客人會呈現出來什麽菜,又是否能像琉璃子老師一樣能讓人感覺到真摯的廚心。

打雜的小夥沒有立刻應下十月,只上下打量了他一眼,才笑着道:“那您來的還真是不巧,我們店裏兩位師傅趁着不是飯點去了一趟山上,找一些特有的食材去了,現在廚房也有上等大廚在,如果您只想吃兩位大廚做的菜,那只能等到中午了。”

十月看着空蕩蕩只有自己的餐館,點頭表示明白了。“那我就等等吧,麻煩能給我上一壺茶水嗎?”

“您稍等。”

說完這句話,打雜的小夥就跐溜跑去了後廚,也不知道是真的去拿茶水了,還是去告訴後廚的人,外面來了一個專門為兩位掌廚人的客人,也不清楚來意是好是壞。

無論是什麽,十月也不關心,他的目的也只是品嘗兩位特級廚師與他們的差距而已,同時又很憂慮,拜師并不是那麽容易的事情,天時地利人和,當然考驗也是少不了的,至于考驗會是什麽,這正是十月擔心的。他對中國的美食料理也只有了解這種程度而已,如果出一個困難的題目,就很糟糕了。

沒過一會兒,剛剛的打雜就拎過來一個青花瓷壺,蒸騰的熱氣在壺嘴縷縷冒出,一壺茶,一個茶碗就這麽放在了他的面前,慢慢退了回去,繼續打掃剩餘的桌椅。

餐館裏的茶算不上好也算不上茶,既然是打發時間,十月也沒有多講究,只是黑澤先生卻一口也不願意喝,大概是被誰養叼了嘴。

無聊閑暇的時間過得很是緩慢,比正午早到的是一籮筐一籮筐新鮮的食材,還有一些活畜,裏面甚至還有兩頭活的牛。不過新鮮的食材到了,也就證明離正午忙碌的時刻也就不遠了。

食材禽肉沒有走正門,卻正正好經過十月所坐的窗口外的小道,這是要繞到後廚送過去。蔬菜很是新鮮,上面還撒着許多的水珠,比起蔬菜,那肉牛倒有些不對勁,因為小道比較窄,牛身幾乎是擦着十月搭在窗戶上的手走過去的,後面的那頭牛的體溫要比前面的一頭高出許多。

十月并不清楚牛的體溫應該是多少,然而兩頭同樣的牛體溫有比較明顯的差距,肯定是有問題的。

“那個,小哥。”十月對打雜的小哥招了招手,指着還能看到背影的牛問到。“小哥,那是你們店今天要用的食材嗎?”

打雜的小哥探頭看了一下,點頭。“沒錯,那是這一周要用的肉,因為本地人都很喜歡吃麻婆豆腐,尤其是劉師傅做的,所以每半個月都要消耗兩頭肉牛,這是這個月的肉,因為要保持新鮮,我們店裏都是現宰現做的,您放心。”

“可能是我多管閑事了,你最好讓人去确認一下,那兩頭牛其中一頭估計有什麽問題,應該是病了。”因為也拿不準,十月只能讓他們自己去确認了,但是他能夠肯定的是,這兩頭牛一定有一個是有問題的,在國小生活體驗時,他是明确記得,牛的體溫或高或低,是生病的征兆,把病牛給客人吃的話,可是會出現大問題的。

打雜的小哥将信将疑地看了他一眼,快步跑回了後廚,估計他也是寧可信其有,不可信其無吧,如果二等廚師處理肉是沒有看出來是病肉,國營餐館做出什麽帶着病肉的菜,可不知道會發生什麽。

十月沒有等多久,就聽到了後廚傳來的争吵聲,然後猛地安靜了下來。再過一會兒,十月就看到了那個牽着牛過來的人帶着其中一頭牛離開了,十月依舊微微探出手,大腦皮層依舊記得剛剛的溫度,是後面那只體溫過高的肉牛,現在正面一看,這只牛的眼神其實并沒有那麽有神。

“提醒我們食材裏有病牛的人是你嗎?”就在十月看向窗外走遠了的牛的時候,身邊悄然走來了兩個穿着勞作棉布短打的男人,為首的男人一頭蔚藍色的長發,包裹着紅色頭巾,正笑看着他,看起來十分和善,落後于他的男人比他高上一個頭左右,一頭亞麻色的長發,一根如出一轍的紅色頭巾紮在額間,雖然面上說不上冷淡,但也不怎麽熱情。

“真是太感謝了,雖然那頭牛只是有些感冒,但是要放在後廚半個月,誰也不知道會發生什麽,你是獸醫嗎?”藍發青年笑問道。

十月收回搭在窗子上的手,看着眼前的兩人,不知道為什麽,直覺性坐端正了些。他搖了搖頭,表示自己并不是獸醫。

十月的否認顯然讓青年吃了一驚。“不是獸醫,你是怎麽一眼便看出來那頭牛病了的?”

“其實我也不是很肯定,我只是坐在窗子邊感覺兩只牛的體溫差別有些大,所以懷疑其中有一只病了。”

“明明幾乎沒什麽差別啊。”一旁引兩人過來的打雜小哥嘟囔着說道。

十月笑了笑,自然也沒有忽略眼前不明身份的兩人對視時的驚訝。

兩人沒有想要在這件事上多做糾纏,又笑着和十月說道。“聽說你這次來是因為想要品嘗我和阿飛的菜,作為感謝這一餐我會讓他們算你免費的,希望這個作為道謝,你不要嫌棄。”

十月現在哪裏還不清楚,眼前的這兩人恐怕就是在正午前趕回來的兩位特級廚師,劉昴星和蘭飛鴻了。十月怎麽也沒想到,眼前的兩位青年怎麽看也只比他大五歲以上,十歲以下,竟然就是那個老伯口中享譽全國的特級廚師,未免也太年輕了一些吧。

“不不不,我這真的算不上幫忙。”

看着因為驚訝和緊張臉頰有些微紅的十月,劉昴星笑出了聲。“這是一定要的,就是不知道,你想要吃些什麽呢?”

“嗯……剛剛聽小哥說,您的麻婆豆腐深受大家的喜愛,我希望您能做一道麻婆豆腐,其他的,選您拿手的就可以了。”

劉昴星理了一下自己的頭巾,笑着道。“那我就為你專門做一份魔幻的麻婆豆腐吧。”

魔幻麻婆豆腐?

作者有話要說: 又一對隐CP,我在雷恩和蘭飛鴻之間猶豫了好久,最終屈服在了阿飛的顏值下

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