第26章

在一些特殊的時候，這些言論評價能夠清晰地看出一個行業的現狀。

比如現在，熱門的那些言論幾乎都是讨伐謾罵林清眠的，不是水軍，就是急着抱大腿的同行。

而這些用客觀的眼光看待這件事，沒有随波逐流一味謾罵他的言論，則被壓到了最下面，如果不用心找，根本看不到。

很顯然，white餐廳已經成了這個行業的标杆，就像上面說的，在美食行業已經成了white餐廳的一言堂，順從的，願意迎合的自然可以借着white餐廳的權勢混出頭。但反抗的，不贊同的聲音只會遭到打壓。

在這樣的環境下，這個行業如何能做大做強？

林清眠這人，看着脾性溫和，實則生來反骨，不願意妥協。越是看見行業的現狀，越是看見white餐廳的嚣張，心裏就越發厭惡，想要反抗，想要和他們對着幹。

他是真心熱愛美食，期望這個行業能夠變得越來越好，被越多人熟知，讓更多人體驗到美食的妙處。

林清眠退出星網前看了一眼自己剛申請的賬號，在短短半小時之後，他的粉絲數已經直逼六位數。

很好，越多人關注，造成的轟動越大，他就越開心。

林清眠退了星網，進廚房準備明天做的蟹黃湯包的材料。

蟹黃湯包和灌湯包一樣，湯的來源也是皮凍，但是蟹黃湯包的皮凍做法要比灌湯包講究地多。

豬皮要選用豬蹄上的厚皮，清理幹淨皮上面的毛發和髒東西之後，切成細絲，加水文火慢煮。

灌湯包用的皮凍只需要煮一會，然後把豬皮撈出來等待湯汁凝結就好，但蟹黃湯包用的皮凍一定要耐心炖煮到豬皮徹底化掉，把所有的精華都炖煮到湯中。

豬皮要用文火煨一整夜，才能徹底煮好。

林清眠開了火就不再管他，等到第二天起床，豬皮已經徹底融化到了水中，一整鍋淡白色的粘稠液體，滿滿的都是膠原蛋白。林清眠關了火，讓液體自然晾涼凝結。

之後就是開始清洗處理其他的食材。

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蟹黃湯包的湯汁僅僅是用皮凍還不夠，還要用老母雞炖煮出來的香濃雞湯搭配，如此出來的湯汁才足夠鮮美。

母雞冷水下鍋，大火燒開，汆出血水之後，撈出重新放進一個幹淨的清水鍋裏，加蔥姜再次大火燒開，然後轉小火炖煮。

等到雞湯炖煮地濃香四溢的時候，再依次放入蝦子、邵酒、鹽、白糖等調料調味。

等到一鍋香氣撲鼻的雞湯徹底炖煮好之後，也到了下午開播的時間。

林清眠順手開了直播。

顯然他昨天的那一波操作拉了不少仇恨值，今天直播間的彈幕要快把他淹沒了。

義憤填膺的觀衆一看見正主出現，立刻出言辱罵，發洩心中的憤怒。

【呦呦呦，還真敢來，坐等打臉，我就看這個抄子能做出什麽玩意。】

【抄襲剽竊還辱罵原作，你怎麽還不去死？】

【圍觀抄襲狗今天是怎麽死的。】

只是，罵着罵着，畫風卻變了。

【本來是想直接罵的，但一聞見這個味道，突然罵不出口了是怎麽回事？】

【怎麽辦怎麽辦？我只是個吃瓜的，但是聞見這個味突然好想粉這個主播。好痛苦，他為什麽要抄襲？為什麽不能讓我開開心心地粉他？】

只是類似的言論一出現，就有人瘋狂地辱罵圍攻發言者，導致想給林清眠說話的觀衆一聲都不敢吭了。

彈幕又恢複了辱罵林清眠的畫風。