第73章 直播第七十一天【捉蟲】
直播第七十一天·【二合一】秀恩愛的蟹粉湯包
蟹粉湯包和蟹粉小籠是兩樣東西, 前者要大一號,當然區別也不止于這一處。
陸錦川做的蟹粉湯包,在面皮還沒擀出來、還是面粉的時候,就用骨頭湯煮沸了燙面,拌成面絮後加清水和成面團,面團本身就比外面買的現成面皮子要精細得多。
骨頭湯裏加了調味後,超低溫小冰箱快速把骨頭湯凍成湯凍放到一邊。
面團啪嗒啪嗒啪嗒有節奏地被錯成一小團一小團, 丢到砧板上,每一團大小幾乎一模一樣,像是從一個模子裏出來的。
面團也是有講究的, 講究一個韌性。
經驗老道的師傅揉出來的面團,能韌到什麽地步呢,擀出一張面皮子兜成口袋往裏頭吹氣,能吹得鼓成一個小氣球, 皮薄又不破,能裝下三兩重的陷。
一團圓柱似的面團很快被分完了, 陸錦川一口氣擀了幾十張面皮子,忙得像個小陀螺,額頭上都沁出汗滴來了。
【啊啊啊妖佬大大的汗滴由我來守護!】
【全手工啊……我還以為面皮子是現成的呢,太辛苦了吧。】
【妖佬什麽時候用過半成品了?最良心的美食主播了解一下!】
“下回得減少點工作量了, ”陸錦川一邊低頭擀面團,一邊低笑着搖頭說,圓嘟嘟的面團在他手下格外服帖,滾幾下就出了一張正圓形的面皮子, “手酸。”
他說着,低頭四處看了看,有些無奈,看向直播鏡頭半開着玩笑道,“繁神在看嗎?過來給我拿條毛巾擦擦汗呗。”
待在小陽臺裏的葉繁一聽,愣了愣,然後屁颠屁颠地跑出來,拿了一條毛巾進廚房,“下回少做點,量大就不稀罕了,哪有你這麽實誠的。”
“呵呵。直播看着呢,你這麽說,小心掉粉。”
“我粉絲就愛我這樣。”
【卧槽………………】
【實力虐粉…………】
【繁神心疼媳婦了哈哈哈】
【我一直防着繁神塞狗糧,結果萬萬沒想到這次是妖佬大大放的閃光彈、】
【嗚嗚嗚妖佬大大被帶壞了。】
【是誰給繁神這樣的自信?怒脫粉一秒!(然後眼巴巴地爬回來QAQ)】
【樓上太沒骨氣,我脫粉不回爬!轉繁妖牆頭去了再見!】
陸錦川彎着眼睛笑眯眯湊近葉繁,“右邊額頭那兒擦一擦,貼着癢。”
“我看看,嗯,擦了,還有哪兒?”
“你看看還有哪兒。”
“沒了吧。”葉繁笑着仔仔細細把小愛豆瞧了一通,小愛豆臉上的小絨毛都看得清清楚楚,他忽然覺得有些口渴,低頭轉而看看砧板上排着一串圓團面,挑挑眉問道,“還有那麽幾個小圓墩啊,我幫你?”
【卧槽!!!!我要吃到繁神親手包的湯包了嗎??】
【卧槽今天什麽日子??太贊了吧!!】
“好啊,我教你,你看着。”陸錦川聞言往邊上站了點,讓出位置來,他伸手調整了一下鏡頭,掃向自己和葉繁,笑眯眯地彎起眼睛,擡起胳膊肘戳戳邊上葉繁,說道,“這算不算我倆第一次連麥?”
“這個算連麥?”葉繁歪歪頭,嘴角挑了一抹笑,“難道我不是被你請來做特邀嘉賓的嘛?”
“剛才是你主動要求的吧?”陸錦川挑起眉頭,“為師難得手把手教徒弟的,不謝恩還嘚瑟?”
【嗷嗷嗷第一次看到了繁神和妖佬大大那麽近那麽近的近照!!!】
【天惹不要笑,太挑逗了吧嘤嘤嘤!】
【突然覺得妖佬大大氣場一米八,我我要站逆cp邪教了!】
“這個恩,我以身相許怎麽樣?”葉繁微一笑,冷不丁湊近小愛豆,輕聲問道。
“……”陸錦川稍噎,男人刻意壓低的聲線特別魅惑,聽得他耳廓發燙。
【咦!!!!!!我錯了!!!我站回來了!!!繁神就是個誘攻啊!!!】
【妖佬大大耳朵紅了吧?紅了吧??嗚嗚嗚救命我聽着都耳朵紅,瞎起勁個什麽啦!!】
陸錦川輕咳一聲,鎮定道,“讓你賴一輩子的飯,算起來還是我比較虧吧?你能做什麽?”
葉繁:“……”
【繁神好像被嫌棄了吧哈哈哈哈。】
【我以為繁神和妖佬大大這對的設定是霸總攻x人妻受,結果那麽歡樂那麽怼的嗎233333】
【繁神第一次強勢銅礦出鏡撲街!】
“端茶遞水遞毛巾,擦汗按摩按全身,你想要我做什麽?”葉繁眨眨眼,把皮球踢了回去。
按全身?陸錦川老老實實不皮了。
“繁神別調皮,你嚴重拖延了我做菜的進度了。”陸錦川一本正經,低頭擀面團,“仔細學着點,別擀出奇奇怪怪的樣子來,到時候包得醜被粉絲嫌棄的話,全賴你頭上。”
【哈哈哈哈等一下這個話題跳得真快,妖佬大大是慫了嘛23333】
【按全身可不得慫了233333】
【妖佬大大別慌!我這有國寶級事後膏,事後抹一抹,自在賽神仙~】
“呵呵,我第一次擀的面皮子,你真舍得放櫥售窗裏去?”葉繁聞言邊學邊做,嘴上還不忘調戲調戲小愛豆。
陸錦川:“……”确實不太好意思放進去,質地參差不齊,不好意思統一标價啊_(:зゝ∠)_
葉繁開開心心地把小愛豆的沉默當做默認,他頭回擀的面皮子,多有意義,怎麽着也得自留吧?小愛豆口是心非着呢,肯定舍不得的。
最後成品一列擺出來,有幾個違和感壓都壓不下去的面皮子就是出自葉繁的手,陸錦川沉默地把那幾張面皮子挑出來,放到一邊去。
這幾張得最後做,不然影響他一貫的發揮。
先前拆出來的蟹粉混着骨頭湯,攪拌勻了凍成皮凍,挖一勺填進面皮子裏,陸錦川一邊捏着褶子一邊在手心裏轉面皮,一個湯包能轉出近三十道的褶子來,褶子少了會漏汁兒,多了,中間那一小撮的面疙瘩不容易煮熟,也是很有講究。
陸錦川一開始還有些手生,包到後頭手感上來了,五秒鐘就能包成一個湯包,既整齊又好看的,引得彈幕不斷刷着流口水的顏文字。
【好可愛的包子!!想吃!!】
【啊啊看妖佬大大包包子都覺得是視覺享受啊!!是我粉絲濾鏡太厚了嗎!!】
【絕對不是!妖佬大大該去上手藝傳人的節目啊,這五秒一個包得也太神乎其神了吧!】
陸錦川手轉得飛快,等到拿起葉繁擀出來的面皮子的時候,他手上動作微微一頓,似乎一下子不知道該怎麽包了似的。
期待着小愛豆用自己親手擀的面皮子來包湯包的狗子:“……”小愛豆你怎麽愣住了!不要羞澀呀!拿起就是包!
【哈哈哈哈繁神擀的面皮子,連妖佬大大都不會包了23333】
【誰擀的面皮誰來包怎麽樣(手動狗頭)】
葉繁瞥了一眼彈幕,輕哼一聲。
小愛豆別聽他們的!
陸錦川依舊按照之前的方式方法包,就是原本就不圓的皮子,包出來的湯包都是有些歪歪扭扭的,和其他幾籠已經上了蒸籠的湯包一比,簡直歪瓜裂棗,看着就像是次品。
陸錦川看看可憐兮兮被單獨一籠盛出來的湯包,忍不住勾起嘴角笑出聲,他戳戳葉繁,無奈地搖頭嘆息道,“我盡力了。”
葉繁:“……”
湯包一個很大,蒸透了的湯包被一個個安放在陶瓷做的高腳碗裏,按只放進櫥售窗。
陸錦川挑了兩個“歪瓜裂棗”,笑着放到葉繁面前,“嘗嘗你自己的手藝。”
“對了。”陸錦川插了一句話,說道,“吃湯包還有一個小秘訣,你們聽過麽?”
彈幕飄過去一串的“不知道”、“沒聽過”、“是什麽啊~”。
陸錦川一笑,看葉繁也是沒聽過的樣子看向自己,他搖搖頭,三百年一晃,老祖宗留下的東西全丢了啧。
“吃湯包啊,要‘輕輕提、慢慢移、先開窗、後喝湯’,這個高腳碗看到麽?”陸錦川邊說,邊輕晃了晃盛着湯包的陶瓷高腳碗,“吃湯包可千萬別急,舌頭要是燙木了,可就什麽都嘗不出味道來了。”
“開天窗”其實就是在皮薄的地方咬開一口,裹在湯包裏的皮凍蒸熟了後,就化成鮮郁的湯汁,順着開口的“天窗”鑽進嘴裏,蟹黃的鮮香混着湯汁,雖然滾燙,卻尤其地饞人。
【啊啊啊妖佬大大怎麽還兼顧吃播了嗚嗚嗚,好想吃好想吃!!!】
【我,餓了orz】
【肚子上的脂肪告訴我要忍住,但是掏錢的手根本不受控制啊啊啊!】
【一人一個,這回至少能有四十多個名額吧!!見證單身多年手速的時候到了!】
陸錦川饞了一波直播間的觀衆後,總算把那幾籠蟹粉湯包擺上了櫥售窗,标了價格後秒售一空。
陸錦川關了直播,和葉繁兩人窩在廚房裏,把剩下的那籠殘次品消滅了。
葉繁笑眯眯地吸着湯包裏的湯汁,看小愛豆口是心非地留下了自己的作品,心裏得意得不行。
果然還是舍不得吧。
葉繁咽下最後一口湯包,看着小愛豆還小口小口斯斯文文地吃,頓時又有些饞了。
陸錦川看了葉繁一眼,護住剩下的兩個湯包,“這兩個是留給藺動和方越中的。”
葉繁:“……”
明明人不在這兒,卻還怒刷存在感。狗子很怨念了。
陸錦川話音剛落,門外就響起了敲門聲,陸錦川一樂,看看時間,笑起來,“還真是踩着點來蹭吃的。”
他說着去門口開門,葉繁看看擺在桌上熱氣騰騰的兩個湯包,心裏酸溜溜的。
“看完陸哥的直播好餓啊QAQ”藺動一進門,就撒着嬌嚷嚷開了,跟着小橘貓身後進來的方越中心情複雜,覺得自己仿佛是失責的鏟屎官,沒有好好喂飽小橘貓。
“呵呵,給你們特意留了。小心燙。”陸錦川揉揉藺動軟軟的頭發,小橘貓好久沒給撸了,想念手感。
“好叻~”藺動樂滋滋地應了聲,熟門熟路地拿了兩雙筷子,“诶,陸哥包得包子就是好看,這兩個一看就是沒被狗子糟蹋過的。”藺動得了便宜還要刺激一下葉繁,揚着小下巴斜看了葉繁一眼,刺道。
“呵呵,我親手擀的面皮,你陸哥哪舍得給你吃,當然是我倆私下分了。”葉繁壓低聲音,和小橘貓咬耳朵。
誰還不會刺激人了?哼╭(╯^╰)╮
眼睜睜看着小橘貓炸開毛,又是一輪貓狗大戰的陸錦川:“……”幼不幼稚!
蟹粉湯包一個三百,裏頭裹着三兩蟹黃加蟹肉,量足味鮮,哪怕價格稍貴,現在有錢人多得是,都不愁沒人要。
一場直播結束,原本掏空家底的大熊貓又富了一波。
過了兩天,陸錦川照例做完直播後留下口糧喂養小橘貓。他看着這兩天頓頓沒落的方越中,微挑起眉頭,問道,“這兩天你都沒回去?”
方越中擦擦嘴,淡淡點頭,“水戶市是我們着重發展的城市,我要留在這裏。”
方老爺子:放屁。
藺動歪歪頭,“那你這幾天都沒去酒店裏看着,沒關系麽?”
陸錦川目光如炬,瞪向方越中。
方越中:“……”
他頂着陸錦川衡量的目光,硬着頭皮回道,“沒關系,遠程圓桌會議就可以解決需要商讨的問題。”
藺動應了一聲,繼續埋頭吃他的口糧。
葉繁和陸錦川兩人聞言,不約而同地發出一聲輕哼。
滾滾:借口拙劣!
狗子:狡猾人類!
“你多學學陸哥做菜的花式,這幾天在家,天天都吃得老正經了,怪膩的。”藺動吸着蟹粉汁極其滿足,忍不住撺掇方越中也學習學習。
小橘貓這番話,要是被佛爺直播間裏的粉絲聽見,估計得掀天了。
方越中虛心接受,“那你要吃什麽和我說,我做。”
“這個你會做嗎?”藺動亮了亮眼,看向方越中。
“……我能學。”方越中頭皮微麻,湯包算在點心裏,和他從小學的菜品不一樣,就連怎麽把面粉弄成筋道的面團都只是知道個大概,更別提之後怎麽把湯包捏成好看的褶子包了。
小橘貓撇撇嘴,大概也知道術業有專攻,聽方越中說不會要現學,反而沒有再出難題了,他搖搖頭說道,“那還是算了吧,太麻煩。蹭陸哥的好了。”
葉繁被氣笑了,“成天來蹭飯,好意思麽你?”
“你都好意思了,我怎麽就不好意思?”藺動回怼道。
還沒有正經名分的狗子:“……”一時間無法反駁。
陸錦川笑出聲,伸手在一狗一貓的腦袋上撸了一把,“想蹭就蹭,你倆都是我的人。”
小橘貓傲嬌兮兮地揚起下巴。
陸錦川回了廚房,智腦被落在那兒,直到現在才留意到來了新消息。他點開看了一眼,是小編輯發來的一串消息:
[編輯]胖方:妖佬大大在嗎~
[編輯]胖方:是這樣的!有一個客戶想通過平臺約妖佬大大做一桌晚宴,平臺審核通過了客戶的資歷,誠信可靠!妖佬大大有興趣嗎~
[編輯]胖方:QAQ妖佬大大我知道你在線!求寵幸QAQ 別學隔壁大神啊QAQ
陸錦川看着最後被溜出來扣了莫名黑鍋的“隔壁大神”,有些好笑,真好奇葉繁平時都怎麽戲耍正方的,就連他家編輯都知道得清清楚楚。
胖方捏着小手帕,看着一直沒回複自己的聊天框,他家軟萌又乖巧的妖佬大大果真被隔壁的老油條大神帶壞了!!!以前都不會裝不在線不搭理他的!
陸錦川點開聊天框,用慢慢的打字手速回複起來。
[主播]妖佬:前面挂着放別的房間裏了,才看到。
[編輯]胖方:嗷嗷嗷!妖佬大大!你終于來啦!那個晚宴的事情妖佬大大看到了嗎~這個是客戶傳來的資料,妖佬大大先看看?
胖方全程守在智腦前,收到陸錦川的回複就像滿血複活似的神氣活現,興奮地敲着鍵盤回道。
陸錦川把胖方傳來的資料接收了,戳開掃了一眼。
委托人是個年輕的女孩,大約只有三十來歲的模樣——在陸大佬眼裏,大概大家都還是孩子吧——看起來娴雅溫柔,知書達理,像是書香門第出身的女人,加上一身的穿着打扮,看得出是有點身價的,這樣的人應該是在全星酒店進出的,不像是會從直播平臺約廚子做晚宴的人。
陸錦川挑挑眉頭,心裏有些好奇。
[主播]妖佬:她是怎麽知道我的?
[編輯]胖方:那還用問?全球同步直播的星域廚神大賽啊,這比賽幾乎老老少少都在追呢,妖佬大大現在都快比得上那些家喻戶曉的當紅明星啦!
陸錦川眨眨眼,倒是沒想到那個比賽有這麽大的宣傳力度。
他看了眼委托人給出的一頓晚宴價格,輕吸一口氣,沒出息地心動了。
一頓晚宴九十九萬,所有食材資源都是由委托方出資的,晚宴的場面不算大,一共要做六桌菜,不過每桌菜都是同樣一套四大樣五小樣的菜式,一共只要做九道菜。
[編輯]胖方:做的是老人的慶壽宴,所以一切都讨個吉利。委托人顧小姐是這次老壽星的孫女,黃金投資金融顧問,她的身價地位,平臺也查過了,是華融街裏數一數二的青年才俊,不用擔心會出現被放鴿子的情況。
[主播]妖佬:我明白了。
陸錦川還沒給胖方一個具體的答複,他轉而走到客廳,方越中和藺動兩人還沒走,陸錦川向方越中詢問道,“你知道顧文茹這個人麽?”
“顧文茹?華融街上的那個顧文茹麽?”方越中聞言有些疑惑,“怎麽提到她了?”
“她通過平臺想請我去給她家老頭子做一場晚宴。”
方越中“哦”了一聲,點點頭,“說起來顧老先生今年應該九十歲了。大辦一場也是應該的。”
他看向陸錦川,“如果是那個顧文茹的話,這個邀請很值錢。顧文茹被華融街上的人戲稱是獵頭,眼光獨一無二,她推薦的人但凡只要還是自由身的,都會被高價挖走,飛黃騰達。你被她邀請上,晚宴順利結束後,應該會陸續收到很多橄榄枝。”
方越中和那個圈子的交集不算多,所了解到的內容,也都是一些在圈子裏大家都知道的事情,他把知道的全告訴給陸錦川了,由衷說道,“這個邀請的價值,遠比九十九萬本身高得多。”
“這樣……好的我明白了。”陸錦川挑挑眉頭,多看了方越中兩眼,微微一笑。
方越中說得很實在,話裏也沒有羨慕嫉妒。
他看向陸錦川,“而且她給的價格其實很誠心了,哪怕是星膳,做一整場晚宴,最高的一套也不過是十萬一桌,九十九萬這個價格很不錯了。”星膳在藍星算是排名前五的酒樓品牌,方越中打這個比方也不算差。
陸錦川微微點頭,“謝謝。”
“客氣。”
葉繁在邊上靜靜聽着,知道陸錦川和方越中讨論的事情不在他了解的領域裏,也不多話。
他聽方越中談及顧文茹的內容也不多,就知道方越中對顧家的了解也僅僅止于表面。
葉繁默不作聲地把智腦連上暗網,動了點手腳,卡在被反追蹤到ip的最後幾秒前,把顧家的信息調了一份出來,細到連喜好都打聽得一清二楚。
他要做小愛豆成功背後的男人。
╭(╯^╰)╮