第57章
飯場上的氣氛相當的不錯,林北亭甚至不需要多說一句話的,只要将軍還在人們視線當中,不管它怎麽個動作,總是引來一衆的歡呼。
看來,在毛茸茸和胖乎乎上面,所有人們都無法抵抗。
走時,林北亭的廚藝也遭到了一衆好評。
“虧得這頓是大小兩個老板請客,要不然我們還吃不着這麽好吃的一頓飯菜呢!”
“可不是麽?比飯店裏的都好吃!”
“哈哈,要不然大小兩個老板商量着開家飯店吧,我們肯定捧場。”
林愛國要更加實誠些,他直說道:“過了年,北亭可能就還是要回去上課了,到時候只我一個人,忙不過來啊。”
人群中驀然寂靜了兩秒鐘,跟着縣委就出來打圓場了,他笑呵呵的道:“小林老板平時太有成算了,我們都把他當成大人來看待,竟然忘了他還得上學哩!”
工商局長也笑起來:“确實小林很有成算,他開店的時候最先辦的一件事就是檢查員工身體狀況和申請營業執照,光是這麽兩步都秒殺多少開店的啊!”
林北亭苦笑着說:“你們再這樣誇下去,我可就要驕傲了啊。”
有人哈哈笑起來:“驕傲沒關系,趕緊把你串串店的關東煮搞出來才是正經事兒。”
說起關東煮,一圈子領導們都吵吵了起來,有人在問:“啥是關東煮?”
還有人問林北亭:“今天中午我們吃的有那個什麽關東煮嘛?”
林北亭搖搖頭:“那個底料不太好搞,我們還在研究中。”
公路局局長道:“中午吃的地鍋雞也不錯嘛,你們再開個地鍋雞店,挺好!”
林愛國從來都不曉得,自家的兩個店面竟然還有這麽多粉絲,他一時間簡直都不知道說什麽好了,直到人群散去,他還看着林北亭呵呵直笑的高興呢。
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林北亭把桌子上的殘羹剩渣收拾了,倒垃圾的時候發現林愛國還在笑,便納悶的問道:“笑個啥?”
林愛國嘿嘿的樂:“兒子中用呗,當老爹的肯定高興。”
行吧,就讓老林同志就這麽高興下去吧,林北亭把桌子收拾好,隔壁的桌子還送去,回來就跟林愛國一起砌雞籠。
這東西其實林家院子裏就有響應的裝備,只需要把磚頭壘起來,壓上鐵籠子就行,還是老家夥質量好,放了這麽多個年頭,這鐵網擦出鏽跡仍然十分的堅固。
林北亭父子倆這邊在收拾着雞籠,那邊将軍總算是在人群散開之後安定下來,它趴在屋檐下面的高臺上,看着下面院牆角落紙箱子裏的小雞小鴨們,還間或着哼哼叫個不停。
按照林愛國的猜測,它是在學小雞小鴨子的叫。
把雞籠修好,再将中午的鍋碗瓢盆收拾妥當,即便是中間又來了戴興幫忙,但仍然忙活到了六點多,幹脆林北亭也邀請戴興留下吃飯。
戴興忙活半個多下午,腰都快直不起來了,但一聽到能留下來吃飯,還是樂呵呵的。
今天算是忙活一整天,晚上睡覺的時候林北亭也不進什麽異空間了,直接躺在床上呼哧呼哧的就睡的很香。
早上起來,将軍的屁股還在他手邊兒放着呢,林北亭坐起來,把被子中間橫着的将軍挪開,将軍順勢也醒了,倆眼睛朦朦胧胧、迷迷糊糊的。
可當林北亭一起來離床,将軍立馬就醒了,自己從床上憨憨的跌下來,抱起林北亭的小腿就上了“車”。
林北亭把将軍帶出門,便實在是受不了腿上的“負重”,便将它拎了起來,抱在懷裏,順便發現外面居然飄起了零星的小雨。
雨絲很細,也很稀薄,遠處天空上已經泛起了魚肚白,看樣子今天又是個晴天。
一會兒,林愛國也起來了,他也發現下雨了,立馬愁道:“這一下雨,咱們的生意……”
“生意多少會受些影響,但問題不大,串串店的生意原本就是下滑的,但是面館的生意不錯,縣城不少人都知道了咱們的面館,不只是學生,錯開學生吃飯的高峰期,也有不少的社會人士去吃飯。”
林愛國仍是皺着眉頭:“但是面館的淨利潤不如串串店的高啊。”
林北亭微微一笑:“這就是我要做關東煮的原因了,但是冬日裏一下雪,兩邊的生意肯定還是要受到不少的影響。”
“唉,下雪也是沒辦法的事情。”林愛國在這點上倒是能看得開。
林北亭在穿越之前也沒做過關東煮,但架不住後世網絡上各種美食視頻層出不窮,其實大多數人都不會跟着去做,但光是看看那些令人賞心悅目的沒事,就是心情好呀!
林北亭也是抱着一樣的想法,空餘時間刷刷幾分鐘的沒事視頻,也是一個小小的放松方式。
雖然沒實際做過,但架不住同類型的看的多,而且還親口吃過各種不同的口味,林北亭實驗起來也是絲毫不缺靈感,各種配料堂弟都煮了個遍。
這可把林愛國的舌頭簡直都要累壞了,到最後根本分不出那些湯底味道更好些。
林北亭幹脆請來了隔壁家十來個研究生,還有徐老他們一起來評比品嘗,最終挑選出最優的兩個湯底。一個味道清甜,用來燙味道寡淡的青菜最好;另外一個更加辛辣刺激,吃起來渾身都暖洋洋的。
确定好了湯底,還有裏面要煮懂食材,有淡口的可以煮蘿蔔、玉米、青菜、豆腐等,加了胡椒的辛辣口兒,林北亭則是放了些肉丸、魚丸等肉類。
等到關東煮的做法徹底定下來之後,已經過去了兩天多,林北亭家隔壁那一群可算是吃了個心滿意足。
一連在家窩了三四天,林北亭做好關東煮的第一時間沒有直接推向市場,而是跑去兩家店散散心,另外肉丸魚丸這東西做起來實在是麻煩,還得去買個更大功率的絞肉機,要不然純手工的林愛國他們兩個人根本做不出來足夠的貨量。
半晌裏,以前的串串店是不開門的,但現在店裏的勞力足夠,再加上秋冬串串生意降溫,張紅便主張着半晌裏也開始營業,林北亭到時店門口還有幾個人在排隊。
一個年輕人一看就是串串店的忠實粉絲,一見到林北亭立馬就問起來:“小老板,你那關東煮啥時候開始賣嘛!”
他這一問,跟着排隊的幾個食客也追問了起來。
這麽多人一直追問,林北亭也只得模糊兩句:“等下了雨吧。”
關東煮着東西更加适合冬日裏來吃,一場秋雨一場寒,要是下了雨氣溫肯定驟降,到時候正好是關東煮發揮出它最大作用的時候,吃上一口熱乎乎的食物,最後再喝上一口略略燙嘴的湯,可以說是很美好了。
食客們得到這個回答很不能理解:“下雨天?”
林北亭自己都沒想好啥時候放出來賣呢,主要是關東煮的葷菜準備确實是個大問題,他有點想把自己跟林愛國勞力解放出來,兩人專心負責山上的種植業。
那肉丸的準備工作,就只能交給串串點的員工來做了。
從串串店出來,林北亭就一直在思考到底要不要把肉丸的制作過程交給他們。
再次騎車到面館中,半晌裏仍然還有零星的食客上門,店裏的碗筷已經全部洗刷好,有張彩雲幫着給食客煮面,而胡英則是在裏面忙着和面和煮面的事情。
見到林北亭來,胡英還以為他是來送叉燒肉呢,畢竟這兩天他也不知道忙個啥,天天送完了叉燒肉立馬就回去了。
不料胡英扭頭看見林北亭竟然兩手空空所來,一時間還有點兒反應不過來。
“這兩天店裏的生意還平穩嗎?”林北亭問道。
“哦,挺好的,這兩天店裏的湯面生意越來越好了,可能是天氣變冷的緣故,大家都不怎麽吃幹面。另外這幾天叉燒肉的銷量一直很好,總是晚上七點不到就賣完了。”胡英趕緊回答,趁着林北亭今天有時間跟她說話,必須得把叉燒肉的供貨量提上來才行。
林北亭“嗯”的一聲,表示他以後會增加叉燒肉的供貨量,跟着又問起對面張武家面館的事情。
他過來的時候看見張武面館門前亂七八糟的,卷簾門都被破壞出幾個不小的洞,他擔心張武家的來自家面館鬧事。
這個時候,張彩雲興高采烈的站了出來,樂的不行,痛快道:“張武家的被封了店之後還想開門營業,但是他們房東換了門鎖,他們來砸門被房東一個報警,直接被送進去蹲大獄啦!”