第61章

首先幫着林北亭他們拿車子上東西的人最聰明,送完了東西直接貼在店門口站着,夾隊夾的那叫一個光明磊落。

跟着自然也有不少幫忙拿東西的人也站在了隊伍前頭,後面的人這就聲讨起來。

“你們買串串,我們排隊買關東煮嘛!”排在第一個那年輕人笑嘻嘻的道。

“你這人怎麽能這樣呢?來晚了就在後面排隊嘛!”

“現在社會的人喲,太浮躁啦,你幫着人家拿個東西就得站在隊伍前頭,太計較啦。”排在隊伍後面的老大爺搖頭道。

林北亭這串串店,上至五旬老人,下至七歲小孩兒,都在這麽老老實實的排隊呢。

門店前頭一堆人就這麽眼睜睜的看着林北亭,等着他來發話,林北亭幹笑着對那位積極踴躍的老哥,道:“你這也太積極了,我們這都還沒開始做呢,沒法兒買的。”

“哈哈哈哈!”

“聽聽,你急個啥嘛!”

“心急吃不了熱豆腐呦……”後面的人群立馬就嚷嚷了起來。

那年輕的老哥也不氣餒,笑嘻嘻的道:“那你什麽時候能做好嘛?我算第一個就行。”

林北亭不再多廢話,跟林愛國一起把帶來的東西鋪展開。用的是家裏帶來的兩口深的鋼精鍋,裏面各裝了一半的湯水,裏面則是泡着他們在家穿好的自家制作的肉丸子。

店裏沒有多餘的煤氣竈,林北亭幹脆去樓上找夏河家先借了煤氣竈先用上,準備這兩天看看電磁爐出來沒有,這個東西用來煮關東煮是最好不過。

一群食客們就這麽眼睜睜的看林北亭操作呢,就連剛買了串串準備回家的,也站在原地要等着看到底啥是個關東煮呢,沒想到林北亭只把鍋往火上一架,就完事了?

“這就沒了?”夾隊站在頭一個那年輕人傻眼問道。

林北亭順便也給林愛國拉來一個高腳凳子,坐下道:“沒了。”

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“這麽簡單?”人群裏發出同樣的聲音。

林愛國忍不住道:“簡單個啥啊,這也就是做好了你們才看着簡單,這些東西我們兩個人再加上大機器也折騰了大半晌哩!”

鍋裏原本就是煮沸騰的湯底,從家裏的火上卸下直接往這邊運,這會兒沸騰起來倒是時間快,不過五分鐘,鍋裏沸騰的時候往外飄着蒸騰着的水霧,霧氣裏便攜帶芬芳的肉香和各種香料淡淡的鮮美滋味兒。

“聞着真好!”遠處排隊的一個人驚道。

“挺鮮的啊!”

排在第一個那老哥已經忍不住把頭一直往鍋裏瞅着,道:“這些是啥?肉丸子?”

林北亭點頭,道:“自己在家做的,有魚丸、豬肉丸、雞肉丸這些,還是老價錢,一塊錢一串。”

這話他剛剛說完,後面的人們立馬往前面壓,可勁兒的想看看鍋裏面到底是個什麽樣的丸子。

這些肉丸在家裏就直接丢在鍋裏泡着,這麽泡了一路過來,已經差不多稍微入味,林北亭便問站在頭一個那年輕男子:“兩種口味,三種串串,你想要哪個?”

他倒是爽快的很,直接全都要。

林北亭收了錢,便把雞肉、魚肉和豬肉三種串串都撈起來一根,放在他們之前喝啤酒用的大杯子裏,順帶又盛了一小勺的湯,一個清湯、一個辣湯。

青年深深的湊近聞了一口,被湯底鮮美的滋味兒吸引,只可惜這串串可是剛從沸騰着的鍋裏撈出來的,燙呢!他只能坐在店裏等着稍微放涼一些,再吃。

只開賣這一會兒的功夫,林北亭就迅速賣出去了三份關東煮,大家夥早就被林北亭放出來的關東煮稀奇的不行,這會兒總算是能吃上,一個個都新鮮的什麽肉丸子都要。

林北亭這邊負責辣口的一鍋來賣,林愛國那邊就負責清湯的鍋,兩人分工明确,收起錢來毫不手軟,一會兒的功夫,店裏面就坐滿了等着串串稍微涼些好入嘴的食客們。

而一開始排隊第一個那青年,竟然不是吃到第一口關東煮的食客。原因是他後面第三位買到的食客更加猴急,稍微吹兩口,就忍不住龇牙咧嘴喘氣的吃了起來。

“好吃!”

“不錯的,這肉丸真好吃,彈牙又有筋道。”

“吃起來滿嘴都是肉原本的香氣,跟炸的串串倒是不一樣些,吃起來別有風格。”

“趕緊嘬口湯喝啊!這湯神了!特別好喝!”

店裏一時間各種品評的話和吃飯吧唧嘴的聲音此起彼伏,最後大家都詞窮了,埋頭吃完了肉丸子,又把湯喝的一幹二淨。

一會兒的功夫,整鍋的關東煮全部賣完,而且下面的湯底也用了個七七八八。好在林北亭他們準備的湯底足夠多,直接用油壺帶來了四大桶。

賣完了一鍋,林北亭兩人又立馬倒入新的湯底,開火并且往裏面投放新的肉串,焖上鍋蓋等它慢慢自己煮。

原本好多在排炸串的隊伍,就有不少動搖了方向,轉而來林北亭這兩邊排隊,外面排隊的人在大聲的問裏面吃關東煮的人:“哪個串串好吃?”“哪個口味的更好?”

店裏坐着頭一批開吃的人們,有的一邊吃一邊品評,外面的人們等不得他們廢話,又直白的問了好幾句。

屋裏一直叨叨半晌也沒個準話的人突然住嘴了,這時有一個一開始進店就埋頭吃的食客大聲道:“聽不出來嘛?人家意思是哪個口味的都好吃!”

“哈哈哈哈哈!”店裏店外,都笑成一片。

剛才較真那人也忍不住自己都笑了起來。

“雞肉丸子吃着軟嫩彈牙口感好,豬肉丸子咬下去裏面滿滿都是噴香的肉汁,最香!魚肉丸子吃起來最細膩,而且甜甜的,特別棒。”

“清湯的喝起來回味帶甘,辣湯的也不是純粹的辣椒粉,應該是胡椒粉,這麽冷飕飕的天裏喝起來渾身都暖洋洋,舒坦!”剛才那位耿直老哥道。

他這麽一說,店裏就有另外的人補充道:“清湯的給小孩子吃,辣口咱們自己吃,剛剛好!”

這麽店裏店外說着話,外面的人聽着更是一個個眼直勾勾的盯緊了夏河家的兩個煤氣竈上的鋼精鍋,要是人眼神有力道,這兩口鍋怕是都要被盯穿了孔。

好不容易十來分鐘後,兩口鍋裏重新沸騰起來,外面排隊等着的人感覺自己仿佛等過了整個世紀。

當第一個人買到一杯的關東煮,滿足的坐在屋子裏,光是吹熱氣時聞到香氣,都能讓他露出陶醉的神情。

林北亭瞥眼看見,忍不住笑起來。

串串店要出新賣關東煮的消息,林北亭早就放了出去,這麽多日子串串店的忠實粉絲們相互遇見,有事兒沒事都會說上兩口,這麽一傳十十傳百下去,當日林北亭的一句話竟然是最成功的營銷方式。

更是昨天的人們一聽說林北亭那親口的話,今天早上看見下雨,不少沒啥事兒的閑人就準備打傘也要先嘗一口呢,沒成想今天到了中午突然雨就停了!

這下可好,中午過來等着的人就更多了,張紅他們開門營業的時候發現這點兒,差點以為是又過什麽節日哩。

也是人們都貪新鮮,林北亭他們的關東煮一開賣,買串串的人簡直少了一倍不止,多數都轉移到關東煮那兩個臺子口排隊等着。

林北亭見張紅那邊三個人完全可以騰出一個人手,便喊張紅過來幫林愛國,先接替他的工作。

林愛國也不推辭,起身去休息,并道:“我先歇着一會子,待會兒過來替替你。”

其實林北亭也挺累,主要是擠丸子這個活兒忒艱難,總是得彎着腰背,這樣腰背受力大肯定辛苦。

除去擠丸子這項工作,其實絞肉拌餡這倒不是個難事兒,林北亭想了想,要是直接把所有得制作過程都教給張紅他們幾個肯定不太好,那就以後只加工肉餡這半成品,剩下擠丸子、煮蒸切炸這些重複勞動教給他們?

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