第38章 038.宮保雞丁
上半場的比賽很快告一段落。工作人員從他們手裏将紙收回時，大多都是一張空白，有的只寫了“醋”“純淨水”這種可有可無的答案。
除此之外，倒是有些人寫了點其他的內容。包括顧誠奕在內的一共十幾個人，紛紛寫了十幾條用到的食材和調味品。
之前的初賽，定的都是些超市裏常見的醬料，要麽就是比較有名的風味醬。這下可好，郭楠偏偏用了郭家的秘制醬料，不僅沒有充分的腌漬，還用純淨水稀釋。這樣高難度的題目，換做誰都不可能輕易寫出正确答案。
上半場結束，有半個小時休息的時間。所有選手可以到臺下休息，和自家店裏的人交流一下，同時準備下一場的比賽。
“這下完蛋了，我就寫了個白醋，別的什麽都沒嘗出來。”
“哈哈！你個山炮！嘗不出裏面有蝦還有魚的味道嗎？明顯是海鮮醬啊！”
“你也好不到哪去？裏面用到的東西你全寫出來了？”
……
出來的時候，所有人都交頭接耳互相溝通剛才醬料的正确答案。顧誠奕并沒有和身邊人說話，右手放在身後不斷地撚搓着食指，而從他的表情絲毫看不出他的緊張。
“師兄，用到的東西你都寫下來了嗎？那是師父那本菜譜上的海鮮醬！”白司琛迫不及待地擠到前面，拉着顧誠奕的袖子一個勁地詢問。
顧誠奕不可思議地看了眼他身邊的郭振霖，看他眉頭深鎖、閉口不談，便知道白司琛說的是實話。
顧誠奕搖搖頭，“我不知道那是菜譜裏的醬料，只是憑感覺寫出了二十多種食材和調味料。”
仔細想想，顧誠奕之前抄錄過菜譜好像也沒有什麽用。畢竟只是知道做海鮮醬需要用什麽東西，并沒有見過做好的海鮮醬，也不知道做好之後的味道。即便這樣，還能夠寫出二十多種，已經很不錯了。
“海鹽寫上去了嗎？”郭振霖輕描淡寫地問了一句。
顧誠奕點頭回答，“嗯，還有酵母菌。”
“那芝麻、沙姜粉還有白酒呢？”
“都寫上去了。”
郭振霖朝顧誠奕投來贊許的眼光，看來其中用到的最關鍵的調味料顧誠奕都嘗出來了。能夠嘗出來這些，就已經超過其他人一大截了。
天氣算不上炎熱，可在賽場上站了那麽久，還喝了一杯鹹鹹的海鮮醬汁，顧誠奕的嘴唇都有些幹裂了。
自己真是該死！白司琛扭頭看了眼座位，自責道。
今天入場的時候，白司琛只顧着師父和大師傅了，竟然忘了給顧誠奕也帶一瓶水進來。
“師兄，你想喝點什麽？我去給你買。”正說着，白司琛便要離開去場外給顧誠奕買水。
顧誠奕一把拉住了他，“不用了，把你的水拿來我喝點就行了。剛好我現在想喝點甜味的飲料。”
在平時，顧誠奕很少喝飲料。最常喝的就是礦泉水，而且還是百歲山的礦泉水。他曾經說過，只有和礦泉水才能夠保持味蕾的“理性”，品菜的時候才不會影響到對菜肴的感覺。怎麽今天想喝飲料了？
白司琛喜歡和青蘋果味的碳酸飲料，把剩的半瓶給顧誠奕拿去。他絲毫不介意，打開瓶蓋後對着嘴“囤囤囤”的喝了好幾大口，再抹一把嘴，臉上寫滿了滿足。
“嗯，沒想到你的汽水還挺好喝的。”
從顧誠奕手裏接過飲料瓶，白司琛臉微微泛紅，嘴角是掩飾不住的笑容。沒想到，顧誠奕的第一次“間接性Kiss”竟然給了自己。
再過一會就要開始下半場的比賽了。郭振霖又吩咐了幾句後，顧誠奕便又轉身回到了賽場。
跟上半場的比賽比，下半場簡直就沒有什麽難度。這次的十道菜，是由不同等級的飯店做出來的，有五星級的酒店，還有小巷子裏的路邊攤。所有的食物都放在同樣的盤子裏，要靠他們來将這些菜分級。
“嗨！這麽一道宮保雞丁肯定是小餐館做出來的，還用嘗？”一位胖廚師順手将這道菜填進了第八級的空格裏。
他旁邊的一位瘦高的師拿起一根牙簽肉，放在嘴裏細細品味，有模有樣地點評道，“這道牙簽肉用油過度，肉質鮮嫩但是用料不足，應該是普通飯店的第五級水平。”
上半場比賽，大家一個個都愁眉苦臉不知道該在紙上寫什麽東西。這才過去沒多久，面對眼前的十道菜肴，全都搖身一變成了“美食評論家”。
面對記者的巡回采訪，他們說得頭頭是道，恨不得把食材來自什麽産地都說個清清楚楚。反正是真是假，記者這個門外漢也不了解，就聽他們吹牛呗。
記者走到顧誠奕身邊時，他早就已經把表格填寫好，正坐在位置上閑着無聊。
“看來您對您所寫的結果很肯定啊，不需要再檢查一下嗎？”記者拿起顧誠奕填好的單子，上面工工整整的楷體沒有一點更改過的痕跡。
顧誠奕搖搖頭，“不需要。味道是不會騙人的，只要嘗一次，就知道整道菜的質量。”
“這些菜有的可是星級酒店廚師長做的，你怎麽不多吃一點？”
顧誠奕微微一笑，沒有回答。
掃視一遍桌面上的菜，已經放了幾個小時了，早就沒有了一開始的色香味。更何況，就算是酒店廚師長做的，這樣大的菜量，肯定是趕時間做出來的，味道一定不怎麽樣。與其在這吃，還不如回店裏自己做，味道也不比星級廚師長做的差。
将所有的表格全部收了回去，放在機器裏統一篩選。只用了十幾分鐘的時間，就将他們的分數全都統計了出來。
這跟上半場的題目不同，具有标準的正确答案，只要正确排列每一道菜的順序就能夠拿滿分。
拿着統計好的數據，組委會的評委滿意地點點頭，“哈哈！看來光是初賽，我們就可以過濾掉一大批水平不夠的人了啊！”
別看那些廚師對着鏡頭一個個能說會道，可成績出來的時候，是騾子是馬一目了然。
誰能夠想到最不起眼的一道臭豆腐是來自星級大廚之手？而最精致的松鼠魚是街邊蒼蠅小館的招牌好菜？光是這兩道混淆視聽的菜，就足夠刷下去三分之一自以為是的人。
最後，只有三十多位選手拿到了滿分，其中就有顧誠奕。
作者有話要說：
又到周一了……學校周三舉行運動會，所以這幾天還要準備稿件。不過小天使們放心！存稿充足不會斷更噠~（PS：劇透一下，猜猜看這次郭楠的出現，會帶來怎樣的“消息”？）
美食小貼士：宮保雞丁做出來比較油膩，可以放一些茄子丁吸油，味道也會更香
