第25章 清炒筍絲與蔬菜沙拉

【等等，打擾一下，主播你到底在叫誰幫忙？這裏除了你家吃播還有別人嗎？】

【樓上新來的？主播家裏有鬼不知道嗎？】

【看布置不像家啊……他剛說在店裏，什麽店，我也想去】

姜知味自然不肯把店的位置透露給他們，輕輕一咳：“鬼店，專門開給鬼的，你們找不到的。”

【鬼比人吃得好系列：）】

他一邊跟粉絲們閑聊，一邊将剩下的蔬菜該清洗的清洗，該去皮的去皮。這時候蝦已經腌制得差不多了，土豆泥也攪拌完畢，他從季深手裏拿走玻璃碗，又遞給他兩根玉米。

季深頓了一下，一言不發地開始剝玉米粒。

【吃播好怨念啊，明明只是個吃播卻被拉來幫忙2333】

【hhh心疼】

姜知味估摸着那一鍋米飯肯定不夠這麽多人吃，趁着天還沒完全黑，趕緊把餘子非打發出去買饅頭和花卷。

随後他又去廚房打了雞蛋，拿澱粉、面包糠以及芝士片，坐在桌邊把兔子們招呼過來，挖一勺土豆泥放在手心捏扁，用半片芝士裹一只蝦，在土豆泥裏包起成團，只餘蝦尾露在外面。

再依次蘸澱粉、蛋液、面包糠，全部裹好以後放在盤子裏備用。

他演示完一遍，問兔子們說：“學會了嗎？”

兔子們瘋狂點頭。

姜知味：“去洗爪。”

把裹蝦球的工序交給兔子，姜知味再次回到廚房，直接雙竈開火熱鍋，并分別加入了半鍋油。

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【正在減肥的我表示看到這個油量已經死了……】

【不能全用一鍋油嗎，感覺好浪費】

姜知味：“如果不介意串味的話，當然也可以，不過我的客人們比較挑剔。”

油很快燒熱，他把火調小，拿過之前處理好的魚，将魚肉翻轉沖外，捏住頭尾，雙手提着将魚懸在油裏炸。

【真的不燙嗎？】

【害怕，上次被油燙過，疼死了】

魚肉在滾油裏漸漸定型，姜知味落下一邊，左手提住魚尾巴，又催兔子們拿來一盤已經裹好的蝦球，右手捏起，溜着鍋邊下鍋。

他兩個鍋同時開炸，怎麽看都覺得危險，然而他看上去神情放松、游刃有餘，絲毫不拿熱油當回事。

不管是滾燙的油還是鋒利的刀具，在他手中都一樣乖順。季深在外面剝玉米剝得不太老實，時不時透過珠簾的縫隙看他兩眼，好像生怕他傷着自己似的。

姜知味仿佛長了後眼，雖然感覺不到燙，還是不敢亂來，覺得稍有點熱度了就換一換手，省得到時候再被某人教訓。

魚兩面都炸過一遍，他便徹底松手由其沉入油中，油與魚肉接觸不斷翻滾着白泡，噴泉似的源源不斷地自中心“冒”出。

他把劈成兩半的魚頭也下入鍋中，這邊繼續炸制，而另一邊已将第一波下鍋的蝦球撈了出來——蝦球表面被炸得金黃，瀝幹油後放進盤中，肚子朝下尾朝上，造型似乎有點像……那只小鬼。

經過這麽一炸，香氣登時飄散出來，濃郁的焦香溢出廚房，又透過打開的窗戶和門遠遠地散了出去。

兔子們早已經被香味勾得垂涎三尺，踮着腳湊過來，一只只疊起羅漢，趁着他不注意，從竈臺旁邊順走了那碟剛剛炸好的蝦球。

【鬼！出現了！】

姜知味沒空攔它們，眼睜睜看着它們把盤子截走了，只好搖搖頭，繼續炸剩下的蝦球。

一盒蝦約莫二十五只，三盒加起來看着多，可讓這麽多鬼一分，平均一人也分不到幾個。兔子們很快瓜分幹淨一碟蝦球，竟然又把盤子退還回來。

姜知味：“……”

麻辣兔頭挺好吃的。

兔子們被他的眼神一盯，齊刷刷一哆嗦，跑了。

由于用的是小竈，魚只好多炸一會兒，鍋也不大，一次只能炸一條。他把炸好的魚先擺進盤子，第二條也如法炮制，進行的同時另一口鍋依然在有條不紊地炸着蝦球。

等兩條魚全部炸好，他把油倒掉，将之前準備好的番茄醬和糖醋汁一起炒制收汁，最後淋在炸好的魚身上。

與此同時，剩下的蝦球也全部炸完了。

【啊啊啊，居然不給個特寫嗎？】

姜知味還是沒理會，又換了一塊菜板，處理僅剩的幾樣食材——莴筍切絲、胡蘿蔔黃瓜切丁、生菜切碎，再拿過季深剝好的玉米粒，紅黃兩樣過水焯熟，筍絲清炒，期間沒有一絲時間浪費，堪稱一氣呵成。

等他往四種丁裏加入沙拉醬拌好的時候，餘子非剛好從外面回來。

姜知味看了他一眼，關火關抽煙機，打開早已跳轉到“保溫”的電飯煲，從櫃子裏拿了一摞碗，盛上熱氣騰騰的白米飯。

兔子們十分乖巧地把飯菜運進餐廳，一鍋飯一粒也沒有剩下。姜知味拿起手機跟他們過去，對着桌面來了張遲到的特寫——松鼠魚鮮紅、蝦球金黃、筍絲翠綠，蔬菜沙拉三色皆沾，再配上一碗白米飯，點綴以幾顆黑芝麻，諸多鮮亮的顏色湊在一起，別提有多好看。

直播間裏打賞刷了滿滿的一屏幕。

姜知味按住蠢蠢欲動的兔子們：“下面有請我們的吃播。”

【被抓苦力的吃播終于可以開吃了嗎！】

【哈哈哈太可憐了，可我一點也不同情甚至還想笑】

【這包辣條是打賞給吃播的:投喂了[一包辣條]】

【這包瓜子是打賞給主播的:投喂了[一包瓜子]】

季深沖鏡頭露出一個迷之微笑，十分好脾氣地說了聲謝謝，執起筷子，先伸向松鼠魚。

夾起一小塊放入口中，外酥裏嫩的魚肉混合着酸甜可口的糖醋醬汁，互相摻雜又不喧賓奪主，兩種感覺恰到好處地結合在一起，完美而微妙。

随即他插上耳機，将耳麥抵在唇邊，咬一口蝦球，酥脆的表皮“咔嚓咔嚓”地破開，軟爛的土豆泥緊随其後，将一點黑胡椒的香味印在舌尖。

土豆泥包裹的芝士還燙着，拉出長長的絲，最終露出芯裏紅白相間的蝦肉。

【媽媽問我為什麽舔着看直播……】

季深慢條斯理地把蝦球嚼完，故意讓聲音多響一會兒，好“報複”那些看得見吃不着的觀衆。随即他将筷子伸向最後兩道菜——筍絲清香爽脆，沙拉香甜爽口，将剛剛升起的一點油膩感悉數壓滅，只留滿口餘香。

被暫時轟到一邊的兔子們盯着他直咽口水，季深坦然接受它們的注視，甚至回以挑釁的目光，終于收回視線，直接伸手掐斷了直播。

姜知味：“……你這樣會損失很多打賞的。”

季深不為所動，直接将他按在自己對面，在他面前擺上滿滿一碗白米飯，又用指節幫他刮去頰邊一點不知怎麽蹭到的生菜葉，遞過筷子：“吃飯。”

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