第17章 紅燒肉
宣慕之趕緊爬起來了。
這大塊豬肉可花了他不少的錢，他可不能浪費掉。至于和系統聊天，什麽時候都可以。
宣慕之發現湯汁已經耗下去一多半了，趕緊放鹽。
“宣煊，火撤掉。”竈膛裏的柴禾撤出去，裏面還是能保持一段時間餘溫的，只要把最後一點湯汁耗下去就可以出鍋了。
“慕之沒事吧？”
“沒事，剛才可能火熏的，現在好多了。”宣慕之本來就沒事，吳伯看了他幾眼也就放心了。
“對了，慕之這些錢你拿着。”吳伯遞過去一個荷囊，“當做這個月的飯錢。”
宣慕之看了吳伯一眼笑了起來，“吳伯，吃頓飯而已，您還真給錢。而且您也看出來了，我們現在不差吃飯的錢的。”
“說好的事情。”吳伯虎着臉，将荷囊塞到了宣慕之手裏。“你自己賺的錢，留着買房子。而且以後你們上學，花錢的地方還多着呢。”
“吳伯，我有一件事想問您……”宣慕之頓了一下，“要是我們搬到南區去，您跟不跟我們一起去？”
“我？我就不去了。”吳伯搖搖頭，“我一個人閑散自在慣了，還是在這裏吧。”
“哦……”宣慕之低下頭沒吭聲。
其實他是很想吳伯能跟他們一起去南區的。除了這些日子相處有些感情了，也是他目前找不到什麽可以相幫。吳伯的手藝非常好，宣慕之手裏的圖紙，只有他能幫忙制作。有技術且信任的人宣慕之認識的不多，而吳伯兩者皆具。
“怎麽了？不太高興？”吳伯看了宣慕之一眼說道。
“沒有。”宣慕之搖搖頭，他就是有些沮喪，沒有吳伯幫忙，他要回家恐怕要用更多時間。
吳伯無聲地笑了。這小孩不太會掩飾自己的心情，嘴上說沒有，卻一臉的郁悶。
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大鍋裏的紅燒肉很快就好了，一掀開鍋蓋，濃郁的香味頓時充斥在屋裏。
這下不光宣煊一個勁兒地抽鼻子，就連吳伯都站起來了，眼巴巴地看着宣慕之往外盛。
“……我還真不能讓你們倆自己去南區……”吳伯小聲嘀咕了一句，“要不然以後我吃什麽啊？”
聲音雖然小，但是宣慕之還是聽到了。郁悶的心情一掃而空，低着頭笑了一下，将盤子放到桌子中間，“你們先嘗嘗，我炒兩個菜。宣煊，看看米飯熟了沒有。”
一道紅燒肉就足夠了，又清炒了一盤小白菜、一盤豆芽。
後面兩道菜炒得很快，端上桌的時候宣慕之才發現吳伯和宣煊都沒有吃，而是在等着他。
“怎麽不先吃？”宣慕之面前已經擺上了一碗大米飯。
“吃！”
因為是大鍋炖的，宣慕之刻意将肉的塊切的比較大，主要是大竈的火不好掌握，生怕肉炖過火了。不過大塊有大塊的好吃，最顯著的一個好處就是這小孩拳頭大小的一塊肉，夾到碗裏時候，滿足感那是杠杠的。
雖然沒有醬油，但是宣慕之糖色炒得很好。他因為心髒問題不能做一些劇烈的活動，所以經常跟在母親身邊看木母親做飯，看得多了，自己做的也很順手。
宣煊年紀太小，這麽大塊的紅燒肉夾起來比較費勁，好哥哥宣慕之直接幫他夾到了碗裏。
紅燒肉顏色醬紅，湯汁濃稠，在大塊肉上緩緩流下，仿佛是濃稠的糖漿一般。用筷子夾開之後，裏面的肉卻是呈現白色，且有汁水沁出。
這麽大塊的肉，自然不能整個放嘴裏，夾開成兩半用筷子送到嘴邊，顫顫巍巍的紅燒肉視覺沖擊極大，讓宣煊忍不住咕咚一聲咽下口口水，才小心翼翼地，猶如對待什麽易碎之物般地湊過去，輕輕咬下一口。
紅燒肉軟糯，因為炖得火候足夠，肉皮已經炖出了膠質。這一口咬下去，牙齒切入肉中那一瞬間的感覺，美妙的讓人從頭頂到腳指頭尖都開始散發一種滿足感。仿佛這一瞬間，全世界都開始在冒起粉紅色的泡泡了。
說起紅燒肉，自然是要五花三層的最好，一層肥肉一層瘦肉，彼此相間，肥肉油脂早就炖出去了，變得肥而不膩。而瘦肉因為上下油脂的包裹，并沒有老或者柴的口感，又軟又嫩且有汁水沁出在唇齒間。
這種美妙的肥瘦交融的滋味，在唇齒的每一次開合間都會重複一遍，讓人忍不住細細地、慢慢地咀嚼品味。
以前家裏飯都吃不飽，每次吃飯都已經餓透了，所以宣煊吃飯的速度極快。
宣慕之為此曾經叮囑過他幾次，讓他細嚼慢咽。可習慣難以更改。
可今天，一道紅燒肉，讓他改變了。
這麽美妙的滋味，讓他根本不舍得快速吞咽下去，恨不得多在嘴裏咀嚼品嘗。
可再如何吃得慢，這一口肉就是一口肉，而且是炖得軟糯，沒嚼三五下，這肉就在唇齒間消失了，只剩下滿口生香。
宣煊愣住了。
嘴裏的肉呢？
“不吃飯發什麽呆呢？”宣慕之看到弟弟的呆樣，忍不住開口。“快吃，不然這肉冷了可就不好吃了。”
宣煊這才反應過來，碗裏的肉還很多，又是一塊肉入口。
宣慕之看弟弟認真地吃飯，自己也繼續吃了起來。這肉确實好吃，沒有讓他失望，比他之前吃過的什麽散養黑豬肉還要好吃的多。
這裏的豬肉肉質雖然軟嫩，卻不是軟爛，不是那種用飼料喂養，整天圈在豬圈裏豬的豬肉能比的。尤其好吃的豬皮，軟糯中有種微微的彈性，若是這種肉皮用來做肉皮凍，一定會非常好吃的。
一瞬間，宣慕之腦海裏又冒出很多的想法。這美味果然能讓人靈感迸發。
一斤多豬肉其實沒有多少，尤其是炖熟了縮水後。而且宣慕之還切的塊頭比較大，這一盤子其實也就六塊，平均一人兩塊。
三個人将六塊肉吃得幹幹淨淨的，才終于有心情将視線看向其他兩道菜。宣慕之做這兩道菜主要是為了解膩用的，在記憶中如果母親做了紅燒肉，或者其他全肉的硬菜，是一定會做幾道清淡的小菜的。
可宣慕之忽略了一件事，這裏的人可不像是在地球，吃的沒有這麽油膩。而且他們家窮慣了，跟地球上那些天天吃大魚大肉的不同，一人兩塊紅燒肉，留下的只有意猶未盡，而不是油膩。
伯曼島雖然有很多很棒的食材，很多調味品也是相似，可烹調方式單一，遠沒有他所在的國家煎炒烹炸熬煮炖，百種花樣千般做法，這裏的人倒是和國外的烹饪方式比較類似。肉類多是用來烤、煮、炸，魚類主要是蒸、炸等。
所以宣慕之祭出他老媽的招牌菜，吳伯和宣煊立馬成了他菜肴的忠實粉絲。
即便是沒有紅燒肉那樣讓人癡迷，可清炒小白菜和清炒豆芽也沒剩下，宣慕之和吳伯都又添了一次飯，宣煊勉強吃完了自己碗裏的飯，撐得小肚皮都鼓起來了。
吃完了連動都不想動，被宣慕之強行拉起來，重新洗幹淨手腳帶着直奔集市。吃這麽多躺下，這還不得積食了。
宣慕之多拿了幾個銀幣，打算多做兩床被褥，一次到位。被褥這些東西就算是搬家也能帶走的，所以不要怕花錢，反而是家裏的擺設之類的，現在不急着買，家裏有小木桌和板凳也足夠了。其他的什麽竹筐竹籃背簍的，吳伯拿過來了不少，足夠他們用的。
布料店，成衣店基本上下午也是開着的，不過下午人是比較少的，看店的也是個小夥計。
“客人買布料還是買衣服？”雖然宣慕之兄弟倆穿着比較破舊，但是對方招呼的還是很熱情的。只要來了就是客人，這店開在北區，店裏的布料都不是很昂貴，那些貴重的布料都在東區西區才有的賣。
宣慕之擡頭看了看，“有他這麽大的孩子的成衣麽？”
這裏的衣服和現代衣服不同，和古代的衣服也不盡相同，的來說，沒有現代衣服那般的簡潔清涼，但是也不會像古裝那般繁瑣，有種兩者各取其一的感覺。
雖然買布料自己做更簡單，但是宣慕之雖然擅長烹饪，但是對于做衣服真的是沒有什麽心得。
“有有，成衣在這裏。”夥計引着兩人到了另外一面，“這些衣服都是要賣的，我找找看……”
片刻後，夥計挑出來幾件衣服。
“客人，您看看這些怎麽樣？”
作者有話要說： 嘤嘤嘤~留言在哪裏啊~這麽少滴~
