第8章 和氣生財
大白哧溜爬到梁上，吃着炒蛋盯着下方。
程爺好奇地問，“小賀，我少給一枚，大白能看出來嗎？”
“程爺您試試。”賀清溪道。
程爺擡頭看看虎視眈眈的“胖貓”，搖搖頭，“明日還得上朝，頂着一張大花臉過去，我得被皇上笑死。”
“那您就別試了。張魁敢讓它收錢，想來它是知道的。”
張魁點頭，“大白知道。”
“給我們算一下吧。”秦爺起身道。
張魁拿起算盤，秦爺往錢罐子裏丢錢。放到一半，秦爺擡起頭，對上大白圓溜溜的眼睛和張大的嘴巴吓得踉跄了一下，忙把剩下的錢放進去。
程爺樂了，“瞧你這點出息。”
“你出息，下次你結賬。每次都讓我請。”秦爺瞪一眼老友，沖賀清溪點一下頭就往外走。
程爺晃悠悠跟上去，“等等我，走那麽快做甚。”
“做事。”秦爺的聲音從遠處傳來。
賀清溪笑道，“這倆感情真好。”
“相識幾十年，一起打天下，親兄弟也不過如此。”還在用飯的客人道。
賀清溪想想是這個理，“你們慢用，我去後院歇會兒。”
“你不吃了？賀掌櫃。”
賀清溪的那份炒蛋程爺吃一小塊，大白吃個大半，他頂多吃一個雞蛋。說話的人看一下賀清溪的身體，“這點飯量可不行，賀掌櫃。”
“我去煮點米粥。”賀清溪笑道。
張惠接道：“奴婢去。”
小飯館做菜燒木柴，木柴雖沒多少灰塵，當着好幾桌客人的面一直燒火也不雅。賀清溪便指一下後院。
張惠去後院竈房煮粥順便蒸明日需要的米飯，賀清溪轉去東邊卧室，給倆孩子掖一下被褥，就打量床下的地板。
賀清溪前後左右看一圈，發現以他現今的靈力想隔空取物堪比登天還難，就撐着地板站起來，拍拍身上的塵土回自己屋。
到卧室賀清溪打開衣櫃，把周桂香的東西全拿出來。
張惠端着軟糯的白米粥進來，差點被扔的遍地都是的衣裳絆倒。
“主人，這是在做什麽？”張惠放下粥問道。
賀清溪指着花裏胡哨的衣裳，“剪了納鞋底。”
“這些都是好布。”納鞋底可惜了。
賀清溪：“可以做什麽？”
張惠想說可以改小給兩個小主子穿，一想地上的衣裳都是女人的，不能給他倆穿，自己身量矮小撐不起，放着又礙眼，“好像唯有做鞋……”
“收起來吧。”賀清溪拉張椅子坐下，指着不遠處的梳妝臺，“胭脂水粉扔了。她的鞋，就扔門外吧。”
張惠：“等不到明日就得被人撿走。”
賀清溪點點頭，“就是讓人撿走。都是好鞋，丢了可惜。”
以前的賀清溪覺得可惜，張魁和張惠比以前的他還會過日子，他現今說扔鍋底下燒火，倆人必然會像看怪物一樣打量他。
以免被倆人追問懷疑，賀清溪才這樣說。
張惠聞言果真什麽都沒說。衣裳放雜物房中，胭脂水粉扔盛贓物的桶裏，把鞋扔到側門外，就拎半桶溫水給賀清溪擦拭桌椅板凳。
冬天日短，賀清溪房裏沒了女人香，只剩下清風涼氣時，天也快黑了。
賀清溪以前胃口不好，晚上都不用飯。可就像今天那位客人所言，他身體弱，有兩個孩子要照顧，修煉也不可能一蹴而就，他當前必須養好身體。
賀清溪打開門窗透透氣，就命張魁炒菜。
飯畢，一家六口各回各屋。
翌日，賀清溪醒來，張魁已去買菜。
張魁跟賀清溪一同用飯，賀清溪等他把東西放店裏，才叫張惠把飯菜盛出來。
早飯後，賀清溪就命張魁煮羊肉湯。
“不是紅燒？”張魁問道。
賀清溪：“紅燒吃了不暖和。”擡頭看一下天，“今日陰天，還有北風，哪怕陳掌櫃足不出屋，穿着大氅，也想喝點熱乎的。”
“小人懂了。”賀清溪家有白菜，年前買的，張魁會做羊肉湯，和張惠兩人一個半時辰就把羊肉湯做好了。
未時一刻張魁打開店門，賀清溪才去前院炒米飯。
張惠燒火炖羊肉的時候，張魁蒸了一屜子炊餅。賀清溪考慮到長安人愛吃面食，便只炒三碗米飯。
陳掌櫃循着香味過來，賀清溪正好把加了小蔥和雞蛋的蛋炒飯盛出來。
陳掌櫃不愛米飯，可他昨日已答應賀清溪，見賀清溪信守承諾，便讓張魁給他盛一碗。
随後而來的馮掌櫃看到就問，“味道如何？”
“不像米飯。”第一次吃蛋炒飯，陳掌櫃形容不上來，吃第一口覺得寡而無味，第二口覺得米香蛋也香。吃上第三口就更香了，很奇怪，“不過挺好吃的。”
馮掌櫃見竈臺上還有兩碗，“給我一碗。”
張魁端過去。
賀清溪沖倆孩子招招手，把飯給小貓，湯匙給小羊，讓倆孩子去櫃臺後面吃。
“沒了？”
賀清溪扭頭看去，是跟他家隔了一條胡同的茶館掌櫃，四十左右，留着山羊胡的錢有良。
錢有良的茶館和小飯館一樣大，寬三間，兩間迎客，一間分兩半，沿街的是櫃臺，靠裏面是燒茶沖茶的地方。茶館和小飯館不同的是，小飯館是賀清溪家中祖業，茶館是錢有良租的，且只租前面，想燒飯也只能在店裏燒。
在店裏做飯不合适，錢有良平時就叫夥計來小飯館買飯。偶爾也自己過來，前提陳馮二人不在。
錢有良和馮陳二人不對付。
此時店裏只有馮陳二人，他還進來。賀清溪險些以為看錯了。
開門做生意，來者皆是客。
賀清溪确定是他，就笑着走過去，“還有。蛋炒飯要随吃随做。錢掌櫃想吃，我現在就做。”
“給我來一份。”錢掌櫃見馮陳二人坐到最裏面，西北角靠牆的位子，便直接在櫃臺對面，南邊沿街的位子坐下，和馮陳二人呈兩個極端。
陳掌櫃涼涼道，“也不知道好不好吃就吃，幾年沒吃過飯了啊。”
錢掌櫃轉過頭。
“慢點吃，陳掌櫃。”陳掌櫃對面的馮掌櫃開口道。
到嘴邊的話被憋回去，錢掌櫃瞪一眼陳掌櫃，“賀掌櫃，快點。”
“下鍋了，一會兒就好。”賀清溪道，“米飯幹，要不要再來碗羊肉湯？”
錢掌櫃想說不，回去喝茶，一股冷風進來，“來一碗吧。”
賀清溪給張魁使個眼色，又沖錢掌櫃那邊努一下嘴，張魁給他多盛幾塊羊肉。
錢掌櫃拿起勺舀湯，舀出一塊羊肉。羊肉倒裏面，勺子往旁邊移一下，又舀到白菜。錢掌櫃用勺子攪一下，見裏面有不少羊肉，臉上露出一絲笑意。
開門做生意講究的是和氣生財。
錢掌櫃在小飯館吃一肚子氣，他日想喝他家羊肉湯，吃他家蛋炒飯，見馮陳二人過來，都不會再來。
現今高興了，即便見賀清溪和馮陳二人熱聊，都不會因此恨上賀清溪。
這點賀清溪懂，整日迎來送往的張魁也懂，回到竈臺邊就一直留意錢掌櫃的反應，“高興了。”小聲說。
“送過去吧。”賀清溪加一把小蔥，翻炒兩下就把蛋炒飯盛出來。
張魁端過去，又有兩位客人進門，看到碗裏的東西就嚷嚷，“今日是米飯和羊肉湯？”
“還有炊餅。”張魁認識兩人，無面不歡，“這個是用雞蛋炒的，不是沒鹽沒油的白米飯。”
正想離開的倆人停下來，“老錢，味道如何？”
“挺好吃的。”錢掌櫃咽下嘴裏的飯，“擔心不好吃，倆人要一份得了。最貴也不過三四文。”轉向賀清溪。
賀清溪笑道：“第一次做，也不常做，兩個銅板讓我裹住本就行了。”
“那給我們來兩碗。”兩人在錢掌櫃對面坐下，錢掌櫃把放在中間的羊肉湯往自己身邊拉一下。
馮掌櫃戳一下陳掌櫃的胳膊。
陳掌櫃順着他的視線看過去，小聲說，“我敢打賭，張魁那老小子給他盛了不少肉。否則他不可能這樣。”
“還不是你多嘴。”馮掌櫃瞥他一眼，“讓人家小賀難做。”
陳掌櫃：“我是——”
“掌櫃的，要不要野味？”
陳掌櫃和馮掌櫃循聲看去，錢掌櫃身後，櫃臺旁邊多了一中年男子，挑着擔子，穿着短打，腰間還系着一塊皮毛。兩人相視一眼，就看賀清溪。
櫃臺上多出一個小腦袋：“不要！”
“我問你家大人，沒問你。”來人看向賀清溪，“掌櫃的，要不要？今日剛打的，別提多新鮮了。”
