第18章 母雞不下蛋

“不成，這事兒我反對啊，”孔姨的眼珠子都要彈在霍子安臉上：“良辰是要做主廚的，咋能做服務員呢。”

霍子安耐心地解釋道：“主廚和服務員，是平等的，只是工作內容不一樣罷了。”

“甭蒙我，主廚能得冰淇淋，服務員能嗎？冰淇淋能給服務員嗎？”

“米其林是給餐廳的，不是給主廚的。一個餐廳的服務質量，也是米其林的重要标準。餐廳得了米其林，服務員就得了米其林，榮譽是大家共享的。”

孔姨精明得很，知道霍子安是巧言令色。她曉得自己知識上的短板，也不跟他辯論，只是道：“我不同意啊，安子，你不能坑我們家良辰。他在廚房幹得好好的，咋就把他趕出去了呢？”

霍子安知道孔姨這關不好過，早就有了持久戰的準備。“我怎麽會趕他走，我跟良辰感情好着呢，一天見不到就心慌，所以我才為他打算啊。良辰做服務員特別合适，他英語好，長得俊，呆在廚房裏發揮不了他的優勢。”

孔姨心想，霍子安這話倒是不摻假。可是，服務員終究是低聲下氣伺候人的，哪有主廚風光啊。

她要再說兩句，由良辰從房間裏走了出來。

霍子安和孔姨立即噤聲。

由良辰穿着黑色的襯衫，下身是燙貼的黑色牛仔褲，系着一條黑色的圍裙，利落樸素，更襯得他身形修長，膚色光潔。霍子安給服務員選服飾時，去除了馬甲外套這些累贅，是想要用餐氣氛輕松一點；但為了震住孔姨，他在布料和剪裁上花了不少心思。他知道由良辰能駕馭這麽簡潔的衣服，卻沒想到他那麽出色。

由良辰身材高瘦，但一點都不單薄，因為長期在外面勞作，雖然衣冠齊整也還能感覺到裏面健康肌肉的線條和活力。

霍子安立馬就知道，這事兒成功了一大半。果然孔姨被兒子迷住了，笑顏逐開。

——霍子安說得對，良辰這麽俊俏，哪能在廚房蹲着呢？

就連霍子安也想，這麽好看的人，為什麽沒早點想到用他來勾引——哦不，招引客人呢？好的服務員，不一定要美貌，但有了美貌卻可以掩蓋好多的不足。

而且由良辰也不只是這個優點。他的英語還可以，因為疏于運用而反應慢了一點，但基本能交流溝通。

以及，最重要的——或許只有非常貼近由良辰才能發現，他是一個心思非常細膩的人。由良辰話很少，但他并不自閉，對周圍人觀察細微。霍子安記得，上次飯局何老太被有汽礦泉水嗆到時，是由良辰立即給了她一杯熱茶，之後老太太的茶杯就沒空過。以及，他自己潦倒街頭時，是由良辰給了他一個煎餅。

盡管外表冷淡，他知道別人的需求。有這一點，就算以上的優點都沒有，由良辰也有資格成為優秀的服務員。服務員也不一定要會說話，像葵子那樣話多熱絡的，在這種餐廳反而擾人；而像魏國恩那樣擅于對上級獻殷勤，對不同衣着和國籍的顧客多半也會區別對待。老鮑說的高級餐廳服務員的“範兒”，是需要不亢不卑的，不拿餐館的派頭壓人，也不會放低自己；能照顧到別人，又不會讓人感到刻意讨好，這其實是非常需要獨立人格的工作。

這是為什麽霍子安面試了那麽多人，也沒找到合适的人選。而由良辰無論從哪方面看，都是個好胚子。

坯子能不能成形，就看他自己願不願意了。

霍子安看着由良辰，心裏不禁有點緊張。

孔姨內心更是劇烈掙紮。她喜歡孩子這模樣，體面又漂亮，但知道由良辰真要當上服務員，就不可能成為霍子安，更別說在報紙上露臉了。她考慮再三，終于以半是哄勸、半是命令的語氣道：“兒子，這身衣服很漂亮，但咱還是別穿了。廚房工作苦是苦，到底是正路啊，咱不做服務員，回廚房去！”

由良辰沒有立即回答。對他來說，做服務員，還是做廚子，都是同一回事，哪個他都沒興趣，哪個他都無所謂。他轉頭看了看霍子安，卻見到了霍子安緊張的神色。

由良辰開口道：“嗯，這衣服我也穿不習慣，要不，”他随手解開了上面的幾個扣子，“我還是回去練攤兒吧。攤煎餅沒那麽多麻煩，想穿什麽樣兒穿什麽樣兒。”

孔姨大為恐慌，忙道：“不成！不準再去攤煎餅了！呦，別脫了，仔細着涼——”

“廚房也憋屈，人多活兒雜，我的手都沒一塊好肉了。”孔姨看由良辰的手指，果然都是新新舊舊的刀痕，心都揪了起來。

霍子安趕緊在旁邊插了一句：“這就算不錯了，起碼沒有燒傷、燙傷、觸電……”

孔姨心驚膽跳，橫了子安一眼，“別吓唬我，廚房哪有那麽危險？兒子，你說呢？”

由良辰不語。做到這個份上，他已經很難為自己了。面對孔姨的強勢控制，他一直是能躲則躲，既不跟她起沖突，也從不跟她訴苦求助。他跟孔姨一直保持着脆弱的平衡，并且很怕會打破它；現在，為了不想霍子安為難，他小小地踏前了一步，這已經是他能做到的極限。

霍子安自然看得出來。他不由得大大地松了口氣，由良辰肯配合的話，要收伏孔姨還不手到擒來。

孔姨看看這個，看看那個，心裏的算盤打得咚咚響。她當然知道兩人在聯手詐她，但兒子多少年沒跟她撒嬌了，這麽露出一點脆弱，她的精明強幹都化成了水。而且，無論如何，她是一定要由良辰待在霍子安身邊的，比起他那一票玩搖滾、練攤子、不着四六的朋友，子安要靠譜多了。

于是，她就順水推舟地應了。應是應了，但她心裏另有打算：廚房的工作畢竟又累又危險，兒子看起來也不是那塊料，霍子安不是說了嗎，冰淇淋不是給廚師，而是給餐館的，與其在廚房受累，還不如直接把餐館收了呢。于是她下了決心，準備坐享其成，等什麽時候霍子安掙了個冰淇淋，她就橫插一手，磨着他入股！

孔姨走後，霍子安湊上前去，幫由良辰把扣子一個個系上。由良辰能聞到霍子安身上的氣息。他一度以為，廚師都是汗津津、油膩膩的，手上都是大蔥和蒜味，但霍子安每天都把自己打理得很整潔，身上有一種類似可可粉的苦香，也不知道是洗手皂的氣味，還是他剛摸過某種香料。因為這個氣味，由良辰突然意識到霍子安靠得太近了，他一擡頭，子安的眼睛就在跟前。

由良辰不由得感到了尴尬——他可以跟人勾肩搭背，但不太跟人面對面靠那麽近的。

而且，子安的眼神跟往時不一樣，像一潭水，水影裏沒別的，映的都是由良辰自己。這潭水晃蕩了一下，起了波瀾，子安道：“你穿這身真好看。”語聲裏也溫柔得很。

由良辰呼吸一滞，就想往後躲。還沒動身，卻見霍子安退後了一步，笑道：“不過光是帥沒用，做服務員要随時說得出每一樣菜的特點、配料、理念，就是說，我懂的你必須都懂。你先把架子上的《一萬種香草的用途》啃了吧，中英法語都得背下來。”然後他摸了摸由良辰的頭：“要用功哦。”

由良辰覺得吧嗒掉進了大坑裏。霍子安到底是什麽意思？一開始他是要趕自己走的，要不也不會定下什麽競賽，然後他又不想自己走了，費了大勁把他放在了服務員的位置裏。要不是覺出了子安對自己的關心，自己又有點對不住他的好意，由良辰也不會配合他去跟孔姨鬥智鬥勇。

但要他背一萬種香草，還不就是要趕他走嗎？他自小學畢業後就沒有背過超五個字的句子！

由良辰怒道：“不背。喂，我不做服務員了。”

霍子安善解人意地笑了笑：“确實是辛苦了點，但你就努力一下吧。要不孔姨都同意你當服務員了，你要不幹，還得回去跟她聊。”

陷阱！就是個陷阱！霍子安明明知道他最怕面對他媽了。孔姨是死活不讓他去練攤兒的，要是再跟她解析前因後果，她又會按照自己的意願去安排他的前程，多半是逼迫子安把他收回廚房。但這算什麽事兒啊？他壓根兒就不想當廚師。

子安接着道：“由良辰，你就定下心來，好好學習。你不是教過我嗎，母雞不下蛋，就剁了吃肉。”他摸上了由良辰的臉，歡快道：“這塊肉，看起來還蠻好吃的。”

由良辰覺得自己被坑害了，又覺得自己被調戲了。他拍掉了霍子安的手，沉着臉回到了棉簾裏。