第108章 ：春江水暖鴨先知
“你這人真是，一道菜怎能僅憑外表就下定論！你還沒嘗呢！怎就出此言辭！”劉顯聽了陸老板的評價不樂意了，小嘴撅得老高，眼睛偷偷的瞥了瞥等在後面的溫柔。
松濤先生輕輕捋着胡須，微微閉目。
劉顯又望了一眼松濤先生，繼續道：“平日裏先生教導我們，識人不能僅憑表面，要知其內裏，粗淺知其內裏僅是泛泛之交，尚不足以斷其情、識其性。看你也年長本皇子許多，怎得連這點道理都不懂！”
一番稚嫩的聲音，說的卻是深刻的處世哲理，聽得陸老板直冒虛汗，松濤先生頻頻點頭！
“孺子可教也！九皇子殿下大有長進！”松濤先生贊道。
“多謝先生誇贊，顯兒比任越哥哥還差得遠呢！”劉顯謙虛道。
張大廚冷着臉，心中暗道：“不就是評個菜嗎？哪那麽多廢話！怎的還扯到為人處世上了？唧唧歪歪的，真是煩心！”
一口面花入口，香酥脆甜；
兩口面花入口，唇齒蕩漾；
三口面花入口，仿佛置身于百花争豔的山谷，清風拂面，通體舒暢，回味無窮。似乎青澀的情事初開，令人心中酥癢，一股幸福的沖動，令臺上的評審們不能自已。
“怎麽樣？好吃嗎？”張大廚抱臂胸前問道。
“妙不可言！”松濤先生豎起了大拇指。
“張大廚真人不露相啊！”喬老板稱贊道。
張大廚面現得色。
“公子，那菜當真那麽好吃嗎？”小安子雖說也是見過世面的，可看到臺上一行人吃得如此陶醉，不禁也咽了好幾口口水。
“先生，先生，該溫姐姐了！”劉顯嘴裏還是塞得鼓鼓的，含糊不清的催道。
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“柔丫頭。你可準備好了？”李掌櫃問道。
“小女子這道菜名喚‘春江水暖鴨先知’，以三斤的肥鴨過酥油炸脆，施以清湯鴨架、鴨湯。搭配新鮮蘿蔔和青菜，此菜葷素均勻、不油不膩、本味自然、初春養生！還請各位仔細品嘗。”
說罷。溫柔輕輕托起漂亮的菜品，緩緩上前。
只見一只金色的鴨子，悠然閑适的蕩漾在碧波之上，身旁山花爛漫，開在竹籬之外。
“好漂亮的菜！”劉顯叫道。
“‘春江水暖鴨先知’，意境深遠，春意正濃。好好好！”松濤先生撚須贊道。
“這丫頭居然念過書？名字起的倒是頗顯雅致，就是不知道味道如何了。”喬老爺笑了。
“誰也不許動！”劉顯大喝一聲。
其他幾位評審，手裏提着筷子一時頓在那裏。
“哦，對對對。九皇子殿下先請！”喬老爺讓道。
“先生，這些人太不懂規矩了，剛才就都是搶着上，一點都不懂得尊師敬老，先生。您先請！”劉顯胖嘟嘟的小手禮貌的示意着松濤先生。
松濤先生臉上閃過一絲欣慰。
“這味道……”說話間，松濤先生整個人頓在那裏，一只手空空的提着筷子，一片金黃的鴨肉掉落碟中。
“我就說嘛！一個小丫頭，頂多是充充樣子。若論味道，當然還是……這是……”陸老板緊随其後，夾起一筷鴨肉放進口中，一句話還為說完，整個人像被點了xue位般定在那裏。
“哦？”喬老爺以為出了問題，随即也吃了一筷，也怔住了。
“怎麽？”喬子章見大家的反應如此奇怪，撿了塊邊角的鴨皮，好奇的放進口中。
“天吶！這鴨皮竟炸得如此酥滑，還未經牙齒咀嚼，一下就融在了舌頭上，油香分泌在口中的每一處角落，随着吞咽的口水，一股饞香流進胃中。”
這虧得是不經牙齒，若是嚼上幾下，還不得把舌頭給吃了！喬子章一時沉浸在滿口生香中。
李掌櫃也吃了一口，露出驚異之色。
趙大人此刻，只是顧得上吃，其他便再也無暇顧忌了。
“這是山野間的味道，自然、淳樸，吃着鴨肉，喝着清爽的鴨湯，仿佛随着鴨子一起游弋于湖面，追魚逐蝦于湖中；仿佛化作和煦的春風，輕輕柔柔的吹皺一池的碧波；鴨皮入口即化，鴨肉軟嫩多汁，細細品嚼，鮮嫩包裹着舌尖，仿佛春日裏一朵朵爛漫的山花，經歷了綻放的過程，笑靥春風，而鴨湯便如春風化雨般，撫平了一切波瀾，潤物無聲。”松濤先生閉起雙眼，靜靜的享受着口中的春意。
“先生，獨樂樂不如衆樂樂！”盛堯山咽着口水笑道。
“好好！你們也嘗嘗！”松濤先生回過神來，笑着遞過盤子，前排的一些膽大的圍觀人群，小心翼翼的夾了些鴨肉品嘗，眼見着為之不多的鴨肉越來越少，盛堯山急了，抄起筷子飛快的連夾兩口。
“香！”就一個字“香”！
“香！”滿口是都一個字“香”！
任越沒等旁人邀請，頓了頓筷子，輕捷的夾了一片薄皮，嘴唇微張，填了進去。
“真的，就化了。”任越的嘴角流過一抹滿意的笑。
“堯山哥哥，給我留點！我還沒吃夠呢！”劉顯急了，從評判席上突溜一下滑了下來，直奔盛堯山這裏。
沒等衆人反應過來，那盤“春江水暖鴨先知”，早已落入了劉顯的手中、口中。
一盤肥鴨轉眼變成劉顯流在嘴角的油。
“鴨架也可以吃的。”溫柔善意的提醒着。
“當真！”盛堯山聞言，徑直扯過一副鴨鎖骨，炸煮後的鴨鎖骨，拿于手中啃噬，自有一股豪放不羁的風情。
“這些也可以吃嗎？”任越指了指盤邊開得爛漫的蘿蔔花。
“任公子嘗嘗就是了！”溫柔笑了笑。
甜脆的蘿蔔，絲絲沁人心脾，水嫩清香，沒有蘿蔔尋常的濁氣，有的只是春菜的新鮮與香甜。
“好吃，這個也好好吃！”任越還想再吃一朵的時候，只見滿盤的花朵風卷殘雲般的悉數進了盛堯山和劉顯的肚子。劉顯手中撚着最後一朵白蘿蔔雕成的睡蓮。繼續滿意道：“本皇子從未吃過如此好吃的蘿蔔！回頭一定帶些鹹陽的蘿蔔回京！”
眼見着一盤詩情畫意的菜，最終被舔得盤底見光，喬老爺幾次欲言又止。真不知道該如何提醒各位評審評菜開始了。
“我選溫姐姐這盤！”劉顯吃得心滿意足，抱着盤子又爬回到高大的座椅上。
“溫姑娘得一票！”李掌櫃趕忙吆喝了一句。看來評判開始啦！
“這道春卷，雖是酥脆香甜，炸制手法娴熟，可是尋常套路，平淡無奇；春菜刀工可見一斑，色彩豔麗，但是無甚新意。倒也平常。”陸老板指着前面的兩道菜，直言不諱。
“這道‘百花盛開’，推陳出新，雖取自面食。可結合了心思的巧妙，樸實的面頭，揉成花狀，餡料多樣，甜而不膩。雖過油卻不粘牙，口感香甜，色香味意型養均為上品！不錯，不錯！”松濤先生贊道。
“先生！您怎麽替別人說話！”劉顯不樂意了。
“呵呵，殿下。老夫從來都是實話實說，對菜不對人！平心而論，張大廚這道‘百花盛開’，實屬不易！”松濤先生道。
“那溫姐姐的菜呢？先生可是沒少吃啊！”劉顯嘀咕了一句。
“咳咳。”松濤先生清了清嗓子，恢複了下神色，“柔丫頭的這道菜，取自尋常食材，卻做得非同一般。先說菜名，詩情畫意；再說菜型，構圖雅致；倫手藝，無論切、炸、雕、煮，都堪稱熟稔出衆。最難能可貴的是，沒用香料調料的味道，而是遵循了食物本身的自然，把無華發揮到極致，使之嘗菜置身意境中！可贊可贊！”
“的确，這道菜所有的食材無一浪費，均為可食之材，且每種食材的味道又都不一、雖各不相同，卻又各不相沖、且能各自融合！妙，妙啊！”喬子章贊了一句。
“喬老板，聽說這位姑娘還是個學徒吧？”陸老板拱手問道。
“呵呵，讓陸兄見笑了。”喬老爺回禮。
“一個學徒都有如此高的技藝，想必她的師父定是位絕世高手！”陸老板說罷，輕輕嘆了口氣，“只可惜溫大廚受傷，與比賽失之交臂，不然陸某可是要真心欣賞一下溫大廚的絕妙之處呢！”
“以後有的是機會！”喬老爺笑道。
“恩，這丫頭不錯！不過，我還是選這道菜！”陸老板誇完溫柔，卻偏偏指向了張大廚的菜盤子。
……
一番評論下來，七位評審，趙大人、喬老爺、李掌櫃、喬子章、松濤先生五人均挑選了兩道并列的涼菜，陸老板只選了張大廚的菜，而劉顯則毫無懸念的支持了溫柔的作品。
細細計算下來，第一輪的比試，張大廚和溫柔竟打了個平手！
“溫姑娘明明技高一籌，可惡的陸老板，剛才明明嘴上還贊不絕口，偏偏到投票的時候，故意使了詐！”盛堯山替溫柔有些不平。
“盛堯山，你要看不下去，當初就該去當評審！”任越站在身邊，淡淡道。
“任三！剛才你也沒少吃溫姑娘做的菜，平心而論，你說，誰更勝一籌？”盛堯山回過臉來問道。
“溫姑娘技藝超凡，那姓張的哪裏會是她的對手！第一局就當是給個面子，讓讓他罷了！也不至于讓人家輸得太難看！”任越道。
“大家靜一靜！”中午的比試到此結束，晚餐前，進行下一場的比賽，比熱菜！”李掌櫃吆喝了一聲，安撫了衆人，待人群散去，醉仙樓又恢複了之前的平靜。
“妹妹，好樣的！”溫庭不知道何時也跑了進來。
“哥，你怎麽來了？你不是應該在先生那溫書的嗎？要是讓先生看見了，又該說你偷懶了！”溫柔偷偷瞄了一眼那邊的松濤先生。
“先生都來了，我為何不能來？再說之前是咱爹參加比賽，我這個當兒子的必是要來捧場！不過，我妹妹也是巾帼不讓須眉！你這丫頭何時學得如此出神入化！難怪爹整日都把你挂在嘴上！對了，爹的傷勢如何？”溫庭先是贊道，後又關切道。
“不礙的，大夫看了，敷了藥，七日便可痊愈了。”溫柔寬慰道。
“臭小子！”正當兄妹倆聊得甚歡之時，松濤先生咆哮了。
“先生。”溫庭灰溜溜的走了過去。
“來了也不和為師打聲招呼！去吧！回頭一起看！和任越、堯山他們站在一起！”
“難得大家齊聚醉仙樓！今日就別走了，我去後廚給大家煮面吃！”溫柔開心道。
“怎麽？大家支持了你半天，就只有面條吃啊？”松濤先生故意問道。
“先生！小女子那是給您省錢吶！”溫柔嗔笑了一句，跑開了。
“敢情又花老夫的銀子！老夫何時說過要請這一幫小子吃飯了！”松濤先生怒道。
