第30章
碼頭這邊按照功能來劃分的話, 主要有三處，位置最好的便是停靠大型貨船和客船和官船的地方, 尋常漁民家的小漁船是不允許停在這邊的, 屬于專用泊位。
另外兩處，一處是黑魚精專門留下來給自家貨船停靠的，黑魚精把持着本地漁民所有的魚獲, 像王鲲風這樣負責在魚街收租子和保護費的還算是輕松的，還有便是每日守在碼頭這邊的幾個管事，會從每日的魚獲裏，挑選出最值錢最好的，當日選出, 當日便用船送到下游的州府去，黑魚精便是靠這個積攢了一筆原始財富的, 後來, 有了錢，他便也拉起隊伍跑起了貨運，只不過魚獲這一塊依然沒有丢開。
畢竟，通過這些鮮活的魚獲, 他們可是和不少州府那邊大戶人家的采辦建立了穩定的關系，這對于主子的大業可是很有助益的。
最小的那一處，才是供漁民的小漁船停靠的。好在漁民的漁船都不大，而且也不是一起停靠的, 倒也不算擁擠。
下午這邊靠岸的漁船就更少了，這個點, 大多數漁夫都抓緊時間在家裏休息呢，白春笙不太明白王鲲風帶他過來是什麽意思。
不過，很快他便明白了。
只有一些生意或者魚獲不太好的漁夫，才會這個點還堅持守在這裏賣魚，這類漁夫，也比早上那一撥更好講價。
只不過，走近了一看，白春笙心裏也忍不住一酸。留下來的漁船，大多都是破破爛爛的，守着漁船的不是老人就是半大小子，拉不動大網，也打不到值錢的魚獲，拿來販賣的，也大多是用小網或者魚餌釣上來的，比如說青魚或者棒槌魚這種大路貨。
王鲲風大約也是想給這些“老弱病殘組”一些照應，這些大路貨雖說賣不上價格，但是數量多了，賺的也算不少了。
小碼頭邊有個茶水棚子，王鲲風讓白春笙過去坐着，他下去把幾條漁船的漁夫都喊到棚子裏，讓店家上了兩壺茶，一壺濃茶給幾個漁夫喝，一壺清淡些的下火茶是專門給白春笙預備的，這家夥簡直就是水做的，不但曬不得太陽，天一熱便要拼命喝水，簡直恨不得整個人都泡在水裏。
幾個漁夫聽說白春笙每日都要買青魚和棒槌魚，不由得都高興起來，這兩種魚都是很好抓的，只不過因為肉太多又厚實，富貴人家不愛吃，尋常人家又吃不完這麽大的魚，因此除了過年那段時間之外，其他季節這兩種魚都非常難賣。
白春笙雖然很想幫他們一把，但他自己現在也沒什麽家底，幾個人商議了一下之後，白春笙便和他們約好，每日只要五斤以上的大魚，青魚兩個銅板一斤，棒槌魚三個銅板一斤。剛開始每家每日只需供給十條鮮魚，等店裏的生意上去了之後，再商量以後供應多少。
“怎麽不定一樣的價錢？”等到這些漁夫離開之後，王鲲風悄聲問道。
“棒槌魚的魚皮很厚，拿來做炸魚皮是道極好的下酒菜，我看碼頭那邊時常有人下工後在館子裏要二兩燒酒，一碟花生米在那兒吃，花生米是素菜，我這炸魚皮可是葷菜，一碟五個銅板，吃不完還能帶回家炖菜吃，晚上我做一些你嘗嘗，上次我自己試着做了一次，炖麥菜杆子真是一絕！”
“其實等到入秋天不太熱的時候，攢下來的棒槌魚魚皮，還可以做成腌魚皮，熏制了之後用幹辣椒和大蒜瓣蒸熟了，想必味道也不錯。”
“水底下那些魚精若是知道你這麽會燒魚，定然十分怕你。”王鲲風笑了笑。
“可惜鐵匠鋪子裏每日都十分忙碌，若是鐵匠師傅有空的話，我還真想去定做一個烤魚的鐵盤子，棒槌魚的魚肉厚實，切成片拿來做烤魚排定然也是極美味的。”
“我和那鐵匠鋪子掌櫃的交情還算不錯，改日帶你過去，不過一個鐵盤子，聽着也不難，他慣會以此為借口訛詐外面來的，哼！”
那鐵匠鋪子的掌櫃王鲲風何止認識，原本就是他的屬下，只不過這屬下，咳咳！略奇葩……約莫是小時候窮怕了，長大學了門手藝，便忍不住習慣性地坑別人一把，魚街其他店老板慣于“殺生”（遇到生面孔便坑人一把），他倒好，生熟不忌，“殺生”也做，“殺熟”也做，逮着人就坑！
若不是他那手藝實在不錯，且有王鲲風和黑魚精給他撐腰，就他這副“生熟不忌”的脾氣，早就被人砸了場子了。
白春笙還以為是自己面子不夠，所以人家鐵匠師傅才不願意為自己提供訂制服務呢，當下便謝過王鲲風，拿了一張粗紙來，用燒過的木炭在上面劃拉了幾下，大致說了一下那烤魚排的鐵盤子是個什麽樣子，委托他幫忙訂做。
因要自己開攤子做買賣了，許多事情都要考慮周到，回去的路上，白春笙和王鲲風順道又去了雜貨鋪，找老板定了兩百個中等大小的陶碗，一百個大小不一的碟子，并許多竹筷、竹湯匙，若幹廚具等等，又單獨買了五個陶罐帶上。
“買這些陶罐做什麽？”
“早上不是買了那許多山辣椒麽？我多做些腌起來，過幾日鋪子開張了，恰好便能吃了，拿來做蘸料，又或者是單獨下飯都好的。”水邊生活的人雖然都喜歡吃水産，但也要吃些主食和蔬菜的，白春笙想要讓自己的鋪子比魚街其他人家有特色些，也不能光靠做魚丸魚面的手藝，還得有點兒別的。
他想起前世滿大街的火鍋店，那些有名氣的，到了飯點就要排隊的，無非就是食材新鮮一些，湯底和蘸料好吃些罷了，說到底，就是一個“秘方”罷了。
原本如果只是他孤身一人的話，他可能還不敢把自家腌辣椒醬的秘方顯擺出來，財帛動人心，他一只無親無靠的河蚌，哪裏幹的過那些心懷叵測的人？不過，現在有了王大郎，人家背靠的可是整個碼頭勢力最強大的黑魚精大佬！
回去之後，白春笙拿出一只幹淨的木盆，将砧板放在上面，兩把菜刀備好，洗幹淨的山辣椒放在一邊，看了看還站在一邊，卷起袖子準備幫忙的王鲲風，不厚道地笑了笑：“鲲哥，我看您還是躲遠一些吧？這山辣椒味道刺激，你不是貓妖嗎？”
想了想三郎午間的狼狽，王鲲風默默退到了一個安全的所在，不過，并沒有離開。
他想試試看，他是不是和三郎一樣，也對那山辣椒的味道難以接受。
事實證明，白春笙的擔心是有道理的。
伴随着大量的山辣椒被切開剁碎，空氣中彌漫着一股辛辣刺鼻的味道，還沒有腌制過的山辣椒，有的只是純粹的辛辣，王鲲風隔着十步的距離，都能感覺到自己的口鼻瞬間火辣辣的，眼睛也不由得紅了，噴嚏聲一下接着一下。
不過，看到白春笙也不停地打着噴嚏，鼻子都紅了，王鲲風忍不住幾步踏了過去，将他手裏的菜刀奪了過來：“你歇息片刻，我來替你剁。”
該死的，這山辣椒便是再好吃，也不能拿命來做啊？白春笙的皮膚本就細嫩，辣椒剁碎後迸出來的汁液濺在他白皙的皮膚上，不用說也是火辣辣的疼。
王鲲風也顧不上自己一聲接着一聲的噴嚏了，揮舞菜刀，迅速将堆疊在一起的山辣椒給剁成了一圈一圈的辣椒圈，他方才觀察過了，白春笙就是把辣椒剁成這般大小的。
“你歇一會，換我吧。”白春笙不知道什麽時候已經去洗了手，拿了一塊涼水浸濕了的布巾過來，王鲲風擡眼看了看他，那紅彤彤的兔子眼，看着可憐又可笑。
白春笙又是好笑又是感動，不由分說地奪過菜刀，将濕布巾丢到他臉上，自己接手繼續剁辣椒去了。
倆人折騰了好幾個來回，總算把那些辣椒全都剁好了，拿出備好的粗鹽，将大盆裏的辣椒圈撒上粗鹽攪拌均勻，再切兩斤生的大蒜瓣剁碎了攪拌進去，便可以填到陶罐裏，蓋上蓋子等着了，這種天氣下，過幾日便可以拿出來吃了。
“行了，快點回去洗洗吧，看你這樣子，王大娘若是看到了，說不定還以為我欺負你了呢。”白春笙這裏并沒有王鲲風的換洗衣物，看到他身上的衣衫都沾滿了辣椒籽，連忙催他回去洗漱換衣裳。
王鲲風看了他一眼，沒有說話，有些傲嬌地轉過身去，決定回去就找黑魚精算賬去！
出的什麽馊主意？
什麽“幫心愛之人鞍前馬後是促進感情的最好辦法”，什麽“不怕苦不怕累，方能抱得美人歸”，忙活了大半晌，竟連在這邊洗個澡的福利都沒換來！
難道剁辣椒不算是辛苦活兒？
他活了這麽多年，當年被親娘命人送到別院的時候，都沒哭的這麽慘過！
“等一下！”白春笙喊住他，“回去洗個澡再過來，給你點甜頭吃！”
甜頭？
什麽甜頭？
貓妖蕩漾了半晌，暈暈乎乎回去沐浴更衣去了。
等到他将自己洗的香噴噴的回來的時候，迎接他的甜頭……是一碗熱騰騰的桃膠蜂蜜甜湯。
桃花坳帶回來的那些桃膠都已經曬幹了，被周嬸嬸妥帖地放在一個布袋子裏，挂在屋檐下，因為都不知道怎麽吃，而且也不知道白春笙是不是拿去做成好吃的賣錢的，一直都沒有動，正好白春笙回來，便取了一些出來，和三郎買來的蜜蜂一起做了甜湯。
衆人還是第一次吃到這樣口感獨特的甜湯，尤其是周嬸嬸，得知這裏面Q彈軟糯的桃膠，竟然就是桃樹上掉落的桃油之後，當下便決定改日帶着一雙兒女采桃膠去，這東西吃着新奇，若是白春笙拿去鋪子裏賣的話，說不定那些大戶人家吃了覺着好，到時候她便可以采一些拿去賣了，反正都是不要本錢的買賣。
王鲲風吃着倒是一般，當然了，心裏不舒服，哪怕吃的是人參果也不會開心的。
這和他想象中的“甜頭”一點也不一樣！
貓妖生氣的後果，便是當天夜裏，趁着某只河蚌睡着的時候，偷偷溜進來，補上了白日裏他以為的“甜頭”。
聽到隔壁傳來的異樣的聲音，商秋蘆披着衣衫坐了起來，靠在床頭，默不作聲地聽着，也不點燈，直到察覺到貓妖離開的聲音，這才重新躺了回去。
半妖血統，按例是不被允許與凡人亦或者是血統純正的妖族成婚的，以免生出更多血統混雜的半妖，只不過，那河蚌也是男妖，這樣說起來，也不算是不合規矩吧？
第二天起來的時候，白春笙摸了摸嘴唇，好像又有些腫起來了，他一個糙漢子，也沒想起來要買個銅鏡在家裏“攬鏡自照”，洗臉的時候拿洗臉盆清水的倒影一照，果然嘴唇有些腫了。
“難道是昨日去碼頭又曬着了？不過，近日外面仿佛是有些熱了，往後出門還是注意些吧。”白春笙想了想，從抽屜裏取出那毛大夫開的清涼消腫的藥膏，沿着嘴唇抹了一圈。
這藥膏倒是個好東西，抹上去沒一會兒嘴唇就消腫了，白春笙本想着今天身體不适，很多事情做不了了，現在嘴巴好了，自然忍不住又忙活了起來。
花出去的本錢已經不少了，要是攤子不賺錢，那他就要虧本了。鑒于水底下的那些未知危險，白春笙目前還不打算下去冒險，因此，擺攤賣魚丸，他是認真的！為了賺錢！
戴着周嬸嬸幫忙做的鬥笠帷幕，跑到碼頭那邊買了一條青魚一條棒槌魚，花了二十多個銅板，又去糧油鋪子買了幾斤豆油，兩只手提着，正準備回家，卻在路邊遇到了帶着手下在收租子的王鲲風。
王鲲風還未開口，他手下那幫完蛋玩意兒便一疊聲地熱情無比地湊了過來，兩個手腳快的搶了白春笙手裏的東西幫忙拎着，餘下的見沒東西可拎，也沒閑着，嘴裏一疊聲地喊他“白大哥”。
“什麽鬼？”白春笙用眼神詢問王鲲風。
“這些小子聽說你做得一手好魚丸，都饞着呢。”王鲲風哭笑不得地回答道。
“那正好，我今天想做些魚丸魚面試菜，正愁找不到人幫忙呢，這樣，等會兒你們這邊忙好了，便去我家裏，我做些魚丸魚面給你們試試！”白春笙有些高興地說。
他倒不是有錢到随便請人吃飯，只不過，這些人都是經常在魚街收租子收保護費的，也就是俗稱的“道上混的”，他在這魚街擺攤賣魚丸，若是能和這幫人打好關系，別的不說，今後肯定沒人敢在魚街找自己麻煩，這就省了多少事啊？
“那~那多不好意思，我們這不是白吃白喝嗎？”這些人有些不好意思地看了看自家老大，仿佛不記得他們原本就是在魚街白吃白喝，有時候還白拿人家東西的街霸一般。
“怎麽能說是白吃白喝呢？你們這是給我幫忙，替我試菜啊，我要在這裏擺攤賣魚丸，做的東西起碼要合口味啊，你們常年在魚街巡邏，哪家的魚丸好吃想必都吃過，正好請你們幫忙掌掌眼，看看我做的魚丸拿來賣行不行。”白春笙笑着勸道。
“行了！磨蹭什麽？你們白大哥讓你們去，你們就去！回頭他那攤子開起來了，你們沒事多照應着點也就是了。”王鲲風不耐煩道。
“那是一定的！”衆人連忙答應下來。
開玩笑！他們還沒瞎呢，自然發現了最近他們頭兒三天兩頭地往這位白公子院子裏跑，不但陪人家去桃花坳摘桃子，人家生病還陪了好幾日，連人家開鋪子也鞍前馬後地幫忙搭棚子打招呼……這要不是看上人家白公子了，他們把眼珠子挖下來給頭兒當彈珠玩！
既然是他們頭兒看中的人，他們做小弟的，自然要努力幫着自家頭兒讨好人家白公子，而且，咳咳！說句心裏話，白公子長得真好看啊！那眼睛，水汪汪的一雙含情目！那嘴巴，紅潤潤的好像春上的櫻桃！那一身雪膚，簡直了！花樓裏的小郎君都沒這麽好看的……呸！這句話千萬不能讓頭兒知道，不然他們一定會被踢到河裏喂魚的。
雖說聽不懂啥叫“試菜”，不過，想一下也就知道了，大概是把擺攤子要賣的東西提前做些出來，讓他們幫忙吃着看看好不好吃的意思？
這幫人平日裏對着其他店家吃吃喝喝毫不在意，可是，面對“未來嫂子”卻不敢托大，巡邏的時候各自掏了些銅板湊一湊，買了些新鮮的吃食帶上，王鲲風權當沒看到，這幫臭小子倒也懂事，就是看春笙的時間有些長，罷了罷了，一定是訓練的時候太輕松了，回頭多跑跑腿就沒空閑盯着人家看了。
白春笙已經在家裏做好了魚丸和魚面，還用剩下的魚頭和魚骨頭熬了一大盆奶白色的魚湯，裏面飄着一些散碎的嫩豆腐和蔥花。
魚丸被做成了兩種口味，分別是和青菜一起燒的魚丸青菜湯，清亮的湯底下面墊着些青菜葉子，上面是十幾個白嫩嫩的魚丸，看着十分清爽。還有一種是紅燒魚丸，裏面加了些切碎的蔥頭，聞着就十分鮮美，且帶着一股大醬炒熟後的香味。
魚面也做了兩種吃法，分別是最簡單的清湯面，還有用類似蔥油拌面的方法做的涼拌魚面。
“這魚丸你們先嘗嘗，吃完的話魚面在桌上，大夥兒自己盛哈，還有魚頭豆腐湯，若是吃了拌面覺着膩味了，可以舀一碗湯喝喝。”白春笙熱情招呼道。
“讓他們自己來吧，又不是沒長手！你這一上午也累了，坐下一起吃吧。”
“你們先吃，我去拿兩碟小菜過來。”白春笙笑了笑，讓王鲲風去趁熱吃魚丸，自己去了廚房，将前幾日自己做的泡菜盛了幾碟子出來。
說起這泡菜，他還挺不好意思的。
之前他閑着無聊，路過酒樓後廚的時候，看到他們将一大筐摘下來不要的菜葉子菜幫子丢出來，白春笙覺着可惜，順口問了一句，聽說确實是不要的，便回家拿了兩個竹籃子過來，撿了許多回去，洗幹淨，去掉爛掉的部分之後，攤到院子裏曬到半幹，拿回來做了些泡菜。
原本他是想着，萬一真到了山窮水盡，只能吃饅頭果腹的時候，起碼家裏有這麽兩壇子泡菜，也不至于幹啃雜糧饅頭，起碼也有個鹹菜不是？
結果沒想到，出乎意料的，他和王鲲風這個魚街一霸竟然成了好朋友，有這位街霸在，不但開店的店面問題解決了，連食材也幫他張羅好了，現在還帶了一幫小街霸來給自己撐場面，擱後世簡直能評選“*國好基友”妥妥的！
小街霸們原本想着無論“大嫂”做的好不好吃，大夥兒都得異口同聲地誇贊，并且若是有不識貨的敢在大嫂的攤子上說大嫂的東西不好吃的話，他們也得上去“主持公道”。
可是，讓他們沒有想到的是，這魚丸竟如此美味，不像有的人家做的魚丸，炖的時間久了便散成魚絨，也不像有的煮時間長了便嚼不動，“大嫂”做的魚丸，口感彈牙，咬一口，滿嘴都是魚肉的鮮美，吃膩了碗裏還有些青菜可以換換口味。
還有那魚面，清湯的倒還罷了，那蔥油拌的魚面味道不要太好！他們這些年吃遍魚街，連街上有名的幾家酒樓也吃過，還沒吃到過這般夠味的魚面呢，吃完之後，再來一碗香濃的魚頭豆腐湯，原本想好的誇贊“大嫂”的話，早就不知道忘到哪裏去了……
白春笙也不用聽什麽誇贊的話了，看到每個人面前的碗和碟子都空了一堆，想想就知道，他做的這些小吃，應該挺合本地人的胃口的。
“吃魚丸吃不飽吧？你們下午還要去上工呢，我熬了些黃米粥，這是我自己做的小菜，你們将就着吃點黃米粥吧。別下午餓了找不到地方吃東西。”白春笙笑眯眯地端了一大盆黃米粥過來，旁邊兩個小弟立刻狗腿地跑過去接過來放在桌上，也不敢讓“大嫂”給他們盛粥，一個一個特別乖地拿了碗來排隊盛。
“鲲哥你也吃些粥吧？放心，給三郎的我單獨留了一份呢~” 白春笙湊到王鲲風耳邊悄聲道。
“往後我也要來吃！”王鲲風不太高興地表示。對于喜歡的人竟然給自家弟弟開小竈這件事情，心裏的不滿已經快要爆表了。
“知道啦~我何曾餓着你？”
王鲲風低着頭慢慢夾着桌上的泡菜吃，嘴角卻忍不住悄悄揚了起來。
白春笙卻是有一些心虛地縮在一邊慢慢喝粥，打死也不敢告訴這位爺，他吃的津津有味的泡菜，其實食材都是從酒樓後廚的垃圾堆裏翻出來的……
