第53章 上門教學，關門

翌日，還未到午時，如意酒樓裏面已經坐滿了人，不僅裏面賓客滿座，外面還排着不短的隊，這半價的優惠，可不是什麽時候都能有的。

就算裏面沒有位置了，他們要了菜帶回去吃也是可以的，個個都是這個心思想省這點錢，這門外的隊便排起來了。

如意酒樓的周掌櫃得意地看着這門裏門外的盛況，嘴巴笑得都快要咧到耳朵後面去了，一個小夥計從外面跑進來，在周掌櫃耳邊小聲說道：“掌櫃的，小的剛才去看了，那永昌酒樓今天直接關門了，想必是知道争不過咱家酒樓，索性就不開了。”

“知道了，去招呼着客人吧。”對于這個結果，周掌櫃心裏十分滿意，但是面上卻并未表露出來，而是平淡地揮揮手把小夥計趕走了。

小夥計面上谄媚地笑着，應了一聲，心裏卻是罵道：這個周鐵公雞，老子辛辛苦苦跑了這麽一趟，不說給個賞錢，連歇都不叫我歇，直接讓我去幹活，我呸！

相比于周掌櫃的滿心歡喜，一旁的賬房卻是皺起了眉頭，不是很贊同地對周掌櫃說道：“掌櫃的，我方才算了算賬，咱們這兩日可是虧了有五十兩，根本沒賺。”

“你呀，眼光也就只有你這算盤這麽長一點了，這虧損只是一時的，我這幾日虧點錢，能把永昌酒樓的客人都搶過來，把客源都固定在我這邊，豈不是劃算的很？”周掌櫃搖頭晃腦，十分滿意地說道，臉上滿是自得之意，“能把永昌酒樓打壓下去，這點小錢又算算得了什麽？”

見周掌櫃不聽勸，還話裏話外地貶低自己，賬房也不再說什麽，說多了還遭人嫌，只把算盤打得啪啪作響。

而永昌酒樓關門，也是有他們自己的打算的。

這幾日如意酒樓半價，他們永昌酒樓明顯是搶不過如意酒樓的，與其開着門等那三五個客人來吃飯，一天的柴火費買菜費等等花出去的還沒有賺得多，還不如索性關門算了，趁着這兩天練一練新菜式，順便再看看能不能再琢磨出來別的菜式。

等如意酒樓恢複原價了，他們才有底氣與之一戰。而且沈掌櫃自己也是開酒樓的，知道這種半價優惠其實根本賺不到錢，他才不眼紅呢。

他已讓兒子飛宏去底下的村子裏找新的供菜來源了，還暗中派人去醫館裏買了許多花椒，然後将之磨成粉，到時候做菜時，直接灑些花椒粉進去，這樣就不怕有人過來偷學了。

趙大廚将所有的徒弟都趕出去，只留自己的兒子在廚房裏幫忙燒火。

他這可是新到手的菜譜，永昌酒樓的翻身第一仗能不能打得漂漂亮亮的，可就靠這一道菜了，所以趙大廚絲毫不敢大意，應着沈掌櫃的要求，把菜譜握得緊緊的，不敢讓太多的人知道，免得洩露了消息。

唐易姝在一旁看着，她覺得趙大廚可是專業的廚師，炒菜這事根本用不上她來指點，讓她也過來，估計就是求個心安，順便驗證一下這菜譜是不是真的，看看照着菜譜做出來的麻婆豆腐的味道會不會跟她做的有區別。

要是有區別的話，就趕緊找她的事。

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不過唐易姝敢對天發誓，她這菜譜是真的沒有藏私。非要說趙大廚做出來之後會有什麽區別的話，那就是趙大廚做的應該會比她做的更好吃一些。

就在唐易姝思緒漫游之際，趙大廚的麻婆豆腐已經出鍋了，沈掌櫃嘗了嘗，跟昨天吃的沒有太大的區別，唯一的區別就是，這豆腐更嫩一些。

明顯趙大廚是老廚師了，在火候地掌控等方面比唐易姝這個半瓶水好太多了。

見沈掌櫃吃得滿意，唐易姝順勢提起了，“我這邊還有一些新菜式，不知沈掌櫃可願意試一試。”

聽到這句話，沈掌櫃的眼睛唰得一下就亮了，看唐易姝那眼神仿佛就像是在看救世主一樣，迫不及待地應道：“當然願意！”

像是意識到了自己的失态，沈掌櫃清了清嗓子，又補充了一句，“價格這方面好商量，一定會讓唐姑娘滿意的。”

“不過這幾道菜的做法都存在我的腦子裏，并未事先準備菜譜，沈掌櫃要是不介意的話，我就直接口述教趙師傅做，價錢方面，等菜做出來了再談，你覺得如何？”唐易姝提議道。

這條件很明顯是對他們有利，沈掌櫃怎麽會不答應？

說句不好聽的，先教做法後議菜價，他們把做法學會了，到時候還不是想怎麽壓價就怎麽壓價。若是換了一個人，真的就很有可能這樣做了。

不過沈掌櫃是不可能做出這樣的事的，人家唐姑娘這樣做是信任他們，他們也不能叫人家失望才是。別人以誠相待，他就要報之以誠。

“那就麻煩姑娘了。”沈掌櫃客氣道，又問唐易姝需要什麽食材，他讓手下的夥計趕緊去買。

唐易姝報出來一大堆一會需要用的東西，大多都是正常的食材和調味料，有一些東西他們廚房裏面就有，不過讓沈掌櫃和趙大廚奇怪的是，為什麽要買白糖呢？

他們難道還要做糕點嗎？不過他們只是在心中稍稍疑惑了下，并未發問。

沈掌櫃叫了幾個小夥計分頭行動，一人買一點，不到半個時辰，那些小夥計就把東西給買回來了。