第58章 山莊烤鹿肉

自打山上下來,小滿開朗不少,然而栀娘仍舊很是擔心她,恰好九月十五是栀娘的生辰,栀娘鬧着要為自己賀生,嚷嚷着讓趙昀請自己吃飯,也邀請了小滿,小滿于是安排了一下店裏的諸事。

趙昀派人來接她們倆，馬車七繞八繞，卻并不往汴京城裏去,只往汴京東郊的山裏而去，馬車走了半天，到了一座莊園。

想必那是趙昀的一座山莊,那山莊很是隐蔽,峰回路轉繞到一座山坳，裏面坐落幾棟房子。未下馬車就遠遠看見一對老年夫婦帶着幾個仆婦在門口翹首以盼,看見他們的馬車一行人迎過來,一個小男孩,喚作豆包,也急急跑過來叫趙昀哥哥。

趙昀接他們下車,介紹道：“這是李伯,李嬸兩口子。這是他們的兒子小豆包。”

又向李伯伯夫妻介紹：“這是陳娘子和林娘子。”

那夫妻非常熱情，李伯雙鬓似乎已經花白，滿臉皺紋,李嬸看上去跟他年齡相仿,兩口子笑起來都讓人心底裏暖暖的。小豆包卻是萌萌的一個孩童，臉蛋紅紅，皮膚黝黑，一雙眼睛又大又黑。

房前搭着一架木頭花架，卻并未種花，看得清是南瓜的瓜蔓搭了過來。

旁邊葡萄藤蔓延，嫩綠枝尖向着太陽，石頭臺階斑斑駁駁長着青苔，鎖一院的陽光。

屋後雞舍，幾只母雞悠悠閑閑滿地找食吃，還跟着幾只咯咯叫的米黃色小雞。栀娘眼睛一亮，急急提起裙角，去玩小黃雞去。

院子裏還有只大黃狗，憨态可掬，圓頭圓腦，看見趙昀立馬搖搖尾巴，親親熱熱過來，搖尾巴。

後院幾畦蔬菜，看得出菜園主人很是喜歡農蔬，打理得井井有條一片興旺。李伯帶着仆人去安置馬車，李嬸一疊聲的問他們想吃什麽。小豆包一下子就喜歡上了栀娘，屁颠屁颠的跟着栀娘玩小黃雞。獻寶似的又把自己的小木刀、小木劍擺滿一院，讓栀娘看，惹得趙昀笑罵他沒良心，這可都是趙昀親手給他做的。

小滿立于這座院子中，仰頭看白雲蒼狗，似乎汴京的十丈紅塵是一個遙遠的夢，只覺得山川靜默，草木潤澤。

“李伯李嬸便是當年救我的獵戶，我娘親感激他們的功德，特意将他們接到了她的陪嫁莊子，我一直覺得這裏才是我的家，這裏還按照東北的習俗鋪着土炕，冬天裏很是暖和。”趙昀不知何時走到了小滿身邊，笑着對她說。

小滿感激對他笑笑，李伯夫妻想必是趙昀的人生珍寶之一了，如今介紹給她們，必須是将她們視作知心朋友方才這樣。

小滿起身去幫李嬸做飯，李嬸甚是和藹，絮絮叨叨說：“我這也越活越有奔頭了，老頭子是個細心的，給我特意搭了個花房，讓我冬天也能養花，咱莊戶人家還有什麽不足的？”

“小石頭也給我做了個烤爐，”李嬸慌忙反應“哎呀人老了，打嘴打嘴，不是小石頭，是五皇子。”

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小滿柔聲安慰她：“他肯定也願意您叫他小石頭。只不過背着別被外人聽了去就行。”

李嬸慈祥的點點頭：“是這麽個禮兒，我們也是怕給他招了麻煩。”

小滿卻被那烤爐吸引，這烤爐實打實的跟她在自己家中的一模一樣，她探究的目光看向趙昀，趙昀摸摸頭，不好意思說到：“看你那個好，就給李嬸做了同樣的。”

小滿很少見到他這麽不好意思的一面，笑着調侃：“我是第一個想到的，那你得付我版權費了。”

趙昀雖然不知版權費什麽意思，但結合“第一個想到的”，略微思考，就明白了，潇灑一笑，仍舊是翩翩濁世佳公子的樣子：“這有何難？回去給你找一套鈞窯的茶器。”

小滿樂得眯眯眼，趙昀心道好險，差點被小滿發現他派了青娘子暗中探視她的事情了，聽得她在院子中築了烤爐，他也鬼使神差派了人築了同樣的，心中僥幸想過，萬一她哪天可以跟他在一起，去看李嬸，她就也可以在院子裏做飯。

小滿還沉浸在看見烤爐的高興中，壓根沒想起自打她築了烤爐，趙昀還未來過呢。小滿滿心只惦記着給栀娘烤一個生日蛋糕。

小豆包在旁邊就撺掇着李大爺和趙昀帶着去山裏打獵。他們三個換了獵裝，興致勃勃去野地打獵，李嬸又囑咐仆婦們宰了一頭羊。

李嬸選的是一頭滿一歲的小肥羊，小滿琢磨着做個紅焖羊羔肉。

羊肉将宰割開膛後，除去羊的髒器和四個提子，浸泡洗淨，切成小塊。

再取花生油，将切成條狀的幹辣椒油炸後撈出，再将羊肉肉塊下鍋猛炒，随後放入花椒、米椒、生姜、胡椒、鹽、醬油、冰糖等，并适量加水，文火開始炖煮。

頓好以後，肉色金黃，味道鮮美。準備食用時，小滿準備一大盤香菜、蔥花，再加上姜粉，花椒面，少許大香粉。将這些作料備在一邊，由着個人憑借喜好選用。

暮鼓聲聲，斜陽西下的時候，趙昀他們也打獵回來了，沒想到被他們獵來了一頭野鹿，也到了晚間要吃飯的時候，小滿的生日蛋糕也烤好了，糊上一層雞蛋清打成的奶油糊權當正宗奶油了，再裝飾上幹果和小滿手雕的栩栩如生的各色蔬菜花卉，看上去也極為新鮮。

至于鹿肉，小滿仿照後世羊肉串的串法，把鹿肉切丁腌制了起來，拿來竹簽子，将其浸水半天，以防待會烤羊肉串時那羊肉簽子着火燒起來。再将腌好的鹿肉一一串了起來，自己配了醬料，取了刷子，方便一會兒刷蘸料，李嬸在廳子裏找了一方地方，燒起了一盆炭火，找了鐵絲網，喜滋滋開始烤肉，

待到栀娘到桌前的時候，看到桌子滿滿一桌子菜，除了一人一份長壽面，桌子正中央還擺着一個未曾見過的蛋糕，琳琅滿目各色禮物，那蛋糕上面還燃着紅蠟燭，不由得驚呆了。

小滿拍手笑道：“壽星翁可要吹蠟燭。”

她向來有很多稀奇古怪的點子，栀娘不以為意，一口氣吹滅了那紅蠟燭，小豆包樂得直拍手。

李嬸起身給大家斟滿農家自己釀造的臘酒，喝着別有一番風味。李伯吃一口紅焖羊羔肉，只見那羊羔肉色澤金紅，嘗起來細嫩溢香，味道香爽，不由得稱贊。小豆包忙着吃生日蛋糕，那奶油糊了他一臉猶自不覺，惹得栀娘吃吃的笑。

李嬸就問小滿一些開店的事情，趙昀找着機會，關切問小滿：“可有什麽人找你麻煩？”

小滿搖搖頭，卻又想起另外一個事情，她一直想擴大店面，但苦于汴京城中地價太高，以前讀馮夢龍的智囊全集裏面寫過一個唐朝首富窦乂，在長安西市秤行的南邊買了十餘畝“坳下潛污之地”，為了填平修建，找了在沼澤地中間豎了個木樁，挂了面小旗子，又在旁邊搭建了些棚屋，雇了廚師做燒餅、團子等食品，拿石頭、瓦塊擊中了小旗子，就獎勵燒餅和團子，城中的小孩蜂擁而來，一個月不到就填平了。

于是問趙昀：“城中有什麽污水泥濘之地嗎？官府會賤賣這等地方嗎？”

趙昀好奇：“你買了也不能用，要來有什麽用？”

小滿将自己的絕招告訴他，趙昀忍俊不禁：“你這個小腦瓜子，每天都裝的啥？”

小滿不滿的哼哼：“好好的帥哥，給東北腔毀了。”，說完又想到，李嬸和李伯俱是東北人，有些不好意思，還好趙昀和她坐在角落悄聲說話，李嬸和李伯早就陪着小豆包去烤鹿肉了。吐了吐舌頭，落在趙昀眼裏只覺得心神蕩漾。

趙昀頓了一下，滿臉的不自然，又回複了平時的儒雅風流姿态，傲嬌的擡起頭：“你若是不嘲笑我，我倒是可以幫你問問。”

那烤鹿肉極為有意思，可能是因着這需要自己動手，因而人人都非常喜歡，吃光了肉串又懶得再串，趙昀索性拿了一把刀，直接将那鹿肉切了片放在鐵絲網上烤。鹿肉上印着縱橫交錯的鐵絲紋路，別有一番風味。

窗外燈火如豆，一群人坐在莊子裏的大廳裏，烤肉熱火朝天，爐竈裏的火星時不時哔的一聲。溫一壺往事的酒，安靜坐在夜色下，對坐明月光灑滿心田。山色随風來夢，南來北往的南風，浮沉其間，心上的傷可還痊愈？

小滿坐在角落，把酒臨風，獨酌一杯盞的臘酒，說不得，碰不得，只覺得心中似有千言萬語，卻無語凝噎，什麽都說不出，天之涯地之角，心中的那個人啊，不知道在何處，心中的傷啊，不知何時能痊愈。