第57章

從面缸裏掏足三人份的面粉, 抖在和面的木板上, 面粉山上挖出個洞,宋寧打入數個雞蛋,先單手蓋上面粉, 再開始一點點地擠壓。

橙黃色的蛋液與面粉壓成面團,宋寧雙掌用力地揉起面團。可愛的面團在他的手心中被揉搓成各種各樣的形狀, 時而如同面餅, 時而好似個圓球, 又或者是條狀的白色的擀面杖一般。

期間,他還加入了山泉水,直到面團揉成最适宜的軟度。他捏起一小團拉長,在空中一抖, 面團變得細長卻不斷,他才滿意地重新按回到整體面團上。

拿出裝滿油的瓷碗,瓷碗裏有一把羊毛刷, 他拿着羊毛刷蘸滿油, 來回地在面團裏塗抹, 塗抹完又揉上數遍,再重複剛才的舉動。

直到那面團表面上好似渡上了一層發亮的油光,才停止。

宋寧怕泊樂看得無聊, 便朝着他說道:“加上植物油的面條, 會比一般的面條要有彈力,吃起來口感是沒有加油的是不同的。而且就算不用來下面條,這面團也可以做成油酥條。”

泊樂對此很好奇, 他伸出幹淨地手朝着面團戳了一下,面團表面油亮亮的,很滑,他差點沒戳進去就打了個飄。不由雙眼萌生出亮光。

“這面團看着好有意思。”

“對啊。”宋寧沾着面粉的手指惡趣味地刮了泊樂的鼻梁,高挺的鼻梁立即沾上白色的面粉,泊樂從貴族少年變成了白面少年。

“你要不要試試?”他看到泊樂有點嫌棄地擦了擦自己的鼻子,淺笑道。

泊樂挑眉:“可以嗎?”

宋寧:“當然啦。”

宋寧拉過泊樂的手,開始給他折衣袖,将衣袖一點點地向上折去,露出泊樂的一截手臂。泊樂目光深深地看着他,任由着宋寧給他折疊衣袖,宋寧說道:“這樣就不會弄髒衣服了。還有哦,揉面是需要技巧的,重點在與你的手腕上,你手腕要靈活,面團的每個面都要揉到,這樣才面團才均勻,彈力才能一致。”

他說的仔細,兩半唇瓣一張一合着,時而嘴角微揚,眉眼彎彎的,帶着明顯的笑意。泊樂滾動了下喉結,嗓音清脆道:“這話不是唬我的?”

宋寧擡頭,對着他眨了眨眼,“這次是真的。”

下一刻,泊樂站在木板前,擡起雙掌,按在面團上,腦海中浮現出剛才宋寧按揉面團的手法,有模有樣地開始揉搓起來,他時刻記着宋寧說的四面八方都要按揉到的言語,左按一下,右按一下,前一下,後一下。

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模樣好可愛。

宋寧舔了舔嘴角,忍不住地揉搓了一把泊樂的腦袋,頭發柔而軟,手感不錯。

他看了好一會兒,才戀戀不舍地将視線目标轉移,落回到撕好的筍條上。

木盆裏的山泉已經沒有一開始那麽清澈了,手沾上水時,手心中流淌着的水變成了淡黃色,他估摸着差不多了,便倒掉水,将筍條從盆裏撈出瀝幹。

宋寧在鍋裏倒入少許的油,等油浮出小泡泡冒着熱氣,他挖起兩大勺辣醬倒入,滋啦滋啦地,鍋裏開始冒起響,他又抖入了豆瓣醬還有蒜末。

翻炒幾下,香辣的味道開始飄出,他再将已經瀝幹的筍條倒入到鍋裏,開始大開大合地翻動起來。他一手握着鍋沿,掂了掂鍋,潔白的筍條染上辣醬與豆瓣醬的紅,紅彤彤地飄出更香更誘人的味道來。

直到筍條炒熟了,他才出鍋倒入到準備好的盤子裏。

接下來,他開始油炸蘑菇。

蘑菇是一種萬能的搭配吃法,他專門挑的是小蘑菇,小蘑菇只有大拇指的頭那麽大,圓圓小小的菇傘看起來迷你又可愛。

油炸之前,蘑菇需要先用水焯一下。新鮮的蘑菇有一種雜草灰的味道,這是生長時,從木屑中帶來的,焯過水的蘑菇,會大大地減少這類異味。

宋寧煮了大概十分鐘才撈起來,浸泡在冷水中過濾下熱氣,再擠幹淨,擠幹淨的蘑菇已經看不清原來可愛的模樣了,變成了各種擠壓出來的形狀。

宋寧心裏不滿地擰起眉,捏起蘑菇又給掰回了原來的可愛形狀才罷休。

這一舉動被一旁揉好面正朝着他看過來的泊樂給瞧了個正着,泊樂冷徹的寶石藍雙眼裏多了一絲笑意的溫柔,心裏想着,宋寧為何還能如此保持自己的天性,幼稚得跟個小孩子一樣。

像孩子的某人現在開始給鐵鍋裏倒油。

整整倒了大半瓶,他才停止。雖說油炸食品不可多吃,但偶爾吃一次還是要隆重神聖才行。

宋寧開始投放蘑菇,一個個小蘑菇咚咚咚地投入到炙熱的火海裏,滋啦滋啦地漂浮在油面上,很快,油面上浮着一層可愛的蘑菇。

蘑菇經過高溫的洗禮,變得飽滿,深色的菇傘冒着泡泡,顏色逐漸加深。來自蘑菇的香味也在一點點地拔出來,充斥着整個廚房。

宋寧跟泊樂都是咽了咽口水,兩人相視一笑,都從彼此的眼中看到了饞蟲在作祟。

“我面揉好了。”

泊樂舉起面團遞到宋寧面前,邀功道。

宋寧接過面團端詳起來,真摯地開始吹捧:“好棒,我們樂樂好厲害,第一次就揉出了這麽均勻漂亮的面團來。”

泊樂微羞臉頰,一一接受道:“客氣客氣。”

宋寧溫和笑說:“既然我們家樂樂如此能幹,那現在再幫我個忙行不行呀?”

泊樂正色道:“請講!”

“現在麻煩樂樂同學燒一鍋水,水到鍋的八分滿,裏面加入三片姜片兩勺鹽巴一勺胡椒粉。”

“好的。”

指派完,蘑菇也差不多油炸完成,他拿出漏勺,将蘑菇撈出來,瀝掉多餘的油脂後,一起放入到裝筍條的盤子裏待用。宋寧看着開始沸騰的水鍋,沸水滾動着水蒸氣,水蒸氣騰騰上升,經過這一番操作,兩人飽滿的額頭都滲出了細密的汗水來。

宋寧下意識地往自己的胸口一掏,結果掏了個空。

泊樂瞧見,從懷裏拿出米白色的帕子,他本不是那種喜歡随身攜帶帕子的人,這個習慣還要從宋寧說起,宋寧随身都會攜帶幾張帕子以防止需要時可用,但有時候宋寧用完也有忘記帶新的帕子。這時候,泊樂的存在就有了價值。

嗯,他還在宋寧每次找不到新帕子的時候,乖巧地遞上,用清脆好聽的嗓音說道:“用我的吧。”

宋寧剛伸手,泊樂卻上前了一步,來到只有距離他半步的距離,微微往前彎了彎腰,一直手握住宋寧的肩膀上,另一拿着帕子的手覆上宋寧光滑飽滿的額頭上,他雙眼一片清明,說:“還是我幫你吧。”

宋寧老實杵着,乖乖任由泊樂給自己擦額頭上的汗水。

他看泊樂擦拭得很認真,這個距離,他能感受到彼此的呼吸,兩人的呼吸都淺淺的沒太大起伏。宋寧甚至覺得很有意思。這還是泊樂這個薄臉皮的家夥第一次主動,以前吶,只要他已接近就僵硬得跟只炸毛的小可愛一樣。

如此大的變化是從什麽時候開始的呢。宋寧也沒想起來,他只覺得兩人的關系在上次的坦白局後,就更加親密了幾分,他喜歡這樣的親密,也喜歡願意與自己親近的泊樂。這是他從沒體會過的情緒。

上一世,他一直沉浸在自己的試驗裏,活了二十幾歲都沒有交到過能真正談的了心的朋友。這一世,有小家夥這個比家人還要親密的朋友在,感覺真不賴。

“好了沒?”他笑着問。

泊樂手一頓,下一秒放下來,說:“可以了。”說罷,也不嫌棄地同用一張帕子給自己胡亂地擦拭了下,然後帕子就被泊樂給塞回了懷裏。

“那現在我們來煮面條咯。”宋寧掂了掂面團,從挂着刀具的架子上挑選了一把一尺寬三尺長的鐵片刀。

宋寧的拇指貼上刀片的前端,指腹緊緊捏住,手腕發力,刀刃刮過面團,帶起一條細而寬的面條,面條在空中滑翔出漂亮的弧度,跳躍到沸騰地水裏。

他速度飛快,面條如同天女散花地飛向天邊,又從天邊降落,無不以精準地投入到鍋的中央位置。沒入到沸水中的面條随着水波在翻滾着,很快,滾動着的水蒸氣帶上了面的香。

宋寧削完面團,立即着手起竹筷,快速均勻地在鍋裏攪拌,他夾起一條面條看了眼又放入進去,等過了幾秒鐘,他掂了掂另一只手中的漏勺,将面條撈起。

撈起的面條放入到白底青色雕花冰裂紋海碗裏,宋寧加入炒制好的筍條與油炸得酥香的小蘑菇,倒入米醋,瓢上一勺湯淋上,再撒上少許蔥花。

一碗香噴噴火辣辣酸溜溜的酸辣筍條刀削面就做好了。

一碗是給泊樂的,這碗并沒有再加辣醬,他給自己的那碗又挖了兩大勺辣醬進去,清湯在辣醬的作用下,變成了紅湯,光聞一聞味道就知道這一碗面有多辣。

泊樂的嘴裏分泌出多餘的唾沫來,他咽了咽口水,有些難以置信地指了指這一碗面道:“這麽多辣椒,你真不怕嗎?”

“還好啊。”

宋寧撈起面條嗦溜一口,吧唧吧唧地嚼起來,辣味刺激着味蕾,嘴唇與舌尖泛起興奮地紅來,他意猶未盡地舔了舔嘴角,充滿誘惑力道:“好吃,太香啦。”

“……”泊樂看着他紅彤彤的嘴唇,這嘴唇鮮豔漂亮,随着主人的動作,在一張一合地勾動着他的心,泊樂眼神暗了暗,立即低下頭來,視線盯着自己面前的面來。

宋寧調侃道:“放心啦,這辣醬真的不辣,你辛辛苦苦揉出來的面,我怎麽舍得讓你無法嘗盡興。”說罷,他又給自己的面再加上兩勺辣醬,夾起沾滿辣醬的香菇丢入嘴裏,又夾起筍條脆響的吃着。

一邊示意泊樂趕緊吃。

“溫了涼了都不好吃,這酸辣面就要趁還冒着煙的時候吃最爽,若是你怕辣還可以再加入一些陳醋,陳醋有中和辣味的刺激,讓你口感吃起來沒那麽辣。”

他還沒說完,就看到泊樂毫不猶豫地拿起裝着陳醋的瓶子,給自己倒入了少半瓶。

對于辣來說,泊樂更加能接受酸。

他吸溜一口刀削面,被這酸中帶辣辣中帶香的美味給驚豔到了。

又吧唧地再次吸溜起來。

不一會兒,就吃得滿嘴流油,紅潤的嘴唇充斥着魅惑,他學着宋寧的模樣,舔了舔自己的嘴角,将嘴角帶着的美味一同吸入到自己的嘴裏。

“真的好過瘾。”

半碗面下肚,泊樂才重新擡起了頭來,他看着平時吃相一般但速度很慢的宋寧,這次宋寧的速度與他不相上下,原來男人在吃到自己喜歡的食物的時候,速度也會加快的。

他不由地心中心悅,眯着眼,嘴角不自覺地輕微上揚,露出一個真摯地笑容來。

宋寧心有所感地擡頭,眼簾就撞入到了這一副如同仙境的美畫中。

他怔了怔,心裏卧槽了一句。

他家樂樂,這是越發地好看了啊。

作者有話要說:  嗚嗚嗚,2020年第一天,在拼命趕榜的我~

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