第25章 風水輪流轉
吃罷早飯,小山井回到店裏。
店門已經大開, 員工各就各位, 總部運送産品的貨車早就離開,産品也清點完畢, 一切都和往日一樣井然有序。
換個角度看,這個店有沒有他這個店長差別不大,或者說,是不是他來做這個店長差別不大。
連鎖面包房生意好壞, 更多取決于店鋪的地理位置。
今天還是有一點與昨日不同, 大區經理來巡店了。并且他還帶來了一個全新的産品——水果蛋糕。
“小山啊,不是我說你。你離……離……什麽大蛋糕來着?”經理擰眉。
“齊大蛋糕。”小山井補充。
“對,齊大蛋糕。”經理繼續說, “你明明是離他們店最近的, 結果他們出了這麽搶手的新品,你都不及時彙報?”
小山井嘴角撇起:“一百星元一個,拳頭大小的蛋糕,也就節日應個景, 平時誰買啊。”
經理不滿:“他賣一百, 我們就不能五十?你看這一套, 也是六款,售價298。我們還有雙人份、四人份。”
小山井有股不好的預感。經理也是學徒出身, 甜品的門門道道大家都清楚得很,成本無非原料和工藝。
平常賣的小點心,原料都差不多, 做工也不複雜,便于批量生産,也因此定價浮動空間不大。
水果蛋糕這個系列,原料自然是稍複雜些,因為它融合多種口感,但影響它定價的主要原因是做工極為麻煩。
要想讓價格下來,必然要省去步驟,那麽內裏層次肯定得相應減少,唯一不可減少的只有巧克力外殼和透明鏡面。
能把定價從一百減到五十,這得去了多少層啊,裏面該不會就是一整塊慕斯吧。
小山井面上露出不屑之色:“人家做高端,色香味俱全,咱們做仿品,目标是低端市場呗。反正看着差不多就行了。”
經理低聲批評他:“你當店長也有幾年了吧,不想往上升嗎?我告訴你,大區經理今年就出來一個位子。大家業績都差不多,憑什麽提你不提他?還不是對産品方向更敏銳。總店研發新品,靠什麽?就靠咱們分店往上報。”
小山井一聽這個,不幹了:“我今年上報了幾款新品,是他們一個都不用。”
“你上報的是什麽?是你自己琢磨出來的!經過市場檢驗了嗎?哪種方式更安全你自己說。”經理很鐵不成鋼,“要不是看在咱們一個宿舍出來的,我才不管你。在店長位置窩到老的員工多的是。”
小山井翻眼皮:“店長怎麽了,我就願意在後廚窩着。”
“瞧你能的,懶得跟你說。”經理道,“對了,你店裏有個小工夠年頭了,該回總店培訓實習,今年缺人,你要是人手不夠,先找個短工臨時頂一下。”
小山井:“知道了。”
做為成熟連鎖店,sweety有一套嚴格的員工培養階梯,從學徒開始,到面包小工,再到裱花師傅。最後從自家員工中選出新店店長,店長若有能力,再升大區經理,管着幾家店,幾天一巡視,時間上自由很多,收入當然也高。
但小山井真的不喜歡。他是為了面包才來sweety,一步步熬成店長,就為了能做面包。
再往上升,就要離開他喜歡的廚房。雖然他做的面包不能賣給顧客,但至少,他現在可以随心所欲地做,送給員工吃,一樣有成就感。
他用刀切開一個檸檬造型的蛋糕,裏面是一層慕斯夾着果凍內心。
他興致缺缺地放下刀子,覺得今天的好心情都被破壞了。
**
查理貝爾的工作是照顧少爺路長川起居,他在這個崗位上已經兢兢業業工作了十餘年。
二十二歲時,他通過層層選拔,歷經半年集中培訓,最終打敗十四位競争對手,光榮上崗,成為路家八大管家之一。
能在厮殺中勝出,查理貝爾堅信這一定得益于他骨子裏11%的英倫血統。
英式管家,世界第一。當然他并沒有戴假發,也說不出地道的倫敦腔,而是一口标準地聯盟通用語。
那時的路長川只有五歲,名副其實的小少爺。每天有使不完的精力,上蹿下跳,一個眼神照顧不到人就不知道飛哪去了。一天下來,換個七八身衣服是很平常的。
查理貝爾一直覺得,少爺和一種名為哈士奇的狗有點像,只有讓它把精力消耗光,它才能不拆家。
好在洗衣這種雜務并不需要查理貝爾親自動手,他的主要職責是為少爺設計食譜、每天讀報紙、定制學習計劃、監督學習成果、打理零花錢、輔導少爺禮儀、接送上學、安排聚會、常與少爺聊天以确保他身心健康等等。
大管家需要做的事,他一樣不少,唯一區別就是他負責的是以路長川為中心的“小家”。
這是一份光榮而艱巨的工作,并且有着與它絕對匹配的高薪。
查理貝爾覺得自己好比華夏族古代,皇帝小時候跟在身邊的小太監,等皇帝繼位,他就能跟着升級為大太監。
而路家到目前為止,只有路長川一個繼承人,因此,這也是一份非常有職業前景的工作。
所以,時刻關注少爺一舉一動和身心健康就是他生活中的全部。
也因此,他現在很着急。
少爺已經穿着機甲在vr虛拟戰場上打了三個多小時的仗,這嚴重超出肌肉負荷力。
但訓練室他進不去,除非他也穿上機甲,并且有信心在少爺密集進攻下全身而退。
少爺只有不開心的時候才會這樣發洩情緒。
難道在學校遇到事情了?所以很不開心?查理很緊張,因為他沒有察覺少爺出了問題,這是嚴重的失職。
繼續焦灼地等待半小時後,路長川終于脫下機甲,查理立刻舉着毛巾迎上去。
“少爺可是遇到不痛快的事了?”
路長川汗流浃背,眼神晶亮,運動過後全身舒暢,表情甚是愉悅。
“沒有啊,本少爺今天高興得很。”
查理如釋重負,忙笑問:“那是發生什麽好事了?”
路長川接過毛巾擦汗:“好事!大好事!我揪出了一個躲在暗處的敵人。”
查理:“敢得罪少爺的人,想來應該有些背景,需要我……”
路長川:“就一無權無勢的丫頭片子,大概以為我肯定找不出來,才有恃無恐。”
查理一聽這個更不擔心了,笑着問:“她是怎麽得罪少爺了?”
“她偷偷……”路長川剛要說,覺得不行,不能讓查理知道基因鑒定一事,于是改口,“她偷偷利用我幫她打廣告,借機賣了很多蛋糕。”
自從查出葉楚心就是991,前因後果路長川一下子就想通了。敢情她還嫌顧一陽的廣告效應不夠好。
查理驚道:“這可真是……居然敢利用少爺。少爺七歲那年拍廣告,廣告費已經五十多萬了。”
“不要提那些。”路長川不滿,“對方是為了讨好我爺爺,和我有什麽關系。”
“是是。”查理連聲應道,又問,“那少爺打算怎麽報仇?”
路長川坐到桌邊,慢慢喝水,也皺起眉:“我還沒想好,畢竟是個女孩子,有點棘手啊。”
查理鄭重地點頭,跟着皺眉思索:“要不讓她賠些錢?少爺若是出面找她,估計能把她吓死。”
“不行不行,我不能出面。”路長川否決,“以前是我在明,她在暗。現在是她在明,我在暗。她知道是我,但她不知道我也知道是她。這就叫風水輪流轉,你明白嗎?現在,主動權到我手上了。”
路長川笑得痞氣,手指頭在水杯上無意識地劃:“我好不容易把她找出來,挑明了多沒意思。她折騰我這麽久,我怎麽也得折騰回來。”
查理嚴肅道:“少爺英明。我一定支持少爺折騰回來。”
路長川早對他這些腦殘彩虹屁免疫了,嫌棄地瞥他一眼:“我五歲時你就這樣誇我,過了二十年也沒點長進,不知道你到底怎麽考上管家的?”
查理呵呵笑,心想,他這可是跟古代皇帝身邊大太監學的。要想從小太監熬成大太監再熬成壽終正寝的大太監,對下精明對上裝傻充愣乃不二法門。
路長川自顧琢磨,忽然囑咐查理:“你去查一下,齊大蛋糕這家店的詳細資料,速度快點,今天就要交給我。”
查理在心裏默讀一遍,說:“沒聽說過這家店。”
“你當然沒聽說過,就是一間小破蛋糕房。”
查理問:“這是您仇家開的?”
“不是,她在那打工。”
查理:……交戰雙方段位也差太多了。
路長川想到什麽,囑咐他:“千萬別讓我爺爺知道。”
查理道:“少爺放心。要是讓老太爺知道少爺這麽大歲數還做這麽無聊的事,他一定會狠狠罵我的,說不定還會扣我薪水。”
路長川轉頭瞪他:“你這是罵誰呢?”
查理道:“我的意思是,我一定不會說出去。”
路長川撇嘴,辯解:“你不懂。就算我想放過她,她也不會放過我的。你要知道,那可是……”
那可是将近滿分的數據,他才不信葉楚心會輕易将它翻過。她最近表現的好像不在意他,說不定就是欲擒故縱的招數。
對了,哪裏不在意,分明還要給他做什麽魔鬼橙蛋糕。
他舉起手,末了又放下,還是把鑒定的事憋回去了,只說:“我這是最後的瘋狂。等畢業進了公司,就得每天穿西裝打領帶,和一幫老頭坐在一起開會。”
“能把我憋瘋。”他說,“我再去打會兒沙袋放松放松。”
查理趕緊攔住:“少爺,溫泉水已經備好了,按摩師等在理療間。您要不先泡一泡,再做個肌肉放松,否則肌肉中乳酸太多,明天可能會疼。”