第15章 長壽面的祝福
不久之後，姜阮就确定了這種推斷。蘭茜對慕澤析的那一句稱呼，可是沒有半點兒水分。
壽宴日期一天天迫近，姜阮除了完成日常的直播圈粉之外，同樣的在緊鑼密鼓籌備壽宴菜單，同時還把壽宴所需的食材列了清單出來。蘭家拿到食材樣品第一時間就去找了基因中心，為這次的壽宴預備超量的食材份額。
雖然腦海中的菜市場似乎還沒有數量限制，但姜阮為了不引起廣泛的懷疑，還是在提供樣品的基礎上，選擇讓蘭家去解決食材數量的問題。在壽宴過後，基因中心也就無權再進行食材的培育，食材種類還把持在姜阮手裏，這對于姜阮并沒有影響。
食材問題解決了，人手的問題姜阮卻還在焦灼。蘭茜最後确定有上百人參加壽宴，邀請也分批發了出去，基本沒有人說明不來。除了受邀的客人，還會例外請不少媒體同仁來到，這對姜阮是前所未有的壓力。
每一道菜，姜阮都在設計上一一精雕細琢。但壽宴有整整十幾桌，都由同一個人制作是忙不過來的，客觀上還是需要更多的烹饪師的通力合作。
慕澤析在得知受邀人數的同時，也意識到了姜阮一個人會撐不住。和蘭茜商量後不知從哪裏抽掉了幾個烹饪師來，準備給姜阮搭把手。
姜阮倒是不介意其他烹饪師掌握他的技藝。從慕澤析帶這幾個烹饪師來時，他就發現了這幾個師傅都是沉默寡言上了年紀的老師傅，還附帶地簽署了保密協議。加之是慕澤析介紹的，便毫不介意地給大夥指導壽宴菜式的基礎操作。除了部分難度較高的菜式需要姜阮親力親為之外，普通菜式便讓其他烹饪師掌廚。
雖說是普通菜式，但每一道也是姜阮仔細推敲過的産物。一桌宴席，除了餐前的開胃菜，正餐的海鮮肉食，蔬菜小食外，還需要有湯點和飯後甜品瓜果。姜阮上輩子還在地球上的時候，也就是個剛出師的年輕廚師，雖說跟着師傅走南闖北習得不少技巧，但卻真真沒有獨立監制整場宴席的經歷。
緊張歸緊張，姜阮自信還是有的。他手裏不少菜式都是星際人聞所未聞見所未見的，這就是得天獨厚的優勢。但再好的菜式，到了新的環境，便要有新變化來适應不同的需要，這是師傅在姜阮幼年時耳提面命的原則。
遵循着這個要求，姜阮跟着好幾位烹饪師一次次品嘗菜式，逐步敲定了壽宴菜式的搭配。每一桌的菜式基本一樣，但有壽星的主桌會特別上一道長壽面作為慶賀。
起初烹饪師們都不知道長壽面是一種什麽面，還以為異軍突起的年輕烹饪師是在賣關子。一直到距離壽宴開始只有三天時，姜阮把人召齊了喊到廚房現場演示，娴熟的技藝讓衆人嘆為觀止。
“長壽面沒有太多的技巧，面粉和水的比例好掌握好，這樣到後面就不會斷。”姜阮摔打着面團，用上半身的力氣去積壓糅合。
“姜小師傅，可以錄像發出去嗎？會不會影響你技藝保密啊？”一個年輕的烹饪師怯生生地舉手。
“可以啊，你拍吧。”姜阮笑了笑，“你拍了別人也學不會，這種功夫要練挺多年的。”
“為什麽啊？”圍在周圍的一圈烹饪師就站在一旁看着。看姜阮揉好面團，在砧板上搓成粗粗一根，好奇地問。
“你們看着就知道了，很多東西都是熟能生巧的。面團先揉成這樣，各個位置都要塗到油，再盤起來，才不會粘連在一起。”姜阮把面團揉長，一圈一圈地盤起來。
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“就這樣就行了？您之前不是說面是細的麽？”又一個年輕的廚師發問，一邊提問一邊拿着光腦也在做着記錄。
“對，我是說過面是偏細小的，這樣還需要進行二次處理。去幫我看看右邊的鍋煮水開了沒有。” 姜阮擡起頭看了一眼，原來是負責處理芝士焗蝦的年輕人。
“開了開了！”年輕烹饪師湊近一看，果然鍋裏滾水了。
“好，這下來讓你們看看長壽面是個什麽意思。”姜阮面不改色地拎起剛盤起的粗面頭，兩手并攏，像變魔術一樣一抽開，竟然拉出了細小又均勻的面條。“長壽面的寓意，即是壽命如面條般綿長。一條永遠不斷的長壽面，就是對壽星最好的祝福。”
圍觀的烹饪師一陣驚呼，紛紛湊上前盯着姜阮手上的動作瞅。剛來到這裏時，姜阮就給他們煮過面條吃，他們見識過了姜阮切面的功夫，出神入化的刀工讓每一根面條都切得勻稱，但沒想到面條還可以這樣被拉出來！
最神奇的是，姜阮一手拿着粗面頭用虎口卡着，一手就向右往鍋那邊送，快速抽出的面條竟然沒有斷，也沒有出現粗細相間的情況。拉出的細面條被姜阮右手的動作送入鍋裏，最開始的面條已經煮上了，後面的還在姜阮手裏慢慢拉長。
烹饪師都盯着姜阮狀似悠閑的動作心裏像被人撓癢癢一樣，躍躍欲試。
“我也想試試。”一個老邁的烹饪師一臉興奮地看着姜阮。
“我手左邊有水和原料，注意配比，我記得之前有教過的。”姜阮手上沒停下，側頭看了眼桌面，剩下的原料還可以再做幾盤。
“教過教過。”老烹饪師笑笑，拎了個盆子合着水面就在攪合。
姜阮不放心，又瞥了一眼，看着老烹饪師手掌下面團的柔韌度，皺了皺眉。“水多了，韌性不夠。等會兒會拉斷，再加點粉。”
“哦哦，好。”老烹饪師忙不疊點頭，又加了點粉進去揉，終于揉成了達到姜阮平日裏“手光、碗光、面團表面光”的三光标準，興沖沖拎起面團找扯面的地方。
“來我這兒，我要扯完了。”姜阮頭也沒擡，估摸着對方揉好面了就低着頭出聲。
衆人一看，可不是姜阮手裏盤好的粗面頭都快被他扯完了，就開始相互議論起來。
“真的沒斷啊？”
“沒有沒有，我一直盯着呢！”
“沒斷，姜姜的速度好快啊！”
“哦豁！你們快看這鍋裏的面條，好大一把！”
“要是連着的一根，煮久了不會軟掉斷掉嗎？”
“當然地快起來啊，一根面也是面來着，同樣的會有煮過頭變軟變爛的可能。這時候就對烹饪師的速度要求很高了，一旦速度慢，後面的還沒扯完，先下去煮的意見爛了，那這一鍋長壽面也就廢了。”姜阮點頭，扯完最後一點面，就收手拎了個大碗調醬料。
“那要是速度快的話，力道把握不好，不會很容易在扯的時候斷掉嗎？”老烹饪師盤好自己的粗面頭，等着姜阮扯的一鍋長壽面出鍋後，就借着原本沸起的鍋準備扯面。
“星網上也有粉絲在問這個，大家都不明白的樣子。”剛問是否可以拍照的年輕烹饪師又舉着光腦對準姜阮嫩生生的臉蛋，一邊語氣帶上些許的戲谑，“老大，你臉上為啥有面粉啊？”
正在撈面的姜阮動作一僵，擡頭詫異地看了來人一眼。眨着眼掃了一眼鏡頭，又下意識地去摸自己臉，低頭看了眼自己的着裝。“啊？你直播啊？”
還以為他是拍照呢，結果竟然是直播。
“對啊，最開始好像有六百多萬人，現在已經兩千萬了。話說老大你臉上的面粉在下巴那裏，還沒擦掉呢。”
年輕廚師剛來的時候還膽子小，看着似乎比他還小的姜阮一手出神入化的廚藝，正臉對上都直打哆嗦。但經過一段時間的培訓，也知道面前的老大雖說教學時格外嚴肅，但平日裏還是年輕人呢做派，便也不再怕了，這下終于膽子肥了在全星際觀衆面前調笑姜阮。
姜阮扯了扯嘴角，一臉無奈地用手背擦掉了下颌上的面粉，趁着撈面的空檔對着鏡頭比了個剪刀手，引得觀衆在直播界面一陣嗷叫。
“ID2797326：果然之前我姜姜的精明就是假象，迷糊才是真性子吧？看着下颌上的面粉，真的好像給他舔掉啊！！！”
“白白：蹿到蘭家壽宴的主頁看直播，我也是努力。姜姜側臉真的好好看啊！睫毛精又有筆挺的鼻子，下巴也是線條流暢翹翹的，烹饪師有這種顏值簡直是犯罪啊！”
“ID903281：那一手拉面的技巧，我是服氣的！”
“ID0129834：應該是看着很容易，實際上就很難吧！坐等那個老烹饪師的表現。”
姜阮粗略掃了眼觀衆留言，便轉頭跟着觀衆一樣去看老烹饪師。
老人家也算是烹饪界呆了很多年的人物，卻真真沒接觸過拉面條的活計。當下一盤好就想學着姜阮的姿勢拉起來，一提手就把粗面頭拉斷了。
“……”姜阮失笑，“太大力了，小一點力道慢慢拉。”
老烹饪師記着姜阮的建議，放緩了力道，卻拉出了僅僅就比手指細些許的面條，是剛才姜阮扯出的面條粗細的幾十倍還有多。
“這？”老烹饪師皺着眉，看着手下的面團一臉納悶。怎麽感覺面團在姜阮手裏頭乖順得很，一到他手裏就各種不如意起來了呢。
“右手扯面的時候，左手虎口鎖住的大小不要變動。多練習就好。”姜阮處理好熟了的煮得将近透明的長壽面，調好醬料和配菜，特意油放了好五六片剛鹵好的牛肉片，指間夾上了一雙筷子。
四周一陣鹵牛肉的香味，伴着調料和面，格外讓人有食欲。衆人都盯着姜阮手裏的面碗不放，兩眼放光。舉着光腦直播的烹饪師吸溜着口水，看着姜阮調口味麻溜的動作，想起之前姜阮自己吃面時加狂多香菜的過往。
“唔？有蔥啊。不要香菜麽？”
“不。”姜阮優哉游哉搖頭，捧着一大碗面，轉身就往廚房外走，“你們慢慢做，誰做出來了我有獎勵。就這樣，走了。”
廚房裏一陣哀嚎聲，姜阮頭也不回地捧着面碗飄出了大家的視線，徑直上樓去了。
