第69章 椰汁芒果西米芋圓
“多少？”姜阮趕忙接過撲過來的萊恩。
“你猜！完全超出想象！”萊恩兩頰都飄紅起來。“我以為保住前十就差不多了，結果……”
“你倒是說啊, 你不說我怎麽知道。”姜阮視線往後看去, 掃到萊恩身後的嘉文比了個手勢, 讓姜阮瞳孔都緊縮了起來。
“是第二名哦第二名！我的媽呀……”萊恩一臉幸福，拽着姜阮的手臂嚎了起來。
姜阮還沒反應過來，後廚裏的烹饪師都開始驚訝地低喊起來。
“真的麽！”
“第二名啊！”
“那不就是除了向家, 碾壓其他？”
“天哪我被感動到了！我從早到晚都在做鹵水拼盤，真的每天都要困到回不去了！然後得了第二！”
“前三又是一筆獎金入賬啊好爽的！”
“真的啊？”姜阮語氣帶着不确定, 但嘴角的笑容卻壓不下去。
“千真萬确第二名！”萊恩眨了眨眼，“我還以為自己看錯了，回頭跟嘉文确認過了才敢回來跟你說。”
“澤析沒跟我說啊……”姜阮勾着嘴角, 眼中愉悅愈甚。“行了，這早上發生了這麽多事情，叉燒包的派送還算順利, 至少為我們中期排名搏了一把。曲小富和賀一笑的缺位你們就先別管了。趕緊把後廚的透明牆打開，趁着中午就餐高峰期，把蟹飯推出去。”
“好的。”一衆烹饪師點頭, 幸好這才午餐時間未到, 後廚的展示透明牆還未打開。不然讓游客看到裏頭烹饪師高興得湊在一團，指不定會圍觀着笑呢。
“蟹飯是我們獨一家的供應, 所以一定要好好把握。”姜阮叮囑，“一定記得處理蟹身子要處理幹淨，不然有異味會很影響口感。我去把一款糖水弄出來，可以填補一下下午茶時段客流的空檔。”
說完, 姜阮再仔細把後廚設備檢查了一遍，轉身出了後廚，往二樓走去。
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這幾天，除了中午和晚間的就餐高峰期外，街角食肆沒有很好地把握住下午茶時段的客流。大部分在下午茶時間段內進入店內就餐的游客，都是直接上二樓來用西式的蛋糕甜點。
大堂雖然依舊是游客衆衆，但明顯沒有兩個高峰期那般備受追捧，這讓姜阮一直在思索改善的好方法。
解決這個問題的有效建議，最後還是來自慕澤析的建議。也是愛人的啓發，讓姜阮想起了一種兼備飽腹感，同時不失新鮮口感的甜品。
當時出事之前，師父店裏的夥計還和他提過一嘴，說芋圓正當紅，十分容易制作。小師妹也嚷過要去吃。如果真的這麽好吃，他不妨試一試？
只是他沒有動手做過，僅僅也是熟讀理論，想必還要多嘗試好幾次才能真正端出去賣。
芋圓的材料極其簡單，薯類作物蒸熟了撚成泥，摻入糖粉和木薯粉，照着面團三光的原則揉成手指粗的長條，照着指頭大小切成小塊即可。
雖然制作方法簡單，但姜阮絲毫不敢掉以輕心。口味欠佳的芋圓比比皆是，想要達到入口軟糯甜香的效果，配料和撚揉都需要精準到位。
食神節只剩最後幾天的時間，所有的店鋪肯定會在最後幾天拿出殺手锏，在最後沖刺好好努力一把。他們的團隊有很明顯的優勢，就是他提供的菜式，很大程度是不和其他店鋪重合的。
只要吃過他們家的菜，而且覺得菜式味道不錯。那投票和宣傳時，就不會誤認為是其他店鋪。但再怎麽樣，沒有時間的沉澱，比起其他有着靠時間累積起來的固定客源的成型世家，他們還是得好好沖沖下午茶時段的業績。
拿準了下午茶時段的客流量，第二名的位置興許可以保住不掉。
姜阮才把芋圓面團揉好切塊，端鍋煮水準備開火煮芋圓時，就收到了曲小富來的信息。
“曲小富：姜阮你在嗎？”
“曲小富：我看到你發的信息了，我好些了。謝謝幫我找醫院，還有謝謝你愛人。”
“曲小富：我屏蔽了賀一笑的信息，要是他找你，別理他。”
姜阮挑眉，擦擦手把信息回了回去。
“姜阮：不用謝。沒說。我忙完了去看看你。”
看着曲小富提起慕澤析，姜阮才想到這幾天沒怎麽去組委會大樓。要不幹脆借着芋圓甜點的機會，下班前去看看大家？
想着，手上開始加快速度。姜阮選了紫薯、地瓜和芋頭作為原材料，等紫色、黃紅色和灰色的芋圓開始在鍋裏沉浮，漸漸浮起之時，就關火抄涼水放在一邊。
比手掌還大的芒果被姜阮洗幹淨，按在案板上切出兩邊的果肉片，果肉對上，刀尖在平整的截面上劃着十字刀。力道控制得剛剛好，果肉被均勻地切成小方塊，而芒果皮卻沒有被劃破。對折過來，橫刀削下，落在盤子裏就是線條清晰的芒果丁。
處理好的椰汁加上新鮮的芒果丁，煮好的西米也放入一勺。透明的小顆粒慢慢沉入乳白色的汁水裏，沉澱在橙黃色的果肉丁上。醬紅色的蜜豆也适量地擱入，和西米混合在一起。
而這時，姜阮撈起了三色的芋圓。一顆顆漲大滾圓的芋圓滑入糖水裏，沉沉浮浮地煞是有趣。就着手裏的勺子，姜阮舀起一口慢慢試味。
椰汁是冰鎮的，有着野子特有的清香。西米一顆顆滑溜在口中，上下颌一泯，便融化在嘴裏，跟着椰汁一起下肚。蜜豆的口感是粉粉的，同西米搭配在一起，格外适合。而芒果肉則是甜到人心坎裏，入口即化的果肉讓人欲罷不能。
芋圓咀嚼起來口感很是柔韌，彈牙而又有嚼勁。不同顏色的芋圓有着不同的口味，吃下肚很有飽腹感。
姜阮試着差不多，便把剩下的材料也一起處理了，寫了食材處理方法和用量流程交給烹饪師後，便又煮了不少材料，裝在手提箱裏帶去了組委會大樓。
***
拿着證件剛到辦公區入口，姜阮就被圍在門口的委員們扯住了。
“姜姜！你來啦！”
“男神，你這是帶了什麽啊？”
“那什麽，陛下和皇後來組委會了，現在在裏頭跟老大談話。你估計得等一下……”
“那兩位挺有威嚴的，看起來都不是很好說話一樣，你說老大會不會被刁難？”
“什麽？皇室到了？”姜阮皺眉，他這算不算是來得挺不是時候的？
“對啊對啊，我們都不敢直接在裏頭辦公。”
“有好幾個保镖圍在那兒，坐在那兒工作渾身不自在。”
“我還是出來吹風，舒服舒服！”
“來來來，嫂子我給你提箱子！”
委員們紛紛點頭，好奇地看着姜阮手裏的箱子。
“嗯……這是我帶給大家的甜品。要不我們找個地方分了？”姜阮眨眼，不着痕跡地往辦公區裏瞄去。“這臨時見面？你們大概知道為什麽會來嘛？”
澤析不是很喜歡他父母，對于這一點他是心知肚明的。昨晚睡覺時，都沒有聽他提起，估計是也未提前得到消息。這一直不來的父母突然到訪，姜阮心裏總有些忐忑。
委員們也知道姜阮和慕澤析的關系，對此并沒有隐瞞。
“不太清楚……”
“應該是來視察工作吧？畢竟食神節也是這個時段帝國唯一在舉辦的全國性的節日。”
“我覺得應該不是來表彰老大的。”
“看剛才那兩位那嚴肅的臉色，十有八九不是。”
“這樣啊……”姜阮若有所思地點頭，剛準備轉身帶着衆人找地方分甜品，就看到辦公區最裏側的辦公室門突然打開。
“阮阮？”慕澤析拿着一張單子，似乎是準備出來找資料。沒想到自己愛人就在門外，還帶着大大的箱子。原本臉上疲憊的神色一掃而光，眼神中都帶上了欣喜。
“澤析，給你帶了甜品，你……”姜阮眨眨眼，剛準備問慕澤析是不是處理完手頭上的工作時，就看到門裏緊接着走出了一對中年夫婦。
張燕也沒有想到姜阮在場，當即一愣，良好的素養讓她迅速反應過來。“姜阮對嗎？來，進來坐。老聽李徽說起你，如今終于見到了。”
“好，好的。”姜阮點點頭，稍顯局促地握緊箱子把柄，掃了慕澤析一眼，跟在他身後進了辦公室。
澤析的父母把他叫進來到底是為了什麽啊？
大門在身後被保镖關起，砰地一聲打斷了姜阮游離的思路。
“坐吧？”張燕極其自然地坐到了姜阮平時躺着休息的長沙發上，擺了擺手，示意姜阮坐到單人沙發一側。
“陛下午安，皇後殿下午安。”姜阮心下冷汗都要冒出來了。天知道活在河蟹天朝的他，轉眼就看到活着的皇帝皇後，心裏有多受沖擊。即使知道這是澤析的父母，直面之時還是有些不自然。
都不知道該說些什麽……
慕澤析沒急着落座，環抱着手臂站在單人沙發後。戀人間的默契，當然知道身前的阮阮在緊張，便放下手擱到了姜阮肩膀上。
張燕掃了一眼慕澤析的小動作，不着痕跡地眯了眯眼。
