第15章 太好吃了！
江楷煎的東西聞着就香，蘇簡也好奇，把手上的東西放一邊過來認真看，“這是什麽好吃的？”
“黃金小餅。”不等江楷開口，一群小孩齊聲回答。
“這是簡稱，全稱叫雞蛋泡泡黃金小餅。”其中一個補充道。
蘇簡看盆裏還沒刮幹淨的面糊和煎出來的成品，這東西不複雜，不難看出是怎麽做的，但比她預想的回來喝蔬菜粥強多了，看着就忍不住想吃。
“黃金小餅？名字挺好聽的。”她說。
“真的好聽呢，真的很像金子，是江楷哥哥起的名字，”小孩子眼看馬上能吃到黃金小餅了，說話嘴巴越來越甜，“他說要等你回來才可以吃。”
“你們是不是口水都流一地了？”江楷把盆邊上的面糊都刮幹淨，攤下最後一個小餅，擡頭看蘇簡，“你先嘗嘗看好不好吃。”
“好。”大井城有各種面餅賣，為了管飽那些餅都是瓷實的原味餅，最多也就有點鹹味，像這樣金黃膨松散發出這麽濃郁香氣的，她也是第一次見，早就想嘗嘗了。
她伸手拿了一塊，先聞了聞，然後咬了一口，口感酥酥的，油煎出來的面香雞蛋香和調味料的香氣瞬間在嘴巴裏彌漫開，配上香菜和小蔥的香氣，非常美味，忍不住又咬了第二口。
從她表情就能看出這東西味道不錯，江楷給最後一個餅翻了個面，對她道：“繼續吃吧，我這最後一個了。”
“都最後一個了，我等你一起。”
從她伸手拿餅到咬第一口，那群小孩子目光就沒離開過她手上的那塊餅，一個個邊看邊齊齊吞口水。
雖然自家很窮，但蘇簡也不是小氣鬼，尤其看到這群小孩眼巴巴的樣子實在看不下去，對他們道：“你們也吃吧。”
一群人的目光又齊齊轉向江楷，他們的小手不自覺搓了搓，但還是不敢真伸手去拿，其中一個道：“江楷哥哥說每人只能吃一個。”
一小甑子的黃金小餅，說多不多說少也不少，一群孩子每人一個目測也就能吃掉十分之一的。
不過江楷都說了沒人只吃一個，蘇簡也沒說什麽，見他們一個個玩得手髒兮兮的，對他們道：“那你們把手洗了，我給你們發。”
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七八雙小手全部伸到一個水龍頭下沖，蘇簡趕緊把小甑子挪開避免被水濺到。小孩子們洗了手在衣服上蹭了蹭就過來了，她一個個給他們發。
幾人迫不及待把小餅送到嘴邊，一口就咬下半個，香得兩眼放光，嘴上吃着，眼睛還離不開甑子。
“好吃嗎？”江楷問他們。
“好吃，太好吃了！”大家齊聲回答。
恰在此時大人們又開始喊了，這群孩子才依依不舍走回家。
江楷把鐵鍋和盆洗了，對蘇簡道：“菜我已經洗好了，想炒來吃還是煮來吃？”
“你已經做了這麽多吃的，稍微拿點菜葉子煮點湯就好了，留着明天吃吧。”蘇簡進屋把拎回來的一個袋子拎出來，“我買了點碎肉，都是肥的，一會兒把油炸出來，可以做菜用，油渣還可以當肉吃。”
這種碎肉就是江楷中午吃米線的澆頭原料，屬于肉鋪裏割下來的邊角料，價格便宜，店家買來剁碎了做成雜醬，蘇簡想給家裏增加點油水，也去買那些邊角料。
江楷從她手裏接過袋子，拎起來重量最多不超過一斤。這東西再便宜它也是肉，不可能跟粗糧一個價格，蘇簡當然不可能買太多，“行，那我順手洗一下把它剁碎了，等煮完湯就可以放鍋裏慢慢煉油。”
“我來洗吧，你先歇一會兒。”蘇簡卷起袖子過來。
江楷給房間貼了報紙，又洗了菜煎了一甑子的小餅，肯定花了不少時間，一看這一下午在家就沒休息，蘇簡最擔心他的身體。
“你別沾手了，這個又不費力。”江楷已經把碎肉倒進盆裏，用清水沖了沖，拿過菜刀砧板準備切成丁。
蘇簡沒争，用湯鍋接了水燒上，等水開了好煮青菜，“我出門後你是不是沒睡覺？一直忙到現在？”
“也不困，坐着歇了一會兒體力就恢複了。”江楷想起此前還答應過隔壁大嬸給她送吃的，又對蘇簡道，“你用盤子給隔壁大嬸送點小餅吧，我跟她要了點小蔥香菜，答應過她的。”
“行。”蘇簡絲毫沒猶豫，左鄰右舍大家都是互相的，沒辦法斤斤計較，她拿了個盤子，裝了滿滿一盤。
看得江楷都心疼了，“不用那麽多，稍微給點就好了。”
“小氣，”蘇簡倒回甑子一些，盤子裏看着還是滿滿的，只是沒有剛才那麽滿得堆不下，“這些可以嗎？再少就不像樣子了。”
她覺得既然給人送吃的，用的還是盤子，那怎麽也得有一盤的量，不然就跟打發叫花子似的，不好看。
但是江楷不在乎這個面子，自己家窮成什麽樣大家都看得到，完全沒必要打腫臉充胖子。
再說他還有自己的想法，剛才見那些小孩那麽喜歡吃，他就萌生了一個念頭，回頭要煎這個去賣。
隔壁大嬸家是兩兄弟結婚後還住一起，家裏孩子都有五個，今天不知道幹什麽去了還沒回來。江楷既然打算賣餅，那就給人嘗嘗就得了，讓人吃飽了誰還買？
“再倒回來差不多一半吧。”他對蘇簡說。
“啊？那不是只有盤底一點點了？”蘇簡有點下不去手。
“怕不好意思是吧？那一會兒我送過去。”江楷加快切肉丁的速度，想了想幹脆不一塊塊切了，直接剁成肉末。
“不用剁那麽碎吧？”蘇簡以為他是趕時間，走過來要接手，“你去把，我來切。”
“不着急，很快剁完了。剁碎一點煉油煉得快，吃的時候也可以有更多種吃法。”
江楷本想着回頭做小吃賣的時候也可以加點油渣什麽的，但這事還沒跟蘇簡商量，現在也來不及解釋，只好說了個簡單的理由。
“也可以。”蘇簡總是很好說話，而且他說的也有道理。
江楷把肉剁完直接放進炒鍋裏，又切了點姜放進去去腥。煤爐上湯鍋的水已經燒開，蘇簡往裏下菜。
江楷把裝黃金小餅的盤子拿過來，往甑子裏一下倒回一半，目光數了數，盤子裏還剩下十來個。
隔壁大嬸家五個大人五個小孩，每人一個剛剛好，要是都讓給小孩子吃，每人能吃到兩個，足夠了。
蘇簡沒再說什麽，看着那個盤子不好意思地笑了笑。盤子不大，但是小餅也是真的小，十個小餅勉強鋪滿盤底，送給人家看着是有那麽一點點寒碜。
江楷端着盤子走過去，大嬸早已經做好了晚飯等着家人回來，看到他端着吃的進來，忙起身來接，“哎喲小楷你還真給送來了，你不用這麽客氣的，就幾根小蔥幾片香菜的事，你也太客氣了。”
此前香氣彌漫在整個院子裏的時候大嬸就聞到香了，也好奇江楷這小子做的什麽好吃的，反正不是她想的肉香。
等到別人家那些小孩子圍過去，江楷他們還給分了吃的之後，大嬸多少也動了點心思，他們家有五個孩子呢，要是能嘗嘗也不錯，聽那群孩子說的話，那玩意是小孩子喜歡吃的。
所以她嘴上客氣得很，臉上則已經喜上眉梢，迎上來就把盤子接走了。
至于盤子裏只有那麽一點東西，她也不會多想，新搬來的這小兩口窮得叮當響她又不是不知道，能給送吃的已經很有心意。
江楷特意強調：“做得不多，您別嫌少，就是給孩子們嘗個味道。”
