第19章 黃金小酥泡
黃金小餅真的很小，只有一塊奧利奧那麽大，買第一個黃金小餅的人兩口就吃完了，這還是在有點燙嘴的情況下，否則一口一個。
不吃不打緊，這一吃把他給震驚了，他也吃出來了裏面主料是玉米面，可是玉米面它怎麽能這麽好吃呢？平時要說用玉米面做吃的，那就是妥妥的暗黑料理難以下咽。
旁邊看着的人還想聽聽他怎麽評價，看看這個東西吃起來是否跟聞起來一樣誘人，他卻一句話也顧不上說，只是回味無窮地又掏出兩塊錢遞給江楷，“再給我來十個吧。”
此時無聲勝有聲，他這樣的表現讓圍觀的人更感興趣了，這個什麽黃金小餅莫非吃起來比想象的還要香很多倍？
這位大哥拿到十個小餅就走，走到丁字路口的發糕店，把熱騰騰的小餅直接給了兩個孩子，對兩個孩子道：“看爸爸給你們買了什麽好吃的，趁熱吃，特別香。”
兩個孩子是姐弟倆，聞到香味就忍不住伸手抓，一人一個分分鐘就把十個小餅吃完了。
“這是什麽啊爸爸？真好吃，我還想吃。”小男孩意猶未盡道。
“這個叫黃金小餅，”一下花了兩塊錢，那位大哥忙給孩子講道理，“今天沒有了，這是爸爸用吃面的錢買的，改天爸爸再給你們買。”
“哦……”小男孩有些遺憾，又懂事地把手上的發糕遞給他爸爸，“那你吃不成面了，你吃發糕吧。”
“發糕也是你們吃，爸爸今天不餓，不吃面也不要緊。”
小男孩說：“我吃了黃金小餅，不想吃發糕了，以後都要吃黃金小餅。”
“不想吃發糕了？”大哥問道，“發糕沒有小餅好吃嗎？”
“那差遠了。”小男孩一點不猶豫道。
這一幕讓圍觀的人看得都動了心，他們本來出門要去上班，現在都想買了拿回家去給孩子吃。
“多少一個來着？兩毛是吧？”
“給我來幾個，我先看看零錢。”
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圍觀的人不多，但是大家都趕時間去上班，又要買了回家給孩子，時間就更緊了，紛紛往裏擠，場面有一點點亂。
“我先來的，你等等我買了你再買。”
“什麽你先？我來的時候怎麽沒見你呢？”
甚至因為先後問題還有人産生了肢體摩擦。
“大家不要争，現在人不多，每個人都有份，在前在後也耽擱不了幾秒鐘的。”江楷趕緊勸道。
他看了下圍觀人數，指了指甑子裏的存貨又道：“今天是試賣，只有這麽多了，賣完為止，為了盡量讓大家都能嘗到，每人最多限買五個啊。”
剛剛那位大哥一下買了十個，直接導致黃金小餅的存貨只剩下四十來個，現在圍着的總共有七八個人，如果有人多買了，勢必有人會買不到。
“大家稍微排下隊，不然一會兒再來人就亂套了。”江楷繼續道。
限量五個也就一塊錢，但是大家都不富裕，這又是臨時出現的額外開銷，有的人很想買又舍不得一下花掉一塊錢，先拿出幾毛零錢，看了看買兩個小餅實在少得可憐，幹脆一咬牙，像剛才那位大哥一樣，幹脆自己不吃早飯了，一塊錢給自家孩子買這個香噴噴的黃金小餅。
其實這些上班的人單位裏都有早餐供應，只不過單位裏的不太好吃，天天吃也膩，所以偶爾會在外面吃，今天把預算買了黃金小餅，他們大不了就繼續到單位吃就是。
這樣一來，七八個人每人都買走了五個黃金小餅，江楷本來還想讓更多人嘗到，多一點宣傳效果，結果一下子賣完了也只賣給了九個客戶。
加上昨晚那群孩子，他這第一炮打得确實不夠響，多少有點遺憾。
看了看天色，現在時間還早，大部分去上學的孩子都沒還出來，江楷打了個響指，決定抓緊時間現做。
他趕緊去旁邊賣菜的地毯上買了香菜小蔥，進屋洗幹淨切碎，用盆調出滿滿一盆雞蛋面糊。
把面糊端出來，剩下的所有油渣倒進鐵鍋，加一些鹹鮮辣醬炒香，倒進面糊裏。又往鐵鍋裏直接倒多一點菜籽油燒熱。
之前用煎的辦法熟得慢，現在他多放油，打算用油炸，這樣不但熟得快，炸出來的也會比煎的好吃。
用油炸沒辦法像之前一樣往餅裏包油渣，所以才把炒好的油渣倒進面糊裏一起攪勻。
他動作麻利，做這個也沒有特別複雜，很快就把雞蛋油渣面糊準備好了，就等油燒熱。
煤爐的火力不大，油燒得有些慢，還得等兩分鐘。
這時候沒人過來看，不過他相信等黃金小餅開炸的時候，香味一出來肯定就能吸引到人。
他正盯着油鍋期待着，斜對面蘇家的大門突然被打開，蘇紅和韓勇從裏面走出來。
蘇紅走在前面，第一個看到江楷，頓了一下咧開嘴就開始嘲諷，她對韓勇道：“诶你看，這裏怎麽突然多了個叫花子？以前都沒見過呢。”
韓勇配合道：“呀！是啊，怎麽要飯要到這裏來了？用鐵鍋要飯我還是第一次見，真是長見識。”
兩人哈哈大笑而去，走了一段才開始正經議論，蘇紅道：“那個廢物這是想擺攤賣東西嗎？”
“可能是吧，”韓勇道，“看他鍋都燒起來了，也不知道要做什麽，就憑他也想做買賣掙錢，也不看看自個兒有幾斤幾兩。”
“就是，你看別人賣吃的怎麽也要開個店，他倒好，在街上擺一個煤爐，真是要笑死個人了，”蘇紅忍不住笑，“還不如跟那邊那些大媽們賣菜合适。”
兩個人說說笑笑進了那邊的面條店。江楷看都沒看他們一眼，他們的話他自然也聽不進去，只當是耳邊風。
這時候油也已經燒熱，他開始炸黃金小餅——哦不對，現在用油炸，炸出來的形狀不再是小餅，應該改個名字。
他想了想，把木板上的字改成了“黃金小酥泡”，價格不變，依然是兩毛一個。
用小勺子舀一勺摻和着香料和油渣的面糊，放進油鍋裏定型，抽走小勺，橢圓的泡泡就漂在油鍋裏，冒着油花和香氣。
一面黃了翻一面，看上去仿佛一個個金元寶漂在油鍋裏。等到人流越來越多的時候，油鍋裏又重新散發出陣陣香氣。
小酥泡的第一波客人是他們大院裏的那群孩子，院裏的孩子約好了每天都一起上下學，他們一聞到香氣就對另外那些早餐鋪子失去了興趣，一窩蜂湧過來。
“江楷哥哥，今天這個又是什麽？不是黃金小餅了嗎？”
“黃金小餅賣完了，現在做的叫黃金小酥泡，比黃金小餅還要好吃。”
“哇……”小孩子們齊聲感嘆，吞了吞口水就看向大人，“是做來賣的啊，難怪那麽好吃。”
小孩子的眼神，大人一看就懂了，無非就是要他們給買。孩子想吃而且又不貴，花幾毛錢随便買兩個他們當然也舍得。
尤其同一個院裏這些人家，昨晚自家孩子剛吃了江楷的黃金小餅，今天一看人家是做來賣的，更不好意思不捧場，紛紛掏錢給孩子們買。
有的兩個有的三個，也有的五個，再多他們也心疼錢，對小孩子說：“吃幾個可以了，油炸的吃多了上火。”
有了第一波客人的捧場，越來越多的人跟着圍過來看。更主要的是那香氣實在太誘人，大早上的，大家在這條街上還是第一次聞到這麽香的東西。
人越來越多，江楷又不得不讓大家排隊。邊炸邊賣，滿滿一盆糊肉眼可見地在減少。
那邊面條店的店面小，雖然吃面的人不是特別多，但也坐不下，很多人端了面在街邊站着或者蹲着吃，蘇紅和韓勇他們也不例外。
兩人剛端着面出來，先是聞到江楷那邊飄過來的香氣，扭頭一看，才發現怎麽這麽一會兒的功夫那麽多人在那裏排隊？仿佛突然從地裏冒出來的一樣。
“怎麽回事？”蘇紅看向韓勇，驚奇道，“這些人幹什麽呢？”
韓勇跟一只餓壞了的鬣狗聞到肉味兒似的，擡起鼻子在空氣中嗅了嗅，“不知道啊，什麽東西這麽香呢？”
