第8章 肉骨茶
小偷先生與大偵探
你才會蛀牙呢,我又不是真的小孩。
柯南半月眼盯他,臉上明晃晃地寫了這句話,不過只換來怪盜的莞爾一笑和越過桌面的揉頭。
“就算是這個狀态也要少吃甜食好好刷牙哦。”基德像一位真正的鄰家大哥哥一樣貼心地叮囑道,“不然,要是變回來後發現也有蛀牙就麻煩了。”
喂,你這混蛋,絕對是在偷笑吧。
柯南本人對于對面那家夥唇角隐隐洩出的笑意無力吐槽。
他索性挪開視線去看之前被怪盜放到他手邊的那碗肉骨茶。
白瓷碗裏盛的滿滿當當,都是淡茶色的肉湯。數塊被切得小小的豬肋骨如同島嶼一般停在碗中央,旁邊漂浮着幾塊湯汁吸得飽足的金黃油豆腐和數根纖細的金針菇,熱氣袅袅升騰,将夾雜着中藥氣味的迷人肉香拂過鼻尖。
……真香啊。
柯南又再一次不自覺地遺忘了對面的怪盜,将注意力全然集中在他給自己盛來的這一碗肉骨茶上。
方才吃了冷凍過的檸檬慕斯蛋糕,現在正好喝點熱湯暖暖身子。
那這次,就來看看這裏的老板做肉湯的手藝如何吧。
柯南謹慎地先用勺子舀了一口湯喝下。
當鮮熱的湯汁澆灌到舌頭上時,小小的少年不禁為那醇厚的香味所傾倒。
味道與他之前喝過的肉骨茶有很大的不同。比起正宗的這道料理,中藥的清苦滋味減弱了,高湯的香氣卻有所增加,比起純粹的豬骨炖出的鮮味,更多了一股醇厚的氣息。
但非要說是減少了中藥的加入量,卻又不像。湯的滋味一點都不顯得油膩,入口後留下的餘韻清爽得可以。
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柯南因此愣了一下。他放下勺子,用筷子夾起一塊排骨,放入口中,然後立刻就被那入口即化的美味所俘獲了。
湯汁的鮮美完全沒有榨幹肉排內的精華,這塊排骨不僅不柴,更是被文火慢炖得酥爛入味,遠比普通的料理中的豬肋排要美味上百倍。
肉塊攜着熱度滾落食道。柯南感受着那份落入胃袋的熨帖熱度,食欲不但沒有被撫慰,反而像是被打開了什麽不得了的開關,越發地渴望眼前的美食。
小男孩推了推有些起霧的眼鏡,忍不住又夾起一顆被湯汁浸潤得有些分量的油豆腐。
牙齒咬下去的瞬間,大量的湯汁從油炸過的豆腐中的孔洞裏流了出來。雖然是與之前第一口時相同的味道,可配上軟軟的豆香十足的油豆腐,好像又多出了一種截然不同的迷人風味。
幾口吃完碗內的肉骨茶後,胃袋有了些微沉甸甸的飽足感。
發現面前的碗已經變空、下意識地擡起頭後,柯南發現那個小偷正頂着張笑嘻嘻的臉在隐隐約約的白霧後面托腮看自己:
“怎麽,想要再來一碗嗎,名偵探?”
這個問題用不上回答。
洞察人心的本事超絕的小偷先生已然在問出那句話時自覺地伸來胳膊,将他面前的空碗端走,拿起放在砂鍋裏的大勺,為他再一次滿上一碗肉骨茶。
偵探凝視着砂鍋裏還冒着熱氣的排骨湯,再一次為面前的料理感到驚訝。
他的味覺遠遠沒有專門的廚師敏銳,卻也察覺到了這份肉骨茶中幾點改良性的優點,可如何也推理不出味道改變的原因。
“是白胡椒和綠茶哦。”
小偷先生像是能夠讀出柯南心中的想法一般,笑着說道。
他輕輕将盛好的肉骨茶再次放到柯南手邊,裏面排骨、油豆腐和金針菇堆得滿滿的。
接着,他拿起大勺,也給自己再滿上了一碗。
柯南注意到他給他自己舀的配料盡是紅棗、桂圓之類的甜甜東西,忍不住暗自咂舌這家夥果然是個忠實的甜黨。
而基德還在平穩地敘述着,聲音微帶笑意:“名偵探是在想這家的肉骨茶為什麽味道如此不同吧?我倒是可以給出答案。”
兩個人同樣是藍色的眼瞳隔着一砂鍋的肉骨茶對視。
柯南定定看他半秒,挑挑眉,露出一個“願聞其詳”的表情,于是怪盜頓了頓,順暢地說了下去,一個完美的正确答案:
“中藥味不濃的原因,是因為老板加了大量的白胡椒哦。如果沒有猜錯的話,老板加入炖湯的調料包的,應該是被磨碎了的白胡椒,不然效果不會那麽顯著。”
“白胡椒也有解膩的作用嗎……”
偵探聽到一半,不禁喃喃出聲。
“沒錯。”怪盜點頭,不過唇角還是微微勾着,“但是解膩的真正功臣,應該是綠茶哦。雖然我猜不出來這個味道是什麽品類,但是确實是綠茶的味道沒錯啦。”
……綠茶啊。
意料之外的答案。
偵探沒有懷疑宿敵的回答,而是震驚于這家夥除了了不起的體能和魔術才能之外,竟然味覺也比常人靈敏。
超出常人水平那麽多的身體能力,真是了不得啊。而且料理方面的知識也沒有落下……難道他也會做飯嗎?
因為這個發現隐隐對自己的宿敵又高看了一眼,偵探自慚地想,沒能解出正确答案反倒讓對面的這家夥搶先,果然是自己的料理知識太匮乏了吧。
想到此處,江戶川柯南再一次地将視線從對面少年明朗的笑臉上移開,默默地沉浸于肉骨茶帶來的包裹全身的溫熱感中。
他還有一大半的檸檬慕斯蛋糕沒吃完呢。
在今晚的夜宵結束之前,就讓對面的這個家夥小贏一局吧。
之後記得去專門學習一下料理知識啊,工藤新一。柯南告誡着自己,破案的時候說不定能用到呢。
就算用不上,以後在吃飯的時候通過味道推理出料理的配方,或許也會是一件別有趣味的事吧。
等兩個人終于吃完一大砂鍋的肉骨茶和兩碟檸檬慕斯蛋糕,走到前臺結賬時,扮成大哥哥的基德還是露出了苦惱的表情。
這時候的柯南就分外理解他的心情了。兩個人頭湊着頭盯着菜單上的甜點欄糾結了好久,終于在小聲的讨論下一致決定打包一份櫻桃雙皮奶和黑森林蛋糕回去分着吃。
畢竟之後還能來新加坡的機會十分渺茫,今晚放縱一下自己也沒什麽事。
那個白頭發的老板面對深夜點外包甜食的客人倒是很好的脾氣,跟他們說了一聲雙皮奶現做需要等一會兒後就撩開簾子進去了,獨留柯南和基德兩人在櫃臺面前等待。
和基德鬥了幾句嘴,柯南閑着沒事,再一次悄悄地打量起了店內的其他客人。
之前的灰西裝男人和鍋蓋頭國中生看樣子是吃完了拉面已經回去了,桌子早就空了下來,只剩下兩只殘留湯汁的面碗;那對帶刀穿和服打扮得很像武士的兄弟也吃完了盤子裏的壽司,正在面對面啜飲杯子裏的熱茶,從側面看過去動作出奇的一致。
柯南和基德并不算吃得太快,店裏的客人已經走了七七八八,藍發的侍應生正在收拾桌子。
男孩的目光掠過方才進來的那位帶着筆記本電腦的紅色大衣的長發英國教授、戴着奇怪羽毛耳飾的棕發碧眼小哥以及他對面坐着的奇裝異服的銀發少年,最後停在角落裏的一個位置上。
那是一個一旦注意到,就難以移開視線的身影。
在昏黃的暖色調燈光裏異常顯眼的、渾身雪白的青年。長袖上衣是純白的,七分牛仔褲是純白的、腳踝的色澤是純白的、鞋子是純白的,就連那頭蓬松且發尾翹起的發絲也是雪一般的色澤。
看起來極為異常的青年在他面前純白色的筆記本鍵盤上敲敲打打,手指纖細雪白,上面似乎戴着一枚寶石戒指。
柯南不自覺地凝視他,心裏生出了探究的情緒。
這個人的氛圍很是異常。那種和其他人群隔離開來的,難以形容的孤冷感——
就在他心裏生出了這樣想法的下一秒,白色的青年若有所覺。
他側眼準确地向着柯南的方向看來,紫羅蘭色的狹長眼眸下